น้ำจิ้มปลาซาบะแบบง่ายๆ | น้ําจิ้มปลาซาบะ

น้ำจิ้มปลาซาบะแบบง่ายๆ

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ด้วยวัตถุดิบบ้านๆ EP.100/Grilled Mackerel Japanese Style/แขมรอินเตอร์

ชมวิดีโอด้านล่าง

ปลาซาบะย่าง ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว แขมรอินเตอร์
เพื่อนๆ สามารถปรับลดปริมาณเครื่องปรุงได้ตามชอบ ให้มีรสชาติหวานนำ
วัตถุดิบ
1. ปลา 3 ชิ้น
2. ขิงสด 1 ชต
3. น้ำตาลทราย 2 ชต
4. มิริน 2 ชต (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
5. ซีอิ๊วดำ 1 ชช
6. น้ำมันหอย 1 ชต
7. ซอสปรุงรส 1 ชต
8. น้ำมัน 1/2 ชต
9. งาคั่วโรยหน้า
✅ ติดต่องานสอบถามได้ที่ Email : [email protected]
✅ ฝากติดตามเพจ FP : เค้ก เบเกอรี่และสูตรอาหารง่ายๆ กับ แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/37uJos8
✅ สนใจเรียนทำยูทูป อินบ็อกซ์ได้ที่ FP : ยูทูปสร้างรายได้ by แขมร https://bit.ly/2XHFEik
🙏ถ้าชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ 🙏
กดติดตาม และกดกระดิ่ง 🔔🔔🔔จะได้ไม่พลาดคลิปต่อไปเด้อค่ะ

CIY – cook it yourself EP105 [3/3] อาหารเซตญี่ปุ่น : ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว (6 ส.ค. 59)

ชมวิดีโอด้านล่าง

ใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นฟังทางนี้ CIY จะชวนเพื่อนๆมาทำอาหารเซตสไตล์ญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า เทย์โชคุ อาหารชุดแบบจัดเต็ม ทั้งจานหลัก และเครื่องเคียง กับเมนูไข่ตุ๋นญี่ปุ่น กับซุปมิโซะ เต้าหู้ทอดราดน้ำซอส และปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing
CIYwithNAN
ติดตามชม CIY cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
(สำหรับ 2 คนรับประทาน)
ส่วนผสม
• เนื้อปลาซาบะ 250 กรัม 2 ชิ้น
ซอสซีอิ๊ว ¼ ถ้วย
• น้ำสต๊อกดาชิ ½ ถ้วย
• สาเก ½ ถ้วย
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงแก่ทั้งเปลือกหั่นแว่น 40 กรัม
• หอมใหญ่หั่นท่อน ½ หัว
• ปลาโอขูดแห้ง 10 กรัม
• หัวและก้างปลาสับชิ้นใหญ่ 1 กิโลกรัม
(ปลาทะเลเนื้อขาวที่มีน้ำหนัก 10 กม.ขึ้นไป
• แครอททั้งเปลือกหั่นแว่น 300 กรัม
• สาเก 1 ¾ ถ้วย
• ซอสซีอิ๊วสำหรับราดปริมาณตามชอบ
• ผิวเลมอนหั่นเส้นสำหรับโรย
• ใบชิโสะ หัวไชเท้า ขิงดอง สำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอน
1. ทำซอส ใส่ดาชิ สาเก น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น ขิงแก่ หอมใหญ่ คนพอทั่วยกหม้อตั้งไฟ เคี่ยวนานประมาณ 15 นาที จึงใส่ปลาโอขูดแห้ง ปิดไฟ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ชิมรสให้เค็มหวานเข้มข้น และกลมกล่อม ยกลงกรองเอาแต่ซอสซีอิ๊ว พักไว้ให้เย็น
2. นำชิ้นปลาซาบะมาบั้งด้านหนัง จากนั้นใส่ซอสซีอิ๊วราดให้ทั่ว นำไปหมักในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาที แล้วนำไปย่างในกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อยด้วยไฟกลางจนสุกทั่วทั้งสองด้าน ระหว่างย่าง ให้ทาซอสซีอิ๊วที่หมักจนทั่วดี
3. ทำซอสราดที่ตัวปลาแบบข้น นำซอสที่เหลือตั้งไฟจนเดือด ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำทุละนิด เคี่ยวพอซอสเริ่มข้น ปิดไฟ พักไว้
4. จัดปลาซาบะย่างซีอิ๊วใส่จาน ราดด้วยซอสซีอิ๊วปริมาณตามชอบ ตกแต่งด้วยหัวไช้เท้าขูด วางขิงดอง เลม่อน

ปลาซาบะย่างสไตล์ญี่ปุ่น Grilled Mackerel Japanese Style

ชมวิดีโอด้านล่าง

ปลาซาบะย่างสไตล์ญี่ปุ่น ปลาซาบะย่างซีอิ้ว Grilled Mackerel Japanese Style
เมนูปลาซาบะย่างซีอิ้วเป็นเมนูที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกร้านที่จะต้องมีเมนูนี้ โดยจะนำปลาซาบะมาย่างกับน้ำซอสเทอริยากิที่รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ ทานกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ และน้ำซุปมิโซะเข้ากันเป็นอย่างดี
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2902

วิธีทำซอสเทอริยากิ How to make Teriyaki Sauce

ชมวิดีโอด้านล่าง

วิธีทำซอสเทอริยากิ ทำง่ายๆ อร่อยมาก How to make Teriyaki Sauce.
Ingredients ส่วนผสม :
1/2 cup Japanese soy sauce ซีอิ้วขาวญี่ปุ่น
1/4 cup Mirin มิริน
3 tbsp Sake สาเก
2 tbsp Brown sugar น้ำตาลทรายแดง
3 tbsp Honey น้ำผึ้ง
1 tbsp Sesame oil น้ำมันงา
1 small piece Ginger ขิง
1 cloves Garlic กระเทียม
Subscribe http://www.youtube.com/c/RKThaiKitchen
Facebook https://www.facebook.com/RKThaiKitchen485137988250210/
How to make thai food at home
RK Thai Kitchen อาร์ เค ไทย คิทเช่น

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE