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What kind of dish is coming up when you heard about Vietnamese food? Rice paper rolls is one of the most famous Vietnamese dishes. Simple but tasty so it’s highly recommended for the house party with close family and friends. Plenty of colors and various kind of food such as meat, vegetables, and fish. Serve rolls with Chili sauce, fish sauce and peanut sauce. Kids are going to love this!
쌀국수와 함께 베트남 요리를 대표하는 월남쌈은 간단하면서도 초대요리로 손색없는 메뉴예요. 오색찬란한 빛이 보기에도 좋고 고기나 해물 등의 육류를 싱싱한 채소와 곁들여 먹으니 건강에도 좋은 메뉴랍니다. 칠리소스나 피시소스, 혹은 땅콩소스와 함께 내면 찍어먹는 재미가 있어 아이들도 좋아한답니다.
– 소스재료: 스위트칠리소스, 피시소스, 땅콩소스 [INGREDIENTS]– BASIC: Paprika(each 1/2 red, orange, yellow paprikas) , Pineapple 50g, 1/2 Onion, 2 Eggs, Shrimp 100g, 10 Cherry tomatoes, Red Cabbage, 15 Rice Paper, Romaine, Coriander
– SAUCE: Sweet Chili Sauce, Fish Sauce, Sweet Peanut Sauce
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step 1. 영양부추는 4cm 길이로 썰어주세요. 파프리카, 적양배추, 당근, 깻잎은 4cm 길이로 채를 썰어주세요. 파인애플은 3cm 크기로 잘라주세요. 새우는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 달걀은 볼에 풀어서 기름을 살짝 두른 팬에 얇게 지단을 부친 후 4cm 길이로 채 썰어주세요.
큰 접시에 손질한 재료를 둘러 담고 소스를 준비해주세요. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 3~5초간 담갔다가 약간 뻣뻣한 느낌이 남아있을 때 양손으로 끝을 잡고 꺼내주세요.
1. Cut chives 4cm long. Slice paprika, purple cabbage, carrot, perilla leaves into 4cm long. Cut pineapple 3cm long. Bath shrimps in boiling water. Break eggs, mix enough in a bowl. Add enough oil in a frying pan, fry egg mixture, and slice into 4cm long.
Place prepared ingredients on a large dish and make dipping sauce. Bath rice papers in warm water for 3~5 sec and drain.
step 2. 평평한 그릇이나 도마에 라이스페이퍼를 펼치고 새우와 각종 채소, 과일을 월남쌈의 1/3지점에 놓아주세요.
2. Place wet rice papers on a plate, place shrimp, vegetables and fruits in the middle.
step 3. 월남쌈의 아랫부분을 재료를 감싸듯이 올려 접고 양옆을 안쪽으로 접어 돌돌 말아주세요.
3. Fold the bottom side of the rice paper up first, fold both side and roll.
step 4. 다진 홍고추와 청양고추를 피시소스에 넣어 섞어주고 스위트칠리소스, 땅콩소스와 함께 내주세요.
4. Combine minced peppers and fish sauce, mix well. Serve the dipping with sweet chili and peanut sauce.
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*요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁*
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취향저격 집들이 음식 월남쌈!쉽고 맛있고 예쁘게 월남쌈 만드는 …
맛있고 예쁜 월남쌈 만들기 . 준비재료 라이스페이퍼 8장 칵테일새우 작은 거 32마리 (사이즈에 따라 …
Source: 0327history.tistory.com
Date Published: 1/10/2021
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주제에 대한 기사 평가 월남 쌈 새우
- Author: 우리의식탁 W TABLE
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- Date Published: 2016. 4. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ZC4dlbaCbtQ
취향저격 집들이 음식 월남쌈!쉽고 맛있고 예쁘게 월남쌈 만드는 법
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
곧 다가올 봄과도 잘 어울리는?!?😊
프레시한 요리 레시피 준비했어요:)
집들이 음식하면 떠오르는 월남쌈!
