สอนเคล็บลับการทำขนมหวานอย่างมืออาชีพ บัวลอยไข่หวาน แสนอร่อย By Chef TUM | สูตรบัวลอยชาววัง

สอนเคล็บลับการทำขนมหวานอย่างมืออาชีพ บัวลอยไข่หวาน แสนอร่อย By Chef TUM

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เคล็บลับการทำขนม บัวลอย ไข่หวาน แสนอร่อย By Chef TUM

#ของกินเมืองสุพรรณ #บัวลอยเจ้าอร่อยของสุพรรณ #อาหารอร่อยของสุพรรณ

ชมวิดีโอด้านล่าง

บัวลอยวัดประตูสาร เป็นร้านเก่าแก่ ขายมานานหลายปี เป็นร้านบัวลอยโบราณ รสชาดดั้งเดิม
ร้านตั้งอยู่ในตัวเมืองสุพรรณฯ หน้าวัดประตูสาร
ใครมาสุพรรณต้องมาลองสักครั้ง
ขายตั้งแต่บ่าย4โมงเป็นต้นไป

หมูทอดชาววัง เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสฉ่ำวาว หอมหวานเค็ม อร่อยมากๆ

ชมวิดีโอด้านล่าง

หมูทอดชาววัง เนื้อหมูนุ่มๆคลุกกับซอสหวานๆเค็มๆ อร่อยลงตัวสุดๆ ลองไปทำทานกันดูนะคะ
อัตราส่วนหมักหมู
เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 1000 กรัม
รากผักชี 4 ราก
กระเทียมไทย 2 ชต.
พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1 ชช.
ลูกผักชีคั่วบุบพอแตก 1 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช.
ผงปรุงรสหมู 1 ชต.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำมันพืช 4 ชต.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ชต.
อัตราส่วนซอสสำหรับคลุก
น้ำมันพืช 4 ชต.
ซอสหอยนางรม 100 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ชต.
คำแนะนำ
สามารถเลือกใช้เนื้อหมูส่วนอื่นได้ตามชอบ เช่น เนื้อสันคอ เนื้อสะโพก เป็นต้น
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการทอดหมู และไม่ต้องทอดให้สุกมาก (สุกสัก 80%)
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการเคี่ยวซอส พอซอสเดือดก็นำหมูทอดลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอซอสเริ่มแห้งตักขึ้น
เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก
หมูทอดชาววัง เมนูสร้างอาชีพ

บัวลอยไข่หวาน สูตรโบราณ

ชมวิดีโอด้านล่าง

วันนี้ช่องของเราพาทำขนมบัวลอยไข่หวาน สูตรบ้านเราเองนะค่ะ ขอย้ำว่าสูตรบ้านเราเอง ติชมได้นะค่ะ ขอบคุณค่ะ

บัวลอยไข่หวานมะพร้าวอ่อน ทำอย่างไรบัวลอยไม่อีดน่าทานสุดๆจ้า สไตล์ คุณป้า ปอมปอม

ชมวิดีโอด้านล่าง

ถ้มชอบเมนูนี้อย่าลืมแชร์เก็บไว้ทำทานกันน๊า
✅ ส่วนผสม มีดังนี้ค่ะ
ตัวบัวลอยเผือก
1 เผือกหอมนึ่งสุก 2 ถ้วย
2 แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
3 แป้งมัน 1/2 ถ้วย
น้ำสำหรับนวด นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจ้า
✅ตัวบัวลอยฟักทอง มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ
1 ฟักทองนึ่งสุก 2 ถ้วย
2 แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
3 แป้งมัน 1/2 ถ้วย
นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันใส่น้ำนิดหน่อยจ้า
✅ตัวบัวลอยใบเตย
1ใบเตย 10 ใบ ปั่นกับน้ำ 1แก้วแล้วกรองเอาแต่น้ำ
2 แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย ครึ่ง
3 แป้งม้น 1/2 ถ้วย
นวดส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ
✅ส่วนผสมของน้ำเชื่อมค่ะ
1น้ำตาลทราย 1ถ้วย
2 น้ำเปล่า 2ถ้วย
ตั้งไฟสักพักไม่ต้องเหนืยวมากจ้า
✅ส่วนผสมของกระทิน้ำบัวลอย
1 กะทิ 1 กล่องเล็ก
2 น้ำมะพร้าน้ำหอม 1กล่อง ครึ่ง(ต้องหวานนะคะเปรี้ยวไม่ได้เลยน๊า)
3 เนื้อมะะพร้าวอ่อน ตามชอบ
4 น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
6เกลือป่น 1ชช ใบเตย 6 ใบ
หรือปรุงรสตามชอบกันนะคะ
✅วิธีทำตามคลิปนะคะ สูตรนี้อร่อยค่ะ ขอบคุณทุกคนที่ติดตามป้าทั้งในยูทูปและในเฟชค่ะ มากๆๆจ้า
คุณป้าปอมปอม แบ่งปันสูตรอาหาร ทำอาหารง่ายๆ
✅ครัวมนุษย์ป้าปอมปอม : ทำอาหารบ้านๆ ชอบแบ่งปันความอร่อย
✅รับชมคลิปวิธีทำอาหารง่ายๆ ได้ทุกวัน
จันทร์ศุกร์ เวลา 16.00 น.
เสาร์อาทิตย์ เวลา 12.00 น. และ 16.30 น.
✅ดูเมนุใหม่ๆก่อนใครได้ที่ youtube ครัวมนุษย์ป้า by คุณป้าปอมปอม ฝากกดติดตามด้วยนะจ๊ะ
กดที่นี้เลยจ้า : https://goo.gl/U9TaQP
✅Facebook
กดที่นี่เลยจ้า https://goo.gl/URQqFn

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE