Contents
วิธีทำวุ้นกรอบ วุ้นกรอบอัญมณี หวาน กรอบ เคี้ยวเพลิน พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ Kohakuto
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
https://youtu.be/fyX5t0USJAY
สารบัญ
0:10 การต้มวุ้น
1:33 ไม่มีแป้งท้าวได้มั้ย
2:10 การผสมสี
4:48 ใช้แป้งอะไรแทนแป้งท้าวได้บ้าง
5:30 การนำวุ้นออกจากพิมพ์
6:01 การตัดวุ้น
6:22 ตัดกดคุ้กกี้ซื้อที่ไหน
7:04 เนื้อวุ้นหลังแข็งตัวเปรียบเทียบระหว่างใส่แป้งและไม่ใส่แป้ง
7:42 การตากแดด
9:08 วุ้นกรอบจากแป้งท้าว/ไม่ใส่แป้ง/แป้งมัน
10:02 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตร
น้ำ 250ml(ใช้น้ำลอยดอกมะลิแทนได้)
ผงวุ้น 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 200กรัม
แป้งท้าว 2ช้อนชาไม่ใส่ได้
น้ำสะอาด 2ช้อนโต๊ะ(ใช้ละลายแป้ง)
กลิ่นมะลิ 1/2ช้อนชาใส่เพิ่มได้
สีผสมอาหารตามชอบ
วุ้นกรอบ kohakuto crispy jelly
วุ้นกุหลาบแก้ว : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
เมนูดับร้อนมาแล้วจ้าาาา กับวุ้นกุหลาบแก้ว แช่เย็นๆชื่นนนนใจมากกก แถมยังสวยอีกด้วย ทำทานก็ได้ ทำฝากก็ดีน้าาา
ส่วนผสม
\”วุ้นกะทิ\”
น้ำ 200 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 75 กรัม
กะทิ 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
\”วุ้นใส\”
น้ำ 600 กรัม
ผงวุ้น 3 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180 กรัม
FB : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
IG : chefnun_iamchefnun
Line : @sosweetbychefnun
วิธีทำวุ้นกุหลาบแก้ว สีสวยใสกริ๊ง
วิธีทำวุ้นกุหลาบแก้ว สีสวยใสกริ๊ง
สูตรนี้เน้นเข้มข้นหอมกะทิ จึงใช้กะทิล้วนไม่ปสมน้ำอีกนะคะ
A : วุ้นกะทิ สำหรับพิมพ์กุหลาบ 3 Cm
กะทิ 650 ml
ผงวุ้น 5g
น้ำตาลทรายขาว 100g (เพิ่มลดหวานตามสะดวก)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สีผสมอาหารตามชอบ
B : วุ้นใสสำหรับพิมพ์กุหลาบ 5 cm
น้ำสะอาด 1300 ml
ผงวุ้น 11g
น้ำตาล 300g
(เติมกลิ่นหอมได้เช่น กลิ่นมะลิ มัพร้าว)
🔴สูตรนี้ได้ 4050 ดอกค่ะ
วุ้นกรอบ l ครัวป้ามารายห์
วุ้นกรอบ
1.ผงวุ้น 2 ช.ต.
2.น้ำลอยดอกมะลิ 425 ml
3.น้ำตาลทราย 325 กรัม
4.แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม+น้ำเปล่า 20 ml
5.สีผสมอาหาร
1. 2 tsp Agar powder
2. 425 ml Jasmine water floating
3. 325 g. Sugar
4. flour 20 g. Tao Yai Mom Flour + 20 ml water
5. Food coloring
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/
วิธีทำ วุ้นลูกแก้ว วุ้นผลไม้สด เมนูคลายร้อน l แม่มิ้ว l Agar Jelly Fruit
วุ้นผลไม้สด วุ้นลูกแก้ว เมนูคลายร้อน
สั่งซื้อพิมพ์วุ้น : https://shopee.prf.hn/l/K9eeoxO
สั่งซื้อผงวุ้น : https://shopee.prf.hn/l/7ExxLnV
ง่ายๆแค่เตรียม
1.น้ำเปล่า 800 มล.
2.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.(ชอบหวานให้เพิ่มเป็น2/3ถต.)
3.ผงวุ้น 1 ชต.
4.ผลไม้สดตามชอบ
5.แม่พิมพ์ลูกแก้ว
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
https://www.facebook.com/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2By%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A71622133987872296/?ref=bookmarks
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : https://www.tamayngginayng.com
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