번거롭다?!생각들고
막상 만들려고 하면 막연하다
생각할 수 있는 월남쌈을
쉽고!맛있고!예쁘게 만드는 법 알려드릴게요.
꼭 이대로 만들어서 드셔보세요 여러분~
꼭이요😊
집들이 음식 추천!
맛있고 예쁜 월남쌈 만들기🌯
준비재료
라이스페이퍼 8장
칵테일새우 작은 거 32마리
(사이즈에 따라 달라질 수 있어요!)
버미셀리 쌀국수 얇은 면 30g
파프리카 노란색,빨간색 각 1/2개
오이 1/2개,양파 1/4개,당근 1/3개
상추 8장
크래미 작은 거 3개
*취향껏 파인애플,사과,방토 등
과일도 함께 넣어 드셔도 좋아요~
물론 고기류도 오리고기,돼지고기 등
취향껏 추가하세요:)
고수 좋아하시는 분들은 고수 넣어도👍🏻
1 야채 준비하기
파프리카는 양쪽을 자르고
씨 부분을 제거한 뒤 얇게 채썰어 주세요.
얇게 채 썬 양파는 찬물에 담가
아린 맛을 빼주세요.
오이는 돌려 깎아서 씨를 제거하고
얇게 채썰어 주세요.
상추 끝 부분은 잘라내어 준비합니다.
상추 대신 아삭한 양상추도 괜찮아요.
2 새우,크래미 준비하기
새우는 끓는 물에 2분여 데쳐서
찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요.
꼬리를 제거해 주세요.
*새우 사이즈가 작아서
마릿수가 좀 되는데
사이즈 좀 큰걸로 하셔서
반 저며서 사용해도 됩니다.
크래미는 손으로 찢어서 준비합니다.
3 쌀국수 면 삶기
끓는 물에 쌀국수 면을 넣고
3분간 삶아주세요.
찬물에 헹궈서 꾹 짜주고 물기를 빼주세요.
월남쌈은 재료 준비 시간이 반이죠 ㅋㅋㅋ
모든 재료 준비 끝났습니다.
3 라이스페이퍼 준비하기
물에 3초 정도 담갔다가
약간 뻣뻣한 느낌이 남아 있을 때 꺼내주세요.
tip너무 오래 담그면 말때
쉽게 찢어지고 불어요.
4 월남쌈 말기
라이스페이퍼 위로 상추 한 장 먼저 올려주세요.
준비해둔 재료를 적당히 넣어 주세요.
욕심내서 많이 넣으면 터져요.
적당히 넣어주세요😊
tip 파인애들,사과,방토 등
취향껏 과일들을 넣어도 좋아요.
오리고기,돼지고기 등 고기류도
취향껏 준비해서 넣으시면 됩니다.
고수 좋아하시는 분들은 고수 넣어도👍🏻
새우를 또로록~!
상추 위에 올린 재료들을 먼저 말고
라이스페이퍼를 말아주면
속 재료가 더 단단히 고정되어서
보기도 좋고 먹기도 좋아요:)
무한 작업 끝에 완성한 월남쌈🌯
새우가 다한 느낌쓰~~
5 월남쌈 자르기
먹기 좋은 크기로 반 잘라주세요.
tip칼에 물을 살짝 묻혀서 잘라주면
안 붙고 잘 잘립니다.
월남쌈 완성이요~~~
부담 없이 가볍게 한 끼 해결할 수 있어
좋기도 하지만 비주얼까지 예쁘니까
손님 접대 집들이 음식으로 너무 훌륭해요.
#집들이음식 #월남쌈 #월남쌈만들기
#라이스페이퍼요리 #홈파티음식
#월남쌈만드는법 #월남쌈레시피
#쉬운월남쌈 #월남쌈황금레시피
#집들이음식추천 #쉬운요리
광고 아니구요ㅋㅋㅋ
이거 참 괜찮더라고요.
