พะแนงเนื้อ สูตรพริกแกงพะแนง สูตรอาหารไทย ทำขายได้ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล | เครื่องแกง แพน ง

พะแนงเนื้อ สูตรพริกแกงพะแนง สูตรอาหารไทย ทำขายได้ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารไทยง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ พะแนงเนื้อ สูตรนี้ตำพริกแกงเอง หอมเวอร์ ใครชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสมพริกแกงพะแนง
พริกแห้งแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
ข่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนชา
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม พะแนงเนื้อ
เนื้อวัวสันนอก 300 g
หัวกะทิ 350 g
น้ำสะอาด 150 g
ใบมะกรูด 23 ใบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงชี้ฟ้าแดงซอย 1/2 ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
มะเขือพวง 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
✅ วิธีทำ พริกแกงพะแนง
เตรียมครกสาก ใส่ลูกผักชีคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่ยี่หร่าคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่รากผักชีลงไป ข่าสับ ตะไคร้ตำพอเข้ากัน ใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้งแช่น้ำ เกลือ ใบมะกรูดซอย โขลกทุกอย่าให้เข้ากันและละเอียดดี
.
✅ วิธีทำ แกงพะแนงเนื้อ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้หอม ใส่หัวกะทิแล้วผัดจนแตกมัน เคี่ยว 3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มข้นหอมดีค่ะ จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัดพอเข้าเครื่อง ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผัดไปมา เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือ เติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้มันเกินไป เคี่ยวจนหมูสุกดี ใส่ใบมะกรูดฉีก ใส่มะเขือพวงลงไป ปิดฝาให้เดือดอีกรอบ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไป ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพา คนพอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า
.
คนที่ชอบกินเมนูแกงไทยใส่กะทิ ลองทำดูนะคะ หอมเครื่องแกง รสเข้มข้น อร่อยมาก และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L6VeCEA
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

กับข้าวกับกับปลาโอ 768 พะแนงหมู เข้มข้น พริกแกงตำเองหอมๆ ข้าวสวยร้อนๆ Thai Pork Paneang Curry

ชมวิดีโอด้านล่าง

พริกแกงพะแนงของผมไม่ใส่กระชายครับ ใส่กระชายกลิ่นจะไปทางน้ำยากะทิมากกว่า พริกแกงพะแนงจะเหมือนพริกแกงแดง(พริกแกงเผ็ด)​ทุกอย่าง เพียงแต่ไม่ใส่เม็ดผักชี ยี่หร่า เพิ่มถั่วคั่วลงไปจะเป็นสูตรสำเร็จของแกงพะแนง ตรงนี้คับที่ทำให้แกงพะแนงต่างจากแกงเผ็ด กลิ่นจะไม่เหมือนแกงเผ็ดแห้งน้ำขลุกขลิก เดิมจะโขลกถั่วลิสงคั่วลงไปในพริกแกง สูตรผมจะปรับโดยการใส่ถั่วป่นตอนท้ายสุด เพื่อคะเนดูความข้นใสของแกง ว่าจะเติมเท่าไหร่เพื่อให้ได้ความข้นในแบบที่ต้องการครับ

แพนงเนื้อ ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์ l เข้าครัวกับคุณโหน่ง

ชมวิดีโอด้านล่าง

FB : ศุภชัยโหน่งโชว์2 : https://www.facebook.com/nhong1155/

โขลกพริกแกง EP08 | พริกแกงพะแนง โขลกพริกแกงพะแนงเองจะอร่อยมากครับ | สไตล์นายแทน

ชมวิดีโอด้านล่าง

ส่วนประกอบ พริกแกงพะแนง
พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำ 80 กรัม
ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกยี่หร่าคั่ว 2 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 2 ช้อนชา
รากผักชี 2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
โขลกทุกอย่างรวมกันให้ละเอียดยิบ…

#พะแนงหมู สูตรเข้มข้น ถึงเครื่อง พริกแกงโขลกเอง

ชมวิดีโอด้านล่าง

สูตรส่วนผสม
1. สันคอหมู 300 กรัม
2. หัวกระทิ 300 ml.
3. หางกะทิ 700 ml.
4. มะเขือพวง 200 กรัม
5. ใบมะกรูดซอย 8 ใบ
6. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
พริกแกง
1. พริกชี้ฟ้าแห้ง 13 เม็ด
2. ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนชา
3. ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนชา
4. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
5. ตะไคร้ 10 กรัม
6. ข่า 8 กรัม
7. รากผักชี 2 ราก
8. ผิวมะกรูด 1/3 ลูก
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
10. หอมแดง 45 กรัม
11. กระเทียม 25 กรัม
12. กะปิ 1 ช้อนชา
13. ถั่วลิสงคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1. น้ำปลา 2.50 โต๊ะ
2. น้ำตาลมะพร้าว 25 กรัม

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE