สูตรขนมครกชาววัง สูตรทำขาย หรือทำกินเองก็ได้ หน้ากะทิเยิ้มๆ แป้งบางกรอบ กรอบนาน | เตา ขนมครก สิงคโปร์

สูตรขนมครกชาววัง สูตรทำขาย หรือทำกินเองก็ได้ หน้ากะทิเยิ้มๆ แป้งบางกรอบ กรอบนาน

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

👉สูตรขนมครกแป้ง500กรัม👈
แป้งสำเร็จรูป 500.กรัม
น้ำเปล่า 1100 ml
มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
เกลือครึ่งช้อนโต๊ัะ
น้ำตาลมะพร้าว 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง (หรือ300ml)

👉หน้ากะทิ👈
กะทิ 1000 ml
เกลือ30 มิลิกรัม
น้ำตาลทรายขาว 4ขีด
น้ำเปล่า 600 ml
👉วิธีการทำผสมแป้ง👈
ผสมแป้งสำเร็จรูป น้ำเปล่า มะพร้าวขูดขาว เกลือ น้ำตามมะพร้าว น้ำปูนใส คนให้เข้ากัน แล้วนำไปปั่นจนละเอียดปั่นเสร็จ พักแป้งไว้ 30นาที
👉วิธีการผสมกะทิ👈
ผสมกะทิ น้ำตามทรายขาว เกลือ น้ำแป้งที่ผสม
คนๆให้น้ำตาลละลาย
👉วิธีการหยอดแป้งและหน้ากะทิ👈
เอาผ้าขาวบางเช็คเบ้ากะทะพอหมาดๆ เช็ดตรงเบ้า และขอบๆ แล้วพอกะทะร้อนได้ที่ไหยอดแป้งลง แล้วเขย่าๆจนเต็มเบ้า และขอบ แล้วหยอดกะทิตาม ปิดฝา ทิ้งไว้สักพักประมาณ10นาที แล้วค่อยไส่หน้าลงไป

ธนัชชา ขนมครกสิงคโปร์ ขนมไทยโบราณ ใครทานก็ติดใจ | สตรีทฟู้ด | Bangkok Street Food

ชมวิดีโอด้านล่าง

ขนมครกสิงคโปร์เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีชื่อชาติอื่นเพราะใช้แป้งมันสำปะหลัง ซึ่งคนสมัยก่อนมักเรียกแป้งมันสำปะหลังว่าแป้งสิงคโปร์ค่ะ
ร้านนี้ทำมาสามรส ใบเตย มันม่วง มะพร้าวน้ำหอม ตัวแป้ง เหนียว นุ่ม กลมกล่อม หอมใบเตย ทานอร่อยค่ะ
ขายตามตลาดนัดหลายที่นะคะ รายละเอียดในคลิปค่ะ
ที่ริศไปถ่ายคือ คณะสาธารณสุขศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล หรือเวชศาสตร์เขตร้อน เวลา 06.30 14.00 น.
รับจัดเบรค ทำส่งตามออเดอร์เบอร์โทร. 086 043 8514
ต้องการดูเส้นทางไปที่
https://maps.app.goo.gl/AoAnvwLUVtacFQJP6
🌷🌸 เป็นกำลังใจกันได้อีกช่องทางที่ Facebookแฟนเพจ กิน สตรีทฟู้ด Richie on the way https://www.facebook.com/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94Richieontheway704473966671390/
สตรีทฟู้ด อาชีพสร้างรายได้

ขนมครกสิงคโปร์ ทำง่ายลงทุนน้อย แป้งนุ่มหอมใบเตย อร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ เมนูสร้างอาชีพ

ชมวิดีโอด้านล่าง

สูตรนี้ทำได้เกือบ 200 ชิ้น
เตาทำขนมครกสิงค์โปร์ในคลิป สั่งจากเว็บ shopee ราคา 538 บาทรวมค่าส่ง ชำระเงินปลายทาง ลองไปเสิร์ชดูกันนะคะ
อัตราส่วน
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 225 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 105 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่ไก่เบอร์ 0= 2 ฟอง
นมสดรสจืดหรือนมข้นจืด 240 ml.
หัวกะทิ 480 ml.
น้ำใบเตยเข้มข้น 240 ml. (ใบเตย 15 ใบ + น้ำเปล่า 300 ml.)
น้ำมันรำข้าว 45 กรัม
คำแนะนำ
กรองแป้งหนึ่งรอบเพื่อให้เนื้อแป้งเนียน
พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้แป้งอิ่มน้ำ ขนมจะมีความนุ่มขึ้นถ้าได้พักแป้ง
ถ้าอยากให้หน้าขนมฟูสวย พักแป้งในตู้เย็นหนึ่งคืน
สำหรับเตารุ่นตามคลิปให้ใช้ไฟแรง ( Dark ) วอร์มเตาพอร้อน หยอดแป้ง 3/4 ของพิมพ์ ปิดฝารอประมาณ 23 นาที จึงใช้ไม้แคะออกจากพิมพ์
การเช็คสุก ให้สังเกตุว่าหน้าขนมเริ่มแห้ง มีฟองอากาศผุดเล็กน้อย ถ้าเอาไม้แตะก็จะไม่มีแป้งเปียกๆติดไม้ก็ใช้ได้
ขนมครกสิงค์โปร์ เมนูสร้างอาชีพ

Thai Dessert Street Food – Pandan Sweetmeat ขนมครกใบเตย

ชมวิดีโอด้านล่าง

In Thailand, they call their sweet desserts sweetmeats, made from flour, coconut sugar and salt.
Location : JJ Green Market Bangkok
Address ： 61/16, Lak Si, Bangkok 10210
Price 50 THB

รีวิว เครื่องทำขนมครกสิงคโปร์ CASIKO รุ่น CK5454

ชมวิดีโอด้านล่าง

CASIKO CK5454 เครื่องทำขนมครกสิงคโปร์
💚ทำขนมครกสิงคโปร์ ได้ครั้งละ18 ชิ้น
💚 แม่พิมพ์เคลือบนันสติ๊กทำความสะอาดง่าย
💚 มีฝากระจกปิดขนมสุกเร็ว
💚แรงดันไฟฟ้า 220 โวลท์ 80 เฮิร์ท
💚กำลังไฟ 700 วัตต์
💚แถมฟรีสูตรทำขนมในกล่อง
ขนมครกสิงคโปร์
ชมสินค้าทาง Shopee คลิ๊ก https://bit.ly/3mR7TXt
ชมสินค้าทาง LAZADA คลิ๊ก https://www.lazada.co.th/shop/kasma
ติดต่อทาง LINE Official พิมพ์ @kasma
หรือคลิ๊กลิ้งค์
http://line.me/ti/p/%40rrg6405u

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE