Contents
วุ้นลูกแก้ว จากแป้งถั่วเขียว Mung bean Jelly Balls วิธีทำวุ้นนุ่มหวานอร่อยจากแป้งถั่ว ขนมเมนูข้าวโพด
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
วุ้นลูกแก้ว ขนมวุ้นจากแป้งถั่วเขียว วิธีทำวุ้นจากแป้งทำขนมเนื้อนุ่มหวานอร่อย สูตรของว่างเจเมนูข้าวโพดหวาน เก๋ากี้ Corn and Goji Berry in Mung bean jelly ball ทำขนมง่าย ๆ
ทำขนมง่าย ๆ กับช่อง Fit Food วันนี้เมนู วุ้นลูกแก้ว ขนมวุ้นที่ทำจาก แป้งถั่วเขียว ซึ่งเป็นแป้งที่มีแคลอรี่ต่ำ พร้อมทั้งเพิ่มคุณค่าด้วยข้าวโพดหวาน และเม็ดเก๋ากี้ ใส่ในพิมม์น้ำแข็งทรงกลม ได้เป็นวุ้นเนื้อนุ่ม อร่อยหวาน สร้างสรรค์เมนูขนมหวาน อาหารเจ อีกหนึ่งรสชาติจากแป้งถั่วเขียวค่ะ วิธีทำก็ไม่ยาก มาดูการทำขนม สูตรนี้กันเลยจ้า
สูตรวุ้นลูกแก้ว ขนมวุ้นจากแป้งถั่วเขียว ดูได้จากลิ้งก์ด้านล่างนี้ค่ะ
https://healthcando.blogspot.com/2020/07/cornandgojiberryinmungbeanjelly.html
======================================
♥♥♥ \”ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By…ส้มโอ\” ♥♥♥
ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า
ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา
https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/
เฟสบุค : ส้มโอ ทำอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม
https://www.facebook.com/lemonnicee/
♥♥ ขอบคุณมากค่ะ Thanks ♥♥
======================================
เมนูตรุษจีน
ขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม ผสมสีจากดอกอัญชัญ สวยและอร่อยค่ะ
สูตรขนมถ้วยใบเตย สูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่คุณย่าทำขาย เนื้อขนมเหนียว นุ่ม ไม่ยุ่ย ใครจะทำขายคูณสูตรได้เลยค่ะ บอกละเอียด บอกเทคนิคหมดเปลือก ดูจบทำได้เลย ทำง่ายค่ะ
ส่วนผสมตัวขนม (ตามสูตรได้ประมาณ 30 ถ้วย)
1.แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง หรือ 50 กรัม
2.แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งถั่วเขียว 1 + 1/4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 220 กรัม
5.หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
6. น้ำใบเตย 4 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหน้าขนม
1. หัวกะทิ 1 + 1/2 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวจ้าว 4 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนหน้ากะทิ หากเพื่อนๆ ไม่ชอบกะทิแบบหน้าย่นแตกมันให้เพื่อนๆ นึ่งไฟอ่อน สัก 10 นาที
หากหยอดหน้ากะทิแล้ว ตัวขนมไปปนกับหน้ากะทิ ให้นำซึ้งที่ยกลงพักตัวขนม 1 นาที แล้วหยอดหน้ากะทิค่อยยกไปนึ่งอีกครั้ง
_______________________________________
ขนมถ้วย ขนมถ้วยตะไล ขนมไทย
ขอขอบคุณทุกการรับชม หวังว่าวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับท่านได้บ้าง
ถ้าชอบอย่าลืมกดติดตาม กด Subscribe และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อไม่ให้พลาดคลิปใหม่ๆ และเพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปมาแบ่งปันต่อไป♥️
_______________________________________
♥️สูตรและเมนูอื่น
https://youtube.com/channel/UCQ_yD17Ukfom9P1iGcwSYJg
❤️อีกช่องทางการติดตาม
https://www.facebook.com/iamcook64/
Homemade Mung Bean Flour วิธีทำแป้งถั่วเขียวทำง่ายๆ เนื้อเนียนกลิ่นหอมใช้ทำขนมเบื้อง\u0026ขนมไทยอื่นๆ
I come from Thailand and live in New Zealand some ingredients you watch on video I plant in garden in New Zealand.
