Top 15 콩나물 재배기 미국 The 21 Detailed Answer

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집에서 콩나물 키우기ㅣ3.5일만에 콩나물 완성ㅣ집에서 코로나 피하기ㅣ뵤뵤

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미국에서 콩나물 키우기 콩나물기계 결국 구입했어요. : 네이버 블로그

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Beansprout Cultivation Device 콩나물 재배기
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요리하는 영양사의 건강한 식탁 & 유아식

안녕하세요.

영양사 엄마입니다.

콩나물 좋아하세요?

한국에서야 뭐 쉽게 구입할 수 있는 식재료지만, 미국은 한인마트에만 있어요.

사실 미국의 일반 마트에서도 팔긴하지만, 늘 있는것도 아니고 상태가 그닥 좋지 않더라고요.

숙주는 생각보다 구하기 어렵진 않지만, 콩나물은 좀 어려운 편이에요.

사실 전 콩나물을 구지 키워가며 먹어야하나… 생각이 아직도 좀 있어요.

하지만, 남편은 초창기 부터 콩나물을 키우고 싶다며.. 정말 애를 많이 썼어요ㅋㅋㅋ

콩 구입부터 콩나물 키우기를 여러가지 방법으로 시도해보긴 했지만.. 늘 생각만큼 잘 자라주지 않더라고요~

그래서 결국 콩나물 기계를 사고 싶다고… 오래 고민하더니 결국 구입했어요^^

예전에도 한번 제가 블로그에서 얘기한적이 있었죠! 콩나물기계는 몇개월전 샀는데.. 올해 수확한 콩을 구입하기 위해 기다렸다가 이제야 처음 콩나물을 키웠어요.

#미국에서콩나물키우기 #콩나물기계

#미국에서콩나물콩구입하기

콩나물을 키우기 좋은 콩은 오리알태로 알고있어요.

여기서 어떤 콩을 사야하나 알아보고 선택한 콩이 바로 낫또콩입니다.

제가 콩국수 포스팅에서도 언급했던 그 콩인데요~

작년에 이어 올해도 같은 농장에서 구입했어요^^

콩나물 재배기없이 집에서 반려식물 콩나물 키우기

요즘 집에서 지내는 시간이 길어지면서 (지금은 시들해졌지만) 1000번 저어 만드는 음식 시리즈가 유행을 했었죠. 그와 더불어 사람들의 많은 관심을 받은 심심풀이 취미 중 하나는 콩나물 키우기가 아닐까요?

하지만 집에 콩나물시루가 없다고요? 네, 저도 없어요. 아마존엔 콩나물시루를 안 팔더라고요. -_- 하아; 오늘은 저처럼 콩나물 재배기가 없는 분들을 위해 집에 있는 여러 가지 기구를 이용한 콩나물 키우는 방법을 알려드릴게요.

<이가 없으면 잇몸으로, 콩나물 이놈~ 어떻게든 먹고 말 테다>

1> 주전자로 콩나물 키우기

집에 주전자 하나씩은 갖고 계시죠? (있다고 해줘요. ㅜ.ㅜ) 전기주전자를 쓰기 시작하면서 이 커피 드립 주전자를 쓸 일이 없더라고요. 그래서 주전자에 콩나물을 키워봤어요.

일단 좀 많이 자란 상태인데요, 일단 콩을 반나절 정도 불리고, (주전자의 지름은 10cm이고, 콩은 반 컵을 사용했습니다.) 주전자에 깔아줍니다. 그리고 하루에 서너 번 물을 줍니다. 콩나물이 잠길 정도로 물을 담고 5분 후에 물을 따라버립니다. 물이 남아있으면 썩을 수도 있으니 완벽하게 버립니다.

콩나물이 어느 정도 자라면 무거운 물건을 올려주는데, 이것은 콩나물이 통통하게 자라는 데 도움을 준다고 합니다.

주전자로 키운 콩나물 수확. 이 정도면 성공적이지요?

2> 찜기, 채반으로 콩나물 키우기

찜기와 물이 빠질 냄비를 준비합니다.

찜기 구멍이 너무 커서 망하나를 깔아줬어요.

불린 콩을 넣고 이번에도 하루에 서너 번 물을 줬어요. 위와 마찬가지로 통통하게 자라라고 그릇도 올려줬어요.

5일 정도 지나니 그릇을 밀어내고 쑥쑥 자라났어요.

촘촘한 망을 깔았는데도 뿌리가 밑으로 많이 자랐죠? 망 없이 키웠다면 콩나물 뿌리는 더 길게 내려왔을 거예요. 콩나물 잔뿌리가 많은 이유는 수분이 부족해서라고 하네요. 난 물 자주 줬는데. -_-

한인마트에서 세일할 때 사온 주꾸미 철판볶음과 함께 먹어볼까 합니다.

