Contents
ซี่โครงหมูอบกระเทียมพริกไทย EP 11🎲🎲🎲
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
วีธีการทำซี่โครงหมูอบกระเทียมพริกไทย สูตรเต๋า แตกซิก🐖👌🐖👌
หมูเค็ม หมูทอดน้ำปลา ทำง่ายเครื่องน้อย อร่อยเวอร์ | โดยจี้เพ็ก
หมูเค็มหมูทอดน้ำปลาจี้เพ็ก
วันนี้โก้หนุ่มอยากกินหมูเค็มแบบแห้งๆ เจอสูตรของข้าวแกงป๋าทวีในครัวคุณต๋อย เลยเอาลองมาทำกินดู อร่อยจริงๆ ครับสูตรนี้ เครื่องปรุงมีน้ำปลาอย่างเดียวเลย อร่อยมาก
บะหมี่หมูอบกระเทียมพริกไทย วิธีทำอาหารที่ง่ายและอร่อย
บะหมี่หมูอบกระเทียมพริกไทย
วัตถุดิบ
1.บะหมี่ไข่
2.เนื้อหมูสันนอก 600 กรัม
3.ผักกวางตุ้ง
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.ซอยทาคุมิ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนชา
9.พริกไทย 20 เม็ด
10.กระเทียม 8 กลีบ
11.รากผักชี 2 ต้น
12.น้ำมันพืช
13.กระเทียมโขลกหยาบ
14.ต้นหอมซอย
15.น้ำเปล่า 800 ml.
16.น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกสามเกลอ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ใส่เกลือลงไป 1/2 ช้อนชา โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
2.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
3.ปรุงรสเนื่อหมูด้วย ซอสทาคุมิ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ สามเกลอ ขยำให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู หมักไว้นาน 3040 นาที
4.ทำกระเทียมเจียว นำน้ำมันใส่กระทะตั้งเตาให้ร้อนใส่กระเทียมที่โขลกไว้ด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เจียวไปสักพักพอเริ่มมีกลิ่นหอมและเริ่มเหลืองปิดไฟตักขึ้นพักไว้
5.ครบเวลานำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงใส่กระทะ เติมน้ำเปล่าอบตุ๋นไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 30 นาทีหรือจนน้ำงวดลง ปิดไฟ
6.ลวกกวางตุ้ง นำน้ำตั้งเตาน้ำเริ่มร้อนใส่เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชาและน้ำมันพืชลงไป พอน้ำเดือดใส่กวางตุ้งลงไปลวก นำขึ้นใส่น้ำเย็นเพื่อให้ผักสีเขียวสดกรอบ พักไว้
7.เตรียมการลวกบะหมี่ ตั้งน้ำให้ร้อนคลี่เส้นบะหมี่เคาะแป้งออกนำลงลวกในน้ำร้อน 20วินาที นำขึ้นล้างผ่านน้ำเย็นและลงลวกน้ำร้อนอีกรอบ 20 วินาที ล้างผ่านน้ำเย็นอีกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
8.นำเส้นบะหมี่ที่ลวกแล้วคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวให้ทั่ว นำเส้นบะหมี่ใส่จาน ใส่ผักกวางตุ้งลวก หั่นหมูอบเป็นชิ้นๆวางลงบนเส้นบะหมี่ราดหน้าด้วยน้ำหมูอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ
หมูอบ หมูสันในอบ สูตรนี้เด็ดดวง เนื้อนุ่มอร่อยละมุนลิ้น ใช้หม้ออบทำง่ายมากๆ สามารถนำไปทำขายได้เลย
หมูอบ หมูสันในอบ สูตรนี้เด็ดดวง เนื้อนุ่มอร่อยละมุนลิ้น ใช้หม้ออบทำง่ายมากๆ สามารถนำไปทำขายได้เลยหมูอบหมูอบเนื้อนุ่มละมุน
ซี่โครงหมูอบกระเทียม | FoodTravel ทำอาหาร
ซี่โครงหมูอบกระเทียม Roasted Pork Rib with Garlic วันนี้แนนมีเมนูที่ทำจากซี่โครงหมูมาฝากค่ะ เป็นซี่โครงหมูอบกระเทียมรสชาติแบบไทยๆ หอมกลิ่มสรุมไพรแบบสุดๆ จะทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เข้ากันค่ะ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5147
วัตถุดิบซี่โครงหมูอบกระเทียม Roasted Pork Rib with Garlic
สำหรับ 12 ที่
เวลา 30 นาที
1. ซี่โครงหมูหั่นชิ้น 500 กรัม
2. กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแตก 10 กลีบ
3. รากผักชีทุบ 78 ราก
4. พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 1 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. ผักชีสำหรับตกแต่ง
10. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำซี่โครงหมูอบกระเทียม Roasted Pork Rib with Garlic
1. ผสมซี่โครงหมูกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ ประมาณ 1530 นาที
2. นำซี่โครงหมูใส่กระทะ ย่างให้พอสุก เติมน้ำเปล่าพอท่วม ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำงวดมีลักษณะขลุกขลิกยกลงจัดใส่ภาชนะ โรยผักชีจัดเสิร์ฟ
Ingredients
12 serve
1. Pork ribs 500 g.
2. Garlic 10 cloves
3. Coriander root 78
4. Pepper 1 tsp.
5. Oyster sauce 2 tbsp.
6. Seasoning sauce 2 tsp.
7. Fish sauce 2 tsp.
8. Sugar 1 tsp.
9. Coriander
10. Water 2 cup.
FoodTravel ทำอาหาร ซี่โครงหมูอบกระเทียม
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
