Contents
สูตรขนมครก ยกถาด แป้งร่อน ไม่ติดกระทะ แม่ค้ามือใหม่ เริ่มต้นง่ายๆ ขนมครก กำไรดี |Ton Or kitchen
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
สวัสดีค่า วันนี้อ้อจะมาพาทุกคนทำ ขนมครก ยกถาด และ ขนมครกโบราณ ง่ายๆ
ก่อนอื่น อ้อต้องบอกก่อนนะคะว่า สูตรนี้อ้อไม่ได้คิดขึ้นมาเองเหมือน หอยครก
แต่อ้อเข้าไปเรียนรู้คลิปต่างๆทางช่องอื่นๆ
และอ้อก็เอามาลองทำเอง จนพบว่าสูตรนี้ล่ะ เหมาะกับมือใหม่แบบเรา
อ้อจึงพยายามนำมาเรียบเรียงใหม่ให้มันเข้าใจง่าย
คลิปต่างๆที่ว่านี้ ก็ยกตัวอย่างเช่น คลิปสอน ขนมครก คลิปสอน สูตรขนมครก คลิป วิธีทำขนมครก คลิป สอน ขนมครกโบราณ และก็ วิธีทำ ขนมครกชาววัง อื่นๆอีกมากมาย หากเพื่อนๆสนใจก็ลองไปค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้นะคะ
วัตถุดิบหลักๆที่ใช้มีดังนี้
ส่วนตัวแป้ง
1. แป้งขนมครก ตรา ช้างสามเศียร 1/2 กก.
2.น้ำปูนใส 600 มล
3. นมข้นจืด ตรา ทีพอท 75 มล.
4. กะทิกล่อง ตรา อัมพวา 175 มล.
5.เกลือ 1/2 ชต.
6. น้ำต้มสุก 1000 มล
ส่วนกะทิ
1.กะทิ 335 มล.
2.น้ำตาลทราย 250 ก.
3. เกลือ 1 ชต
4. นมข้นจืด ตราทีพอท 75 มล.
5. ตัวแป้งที่ผสมไว้ตักใส่ 300 มล.
6.น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.
วิธีการทำ
เผาเตาก่อน ด้วยการทำเบ้าเช็ด(ใบเตยห่อด้วยผ้าขาวบาง) และใช้ไฟเบา
จากนั้นนำส่วนที่เป็นตัวแป้งหยอดลงไปทีละเบ้า
ตามด้วยส่วนของกะทิเทตามลงไป
แล้วใส่หน้าที่เราชื่นชอบลงไป เช่น ข้าวโพด มันม่วง มันแครอท ต้นหอม ฝอยทอง หรืออื่นๆ ตามชอบ
หาภาชนะมาปิดเตา เพื่อให้ขนมครกสุกทั่วกัน
พอขมครกสุก ก็ค่อยๆยกออกจากเตา
ูวู้ดดด แซ่บแน่นอนจ้า
ทำอาหารให้สนุกนะคะ Ton Or kitchen กับ เขยเทวดา แฟมิรี่
ขอขอบคุณทุกท่านที่กดติดตาม และชื่นชอบคริปของเราและเป็นกำลังใจให้เราทำคริปต่อๆไป
ถ้าเพื่อนๆชอบคลิปนี้อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่งแจ้งเตือนคลิปใหม่ๆ ไว้นะคะ
ฝากร้านแม่อ้อและลูกๆ หน่อยจ้า
แป้งหอยครกสำเร็จรูป : https://s.lazada.co.th/s.38q0p
น้ำจิ้มหอยครกแสนอร่อย : https://s.lazada.co.th/s.38rd6
เบสน้ำยำกึ่งสำเร็จรูป : https://s.lazada.co.th/s.38IuW
และอื่นอีกมากมายจ้า
ํYouytube เขยเทวดา แฟมิรี่ : https://www.youtube.com/channel/UCIa5G_0cfW8arvP7Ys57svw
FB เพจ เขยเทวดา แฟมิรี่ : https://www.facebook.com/TonOrkitchen/
#รีวิวแป้งขนมครก!!! l ครัววุ่นวาย
วันนี้เรามารีวิวแป้งขนมครกกัน!!
เนื่องจากขนมครกเป็นขนมที่ทำง่ายๆ และมีแป้งในท้องตลาดมากมาย
เราจึงนำแป้งขนมครกมาลองทำกัน
ยี่ห้อไหนจะโดนใจ หรือไม่ยังไง เรามาชมไปพร้อมๆกันเล้ย..
เพื่อนๆ เคยลองอะไรมั้ง คอมเมนท์มากบอกกันได้นะคะ
Covid19 โควิด19 COVID19 ทำอาหาร
ซอสปรุงรส ซอสปรุงสำเร็จ รีวิว ทำอาหาร ซอสเติมรัก สอนทำอาหาร
นอนอยู่บ้านดูซีรี่ย์ฟินๆ ไม่ต้องออกไปไหนให้กังวลใจ
กักตัว หยุดเชื้อเพื่อชาติ ขนมครก
ขนมครกม้วน ทำง่ายๆแค่มีกระทะเทฟล่อน แป้งนุ่ม กะทิหอมมัน อร่อยสุดๆ
ขนมครกม้วนทำง่ายมากๆค่ะ แต่ให้ระวังเรื่องไฟนะคะ
ช่วงหยอดแป้ง ให้ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน รอจนแป้งสุกใส
ช่วงหยอดกะทิและไส้ ให้ใช้ไฟอ่อนสุด
ช่วงปิดฝารอสุก ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน 1 นาที หรือจนกะทิเกือบแห้ง
ทำเสร็จให้ทานทันที ทิ้งไว้นานไม่อร่อยนะคะ 😁
อัตราส่วนตัวแป้ง
ข้าวเจ้าหุงสุก 50 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
หัวกะทิ 310 กรัม
อัตราส่วนหน้ากะทิ
หัวกะทิ 160 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
ไส้ต่างๆ
ข้าวโพด ต้นหอมซอย เผือกนึ่งสุก
พูดคุยกันได้ที่เพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
ขนมครก ขนมครกม้วน
ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋
สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://shopee.prf.hn/l/KmAxdz0
ส่วนผสมตัวขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
กะทิ 40 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้าขนมครก
กะทิ 250 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
แป้งสำเร็จรูป สำหรับทำขนมครก ตราโกกิ
ขนมครก
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
