Contents
หมูผัดพริกแกงเขียวหวานแบบแห้ง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 29-04-17
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
เพราะความหอมของ พริกแกงเขียวหวาน และรสชาติที่ออกหวานเล็กน้อย จึงเป็นเมนูแกงโปรดของใครหลายคน เชฟวิชิตขอแนะนำเป็นเมนูผัดแห้งกับเมนู หมูผัดพริกแกงเขียวหวานแบบแห้ง เครื่องแกงหอมกรุ่น ผัดกับน้ำมันให้แห้งพอขลุกขลิกจนเป็นสีเขียวนวล ปรุงรสชาติให้เข้มข้นถึงเครื่องถึงรส บอกเลยครับเมนูนี้ทำง่าย แถมอร่อยขั้นตอนการทำไม่ยาก
ส่วนผสม
• พริกแกงเขียวหวาน
• มะเขือพ่วง
• มะเขือเปราะ
• ใบมะกรูด
• พริกไทยอ่อน
• ใบโหระพา
• หมูสันนอก
• น้ำมัน
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊ป
• กะทิ
• พริกชี้ฟ้าแดง
ขั้นตอนวิธีทำ
• นำหมูสันนอกมาหั่นเป็นชิ้นๆจากนั้นนำลงไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง และพักทิ้งไว้สักครู่จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
• นำมะเขือเปราะมาหั่นเป็นชิ้นๆจากนั้นนำไปใส่ถ้วยที่ผสมเกลือไว้ ทิ้งไว้สักครู่ และนำลงไปต้มในน้ำเดือดและนำมะเขือพ่วงลงไปต้มเพิ่มด้วย จากนั้นนำพริกชี้ฟ้า, พริกไทยอ่อน มาหั่นเป็นชิ้นๆ
• ตั้งกระทะให้ร้อน นำพริกแกงเขียวหวาน,หัวกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลปี๊ป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• นำมะเขือเปราะ, มะเขือพ่วง ที่ต้มไว้ลงไปผัดและตามด้วยใบโหระพา, ใบมะกรูด, พริกชี้ฟ้า, พริกไทยอ่อน, หมูสันนอก จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมเสริฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%87/1469750913069090/
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.
ไก่ผัดเขียวหวานแห้ง หอมแบบแกงเขียวหวานแต่เข้มข้นกว่า ห้ามพลาด | โดยจี้เพ็ก
ไก่ผัดเขียวหวานแห้งแกงเขียวหวานจี้เพ็ก
ไก้ผัดเขียวหวานแห้ง เมนูนี้จี้เพ็กชอบมาก อร่อยเข้มข้นจนลืมอิ่ม ใครอยากกินลองทำตามได้เลย จี้เพ็กรับประกันความอร่อย
สั่งเครื่องแกง
facebook: https://www.facebook.com/%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B9%87%E0%B8%81279395515883747/?modal=admin_todo_tour
กุ้งผัดเขียวหวานแห้ง ผัดเขียวหวานแห้ง | FoodTravel ทำอาหาร
กุ้งผัดเขียวหวานแห้ง Stir Fried Shrimp with Green Curry Paste หลายคนคงเคยทานเมนูแกงเขียนหวานกันอยู่แล้ว วันนี้เล็กอยากเสนอแกงเขียวหวานอีกรูปแบบหนึ่งเป็นแบบแห้งค่ะ อร่อยไม่แพ้แบบธรรมดาเลย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4884
วัตถุดิบกุ้งผัดเขียวหวานแห้ง Stir Fried Shrimp with Green Curry Paste
สำหรับ 12 ที่
เวลา 15 นาที
1. กุ้งขาว 1015 ตัว
2. พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า เล็กน้อย
4. ใบมะกรูด 45 ใบ
5. มะเขือเปราะ 3 ลูก
6. พริกแดงจินดา 34 เม็ด
7. ใบโหระพา 50 กรัม
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำกุ้งผัดเขียวหวานแห้ง Stir Fried Shrimp with Green Curry Paste
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัด นำพริกแกงเขียวหวานใส่ลงไป ผัดให้หอม เติมน้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิก
2. นำกุ้งที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ไปผัดให้เข้ากับพริกแกงพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
3. ใส่มะเขือเปราะหั่นบางๆลงไป ตามด้วยพริกแดง ใบมะกรูด และโหระพา พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
12 serve
1. Shrimp 1015
2. Green curry paste 2 tbsp.
3. Water
4. Kaffir lime leaves 45
5. Eggplant 3
6. Red chili 34
7. Basil 50 g.
8. Fish sauce 2 tbsp.
9. Palm sugar
แกงเขียวหวานต่อคิว!!แถวยาวตลอด!! 2อย่างตักแทบไม่ทัน!!ขายไม่กี่ชั่วโมงหมด!!
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายแกงเขียวหวานไก่แกงเขียวหวาน
ร้านธนากรณ์ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย\u0026ไก่ พิกัดตลาดเวิลด์มาร์เก็ต เขตทวีวัฒนา สนามหลวง2 กรุงเทพมหานคร ขายวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ร้านเปิด15.00นถึง20.00น แกงเขียวหวานราคาเริ่มต้นที่405060 มี2อย่างแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย\u0026ไก่ สนใจลูกชิ้นปลาหรืออยากได้แกงเขียวหวานไปจัดงาน สามารถติดต่อได้ที่เบอร์(0864737421พี่อ้อ)เชิญแวะไปอุดหนุนกันได้นะครับนะครับ
พิกัดตลาดเวิลด์มาร์เก็ต
02 053 3699
https://maps.app.goo.gl/Jix2o5qoGgGzAgvw6
เนื้อผัดเขียวหวานแห้ง#ทำง่ายๆ รสชาติเข้มข้น#Beef Stir Fried with Green Curry Paste
เนื้อผัดเขียวหวานแห้ง แนะนำถ้าใช้เนื้อติดมันจะอร่อยมาก👍 ความชอบส่วนตัว😁 เพื่อนๆไปลองทำทานกันดูนะจ้า
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
