Contents
เปรียบเทียบชัดๆ ยาคูลท์ไลท์ vs ยาคูลท์
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ซื้อยาคูลท์
คลิปนี้เรานำมาลงสนุกๆ ไม่ดราม่ากันนะค่ะ ก็ถ้าชอบกดไลค์ กดติดตามช่องเราด้วยนะคะ ติดตามพี่เขาทาง
ติ๊กต๊อกตามลิ้งค์นี้ได้เลยนะคะ🙏🏻
https://vt.tiktok.com/ZSvLPwwS/
27 เรื่องลับของ “ยาคูลท์” ที่คุณอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน! | Siam News
สูตรลดพุง ผิวใส ไร้สิว ล้างลำไส้ งบไม่ถึง 20 บาท นมเปรี้ยวกับโซดา l มาแรง Mod Channel
ลดพุง ล้างลำไส้ ยาคูลท์กับโซดา
ขนมปังยาคูลท์ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน แป้งนุ่ม หอม อร่อยทำง่าย | How to Yakult Bread
วันนี้จะชวนทำ ขนมปังยาคูลท์
เนื้อขนมปังจะมีความเปรี้ยวเล็กน้อย คล้ายๆขนมปังยีสต์สด(รึป่าว)
ขนมปังจะมีความนุ่ม และมีกลิ่นของยาคูลท์ ที่ใส่ลงไป
ถ้าใครไม่มี ใช้บีทาเก้น ฝาสีฟ้าได้นะครับ รสชาติจะพอใกล้เคียงหน่อย
ไปดูส่วนผสมกันครับ
วันนี้เราจะใช้วิธี ออโตไลซ์ Autolyse กันนะครับ
วิธีจะทำให้ นวดแป้งได้ง่ายขึ้น และ แป้งจะมีโครงสร้าง กับกลิ่นที่ดีขึ้น
่ส่วนมาก ก็จะ ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากัน อย่างน้อย 30 นาที จนถึง 1 ชั่วโมง
แล้วแต่อุณภูหมิ ชนิดของแป้ง การดูซึมน้ำของแป้งแต่ละชนิด
และยังมีประโยชน์อีกเพียบ ถ้าเราลองศึกษาเพิ่มเติมดู
เรามาต่อเรื่องของเรากันครับ^^
ออโตไลซ์
แป้งขนมปัง 1000 / 500 / 250 กรัม
ยาคูลท์หรือบีทาเก้น 400 / 200 / 100 กรัม
น้ำ 150 / 75 / 37.5 กรัม
นมจืด 100 / 50 / 25 กรัม
ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 3090 นาที ในตู้เย็น
ลองเช็คความยืดหยุ่นของโดว์ดู
โดว์หลัก
น้ำตาล 80 / 40 / 20 กรัม
เกลือ 16 / 8 / 4 กรัม
ไข่ไก่ 100 / 50 / 25 กรัม
ยีสต์ 10 / 5 / 2.5 กรัม
เนยจืด 80 / 40 / 20 กรัม
ขนาด บัตเตอร์เบอร์7
วัดปากรวมลวด 10.5 cm. x 19.5 cm. x 7.5 cm.
วัดก้น ขนาด 7.5 cm. x 16 cm.
วิธีทำ
1.ผสมแป้งที่ทำออโตไลซ์ น้ำตาล ไข่ไก่ เปิดเครื่องด้วยความเร็วต่ำ
2.ส่วนผสมเข้ากัน ปรับความเร็วเป็นระดับกลาง ใส่ยีสต์ลงไป นวดต่อ 23 นาที
3.ใส่เกลือลงไป นวดต่อ 35 นาที
4.แป้งโดว์รวมตัวกันดี ลองเช็คโดว์ ว่าแห้งไปไหม ถ้าแห้งไป ค่อยๆเพิ่มของเหลวทีละ 12 ชต.
5.ถ้าไม่แห้งไป เช็คโครงสร้าง ถ้าขึงฟิล์มได้นิดหน่อย ใส่เนยจืดลงไป นวดต่อจนได้ฟิล์ม
6.พักแป้งโดว์ไว้ 6090 นาที
7.ตัดแป้งโดว์เป็นก้อน 8090 กรัม พรีเชป แล้วพักไว้อีก 1520 นาที
8.นำแป้งโดว์มารีดไล่อากาศ ใส่ลงพิมพ์ และพักอีก 4050 นาที
ผ่านไปสัก 20 นาที วอร์มเตาที่ไฟ 200 C
9.ทาหน้าขนมปังด้วย ไข่ไก่ผสมน้ำ ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำ 1 ชต
10.อบขนมปังเป็นเวลา 1520 นาที
11.พักขนมปังให้เย็น ก็พร้อมชิมรสชาติได้เลยครับ
ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 57 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
ช่องทางพูดคุย
https://www.facebook.com/ArtBake.Gatto
ขอบคุณครับ
Artbake ขนมปัง สูตรขนมปัง วิธีทำขนมปัง AB
How to Yakult Bread
Autolysis
Bread Flour 1000 / 500 / 250 g
Yakult or Betagen 400 / 200 / 100 g
Water 150 / 75 / 37.5 g
Fresh milk 100 / 50 / 25 g.
Mix well and set aside for 3090 minutes in the refrigerator.
Check the elasticity of the dough.
main dough
Sugar 80 / 40 / 20 g
Salt 16 / 8 / 4 g
Eggs 100 / 50 / 25 g
Yeast 10 / 5 / 2.5 g
Unsalted butter 80 / 40 / 20 g
size
Measure the mouth including wire 10.5 cm. x 19.5 cm. x 7.5 cm.
Butt measurement, size 7.5 cm. x 16 cm.
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่OUTDOOR
