Contents
นายแทนเข้าครัว 435 | กระเพาะหมูต้มเกี้ยมฉ่าย l ต้มเกี้ยมฉ่ายตือฮวน เมนูแสนอร่อย | สไตล์นายแทน
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
เมนูจากไก่นายแทน เมนูจากหมูนายแทน นายแทนชวนทำอาหาร
เฟสบุคนายแทน..https://www.facebook.com/bunthan.phengwan.9
เชฟยีสต์ทำเมนูกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย | พลพรรคนักปรุง
รายการพลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่👍🏻 https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2019
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
Stirfried Pig Stomach with Preserved Vegetables
กระเพาะหมูนุ่มๆที่นำมาล้างและต้มให้ไม่มีกลิ่นคาว นำมาผัดในเครื่องปรุงที่ซ่อนรสเปรี้ยวจางๆจากผักกาดดอง รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เข้ากัน
• กระเพาะหมู 1 ลูก
• เกลือเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด สำหรับต้มกระเพาะหมู
• เกี่ยมฉ่าย 100 กรัม
• พริกจินดา 5 เม็ด
• กระเทียม 3 กลีบ
• ข่าอ่อน (สับ) 1 แง่ง
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
• น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• Pig Stomach 1 piece
• Salt 1 tbsp
• Water for braising
• Pickled Mustard Green 100 g
• Thai Chillies 5
• Garlic 3 cloves
• Young Galangal (minced) 1 knob
• Chinese Celery 1 stalk
• Oyster Sauce 1 tbsp
• Light Soy Sauce 1 tbsp
• Sugar 1 tsp
• Corn Starch ½ tsp
• Water 4 tbsp
• Rice Bran Oil 2 tbsp
1. ผ่ากระเพาะหมูแล้วนำมาขยำกับเกลือให้ทั่ว ล้างน้ำจนสะอาด
2. ต้มกระเพาะหมูในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที ก่อนนำขึ้นมาล้างน้ำเย็นและทำความสะอาดอีกครั้ง
3. หั่นกระเพาะให้เป็นชิ้นๆ แล้วพักสะเด็ดน้ำไว้ นำเกี่ยมฉ่ายมาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น บีบน้ำออก พักสะเด็ดน้ำไว้
4. ผัดกระเทียมและข่าอ่อนในน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ก่อนใส่กระเพาะหมูและเกี่ยมฉ่ายลงไปผัดด้วยไฟแรง
5. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาด ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกจินดา และ ขึ้นฉ่าย ผัดให้พอเข้ากัน
6. แต่งหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและข่าอ่อนซอย ก่อนตักเสิร์ฟ
เชฟพลมาทำข้าวผัดรสชาติจัดจ้าน เมนูหยางโจวขี้เมา
https://youtu.be/ngk1gBirx8
เชฟยีสต์ทำเมนูกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
https://youtu.be/CG11vHMbyY
เชฟพลทำเมนูขนมปังใส่ชีสหน้าบุลโกกิ
https://youtu.be/uiKih2iX1Nc
เชฟพลทำคุกกี้รสเข้มข้นจากผงโกโก้ถึงสองชนิด เมนูคุกกี้ช็อกโกแลตชิพไร้แป้ง https://youtu.be/hIR4t4RUeU4
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
พลพรรคนักปรุง สอนทำอาหาร สูตรอาหารอร่อย อาหารง่ายๆ กินอะไรดี
กุ๊กขี้เมา EP.31 | เทคนิคผัดกะเพราให้แห้ง | กะเพราเนื้อโบราณ | สร้างงานสร้างอาชีพ
ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกด Like กด Share and subscribe
กระดิ่ง กริ่งๆ ให้ผมด้วยนะคร้าบ สัญญาจะเอาสูตรอาหารเด็ดๆ มาให้เรื่อยๆคร้าบผม
ดูสูตรอย่างละเอียดทาง
https://www.facebook.com/COOKKIMAO/
IG : Cookkimao
————
Contact to work : [email protected]
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ทำง่ายเครื่องปรุงแค่ 2 อย่าง กินกับข้าว หรือกับแกล้มก็เด็ด l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 600 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
ต้นหอม 30 กรัม
เกลือ 2/3 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
ingredient
600 g. pork belly
50 g. garlic
30 g. red chilli pepper
30 g. scallion
2/3 tsp. salt
1 tsp. sugar
1/4 tsp. pepper
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ สามชั้นคั่วพริกเกลือ สามชั้นผัดพริกเกลือ
กะเพราหมูสับ ผัดยังงัยให้อร่อยมากๆ ใครที่มีปัญหาเรื่องผัดกระเพราผัดยังงัยก็ไม่อร่อยสักที
กะเพราหมูสับ ผัดยังงัยให้อร่อยมากๆ ใครที่มีปัญหาเรื่องผัดกะเพราผัดยังงัยก็ไม่อร่อยสักที กะเพราหมูสับผัดกะเพราให้อร่อย
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
