Contents
น้ำพริกมะเขือยาว I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 26-11-16
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
น้ำพริก เป็นเครื่องจิ้มรสจัดจ้านของสำรับอาหารไทยที่ขาดไม่ได้ในทุกยุค ทุกสมัย ไม่ว่าจะอดีตหรือปัจจุบัน ซึ่งนิยมทานคู่กับผักชนิดต่างๆที่หาได้รอบรั้ว ถือเป็นเมนูพอเพียงเลิศรสอีกหนึ่งเมนู ยอดเชฟไทยขอนำเสนอ น้ำพริกมะเขือยาว ที่เลือกใช้มะเขือยาวมาเพิ่มรสหวานจากธรรมชาติ ผสมผสานความจัดจ้านของพริก ที่ตำเข้ากันอย่างละเอียดจนได้รสชาติที่ลงตัว
ส่วนผสม
มะเขือยาว
พริกหนุ่ม
พริกชี้ฟ้าแดง
พริกขี้หนู
หอมแดง
ข่า
ตะไคร้
ผักชี
กระเทียม
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมันปาล์ม
ปลาทูทอด
ไข่ต้ม
ผักแนมตามใจชอบ
วิธีทำ
ย่างมะเขือยาว หอมแดง พริก กระเทียมจนสุก แล้วลอกเอาเปลือกออก พักมะเขือยาวไว้
นำส่วนผสมที่เหลือมาโขลกจนเข้ากัน แล้วจึงใส่มะเขือยาวลงไปตำด้วย
ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม ปลาทูทอด และผักแนมตามชอบ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A7/1296746763702840
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ Sweet and Sour Chicken Stir fry | RK Thai Kitchen
วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานไก่ How to make Thai Sweet and Sour Chicken Stir fry
Ingredients ส่วนผสม:
200 g Chicken breast sliced เนื้ออกไก่หั่น
2 tbsp Cooking oil น้ำมันปรุงอาหาร
2 tbsp Garlic, chopped กระเทียมสับ
1/2 cup Onion, cut หอมใหญ่หั่น
1/2 cup Cucumber แตงกวาหั่น
1/2 cup Green bell pepper, cut พริกหวานหั่น
1/2 cup Tomato, cut มะเขือเทศหั่น
1 cup Pineapple, cut สับปะรดหั่น
1/4 cup Green onion, cut ต้นหอมหั่น
4 tbsp Ketchup ซอสมะเขือเทศ
1 tbsp Chilli sauce ซอสพริก
1 tbsp Oyster sauce น้ำมันหอย
2 tsp Sugar น้ำตาลทราย
1 tbsp Fresh Lime juice น้ำมะนาวสด
1/4 cup Chicken broth or Water น้ำซุปไก่ หรือน้ำเปล่า
Thai Food
by RK Thai Kitchen
Subscribe http://www.youtube.com/c/RKThaiKitchen
Facebook https://www.facebook.com/RKThaiKitchen485137988250210/
How to make thai food at home
RK Thai Kitchen อาร์ เค ไทย คิทเช่น
ผัดเปรี้ยวหวานไก่
ผัดเปรี้ยวหวานไก่
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เนื้ออกไก่ 2.กระเทียมสับ 3.ต้มหอมหั่นท่อน 4.สับปะรด 5.มะเขือเทศ 6.แตงกวา
7.ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ 8.น้ำตาล 9.ซอสปรุงรส 10.พริกไทย 11.น้ำมันหอย 12.พริกไทยป่น
วิธีทำ
1.ผัดกระเทียมใส่น้ำมันให้หอม
2.ใส่ไก่ลงผัด
3.ใส่สับปะรด แตงกวา
4.ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสพริกที่ผสมรวมกันแล้ว
5.น้ำตาล ซอสปรุงรส
6.น้ำเปล่าเล็กน้อย
7.ใส่มะเขือเทศ
8.ต้นหอม
9.พริกไทยป่น
EP. 107 ผัดเปรี้ยวหวาน ต้องรู้วิธีการผัดสับปะรดให้แตกเปรี้ยวจะได้อร่อย | กับข้าวกับตา
ผัดเปรี้ยวหวาน อาหารไทยรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ ทานง่าย เป็นเมนูที่มีผักหลากหลายผัดใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบ มีน้ำพอขลุกขลิก ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ต้องรู้ว่าต้องใส่อะไรก่อนหลัง และห้ามใส่อะไร อาหารจานนี้ถ้าทำไม่ดีก็ทานแทบไม่ได้เลย ขั้นตอนการปรุงก็สำคัญปรุงยังไง ใส่อะไรถึงจะได้ทั้งรสเปรี้ยวและรสหวาน คลิปนี้มีคำตอบจ้า
กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า
กดเลย : https://bit.ly/2pkanVD
ติดต่องาน : [email protected]
Facebook : https://web.facebook.com/kubkhaokubta/
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
ผัดเปรี้ยวหวาน เชฟตุ๊กตา กับข้าวกับตา
EP. 97 แกงไก่ใส่ฟัก ห้ามทำแบบนี้!! ถ้าไม่อยากให้ฟักและกะทิเละรวมกัน | กับข้าวกับตา
แกงไก่ใส่ฟัก แต่วันนี้จะมาทำเป็นแกงคั่วไก่ใส่ฟักซึ่งเมนูนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นละมุนลิ้นเป็นอย่างมาก ฟักสุกกำลังดี เนื้อไก่ก็นุ่มน้ำแกงก็อร่อย และการเอาฟักมาแกงกับกะทิก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะถ้าไม่รู้ขั้นตอนต่างๆ อาจจะทำให้ทั้งฟักและกะทิเละปนกัน ส่วนขั้นตอนในการตำเครื่องแกงก็ต้องรู้เทคนิคใส่อะไรก่อนหลังถึงจะได้เครื่องแกงที่ถึงพริกถึงขิง ถ้าอยากรู้ว่าการทำแกงคั่วยากง่ายยังไงต้องเข้าไปดูคลิปนี้
กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า
กดเลย : https://bit.ly/2pkanVD
ติดต่องาน : [email protected]
Facebook : https://web.facebook.com/kubkhaokubta/
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
แกงไก่ใส่ฟัก เชฟตุ๊กตา กับข้าวกับตา
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
