Contents
วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ให้ไก่กรอบ เครื่องไม่สลด เมนูกับข้าว,ทานเล่น,ออร์เดิร์ฟ l กินได้อร่อยด้วย
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่ 350 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง 20 กรัม
ต้นหอม 30 กรัม
หอมใหญ่ 50 กรัม
พริกหวาน 70 กรัม (แดง, เหลือง, เขียว)
พุทราเชื่อม 100 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ingredient/recipe Stir fried Chicken with cashew nuts (not spicy)
350 g. chicken breast
20 g. dried goat pepper
30 g. spring onion
50 g. onion
70 g. bell pepper(green, yellow, red)
100 g. sweet chinese date
100 g. cashew nuts
2 tbsp. wheat flour (All purpose flour)
3 tbsp. light soy sauce
1 tbsp. oyster sauce
1 tbsp. Chinese cooking Wines
2 1/2 tbsp. sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
ผัดโหงวก๊วย
ออร์เดิร์ฟ
ผัดฉ่ากะพงกรอบ ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์ l เข้าครัวกับคุณโหน่ง
ผัดฉ่ากะพงกรอบ🐠🐟🐠🐟🐠🐟
_ปลากะพงหั่นชิ้นทอดกรอบ
_ผัดใส่สมุนไพรมากมาย
FB : ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์
ผัดฉ่าทะเลเดือด | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 15-08-21)
ผัดฉ่าทะเลเดือด เมนูผัดไฟแรงฉ่ากระทะด้วยเครื่องพริกแกงโขลก เผ็ดร้อนด้วยเครื่องสมุนไพร เนื้อปลานุ่ม เนื้อหมึก กุ้งก็หนุบหนับ หอมกลิ่นกระชาย หอมใบโหระพาดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่รสชาติค่อนข้างจัดจ้านแต่ก็เต็มไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพรไว้สำหรับเสริมภูมิคุ้มกันโรคภัยในช่วงนี้ครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
ปลาแซลมอน
ปลาหมึก
กุ้ง
กระชาย
พริกชี้ฟ้าแดง, เหลือง
พริกขี้หนู
กระเทียม
รากผักชี
ตะไคร้
พริกไทยอ่อน
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
น้ำตาลปี๊บ
ซอสหอยนางรม
น้ำปลาแท้ตราทิพรส
น้ำเปล่าตราน้ำทิพย์
น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น
วิธีทำ
นำกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าแดง, เหลืองซอย ตำให้เข้ากัน
ตามด้วยกระชายหั่นและตะไคร้ซอย ใส่ครกตำให้เข้ากัน ได้ที่ก็พักไว้
ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่นลงไป รอร้อน
ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้น แล้วลงทอดในน้ำมัน โดยเอาส่วนหนังลงก่อน
พลิกกลับด้านให้เนื้อปลาสุกทั่วแล้วตักขึ้นซับน้ำมัน เตรียมรอไว้
ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
นำพริกผัดฉ่าที่ตำไว้ ผัดกับน้ำมัน ตามด้วยน้ำล้างครก
พริกแกงผัดเริ่มหอมใส่ปลาหมึกลงไป ผัดไฟแรงไปด้วยกัน
ตามด้วยกุ้ง กระชายซอย พริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรส น้ำปลาแท้ตราทิพรส ผัดไฟแรงให้เข้ากัน
สุดท้ายใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด ผัดพอผักสลบก็ปิดไฟ
ปลาแซลมอนที่ทอดไว้บนจานเสิร์ฟ ราดด้วยผัดฉ่าร้อนๆ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai…
Line : @yordchefthai
EP. 37 แกงป่ามหาโจรสูตรเด็ดพร้อมเคล็ดลับการปรุงรสให้จัดจ้าน เทคนิคทำไก่นุ่มผักก็ไม่ดำ | กับข้าวกับตา
เด็ดสุดในย่าน จัดจ้านในซอย กับเมนู \”แกงป่ามหาโจร\” ของแม่
คลิปนี้มาพร้อมเทคนิคการตุ๋นไก่ให้นุ่ม เน้นปรุงรสจัด และผักไม่ดำเมื่อทิ้งไว้นาน
กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า
https://bit.ly/2pkanVD
Facebook : https://web.facebook.com/kubkhaokubta/
แกงป่าไก่ เชฟตุ๊กตา กับข้าวกับตา
หมกหัวปลีใส่ไก่ หัวปลีขาวจั๊วๆทำไม่ยาก!! เมนูสุขภาพ เสริมความแข็งแรงด้วยเครื่องสมุนไพรแบบเน้นๆ
หมกหัวปลีใส่ไก่ หมกไก่หัวปลี หัวปลีทําอะไรได้บ้าง เมนูหัวปลีสําหรับคุณแม่ เมนูหัวปลี เมนูแม่ลูกอ่อน หมก หมกไก่ใส่หัวปลี
วันนี้กาญชวนกิน หมกหัวปลีใส่ไก่ หัวปลีขาวจั๊วทำไม่ยาก!! เมนูสุขภาพ เสริมความแข็งแรงด้วยเครื่องสมุนไพรแบบเน้นๆ
หัวปลีกล้วย 1 หัว (หั่นแช่น้ำมะขามเปียก)
ไก่สับ 300 กรัม
ใบแมลงลัก ตามชอบ
ตะไคร้ 3 ต้น
รากผักชี 45 ราก
ข่าอ่อน 1 แง่ง
หอมแดง 56 หัว
กระเทียม 1 ชต.
พริกแห้ง+พริกขี้หนู+พริกจินดา ตามชอบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะทิ 5 ชต.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำตาล 2 ชช.
ผงปรุงรส 2 ชช.
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
