Contents
ออริกาโน่ ป่นแห้ง ทำง่าย ใช้กับหลายเมนูอาหารกรีก | the next youtuber
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ออริกาโน่ ที่กรีซ หาเก็บได้ตามป่า หรือสวนมะกอก นำเอาไปตากแดด จนแห้ง ใช้มือขยี้ ให้กลิ่นออก แล้วเอาไปใส่อาหทรได้เลย หรือจะเอาไปปั่นอีกทีก็ได้
ออริกาโน่ เครื่องเทศ อาหารกรีก
ย้ายสมุนไพรลงกระถาง : เลมอนไทม์ พาสเลย์ โรสแมรี่
ปลูกผักกินเอง
สวัสดีทุกท่านที่ติดตามและเข้ามารับชมคลิปการปลูกผักในแบบของนุ่นนะคะ คลิปนี้ชวนมาย้ายต้นสมุนไพรต่างประเทศกันบ้างนะคะ นานๆทีนุ่นจะได้มีโอกาสไปซื้อต้นไม้ในเมืองก็เลยอยากมาแนะนำแบ่งปันเคล็ดลับเล็กๆน้อยสำหรับสมุนไพรชนิดนี้บ้างค่ะ
สูตรดินปลูก
https://youtu.be/6rCs42x0QBk
ขอบคุณทุกๆท่าน ที่ติดตามรับชม กดไลค์ กดแชร์ ทำให้นุ่นมีกำลังใจที่จะแบ่งปันการปลูกผักต่อไปขอขอบคุณด้วยใจจริงนะคะ ขอให้ทุกๆท่านมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ตามหาต้นหูเสือ ออริกาโนเมืองไทย ที่ตลาดต้นไม้บางใหญ่ ตลาดต้นไม้ซอยวัดพระเงิน ตลาดต้นไม้สนามหลวงสอง
สวัสดีค่ะ วันนี้มิ้งค์จะพาไปตามหาต้นหูเสือกันค่ะ มิ้งค์อยากได้ต้นหูเสือเพราะได้ชิมแล้วติดใจทั้งกลิ่นและรสชาติ นอกจากนี้ต้นหูเสือยังมีสรรพคุณดีๆเยอะมาก💕จนมิ้งค์อยากซื้อมาปลูกขยายไว้ที่บ้าน ไปดูพร้อมกันค่ะว่ามิ้งค์จะได้ต้นหูเสือจากที่ไหน ราคาเท่าไหร่😁 ขอบคุณสำหรับทุกกำลังใจและการติดตามนะคะ🙏😊❤️
Please like and subscribe to my channel and press the bell icon to get new video updates.
กดติดตามช่อง และกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อดูคลิปใหม่ๆ ก่อนใครได้ที่ลิงค์นี้เลย
https://www.youtube.com/channel/UCmSu91io209A58BKIxZUXVg?sub_confirmation=1
Jazzi by Frank Schröter
Link: https://filmmusic.io/song/6469jazzi
License: https://filmmusic.io/standardlicense
Bossa of Margie by MusicLFiles
Link: https://filmmusic.io/song/6167bossaofmargieinstrumental
License: https://filmmusic.io/standardlicense
Happy Ukulele Children Party by MusicLFiles
Link: https://filmmusic.io/song/6302happyukulelechildrenparty
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Victory by Alexander Nakarada
Link: https://filmmusic.io/song/4924victory
License: https://filmmusic.io/standardlicense
\”หูเสือ\” ผักพื้นบ้าน คุณค่าที่ไม่ธรรมดา สรรพคุณดีกินอร่อย แก้ไอ บำรุงเลือด..!!