이것저것 야채를 추가하고 마지막에 콩나물을 넣어 맛있게 먹습니다. 그나저나 놀부 씨는 음식을 왜 이렇게 맵게 만들었나요. 하아;; 부재료를 많이 들이부었는데도 엄청 맵네요.

프렌치 프레스로 콩나물 키우기

집에 애물단지로 자리 잡으신 프렌치 프레스가 있어요. 딱 겉모습만 봤을 땐 콩나물 키우기에 적합해 보였거든요. 주전자처럼 물을 따라버릴 수도 있고, 콩을 거름망 위에 올려서 키우면 되겠다 싶었거든요. 그런데 정말 불편해요. 추천하는 방법은 아니지만 궁금하다면 말리지는 않겠어요. ㅎ

콩나물 키우기 정리

시중에 파는 콩나물처럼 예쁜 노란색으로 키우기 정말 힘들었어요. 하지만 녹색으로 변했다고 해서 나쁜 성분이 들어간 것은 아니니 안심해도 됩니다. 저는 위의 방법 중 개인적으로 주전자로 콩나물 키우는 방법이 제일 잘 맞았어요. 2명이 먹기에 양도 적당했고, 냄비가 두 개밖에 없는지라 찜기로 콩나물을 키우기 시작하면 냄비 한 개로 연명해야 했거든요. 흐흐;;

콩나물을 키울 때 제일 중요한 것은 좋은 콩을 사용하는 것입니다. 오래된 콩을 사용하게 되면 싹이 나지 않고 썩어버리거든요. 만약 갖고 있는 콩이 자라지 않는다면 그냥 밥할 때 넣어 드세요. 그놈은 틀린 놈이에요. -_-

그리고 너무 더운 날에는 키우지 마세요. 그것 또한 자라지 않고 썩어버리거든요.

아무쪼록 콩나물 키우기 성공하시길 바랍니다. ^^/

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콩나물 장수도 울고 갈 콩나물 기르기

미국에서 유기농콩으로 콩나물 길러먹다.

석달간 미국 생활이 결코 만만치만은 않았다.

한인타운을 이루는 LA나 뉴욕이라면 또 몰라도, 이제사 한국사람들에게 서서히 알려지는 교육도시! 유학차 떠나온 유학생들이 주류인 뉴욕주 로체스터에 와보니,

한국에서 야채값 폭등에 겨우 안정세 조짐을 보고 떠났는데….배추값 무값은 금값이고 파도 역시 금값이다.

뭘 먹고 살아야 하나? 대체적으로 채식위주로 먹는 내게 정작 큰 이변이 아닐 수 없다.

한국에서는 늘 곁에 있어서 별로 소중하지도 소중할 것도 없는 콩나물이 눈에 어른거린다. 참으로 별 일이다.

비싸서 그렇지 한국음식은 한국마트에서 대체적으로 다 구할 수가 있다. 별 아쉬움은 없다. 사러 나가기가 한참이래서 그 점이 매우 곤란하다. 겨울철 눈이 우리나라 여름 장마철 비처럼 내리니….그나마 외출도 꺼려진다.

설대목을 며칠 앞두고 콩나물하면 어머니 생각마저 난다. 설대목 아래 안방 웃목에는 삼발이위에 콩나물독이 놓여지고…

밤낮없이 주무시다가도 일어나셔서 물을 주시던 어머니!

우리어머니는 아마도 우리 남매들도 그렇게 콩나물 물주듯이 정성껏 주야로 돌보시며 키우셨음에 틀림이 없을게다.

행여 물이 적어 마를세라~ 행여 콩이 썩을세라~ 괜히 잔발이나 생겨 억세질라…노심초사 하시듯이 말이다.

숙주나물은 세계인이 다 즐겨먹지만 콩나물은 우리 한국인만 먹는 것 같다.

씹히는 질감이 아삭아삭한 콩나물….고추장이든 고춧가루든 가리지 않고 집간장이든 양조간장이든 소금이든 가리지 않고 조물조물 기타 양념 넣고 무쳐내면 참 한국의 맛이 따로 없다.

콩나물을 길러 놓으니 우선 반찬걱정이 사라져서 너무 좋다.

요리는 그다지 어려울 거 없다. 콩나물국, 나물, 찜…심지어 비빔밥에 콩나물밥까지…참으로 착한 요리법이다.

콩나물국은 굳이 멸치 다싯물 없어도 펄펄 끓여서 소금으로 간하고 고춧가루를 풀면 속이 뜨끈할 정도로 시원해지며 감기도 물러나 앉던…..

전날 과음하여 뒤틀리는 속도 셔언하게 풀어주던, 서민들의 친구!! 그 이름하여 콩나물!!

밥비벼 먹기에도 좋고, 여름 냉국 만들 먹기에도 그저 그만인….. 콩나물!!…………….콩나물이 이리도 예쁠수가…….!!!

이참에 콩나물 예찬론자나 될까부다.

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콩나물 재배기없이 집에서 반려식물 콩나물 키우기

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