시판용 월남쌈 소스로 취향껏 즐기세요~
#월남쌈소스 #청정원월남쌈소스
야채 듬뿍 넣어 만든 월남쌈은
많이 먹어도 죄책감 살짝 내려놓을 수 있쥬😊
식감까지 최고예요👍🏻
맘껏 실력 발휘하시고
칭찬받으세요 여러분🙌🏻
맛도 비주얼도 다 잡은 맛있는 월남쌈으로
부담 없이 즐거운 한 끼 되세요🙏🏻
포스팅 보셨다면 공감 꾹 눌러줘요😊
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다양한 야채와 함께 즐기는 새우월남쌈
양배추와 적채, 파인애플, 파프리카 등을 넣어 다채롭게 즐기는 월남쌈 입니다. 새우와 함께 들어간 월남쌈은 남녀노소 호불호 없이 별미로 즐기실 수 있습니다.
손수 손질한 재료와 정성이 들어간
새우월남쌈
소개할게요. 양배추와 적채, 파인애플, 파프리카 등을 넣어 다채롭게 즐기는 월남쌈 입니다. 새우와 함께 들어간 월남쌈은 남녀노소 호불호 없이 별미로 즐기실 수 있습니다. 쫀뜩쫀득 라이스페이퍼에 직접 만든 땅콩소스가 들어간 새우월남쌈을 컨비니에서 만나보세요.
01
무엇이 다른가요?
첫째, 정성을 담아 직접 만듭니다.
작은 부분에도 신경을 쓴 요리의 맛은 정갈하고 깔끔한 맛을 자아냅니다. 민혜림 컨비니언은 재료 손질부터 반죽까지 직접 만들어 특별하지 않아도 특별한 손 맛으로 요리를 준비합니다.
“ 월남쌈에는 신선한 재료가 생명 이잖아요. 양배추, 적채, 당근, 오이, 깻잎, 계란 지단, 파프리카 모두 채 써는 기계를 사용하지 않고 직접 손질하여 보내드리고 있어요. 항상 음식에는 정성이 들어가야 맛있거든요.”
“ 월남쌈과 함께 보내드리는 땅콩소스도 직접 만들어서 사용 하고 있습니다. 라이스페이퍼에 각종 야채와 새우를 넣어 소스와 함께 드시면 땅콩의 고소한 풍미와 탱탱한 새우, 아삭한 야채의 식감이 주는 즐거움을 찾으실 수 있어요.”
“ 술안주로도 좋고, 집들이 음식으로도 손색없어요 . 급하게 손님이 오거나 간단하게 드시고 싶을 때 드시면 더욱 좋습니다.”
둘째, 합리적인 가격을 제공합니다.
늘 먹는 반찬에는 가격의 부담이 덜해야 한다는 것이 민혜림 컨비니언의 경영철학입니다. 하나의 원재료로 다양한 반찬을 만들어 가격의 단가를 낮추었습니다.
“요리의 가장 중요한 점은 신선한 재료와 품질뿐 아니라 가격 또한 중요한 역할 을 하기 때문에 가격에 대한 고민을 많이 했어요. 제 요리는 주재료가 겹치는 상품들이 많아요. 예를 들어 새우를 사용해 새우장, 새우전, 새우월남쌈 등 다양하게 만들어 판매합니다.”
“그렇기 때문에 거래처로부터 많은 양의 새우를 구입하여 단가를 내리고, 다양한 요리를 통해 고객님들께 합리적인 가격과 다채로운 요리 를 선보일 수 있도록 준비했어요.”
02
맛있게 먹는 법은요?
라이스페이퍼를 뜨거운 물에 적셔 부드럽게 해준 다음, 그 위에 기호에 따라 재료를 올려 드세요. 남은 재료는 꼬마김밥으로 만들어 드셔도 좋습니다.
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어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉장 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 5일입니다.
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어떻게 배송하나요?
배송안내 안전하고 신속한 배송을 약속드리겠습니다. 배송비 4,000원 무료배송조건 50,000원 이상 구매시 무료 배송업체 롯데택배 (1588-2121) 배송일 월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 출고됩니다.
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