Fresas Con Chocolate Rosado? The 127 Latest Answer

Aunque las variaties más tempranas aparecen ya a finales del invierno, las fresas y fresones son frutas típicamente primaverales que nos encanta disfrutar en esta época de mil formas diferentes.

Llenas de virtudes, tienen un pequeño inconveniente: son muy delicadas y se estropean rápidamente. Para alargar su vida útil podemos aplicar sencillos pasos en casa que nos evitarán el disgusto de tener que tirarlas.

Recordemos que las fresas son frutas no climatéricas, es decir, ya no maduran más una vez se han recolectado, a diferencia de lo que si ocurre con manzanas o plátanos. Esto se traduce en que, cuando las compramos, ya han empezado a perder calidad, y es algo que solo se ira acentuando con el paso de los días. La clave está, portanto, it is requested in el momento óptimo y conservarlas adecuadamente para ralentizar ese processo de interioro.

El momento de la compra

No conviene dejarse llevar por la tentación si no tenemos muy claro si vamos a poder consumir las fresas en un periodo corto de tiempo. Si nos decidimos a comprarlas, como siempre, conviene revisar el etiquetado para conocer la fecha de recolección o envasado, y así escoger las más recientes, y examinar bien el propio producto.

It prefers elegir fresas o fresones que no estén demasiado amontonadas, en envases rígidos y protegidos -la madera es más fiable que el plástico- o que Permitan ver bien el contenido. Comprobaremos que no hay piezas con moho, pasadas o demasiado verdes, que no hay insectos y que no están chafadas o apartemente dañadas. La fruta muy verde o blanca ya no madurará, y la que está pasada mostrará, probablemente, manchas oscuras, hendiduras o pérdida de jugos.

En el carrito o cesta hay que tratarlas con cuidado y nunca colocar otros objetos encima. Si es posible, las guardaremos en la parte superior, lejos de alimentos húmedos o muy olorosos, y también separadas de manzanas y plátanos, que emiten etileno.

Consejos para conservarlas en casa

Aunque en la tienda estén a temperatura ambiente, las fresas y fresones, como las bayas y otras frutas delicadas, hay que refrigerarlas. Cuanto antes las guardemos en la nevera, mejor, y siempre sin lavar. Las fresas solo hay que pasarlas por agua en el momento en que vayan a utilizarse o consumirse, pues la humedad solo aceleraría su deterioro.

Una vez en casa, abriremos el envase para volver a repasar, una a una, todas las fresas y así desechar las que puedan tener moho o daños muy visibles. Las más maduras podemos separarlas para consumirlas rapidamente.

, y así desechar las que puedan tener moho o daños muy visible. Las más maduras podemos separarlas para consumirlas rapidamente. Las frutas con moho o podridas hay que tirarlas. No sirve con cortar la parte contaminada, los hongos son patógenos peligrosos que se extienden incluso por la parte no visible de los alimentos.

hay que tirarlas. No sirve con cortar la parte contaminada, los hongos son patógenos peligrosos que se extienden incluso por la parte no visible de los alimentos. No quitaremos los tallos or rabitos, pues sería una via de entrada fácil para los microorganismos. Esto se puede aplicar, como regla general, a todos los productos vegetales.

, pues sería una via de entrada fácil para los microorganismos. Esto se puede aplicar, como regla general, a todos los productos vegetales. Colocaremos la fruta en un envase limpio, amplio, Preferredmente en que podamos disponerlas en una sola capa, sin amontonarlas . Si tenemos demasiada cantidad, podemos dividirlas en dos receiveres.

. Si tenemos demasiada cantidad, podemos dividirlas en dos receiveres. Podemos forrar el fondo del envase con papel de cocina o con una base de almohadilla especial para la conservación de vegetales, como las que venden para los cajones de la nevera. Esto Permite Circular el aire y aborberá la posible humedad que se desprenda.

with papel de cocina o con una base de almohadilla especial para la conservación de vegetales, como las que venden para los cajones de la nevera. Esto Permite Circular el aire y aborberá la posible humedad que se desprenda. Las fresas necesitan “respirar”, por lo que nunca las cerraremos herméticamente . Si las queremos tapar, podemos perforar el plastico, dejar una válvula abierta o usar papel transpirable.

. Si las queremos tapar, podemos perforar el plastico, dejar una válvula abierta o usar papel transpirable. Dentro de la nevera hay que procurar que se mantengan a una temperatura fría constante , nunca inferior a 2ºC, y no superior a 6ºC. De nuevo, lejos de alimentos que emitan olores fuertes o etileno.

, nunca inferior to 2ºC, y no superior to 6ºC. De nuevo, lejos de alimentos que emitan olores fuertes o etileno. Las fresas y fresones se conservarán así entre tres y cinco días, pero siempre it recommendable revisar diariamente el estado de todas las frutas, para desechar rápidamente cualquier ejemplar que muestre signos de moho o cualquier deterioro.

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Si queremos alargar aún más su conservation, podemos aplicar un tratamiento previo bañándolas en una de solution de vinagre, como explicamos aquí en relation with la conservation de los frutos del bosque. Además, antes de que se estropeen demasiado, tenemos la opción de congelarlas, deshidratarlas o preparar conservas como mermelada o también enscabechadas.

Photos | Unsplash – Pixabay

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¿Como conservar el chocolate en las most condiciones?

El Chocolate es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Su extraordinario sabor, sus propiedades y los beneficios asociados a su consumo son algunas de las razones por las que it ampliamente demandado en todos los continentes y entre personas de todas las edades. Sin embargo, el chocolate es un alimento delicado, al que le affectan en gran medida las conditions ambientales. Conociendo cómo conservar el chocolate para que no se estropee nos evitaremos más de un disgusto cuando vayamos a consumirlo y podremos disfrutar de él como merece.

¿It nevera un buen sitio para conservar el chocolate?

Muchas personas utilizan el frigorífico para conservar el chocolate, especialmente en verano, lo que constituye an error. Para conservar el chocolate en perfecto estado, sin que se vea alterado su sabor, hay que buscar un sitio fresco y seco, ya que las condiciones de humedad pueden afectar sus características.

Si guardamos una tableta de chocolate en el frigorífico comprobaremos que el frío ha hecho mella en su sabor. Además, puede verse afectado por other alimentos que habitualmente se guardan en la nevera, como el queso, los embutidos o el pescado. El chocolate es higroscópico, it decir, tiene la propiedad de absorber todos los olores de su alrededor, por lo que la nevera no es el lugar más adecuado para su conservación, aunque sea verano y tratemos de evitar que se derrita.

Busca un lugar fresco y seco

La most manera de conservar el chocolate es depositarlo en un lugar fresco y seco, sin olores fuertes. La despensa suele ser un buen lugar para ello, ya que habitualmente sirve para almacenar alimentos y alejarlos de la luz solar, además de mantener una bastante temperatura estable a lo largo del año, sin fuentes constantes de frío o calor.

Lo ideal, says los experts, es guardar el chocolate en un lugar que no supere el 60% de humedad, alejado de la luz solar, y cuya temperatura oscile enter los 15 y los 18º C. La despensa es, probablemente, el lugar de la casa cuyas conditions ambientales se acercan más al ideal expuesto por los experts para conservar el chocolate en un inmejorable estado.

Evita que se alteren sus propiedades

Una vez que tenemos claro que la despensa es el mejor lugar para guardar el chocolate, también tenemos que tener en cuenta las formulas más adecuadas para tener el chocolate almacenado.

Según la forma en que conservemos el chocolate podremos evitar que se derrita en verano, cuando las temperatures as suben irremediablemente. También es el momento de impedir que aparezca esa fina capa blanquecina que en ocasiones presenta el chocolate. Este processo, conocido como “afloramiento”, “blooming” or “fat bloom” no indica que el chocolate esté estropeado. It is simplemente la reacción que ofrece a los cambios de temperatura a los que se ve sometido. La grasa propia de la manteca de cacao pasa a forma liquid con el calor y migra a la superficie de la tableta, cristalizando con el frío, y de ahí que se forme esta capa, inocua para el organismo, pero desagradable para la vista.

4 forms of chocolate preservation

Entre las formulas caseras más sencillas de conservar el chocolate en el hogar se encuentran:

Envolver la pastilla en un papel. De esta manera lograremos proteger al chocolate de un exceso de humedad. Aunque no resulte comfortablee conservarlo en la nevera, si finalmente decidimos ponerlo en el frigorífico no debemos olvidar envolver el chocolate para que no pierda su exquisito sabor y conserve, en la medida de lo posible, su textura.

Utilizar una bolsa hermética. Tanto si vamos a conservar el chocolate en el frigorífico, aunque no sea lo más recommendable, como si lo vamos a guardar en la despensa o la alacena, podemos introduced en una bolsa hermética, con el fin de evitar que se estropee o coja malos olores . Las bolsas de congelar con cierre resultan muy adecuadas para este fin.

Conservarlo en un frasco de cristal. Para guardar el chocolate, los frascos de cristal con tapa también resultan adecuados. De esta manera, evitaremos que absorba los olores de otros alimentos cercanos, y lo mantendremos aislado para que conserve ese sonido característico que tiene el chocolate cuando lo cortamos.

En un frasco de metal y con papel aluminio. In the verano, the most used form of conserving the chocolate is done in a papel de aluminio y después guardarlo in an envase metalico con tapa. Lo depositaremos en el lugar más fresco y seco de la casa, y así podremos evitar que se derrita con las altas temperaturas. Además, de esta manera conserva todo su sabor y su carácter crujiente. Esta formula es una de las más empleadas, ya que es un remedio muy sencillo y económico.

Tipos de chocolate y su conservación

De todos los tipos de chocolate existentes, the white chocolate it al que más le affecta el calor. Port tanto, tendremos que tener en cuenta que debemos conservarlo muy bien para que no se derrita, no adquiera olores o no pierda sus características y su exquisito sabor. En muchos hogares se opta por no comprar chocolate blanco en los meses más calurosos, para retomar su consumo una vez pasado el verano, cuando las condiciones son más adecuadas para su conservación.

El Chocolate Negro, en cambio, es el tipo de chocolate que mejor se conserva en los hogares, ya que es el que mejor resiste al calor como consecuencia de estar elaborado con una menor cantidad de leche. Solo teniendo en cuenta los consejos de conservación que hemos visto anteriormente lograremos que, una vez empezada la pastilla, pueda permanecer en excellent conditions, para que podamos optar a su consumo siempre que nos apetezca.

To consume the chocolate debemos conservarlo en las most condiciones posibles. Nada mejor que un chocolate crujiente, con un sabor delicioso y una textura única que se funda en la boca. Merece la pena hacer un esfuerzo y conservarlo adecuadamente. It’s more easy de lo que parece y cuando lo vayamos a consumir lo agradeceremos.

La despensa ¿Como lavar y desinfectar las fresas? Lavar y disinfectar a conciencia esta fruta es muy importante ya que es una de las que mayor uso de pesticidas registra

Tuesday, March 16, 2021 at 7:53 am

Llegados a marzo, comienza la temporada de una de las frutas más sabrosas y solicitadas del mercado: la fresa y el fresón. Con unas propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud, las fresas tienen también un lado no tan positivo y es que son una de las frutas que mayor uso de pesticidas registran.

Ello obligatory al consumidor a tener la maximum precaución al comerlas, ya que pueden contener a gentes nocivos para la salud como parásitos, sus huevos o incluso restos de pesticidas o de las aguas con las que han sido regadas. En este sentido, es fundamental guardar un stricto protocolo de limpieza de las fresas una vez llevada la fruta a casa, pero ¿cómo hay que limpiar las fresas?

¿Como limpiar correctamente las fresas?

It has to be checked that the method is more effective for the disinfection and the limpieza de las fresas es con vinagre. Gracias a supoder antimicrobiano, el vinagre es un producto que, presente en todos los hogares, it muy utilizado y una excellent opción para limpiar las fresas.

Se debe colocar en un receivere una solution liquida con agua fría y vinagre a partes iguales; Introducir las fresas y dejarlas sumergidas una media hora. Al sacarlas, frotar cuidadosamente con un cepillo de served cada una de las piezas, aclararlas con agua y secarlas con papel de cocina.

No retirar las hojas verdes que coronan las fresas hasta después de lavarlas, ya que ayudan a que la fruta no absorba agua

It is importante este último paso de secado pues mojadas tienden a estropearse, ya que absorberán el agua y perderán sabor.

Existen otras variationes al vinagre, como la sal, el cloro, el bicarbonato, la lejía o el jabón neutro, pero ninguna es tan efectiva y segura como hacerlo con el vinagre.

A tener en cuenta

Uno de los factores principales a la hora de consumir fresas de calidad está en nuestra mano, nada más y nada menos que durante el proceso de compra. Hemos de elegir las piezas que estén en buen estado, descartando aquellas que presenten imperfecciones (moho, golpes o zonas blandas). Como guía, conviene escoger las fresas de forma y color regular y compare aquella cantidad que se vaya a consumir en un periodo máximo de dos días.

Por último, it importante recordar que no conviene retirar las hojas verdes que coronan las fresas hasta después de lavarlas, ya que éstos ayudan a que la fruta no absorba agua durante el lavado.

Saber Fundir and Templar Chocolate are an art and require a technique with excellent results. Con unos sencillos pasos podemos aprender a hacer bombones, figuras de chocolate, huevos y Monas de Pascua.

En este micropost os contamos cómo fundir y templar chocolate del modo en el que lo haría un repostero profesional para que podáis hacer en casa vuestras propias creaciones. Pero primero empecemos con unas nociones basics entorno al chocolate.

tbsp chocolate:

El Chocolate is an alimento cuya base se obtiene de la mezcla de azúcar con pasta de cacao y manteca de cacao (dos derivados de las semillas del cacao). The calidad of the chocolate varies in funcion of the composition of estos ingredients. It is a basic trabajar with Gran Calidad chocolates.

¿Qué tipo de chocolate se recomienda para fundir?:

El Chocolate que os recommended para fundir es el chocolate de cobertura: it el chocolate utilizado por los pasteleros profesionales para hacer bombones, figuras de chocolate, huevos de chocolate o cubrir tartas. Este Chocolate Permite ser moldeado de una manera muy precisa, podemos hacer capas muy finas y esto es porque el chocolate de cobertura tiene entre un 32% y un 39% de manteca de cacao en su composición.La manteca de cacao is la responsable del brillo y de la crujiente del chocolate y nos Permitirá trabajar el fundido y el templado del chocolate con mejores resultados.De coberturas para chocolate podemos encontrar: negra, con leche y blanca.

¿Como fundir y templar chocolate?:

Pasos para fundir y Templar chocolate:

Ponemos el chocolate en un bol y lo calentamos en el microondas. (20 segundos a maximum potencia y comprobamos si se ha fundido, podemos dejarlo unos segundos más si le falta un poco). La temperature para fundir chocolate dependenterá de: si la cobertura es negra, blanca o con leche y del fabricante (normalmente los fabricantes recomiendan temperaturas specíficas para sus products).En esta tabla se dan las temperaturas orientativas para cada tipo de chocolate de cobertura en las Three phases: Fundido T1, Templado T2 and Recuperación T3.

Una vez fundido, con un termómetro comprobamos la temperatura del chocolate, para ver si ha alcanzado su temperatura de fusión T1. Sobre una superficie lisa (mármol, silestone) volcaremos el chocolate fundido, reservando un 10% del chocolate total en el bol (este 10% nos ayudará a mantener la temperatura una vez hayamos templado el resto del chocolate). Trabajaremos el chocolate con una espátula, comprobando la temperatura con la espátula termómetro, hasta que se atemple T2.

Mix a poner with the chocolate dentro del bol, y añadiremos poco a poco el 10% reservado hasta llegar a la temperatura de recuperación T3.

Huevos and chocolate figures:

¿Que tipo de frutas pueden cubrirse con chocolate?

Siempre hay que saber que tipo de frutas pueden cubrirse con chocolate, para tener la mejor sensación de mezcla de sabore.

¿Necesitas una fuente de chocolate?, pincha sobre la foto y elige la que dessees.

La fruta y el chocolate pueden ser una sabrosa combination.

La fuente de chocolate para events it usual tanto si se alquila la fuente o se contrata el servicio.

También existe la opción de comprarla, por supuesto existen fuentes de chocolate baratas con buen rendimiento para utilizarlas eventualmente.

Antes de comprar una fuente de chocolate o de que hagas tu próxima, tanda de bombones y dulces Considera los sabores, colors y texturas que la fruta dará a tu mesa de postres.

melons

Los melones son naturalmente dulces y pueden combinarse con el sabor amargo del chocolate negro o el sabroso y cremosos sabor del chocolate blanco o con leche.

Algunos melones para cubrir con chocolate son el cantaloupe y los quinotos.

