มะเขือยาวผัดน้ำพริกเผา วิธีทำให้มะเขือยาวไม่ดำ นุ่ม แต่ไม่เละ | ผัด มะเขือ ม่วง

มะเขือยาวผัดน้ำพริกเผา วิธีทำให้มะเขือยาวไม่ดำ นุ่ม แต่ไม่เละ

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เมนู มะเขือยาว ทำได้หลายอย่างเลย วันนี้มาดูวิธีทำให้มะเขือยาวนุ่ม แต่ไม่เละ ไม่ดำ อร่อยเข้มข้นด้วยน้ำพริกเผา
ส่วนผสมที่ใช้วันนี้
1.มะเขือยาว 2 ลูก ประมาณ 700 กรัม
2.น้ำพริกเผา 1 ช้อนพอดี
3.น้ำตาลทราย หนึ่งช้อนครึ่ง ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1 ช้อน
5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
6.ใบโหระพา
7.กระเทียม 6 กลีบ
8.พริกจินดา 3 เม็ด
9.น้ำสต๊อก หรือน้ำเปล่า ประมาณ 6 ช้อน
10.หมูสับ ใช้ไก่ หรือกุ้งก็ได้
11.น้ำมันสำหรับทอด และผัด

ผัดมะเขือม่วง ผักโครงการหลวง สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ชมวิดีโอด้านล่าง

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูผัดผักจ้า ได้ผักมาจากโครงการหลวง ลองเอามาผัด ผักนุ่ม หวาน อร่อยดีค่ะ เมนูวันนี้คือ \”ผัดมะเขือม่วง\” มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ ส่วนผสม
มะเขือม่วงใหญ่ 2 ลูก
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1/2 ถ้วย
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
เนื้อหมู 120 g
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
มะเขือม่วงล้างน้ำจนสะอาดแล้ว เอามาเป็นชิ้นขนาดพอคำ แช่น้ำเกลือไว้จะได้ไม่ดำค่ะ
.
ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไป ดูให้หมูพอสุก ใส่พริกแดง ความเผ็ดตามชอบ ใส่มะเขือม่วงลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ผัดให้พอเข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไป ปิดฝาต้มให้เดือด ดูให้ผักสุดนุ่มดี แล้วชิมน้ำซอสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE\u0026t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ผัดมะเขือม่วง+มะเขือยาว โหระพาหอมๆ ร้านน้าเพิ่ม

ชมวิดีโอด้านล่าง

ช่องทางติดต่อ เพจ และfacebook\r
https://www.facebook.com/neotanu/\r
https://www.facebook.com/Nu.Bmw

เจ้เล้ง | ผัดมะเขือยาวง่ายๆ

ชมวิดีโอด้านล่าง

👉ของถูก ของดี ของคุณภาพ ที่นี่ที่เดียว @เจ้เล้งดอนเมือง เข้าชมสินค้ากันได้ที่
เว็บไซต์ www.ranjaeleng.com
Line@ : @ranjaelengdonmuang

มะเขือยาวผัดหมูสับกับปลาเค็ม | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 21-04-19)

ชมวิดีโอด้านล่าง

มะเขือยาวผัดหมูสับกับปลาเค็ม เมนูนี้ทำได้ไม่ยากเพียงแต่ต้องรู้วิธีการหั่นมะเขือยาวยังไงให้ได้ความนุ่มแต่ไม่เละ เมื่อนำมาผัดรวมกับหมูสับและปลาเค็ม ส่งกลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล ทำให้ได้รสชาติอร่อยเข้มข้น ได้ความเค็มหอม2แบบทั้งจากน้ำปลาและเต้าเจี้ยว มีหวานมาตัดไม่ให้เค็มเกินไป ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆ ได้ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
มะเขือยาว
กระเทียม
ปลาอินทรีเค็ม
หมูสับ
เต้าเจี้ยว
ใบโหระพา
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ซอสหอยนางรม
พริกชี้ฟ้าแดง
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE