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매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) Updating 매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 오징어볶음은 매콤하게 만들어서 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고요~ 소면을 삶아 곁들여 같이 먹어도 좋은것 같아요~~ 오늘 저녁 오징어볶음 어떠세요?? 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 당근은 생략가능합니다. 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ [재료(4인분)] 오징어 2마리, 양파 1개, 다진파 6T, 당근 1/4개, 양배추(200g) 2줌, 청양고추 2개, 식용유 2T, 고추장 3T, 고춧가루 4T, 간장 2T, 다진마늘 1T, 미림 1T, 올리고당 2T, 후춧가루 소량, 참기름 1T, 깨 약간 1. 양파는 채썰고요~ 양배추는 굵게 썰어 찬물에 담궜다가 씻어 준비합니다. 당근은 스틱모양으로 길게 썰어주고요~ 청양고추는 어슷썰어줍니다. 다진파6T도 준비합니다. 2. 오징어는 껍질제거하지 않고 통째로 링모양으로 썰어줄겁니다. 오징어내장은 제거하시고요~ 다리부분의 눈알과 먹물 제거후 …씻어준후.. 먹기 좋게 링모양으로 썰어줍니다. 3. 양념장 만들기 : 그릇에 고추장3T.고춧가루4T.다진마늘1T.간장2T. 미림1T.올리고당2T.후춧가루소량를 섞어 양념장을 만들어줍니다. 4.볶음팬에 다진파6T.식용유2T.손질한 오징어를 넣고~ 중불에서 30초정도 볶다가 준비한 양파를 넣고 30초정도 더 볶아줍니다. 5. 위 3번에서 준비한 양념장을 넣고요~ 준비한 양배추,청양고추,당근을 넣은후 골고루 섞어 중불에서 2분정도 나무주걱으로 저어주면서 볶아줍니다. 마지막에 참기름1T와 깨를 뿌려 마무리합니다.매콤한 한끼~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다.
오징어볶음은 매콤하게 만들어서 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고요~
소면을 삶아 곁들여 같이 먹어도 좋은것 같아요~~
오늘 저녁 오징어볶음 어떠세요?? 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
당근은 생략가능합니다.
양념은 기호에 맞게 조절하세요~ [재료(4인분)] 오징어 2마리, 양파 1개, 다진파 6T, 당근 1/4개, 양배추(200g) 2줌, 청양고추 2개, 식용유 2T, 고추장 3T, 고춧가루 4T, 간장 2T, 다진마늘 1T, 미림 1T, 올리고당 2T, 후춧가루 소량, 참기름 1T, 깨 약간 1. 양파는 채썰고요~ 양배추는 굵게 썰어 찬물에 담궜다가 씻어 준비합니다.
당근은 스틱모양으로 길게 썰어주고요~ 청양고추는 어슷썰어줍니다.
다진파6T도 준비합니다. 2. 오징어는 껍질제거하지 않고 통째로 링모양으로 썰어줄겁니다.
오징어내장은 제거하시고요~ 다리부분의 눈알과 먹물 제거후 …씻어준후..
먹기 좋게 링모양으로 썰어줍니다. 3. 양념장 만들기 : 그릇에 고추장3T.고춧가루4T.다진마늘1T.간장2T. 미림1T.올리고당2T.후춧가루소량를 섞어
양념장을 만들어줍니다. 4.볶음팬에 다진파6T.식용유2T.손질한 오징어를 넣고~ 중불에서 30초정도 볶다가 준비한 양파를 넣고 30초정도 더 볶아줍니다. 5. 위 3번에서 준비한 양념장을 넣고요~ 준비한 양배추,청양고추,당근을 넣은후 골고루 섞어 중불에서 2분정도
나무주걱으로 저어주면서 볶아줍니다.
마지막에 참기름1T와 깨를 뿌려 마무리합니다. - Table of Contents:
매콤한 오징어볶음 만드는 방법(김진옥요리가좋다)
- Article author: hls3790.tistory.com
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- Summary of article content: Articles about 매콤한 오징어볶음 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 “오징어게임”때문에 오징어요리도 인기라는 뉴스를 들었습니다~ 그래서 오늘은 오징어볶음 소개합니다! …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 매콤한 오징어볶음 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 “오징어게임”때문에 오징어요리도 인기라는 뉴스를 들었습니다~ 그래서 오늘은 오징어볶음 소개합니다! 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 “오징어게임”때문에 오징어요리도 인기라는 뉴스를 들었습니다~ 그래서 오늘은 오징어볶음 소개합니다!!! 오징어볶음은 매콤하게 만들어서 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고요~ 소..
