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요리 순서 1) 돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고, 양파는 깍뚝썰기 해주고, 짜파게티면은 끓는 물에서 익혀줍니다. 2) 후라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 노릇하게 볶고, 돼지고기를 추가해줍니다. 3) 고기가 어느정도 익으면, 간장을 넣어 태우듯이 볶고, 양파를 추가해줍니다.
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이연복 짜장라면 만들기, 이연복 유투브 짜파게티 짜장면 레시피
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아는형님 이연복 짜장면 레시피 짜장라면 맛있게 즐기기 ~ : 네이버 블로그
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이연복 짜장라면 황금레시피 10분만에 완성 feat. 테이
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이연복 짜장라면 맛있는 짜파게티 더 맛있게 끓이는 방법!
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이연복 짜장라면 만들기, 이연복 유투브 짜파게티 짜장면 레시피
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이연복 짜장라면 만드는 법
요리 재료 돼지고기 200g, 송송썬 대파 1ea, 다진 마늘 1T, 양파 1ea, 기름 3T, 진간장 2t, 짜파게티면 2ea, 짜파게티스프 3ea
요리 순서 1) 돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고, 양파는 깍뚝썰기 해주고, 짜파게티면은 끓는 물에서 익혀줍니다. 2) 후라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 노릇하게 볶고, 돼지고기를 추가해줍니다. 3) 고기가 어느정도 익으면, 간장을 넣어 태우듯이 볶고, 양파를 추가해줍니다. 4) 양파가 익으면 스프와 면수를 추가해주고(원하는 농도가 될 정도로) 면을 넣어 잘 비벼줍니다.
요리 소개 이연복셰프님의 유투브채널 이연복주머니에서 소개해준 짜장라면을 집에서 한번 만들어 보았습니다. 만드는 방법은 라면이다보니 머 아주 간단했으며, 완성된 요리의 맛은 짜파게티를 이용해 만든 요리, 그리 오래지 않은 시간에 만든 요리에 비해서 아주 고급진 맛과 고급진 비주얼을 만나볼 수 있습니다.(살짝 간짜장 느낌도 나고, 양파와 돼지고기 씹는 맛이 아주 좋았음) 살짝 고급스러운 짜파게티 레시피 찾으시는 분들은 이 레시피를 참고해서 후다닥 한번 만들어보시길 추천드립니다.
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이연복 짜장라면 맛있는 짜파게티 더 맛있게 끓이는 방법!
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오늘의 요리
오늘은 이연복 셰프님 레시피로
짜장라면을 만들어 보았어요.
평소에 짜파게티 끓이는 법에서
방법을 살짝만 바꾸면
훌륭한 비주얼의 짜장라면이 탄생해요. 😆
이연복 셰프님 영상에서는 2인분을 알려주시는데
저는 1인분을 만들어 보았어요.
이연복 짜장라면 재료
짜파게티 1봉
스프 1봉 1/2 or 짜장 가루나 굴소스
대파, 다진 마늘
다진 고기, 새우(선택)
애호박, 양파
간장
01
짜파게티 1 봉지와
애호박, 양파, 대파를 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요.
야채가 너무 많이 들어가면 맛이 싱거워질 수 있으니
적당히 준비해 주세요.
02
야채 준비가 끝났으면
한쪽에서는 물을 끓이기 시작합니다.
03
기름 두른 팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 볶다가 (중 약불)
다진 고기 50g~100g 정도를 넣고 볶아주세요.
저는 추가로 새우도 넣었어요.
건더기 스프도 이 단계에서 넣어줬어요.
04
고기와 새우가 어느 정도 익었으면
간장 1/2큰술을 팬 한쪽에 넣고 살짝 태운 후
다른 재료들과 볶아줍니다.
05
한쪽에서는 끓는 물에
짜파게티 면을 80~90%까지만 익혀주세요.
06
가루스프 1 봉지 반에 면수를 3~4큰술 넣어
촉촉하게 볶아주세요.
저는 가루스프 1/2 봉지를 더 넣는 대신
짜장 가루를 1/2 큰술 넣었어요.
짜장 가루가 없다면 굴소스나 치킨스톡 등
다른 조미료로 대체하셔도 좋을 거 같아요.
07
면을 넣고 잘 섞어 줍니다.
저는 면을 체에 밭쳐 빼지 않고
촉촉하게 볶아지라고
면을 냄비에서 바로 팬으로 건져서 옮겼어요.
마치 간짜장 같은 훌륭한 비주얼의
짜장라면이 완성됐습니다.
야채와 고기까지 들어가니
중국집 짜장면 부럽지 않네요. ㅎㅎ
아주 맛있게 잘 먹었습니다!
밥까지 비벼 먹었다는… 😊
맛있어서 몇 번 해 먹었는데
계란은 역시 반숙으로 올리는 게 보기 좋네요. 😁
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