Fresas

Las fresas es la fruta estrella en un servicio de fuente de chocolate, es una combinación espectacular la acidez de la fresa junto al dulzor del chocolate.

Lemons

Los Cítricos combines two with Chocolate Negro, white or with leche. Algunos cítricos populares que pueden cubrirse con chocolate son las mandarinas, las naranjas, los mangos, la papaya, la fruita del dragon, la fruita de la passion and los quinotos.

Pinas

Las pinas por su gran contenido en agua son muy jugosas, se utiliza mucho para hacer postres y va muy bien con el chocolate.

Además de su dulzor tiene mucho contenido en fibra y viene muy bien si has tenido una comida copiosa.

Other fruits

Other frutas que son lo suficientemente dulces como para soportar el dulzor del chocolate son las bananas, plátanos, las rodajas de manzana, el kiwi, las uvas, las peras y los melocotones.

Recuerda que las bananas, plátanos y las manzanas se oxidan y se ponen marrones cuando se exponen al aire.

Por lo tanto, pela y córtalas justo antes de cubrirlas con chocolate, o rocialas con jugo de naranja o de limón para retrasar el oscurecimiento.

La despensa ¿Como lavar y desinfectar las fresas? Lavar y disinfectar a conciencia esta fruta es muy importante ya que es una de las que mayor uso de pesticidas registra

Tuesday, March 16, 2021 at 7:53 am

Llegados a marzo, comienza la temporada de una de las frutas más sabrosas y solicitadas del mercado: la fresa y el fresón. Con unas propiedades nutricionales muy beneficiosas para la salud, las fresas tienen también un lado no tan positivo y es que son una de las frutas que mayor uso de pesticidas registran.

Ello obligatory al consumidor a tener la maximum precaución al comerlas, ya que pueden contener a gentes nocivos para la salud como parásitos, sus huevos o incluso restos de pesticidas o de las aguas con las que han sido regadas. En este sentido, es fundamental guardar un stricto protocolo de limpieza de las fresas una vez llevada la fruta a casa, pero ¿cómo hay que limpiar las fresas?

¿Como limpiar correctamente las fresas?

It has to be checked that the method is more effective for the disinfection and the limpieza de las fresas es con vinagre. Gracias a supoder antimicrobiano, el vinagre es un producto que, presente en todos los hogares, it muy utilizado y una excellent opción para limpiar las fresas.

Se debe colocar en un receivere una solution liquida con agua fría y vinagre a partes iguales; Introducir las fresas y dejarlas sumergidas una media hora. Al sacarlas, frotar cuidadosamente con un cepillo de served cada una de las piezas, aclararlas con agua y secarlas con papel de cocina.

No retirar las hojas verdes que coronan las fresas hasta después de lavarlas, ya que ayudan a que la fruta no absorba agua

It is importante este último paso de secado pues mojadas tienden a estropearse, ya que absorberán el agua y perderán sabor.

Existen otras variationes al vinagre, como la sal, el cloro, el bicarbonato, la lejía o el jabón neutro, pero ninguna es tan efectiva y segura como hacerlo con el vinagre.

A tener en cuenta

Uno de los factores principales a la hora de consumir fresas de calidad está en nuestra mano, nada más y nada menos que durante el proceso de compra. Hemos de elegir las piezas que estén en buen estado, descartando aquellas que presenten imperfecciones (moho, golpes o zonas blandas). Como guía, conviene escoger las fresas de forma y color regular y compare aquella cantidad que se vaya a consumir en un periodo máximo de dos días.

Por último, it importante recordar que no conviene retirar las hojas verdes que coronan las fresas hasta después de lavarlas, ya que éstos ayudan a que la fruta no absorba agua durante el lavado.

A todos nos encantan las fresas, pero su único problema es que se deterioran con rapidez, conoce cómo conservarlas por unos días más.

Las fresas son unas de las frutas más populares y deliciosas. Por su attractive color red intense, aroma y dulce sabor son muy appreciated por su versatile al integrarse en a gran variad de recetas como batidos, ensaladas y postres.

Aquí te mostramos cómo hacer una ensalada de fresas y espinacas.

Las fresas son las frutas favoritas de muchas personas, además de ser deliciosas se destacan por aportar una buena dosis de vitaminas y minerales. A pesar de tener great beneficios tiene un gran inconveniente y es que es un ingredients muy perecedero, al ser una fruta muy delicada que al no conservarse adecuadamente se deteriora con una gran rapidez.

