Top 9 황태 들깨 미역국 Top 106 Best Answers

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  1. 황태는 씻어서 준비해둡니다. 먹기좋게 잘라주세요.
  2. 미역은 불려서 깨끗한 물에 여러번 씻어줍니다.
  3. 들기름을 두르고 냄비에서 황태미역을 볶아줍니다.
  4. 미역이 충분히 볶아지면 물을 넣어줍니다.
  5. 국물맛이 충분히 우러나면 들깨가루 3스푼 정도 넉넉히 넣고 국간장으로 간을 해줍니다.

황태 들깨 미역국 끓였어요~~^^♥
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구수한 황태 들깨 미역국

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구수한 황태 들깨 미역국
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북어미역국, 황태들깨미역국 만드는 법 푹 끓여 진해요~

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고소하고 시원함 가득한 황태들깨미역국 만드는법 : 네이버 블로그

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고소하고 시원함 가득한 황태들깨미역국 만드는법 : 네이버 블로그
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[수산물 건강요리] 황태들깨미역국 – 한국수산경제

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[수산물 건강요리] 황태들깨미역국 - 한국수산경제
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황태 미역국 맛있게 끓이는 법, 고소하게 황태 미역국

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생미역으로 끓여 국물이 진한~ 들깨 황태미역국, 들깨미역국, 북어미역국

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생미역으로 끓여 국물이 진한~ 들깨 황태미역국, 들깨미역국, 북어미역국
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더독 정가네 황태 들깨 미역국 100g 강아지간식 : 롯데ON

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더독 정가네 황태 들깨 미역국 100g 강아지간식 : 롯데ON
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[수산물 건강요리] 황태들깨미역국

미네랄과 섬유소가 풍부한 미역과 함께 황태를 들기름에 볶아 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣어 푹 끓인 황태들깨미역국은 추운 계절 몸을 따뜻하게 해준다.

재료(가정용 기준)

황태 12g, 미역 7g, 국멸치 8g, 다시마 8g, 들기름 1T(큰술), 마늘 6g, 들깨가루 12g, 재래간장 1T, 소금 1g, 물 2컵

만드는 방법

① 다시마는 흐르는 물에 살짝 씻어 10분간 국멸치와 함께 끓인 후 건져내고 국멸치는 중불에서 30분간 더 끓여 육수를 만든다.

② 황태와 미역은 물에 담가 불린 후 국솥에 들기름, 마늘을 넣고 볶는다.

③ 미역과 황태가 충분히 볶아지면 1의 육수를 붓고 한소끔 끓인 후 들깨가루, 재래간장, 소금으로 간한다.

영양소 분석

에너지 (Kcal) 단백질 (g) 지질 (g) 당질 (g) 칼슘 (mg) 나트륨 (mg) 철분 (mg) 비타민A (R.E.) 비타민C (mg) 비타민B1 (mg) 비타민B2 (mg) 63.5 4.1 4.5 3.4 65.7 586.7 0.7 28.7 1.2 0.02 0.07

조리 팁

들깨가루 대신 들깨를 곱게 갈아 면보자기에 걸러 사용하면 깊은 국물 맛을 낼 수 있다.

추천 식단

녹두밥, 황태들깨미역국, 바비큐보쌈, 양배추찜·쌈장, 참나물무침, 배추겉절이, 배

<자료 제공=국립수산과학원>

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황태 미역국 맛있게 끓이는 법, 고소하게 황태 미역국

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자주 활용하는 식재료 중 하나인 황태채를 이용해서

간단한 황태 미역국 맛있게 끓이는 법을 알려 드리도록 할게요~!

재료도 간단하고 항상 집에 있는 재료들이라 뚝딱 만들 수 있답니다.

황태는 단백질이 풍부하며 지방이 적고, 맛이 담백하여 다이어트를 계획한다면 먹어도 좋다.

황태는 겨울철 찬바람에 얼고 녹기를 반복해 마른 것으로 황태를 이용하여 만든 요리에는 황태국, 찜, 구이, 전, 튀김, 조림 등 다용도로 요리에 이용하는 황태로 미역국을 끓여 보겠습니다.

만드는 과정도 어렵지 않아 더욱 좋아요.

재료

건미역 20g, 황태채 70g, 국간장 2큰술, 소금 1/2 작은술, 참기름 2큰술, 들깨가루 3큰술

황태채를 물에 불려 줍니다.