หูเสือเป็นผักกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน มีรสเปรี้ยวแทรกอยู่เล็กน้อย ทั้งกลิ่นที่หอมเฉพาะและรูปทรงของใบที่มีหยักสมดุล สวยงาม อวบอ้วน ดูเป็นใบไม้ที่ชัดเจนมั่นคงในตัวเองดี
รสชาติของหูเสือ บางคนบอกว่าคล้ายกับออริกาโน (oregano) ที่ใช้ประกอบอาหารฝรั่งชนิดหนึ่ง บางคนก็รับประทานหูเสือไม่ได้เพราะมันมีรสเผ็ดร้อน กลิ่นฉุน นอกจากเป็นผักสดแล้ว ยังนำใบหูเสือมาทำอาหารได้ด้วย เช่น ผัดใบหูเสือใส่หมูสับ อาหารชนิดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ไอโดยเฉพาะ
นิยมปลูกไว้ที่บ้านเพื่อเก็บยอดอ่อนหรือใบอ่อนรับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก ลาบ ก้อย ยำ ใช้แทนผักชีฝรั่ง(ผักชีใบเลื่อย)บ้าง ใช้แทนออริกาโนบ้าง หรือใช้ใส่ในอาหารเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่นคาวและช่วยย่อยเนื้อสัตว์บ้าง เพื่อดับกลิ่นคาวและทำให้อาหารมีกลิ่นหอม
\”ออริกาโน่\” ทำใช้เอง ทำจากใบหูเสือ สมุนไพรไทย ทำง่ายๆ ประหยัดตังค์
ประโยชน์ของหูเสือ
ยอดอ่อนและใบอ่อนใช้รับประทานเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก ลาบทุกชนิด ก้อย แจ่วป่น ซุปหน่อไม้ ซุบมะเขือ ใช้ใส่ในแกงต่าง ๆ ใช้รับประทานสดเป็นผักแกล้มกับอาหารอื่น ๆ ใช้กินกับหมาก รวมทั้งยังนำมาใช้แทนใบกะเพราในแกงกบ แกงปลาไหล ผัดหมูสับ เป็นต้น เนื่องจากผักหูเสือมีน้ำมันหอมระเหยสูง จึงช่วยย่อยและดับกลิ่นคาวได้ดีมาก
กลิ่นหอมของใบหูเสือจะคล้ายกับเครื่องเทศ \”ออริกาโน\” (Oregano) ที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า หากใครที่ชอบกลิ่นของออริกาโน ก็สามารถนำใบหูเสือมาตากให้แห้งสนิทในที่ร่ม แล้วบดให้ละเอียด เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาใช้แทนออริกาโนได้เลย[4]
ต้นนำมาตำหรือบดใช้ซักผ้า สระผมได้
ใบสามารถนำไปทำเป็นยานัตถุ์ได้ เพราะมีกลิ่นหอม หรือจะนำมาใส่ในยุ้งข้าวเพื่อไล่แมลง ใช้ดับกลิ่นคาวอาหารก็ได้
หูเสือ เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน มีรสเผ็ดร้อน มีรสเปรี้ยวแทรกอยู่เล็กน้อย ตามบ้านเรือนต่าง ๆ ส่วนใหญ่จะพบหูเสือถูกปลูกอยู่ในกะละมัง แม้ว่าผักหูเสือจะไม่ใช่ผักหรือสมุนไพรที่โดดเด่น แต่แทบทุกบ้านมักจะปลูกไว้เป็นไม้คู่บ้าน โดยชาวบ้านในแถบทางภาคอีสานและภาคเหนือจะปลูกไว้เป็นเหมือนยาสามัญประจำบ้าน ส่วนคนจีนจะปลูกไว้เป็นยาแก้ไอ
ออริกาโน่ ออริกาโน่แบบไทยๆ ต้นหูเสือ สมุนไพรไทย
เอกสารอ้างอิง
ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. “หูเสือ”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : www.phargarden.com. [23 ก.ย. 2014].
สรรพคุณสมุนไพร 200 ชนิด, สำนักงานโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. “หูเสือ”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : www.rspg.or.th/plants_data/herbs/. [23 ก.ย. 2014].
หน่วยบริการฐานข้อมูลสมุนไพร สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. “ใบหูเสือ”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : www.medplant.mahidol.ac.th. [23 ก.ย. 2014].
กรุงเทพธุรกิจ. “หูเสือ แก้ไอ บำรุงเลือด”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : www.bangkokbiznews.com. [23 ก.ย. 2014].
คมชัดลึกออนไลน์. (นายสวีสอง). “หูเสือ ต้นสระผมได้”. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : www.komchadluek.net. [23 ก.ย. 2014].
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