Please Subscribe to my channel the bell button to get notifications when we upload new video
Would love to hear your comments and suggestions please don’t forget to like and share
Thank you.
🙏ฝากกด Subscribe เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆคะ ใครกดแล้วเม้นท์บอกกันบ้างนะคะ👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://www.youtube.com/channel/UCGslflM7TWB5K82A1H4TO9A?sub_confirmation=1
ขนมเทียนแก้ว | FoodTravel
ขนมเทียนแก้ว ขนมวันตรุษจีน
เมื่อพูดถึงขนมเทียนหลายคนอาจจะนึกถึงขนมเทียนที่เป็นเนื้อแป้งสีขุ่นๆ นุ่มเหนียว มีทั้งไส้หวานที่ทำจากมะพร้าวทึนทึกกวนกับน้ำตาลปี๊บน้ำลอยดอกไม้ คล้ายๆ หน้ากระฉีก กับไส้คาวที่ทำจากถั่วกวน ผสมเครื่องปรุงรส มันหมูแข็งนิดหน่อย แต่ขนมเทียนแก้วในที่นี้เราเปลี่ยนจากขนมเทียนที่ใช้แป้งข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม มาเป็นแป้งถั่วเขียวเพื่อให้ตัวแป้งดูใส เห็นไส้ รสชาติหวาน ละมุนลิ้นกำลังดี
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3228
วัตถุดิบขนมเทียนแก้ว
สำหรับ 1520 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมตัวแป้ง
1. แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย
2. แป้งมัน 1/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. น้ำลอยดอกมะลิหรือน้ำเปล่า 45 ถ้วย
ส่วนผสมไส้ขนม(ไส้ถั่ว)
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง) 1 ถ้วยตวง
2. กะทิสด(หัวกะทิ)ก็ได้ 1/3 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ ใบตองสำหรับห่อขนม
วิธีทำขนมเทียนแก้ว
1. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำลอยดอกมะลิ นำขึ้นตั้งไฟ พอละลายเคี่ยวพอเป็นน้ำเชื่อมอ่อนๆ
2. ใส่แป้งถั่วเขียว แป้งมัน ลงในน้ำเชื่อมที่ผสมไว้ (หากมีตะกอนให้กรองก่อนนำมาใช้) กวนด้วยไฟอ่อน จนแป้งสุกใสขึ้นมา ปิดไฟยกลงพออุ่น
3. ตักส่วนผสมแป้งลงไปในกรวยใบตองที่พับเป็นรูปกรวยแหลม ตามด้วยไส้และตักแป้งหยอดทับอีกที ห่อพับเป็นทรงสามเหลี่ยมให้สวยงาม
4. นำไปนึ่งในน้ำเดือดจัดราว 15 นาที หรือจนสีใบตองเปลี่ยน เป็นอันใช้ได้
วิธีทำ(ไส้ขนม)
1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกแช่น้ำอุ่นสัก 2 ชั่วโมง นำขึ้นสะเด็ดน้ำ นึ่งให้สุก นำขึ้นมาตำหรือบดให้ละเอียด
2. โขลกหอมแดงและพริกไทยป่น พอละเอียดพักไว้
3. ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่หัวกะทิ ตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ ผัดพอหอม ตามด้วยถั่ว น้ำตาลทรายและเกลือป่น
4. ชิมรสให้ได้หวานนำ รสเค็มปานกลาง กวนจนเหนียวพอปั้นได้ ยกลงทิ้งไว้พอเย็นปั้นเป็นก้อนกลมๆพักไว้
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
