Contents
กะปิน้ำปลาหวาน ไม่ลองสูตรนี้ถือว่าพลาด | ครัวอร่อยมาก
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
กะปิน้ำปลาหวาน หรือจะเรียกว่ากะปิหวานก็ได้นะครับ ตัวน้ำจิ้มจะมีความข้นๆหอมกะปิ เข้ากันกับมะม่วงเปรี้ยวๆ ไม่ลองสูตรนี้ถือว่าพลาดมากครับ
ครัวอร่อยมาก
ingredients
2 tbsp. dried shrimp
3 tbsp. shallots
1 tbsp. pepper
1 tbsp. shrimp paste
7 tbsp. palm sugar
2 tbsp. water
Facebook : https://www.facebook.com/aroimaakk
ขอบคุณสำหรับการติดตาม รับชม
กด Subscribe
กด Like
กด Share
เพื่อเป็นกำลังใจให้ “ครัวอร่อยมาก” ด้วยนะครับ
#เจ๊อรยำแซ่บประจวบ ยำแบบชาวบ้าน รสชาติเข้าถึงได้ทุกคน ยำสุก ยำสดข้าวโพดมะม่วงไหลบัว ถนนคนเดิน ประจวบ
ร้านเจ๊อรยำแซ่บประจวบ ยำแบบชาวบ้าน รสชาติเข้าถึงได้ทุกคน ยำสุก ยำสดข้าวโพดมะม่วงไหลบัว ถนนคนเดิน ประจวบ
กะปิโหว่ มะม่วงเบา ของโปรดติ๊ยา แซ่บ! | ตอกย้ำความสนุก ไฟหิมะ EP.2 | Ch7HD
กะปิโหว่ มะม่วงเบา ของโปรดติ๊ยา แซ่บ! | ตอกย้ำความสนุก ไฟหิมะ EP.2 | Ch7HD
ดูละคร ไฟหิมะ ย้อนหลัง : https://minisite.bugaboo.tv/faihima
เติมเต็มความสุขครบรสกับ ช่อง7HD กด35
เว็บไซต์: http://www.ch7.com
ชมสด ๆ ทางออนไลน์: http://www.ch7.com/live.html
ชมย้อนหลัง: http://www.bugaboo.tv
Mobile App Ch7HD และ Bugaboo.TV ได้ที่: http://www.ch7.com/wesocial/app.html
Social Media ของเรา:
https://www.facebook.com/Ch7HD
https://twitter.com/Ch7HD
https://www.instagram.com/ch7hd_official
• ละคร
https://www.facebook.com/Ch7HDDramaSociety
https://twitter.com/Ch7HDDrama
https://www.instagram.com/ch7hd_dramasociety
• ข่าว
https://www.facebook.com/Ch7HDNews
https://twitter.com/Ch7HDNews
https://www.instagram.com/ch7hd_news
https://www.facebook.com/Ch7HDSocialCare
• บันเทิง ภาพยนตร์ ดนตรี
https://www.facebook.com/Ch7HDEntertainment
https://twitter.com/Ch7HDEntertain
https://www.instagram.com/ch7hd_entertainment
• กีฬา
https://www.facebook.com/Ch7HDSports
https://twitter.com/Ch7HDSports
https://www.instagram.com/ch7hd_sports
เปรี้ยวปาก! กะปิโหว่โบราณ สุเทพ สีใส สืบทอดความอร่อย จากคุณแม่ #เมาท์สะเด็ด7สี
สืบสะเด็ดวันนี้พาไปส่องกิจการกะปิโหว่โบราณ ของตลกชื่อดัง \”สุเทพ สีใส\” ที่หันมาขายกะปิโหว่โบราณสูตรจากคุณแม่ ที่เจ้าตัวการันตีว่าไม่เค็ม ไม่คาว ไม่เผ็ด ไม่หล่อแต่อร่อยแน่นอน
ทางทีมงานก็ได้สอบถามอัปเดตชีวิตช่วงนี้ของพี่สุเทพ พี่สุเทพกล่าวว่า ช่วงนี้ก็ยากลำบากมากตั้งแต่เดือนมกรา งานในวงการบ้างก็ขยับ บ้างก็เลื่อนไม่มีกำหนด ทำให้ต้องหันมาทำกิจการกะปิโหว่สูตรโบราณเป็นงานหลัก แต่จริง ๆ แล้วขายมาเข้าปีที่ 5 แล้ว
เสน่ห์ของกะปิโหว่ของพี่สุเทพคือไม่เค็ม ไม่คาว ไม่เผ็ด สามารถนำไปจิ้มกับผลไม้ได้ทุกชนิด ซึ่งตัวกะปิได้มาจากคลองโคลน ที่มีชื่อเสียงอย่างมากในการทำกะปิที่ได้ทั้งคุณภาพ สะอาด และอร่อย ใช้เวลาหมักกว่า 1 ปีขึ้นไป แล้วเอาผสมผสานกับน้ำตาลมะพร้าว กะปิที่ดีต้องกะปีคลองโคนเท่านั้น
โดยสูตรกะปิโหว่นั้นได้มาจากคุณยายและคุณแม่ของภรรยาพี่สุเทพอีกที ส่วนมะม่วงเบาได้มาจากทางใต้ เวลาออกบูทขายครั้งหนึ่ง ขั้นต่ำต้องทำถึง 100 กิโลกรัมด้วยกัน เพราะขายดีมาก ๆ นอกจากนี้ก็ยังมีผลิตภัณฑ์ มะม่วงเบาแท้แช่อิ่ม ต้นตำหรับหาดใหญ่ อีกด้วย
กะปิโหว่กระปุกใหญ่ ครึ่งกิโลกรัมราคา 200 บาท ส่วนกระปุกเล็กราคา 50 บาท ผู้สนใจสามารถสั่งซื้อสินค้าของพี่สุเทพได้ทางไอดีไลน์ @POPVERSE49
ไม่อยากพลาดเรื่องเด็ด ประเด็นร้อนวงการบันเทิง ที่กำลังอยู่ในกระแส เปิดช่อง 7HD กดหมายเลข 35 ชมรายการ \”เมาท์สะเด็ด 7 สี\” สดทุกวันจันทร์ศุกร์ เวลา 14.4515.45 น.
facebook : https://www.facebook.com/TERODigital/
facebook : https://www.facebook.com/mouthsaded
YouTube : https://www.youtube.com/TERODIGITAL/
TikTok : https://www.tiktok.com/@terodigital
IG : https://www.instagram.com/terodigital
Twitter : https://twitter.com/terodigital
วิธีทำกะปิโหว่รสเด็ดจิ้มมะม่วงเบาจี๊ดจ๊าด อร่อยดีทำอาหารง่ายๆ
ทุกคนวันนี้มีวิธีทำกะปิโหว่จิ้มกับมะม่วงเบารสเปรี๊ยว หั่นแว่นที่เข้ากันสุดๆ ด้วยวิธีทำแสนง่ายดาย แคปหน้าจอสูตรนี้เก็บไว้อยากแซ่บตอนไหน จะได้ทำตามง่ายๆ
ส่วนผสม
1.กะปิคลองโคน 1 ช้อนโต๊ะพูน
2.น้ำตาลมะพร้าวชนิดเหลว 1/2 กิโลกรัม
3.เกลือป่นเล็กน้อย
4.พริกจินดาแดงปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกจินดาเขียวซอย แดง 4 เม็ด
วิธีทำ
1.นำกะปิใส่ในชามนวดกะปิคลองโคนให้นิ่มแตกตัวดี (กะปิคลองโคนไม่เหม็นคาว)ตำน้ำพริกกะปิก็อร่อย
2.นำน้ำตาลมะพร้าวชนิดเหลว ลงนวดเคล้าให้เข้ากัน น้ำตาลมะพร้าวแบบเหลวมีข้อดีไม่จับตัวเป็นก้อน
ให้ความเหนียวหนืดดี ไม่เสียเวลานานในการทำ
3.โรยเกลือป่นลงไปเล็กน้อย (ควรใส่เพื่อรสชาติที่แตกต่าง เค็มกลมกล่อม)
4.ใส่พริกจินดาแดงปั่นลงไป
5.ซอยพริกจินดาโรยหน้า เวลาเคี้ยวจะเจอเม็ดพริกลูกโดด (สำหรับคนชอบเผ็ดนะ)
ุ6.หั่นมะม่วงเป็นแว่น แคะเอาเม็ดออก จะได้เป็นมะม่วงเบาชิ้นเป็นแว่นพร้อมจิ้มกับกะปิโหว่
7.ตักกะปิโหว่ใส่ถ้วยเตรียมจิ้มกับมะม่วงเบารสชาติจี๊ดจ๊าด ก่อนแซ่บอย่าลืมล้างมือก่อนนะเพื่อความสะอาด
ถ้าชอบคลิปนี้ กดถูกใจ กดแชร์ และอย่าลืมกดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้กันนะทุกคน
ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาชมคลิปนี้ อาจถูกใจหรือไม่ถูกใจ ติ ชม พูดคุย ใต้คลิปได้เลย
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