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야들야들~’오징어간장볶음 만드는법’
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매콤한 한끼요리~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) | 식품 아이디어
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- Summary of article content: Articles about 매콤한 한끼요리~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) | 식품 아이디어 2019. 4. 21 – 안녕하세요. 김진옥입니다. 오징어볶음 맛있게 만들어서 밥에 덮밥으로 먹어도 맛있고요~ 소면과 함께 곁들여서 손님초대상에 올려도 좋죠*^^* 오징어 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 매콤한 한끼요리~ 오징어볶음 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다) | 식품 아이디어 2019. 4. 21 – 안녕하세요. 김진옥입니다. 오징어볶음 맛있게 만들어서 밥에 덮밥으로 먹어도 맛있고요~ 소면과 함께 곁들여서 손님초대상에 올려도 좋죠*^^* 오징어 … 2019. 4. 21 – 안녕하세요. 김진옥입니다. 오징어볶음 맛있게 만들어서 밥에 덮밥으로 먹어도 맛있고요~ 소면과 함께 곁들여서 손님초대상에 올려도 좋죠*^^* 오징어볶음에 들어가는 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ 재료(4인분..
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간장 오징어볶음 만드는법) 은근 밥도둑이랍니다^0^
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- Summary of article content: Articles about 간장 오징어볶음 만드는법) 은근 밥도둑이랍니다^0^ 은근한 밥도둑~ ” 간장 오징어볶음 ” 만드는 법입니다~. 매운 오징어볶음에 이은 2탄이에요~ㅎㅎ. 맵지가 않아서 아이들 반찬으로도 좋은 레시피랍니다~. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 간장 오징어볶음 만드는법) 은근 밥도둑이랍니다^0^ 은근한 밥도둑~ ” 간장 오징어볶음 ” 만드는 법입니다~. 매운 오징어볶음에 이은 2탄이에요~ㅎㅎ. 맵지가 않아서 아이들 반찬으로도 좋은 레시피랍니다~. 은근한 밥도둑~ ” 간장 오징어볶음 ” 만드는 법입니다~ 매운 오징어볶음에 이은 2탄이에요~ㅎㅎ 맵지가 않아서 아이들 반찬으로도 좋은 레시피랍니다~ ( 매운 오징어볶음 포스팅 ☞ http://june20y.tistory.com/25..
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오징어볶음…소면과 함께 : 네이버 블로그
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김진옥 요리가 좋다 – 별미
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김진옥 요리가 좋다
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- Summary of article content: Articles about 김진옥 요리가 좋다 아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬. 오징어실채볶음. 5,200원. 4.16$. 상품번호, 85. 배송. 택배(주문 시 결제). 택배(주문 시 결제) 자세히. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 김진옥 요리가 좋다 아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬. 오징어실채볶음. 5,200원. 4.16$. 상품번호, 85. 배송. 택배(주문 시 결제). 택배(주문 시 결제) 자세히. 아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬국, 찌개, 김치, 밑반찬, 볶음, 조림, 무침, 절임, 젓갈, 전, 나물, 한식
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야들야들~’오징어간장볶음 만드는법’
오징어는 맛도 좋은데 가격도 착해서
볶음으로~찌개로~자주 식탁에 오르는 단골 식재료잖아요~
이 착한녀석을 늘 하던 고추장양념이 아닌 오징어간장볶음으로 만들어보려는데요.
오징어간장볶음은 말 그대로 간장소스로 짭조름하게 요리하는 것입니다.
고추장양념보다 간단하면서 맛도 좋으니 이웃님들도 가끔 간장으로 요리해보세요.
얼마나 간단한지~ 훅! 들어가볼가요?
야들야들~ ‘오징어간장볶음 만드는법’
1.재료준비(2인분)
▣ 주재료 : 오징어1마리, 대파1뿌리, 양파1/2개, 식용유, 깨소금
▣ 양념재료(밥숟가락) : 간장1, 굴소스1, 올리고당2, 참기름1
* 해물볶음요리에 굴소스를 넣으면 감칠맛이 더 나는데요. 없다면 생략하고 간장으로만 양념하세요.
2. 재료손질
▣ 오징어 :
첫째 , 질긴 껍질은 제거하고 양념이 잘 베이도록 안쪽에 칼집을 넣어주기. (안쪽이 칼집내기 쉬워요)
둘째, 손질된 오징어는 길이 5cm, 넓이1.5cm 로 잘라주기. (가열하면 작아지니 큼직하게 썰어주세요.)
▣ 양파 : 두께 1cm로 길쭉하게 썰어주기.
▣ 대파 : 큼직하게 어슷썰기.
▣ 양념장만들기 : 그릇에 간장, 굴소스,올리고당, 참기름을 넣고 골고루 섞어주기.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리만들기
▣ 첫째 – 약불에 달구어진 팬에 식용유 2-3밥숟가락 정도 넣고 다진마늘을 볶아주세요.