불린 황태채를 씻어서

가위로 먹기 좋게 짤라 주어요

건미역도 물에 불려 씻어 준비합니다.

팬에 참기름 2큰술 두르고 준비된 황태채 넣어서 볶아 줍니다.

황태 미역국 맛있게 끓이는 법에 뽀얀 국물을 내기 위해서는 기름이 어느 정도 있어야 가능하거든요~

준비된 미역 넣어서 볶아 주어요

달달 볶다가 황태 미역국 맛있게 끓이는 법을 위한 간을 하면 되니 어렵지 않아요~

국간장 2큰술 넣고 볶아주어요

많이 볶아야 고소한 맛이 납니다.

이제 물을 자작하게 넣은 뒤 끓여주면 된답니다.

쌀뜨물이나 육수를 사용도 하는데…

여기는 황태 맛을 높이기 위하여 생수를 사용하였답니다.

거기에 마무리로 소금 1/2작은술 넣어 간을 맞추는데, 본인 입맛에 맞춰주면 된답니다.

그리고 황태채의 국물이 진하게 우러나오기 위해서는

기름도 함께 들어가야 뽀얗고 진하게 우러나온다는 점도 알아두면 좋겠죠~?

들깨가루 3큰술 넣어서 끓여요

팔팔 끓여서 마무리합니다.

고소하고 담백한 황태 미역국 완성입니다.

이렇게 끓여서 간단한 반찬 몇 가지 만들어서 함게 먹어도 되는데요.

아이들도 어른들도 함께 먹기 좋은 것 중 하나죠~

이렇게 뽀얗게 우러는 국물이 아니라면 저처럼 황태미역국 맛있게 끓이는 법으로 해보셔도 좋을 거 같아요~

이게 생각보다 간단하면서 맛도 좋은데요.

이렇게 황태미역국 맛있게 끓이는 법에

김치 하나만 있어서 한 그릇 뚝딱하기 좋더라고요~

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생미역으로 끓여 국물이 진한~ 들깨 황태미역국, 들깨미역국, 북어미역국

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생미역이 싱싱하면

데치지 않고

바다 내음 가득한 생미역 무침으로 드시고

싱싱함이 덜하다 싶으면

데쳐 무쳐 드시거나

미역국을 끓여 보세요.

생미역으로 미역국을 끓이면

국물이 훨씬 진하고 깊어요.

저희 주방에는 북어나 황태포가 늘 있습니다.

제사가 있다 보니 황태나 북어 채를 사는 게 아닌

명절이나 제사에 사용한

북어포, 황태포를 손으로 찢어 사용하고 있습니다.

소고기가 아닌 북어나 황태를 넣고 끓인

미역국은 국물이 시원하니

밥 말아 먹으면 딱 좋아요.

#들깨미역국, #황태미역국, #북어미역국,

#생미역요리, #생미역, #미역국

들깨 황태미역국

황태 들깨미역국

북어 미역국

준비하기……

​북어채 또는 황태채 한줌,

손질해 자른 생미역 3줌,

들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술,

국간장 4큰술, 들깨가루 4큰술,

다시마 멸치육수 10컵

그릇에 생미역이 충분히 잠기도록 물을 붓고

20~30분간 담가 두었다가

흐르는 물에

여러번 흔들어 씻어 건져 주면 미역이 부들하니 깨끗하게 씻어 진답니다.

씻어 건져 물기뺀 생미역을 먹기 좋게 덤성하니 잘라 손으로 한가득 잡아 3줌을 준비해 줍니다. 손질해 자른미역 3줌.

북어채 또는 황태채 한줌을 준비해

물에 담가 주었다가….

물에 담가 불리는게 아니랍니다.

건져 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.

그리고 최대한 가늘게 찢어 준비해 줍니다.

​황태채 또는 북어채 1줌.

달군 냄비에

들기름 1큰술을 두르고

다진마늘 1큰술을 먼저 볶아 준 후….

준비한 북어채 또는 황태채를 넣고

한번 고루 볶아 준 후…..

준비한 생미역을 넣고 고루 볶아 줍니다.

그리고 국간장 4큰술을 넣고 볶아 간을 한 후….

다시마 멸치육수 10컵을 붓고 끓여 줍니다.

센불에서 국물이 고르게 끓으면

중~약불로 줄여

국물이 우러나도록 끓여 줍니다.

그리고 들깨가루 4큰술을

덩어리지지않게 풀어 넣고

부족한 간은 소금으로 봐주세요.

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