* 식용유에 구운 마늘향과 맛을 베어주면 더욱! 맛이 좋아요.
▣ 둘째 – 중불로 조절후 양파를 2-3분간 재빨리 볶은후 대파를 넣어 또 1-2분간 함께 볶아주세요.
▣ 셋째 -중불 보다 약간 센불에서 오징어를 재빨리 볶아주세요.
* 센불에 볶아야 오징어에서 물이 안생겨요.
▣ 넷째 – 오징어가 익어 칼집모양이 나타날때쯤! 양념장을 골고루 섞어 볶아주세요 => 불을 끄고 깨소금 뿌려주세요.
* 양념장을 미리 넣으면 오징어에서 물이 나오므로 센불에 볶다가 나중에 양념장을 넣어 주세요.
* 오래 볶으면 오징어가 질겨져요!!
고추장양념보다는 재료도 간단! 조리도 간단! ‘오징어간장볶음’입니다.
불고기 양념에~오징어 특유의 바다맛이 더해졌어요.
달달한 파와 양파가 야들야들한 오징어와 잘 어울리네요.
오징어를 데칠때나 볶은때는 센불에 짧게 조리해야 물이 덜 생기구요.
양념해서 볶을때는 꼭 ! 오징어를 볶은후 나중에 양념장을 넣어야 또~ 물이 덜 생긴답니다.
그냥 밥반찬! 요리!로 먹어도 좋구요.
남았다면 잘게 썰어 볶음밥으로~ 그냥 비벼드셔도 좋아요.
오징어~ 데쳐도 드시고 고추장에도 볶아 드시는데
이렇게 간장으로도 볶아도 맛있답니다.
간장 오징어볶음 만드는법) 은근 밥도둑이랍니다^0^
은근한 밥도둑~ ” 간장 오징어볶음 ” 만드는 법입니다~
매운 오징어볶음에 이은 2탄이에요~ㅎㅎ
맵지가 않아서 아이들 반찬으로도 좋은 레시피랍니다~
( 매운 오징어볶음 포스팅 ☞ http://june20y.tistory.com/251 )
역시 간단하니깐 한번 만들어보아요~^^
♬ 재 료 ♬
손질된 오징어 (2마리) / 각종 채소 / 다진마늘 (1) / 참기름 (1) / 대파 (적당량) / 청양고추 (1) / 통깨 (적당량)
양념장 : 간장 (3~4) / 물엿 (2) / 매실액(2) or 설탕 (1~2) / 후춧가루 (조금)
아이들과 먹는다면 청양고추는 생략하시면 좋아요 ^^ 살짝 매콤하게 드시려면 넣어주시구요~
제가 사용한 채소는 양파 (1/2) / 파프리카 (1/2) / 당근 (1/2) 입니다~
먼저 채소를 먹기 좋게 썰어서 준비해줍니다.
양념장도 만들어주구요~
손질한 오징어는 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요 ^^
링 모양으로 하고팠는데, 그냥 칼집내서 준비했어요~
달궈진 프라이팬 위에 참기름과 다진마늘을 넣고 잠시 볶다가요
채소를 넣고 살짝만 볶아줍니다.
뒤이어 센불에서 오징어를 넣구요
양념장을 넣은 후 빠르게 조리해주세요~
오징어가 거의 익어갈때쯤
대파와 청양고추를 넣어주고 마저 볶아줍니다. ^^
빠르게 조리해주셔야지 오징어가 질기지 않아요~
잘 볶아지면 완성~*
매운 오징어볶음과는 또 다른 매력이 있어요~^^
달콤 짭쪼롬하답니다~ㅎㅎ
살짝 매콤한 맛이 있긴하지만 많이 맵지 않아서 전 더 좋았던 것 같아요~^^
자작한 국물도 생겼어요 ^^
여기에 밥 비벼먹으면~ 캬~~
간장게장 저리가라입니다 ^0^ ㅎㅎ
은근 밥 도둑이라니깐요~~
2마리를 이용해서 만들었더니 정말 풍성하게 먹을 수 있었어요 ^^
간단한 ‘ 간장 오징어볶음 ‘~
알록달록한 채소들과 함께라서 아이들과도 맛있게 즐기실 수 있답니다♡
김진옥 요리가 좋다
오징어실채볶음
아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬 오징어실채볶음 5,200 원 4.16 $ 상품번호 85 배송 택배(주문 시 결제) 택배(주문 시 결제) 자세히
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상품추가정보 자세히 원산지 오징어실채(페루산),간장,식용유,올리고당,갈색설탕,미림,참기름,깨 제조사 김진옥 요리가 좋다 무게 100g
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3. 해외 내수품인 관계로 A/S에 대해서는 별도의 책임을 지지 않습니다.
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