En Recetas Nestlé® te contamos más sobre esta deliciosa fruit, with tips y recommendations for conservarlas adecuadamente en casa.

PROPIEDADES DE LAS FRESAS

Las Fresas se destacan than ser una fruta rica en antioxidants, minerals, vitamins, con un bajo contenido en azucares y Calorías.

¿POR QUÉ SE DETERIORAN LAS FRESAS?

A todos nos ha pasado después de comprar en la plaza o el supermercado fresas frescas, al llegar a casa a los pocos días las vemos deterioradas y deben ser desechadas inmediatamente. Pues desafortunadamente las fresas as ser productos agrícolas frescos son alimentos muy delicados que se pueden contaminar conbacterios, virus o mohos por algunos factors como el calor, el transporte y la humedad después de su recolección.

Las fresas son una fruta que se deterioran con rapidez por su alto contenido de agua, por su alta tasa de respiración y gran susceptibilidad a dos hongos patógenos que provocan que dejen de ser eatibles en muy poco tiempo. Estos dos enemigos principales son Botrytis cinerea y Rhyzopus stolonifer, el primero de ellos hace que la fruta quede cubierta por un moho gris algodonoso y los tejidos se ablandan, el segundo sus esporas se encuentran circulando en el aire propagando a otras con facilidad una podredurando blanda en la que los tejidos pierden jugos.

Cuando observes que esto ocurre, debes descartar las fresas afectadas, no basta con cortar solo la parte dañada. Cuando los mohos se aprecian a simple vista en la superficie, significa que la fruita está seriamente affected en su interior.

ELIGE BIEN AL MOMENTO DE LA COMPRA

Un factor clave que puede hacer la diferencia y te duren un poco más de tiempo, es al momento de comprarlas. No solo es importante su manipulación y almacenamiento, sino también de cómo se adquieren. Si estás pensando en llevar fresas en tu próxima compra, debes tener claro cuál sera su uso, con una clara intención de consumirse en los próximos días de su compra, así evitarás el desperdicio de alimentos en casa.

At the moment of comparing the fijarte que sean brillantes y de apariencia fresca. Revisa bien que dentro de su empaque no haya ninguna estropeada, ya que al haber solo una en ese estado es muy probable que las que están a su alrededor con contacto directo, también se deterioren en un menor tiempo. Evita llevar las fresas que tengan un color pálido o con algún color extraño en su superficie, las que tengan tallos secos o marchitos y los empaques que estén con agua o exceso de humedad.

CÓMO EVITAR QUE SE DETERIOREN

Al comprar nuestros ingredients y al momento de cocinar debemos tener siempre una regla muy importante y es que debemos procurar tener en nuestras cocinas el cero desperdicio de alimentos. Esto se logra planificando muy bien las compras que ya lo nombramos anteriormente y al llegar a casa con la correcta manipulación y almacenamiento.

Para que las fresas que acabas de comprar no se te dañen de immediate, a continuación, te compartimos algunos consejos que puedes aplicar para extender la vida útil de las fresas.

Abre su empaque y revísalas muy bien. Si en la caja o la bandeja en las que vienen ves que hay alguna muy estropeada, sepárala inmediatamente para que no dañe las demás. El enemigo number de las fresas es la humedad, así que no las laves antes de almacenarlas. Solo las debes lavar antes de usarlas en alguna preparation o al consumirlas frescas. Si las lavas antes de almacenarlas, alone conseguirás que absorban humedad y corran mayor un riesgo de generar moho. Si observas que algunas están un poco humedas, puedes secarlas con una totala de papel antes de guardarlas. Déjalas intacte y no le quiets los tallos. Las fresas deben mantener su tallo hasta antes de consumirlas, existen algunas teorías que afirman que el tallo ayuda a que se conserven. La mayoría de los empaques tienen orificios o ranuras que permissionen su ventilación. Si quieres puedes dejarlas en estos receiveres verificando que no tenga hongos o humedad en el fondo. También si prefieres puedes guardarlas en otro receivere que tengas en casa colocando en el fondo toallas de cocina y las puedes tapar con papel film, pero haciéndole algunos agujeros para que circule el aire. Al guardarlas trata de que tengan espacio between ellas, evita amontonarlas para no acelerar el crecimiento y reproducción de hongos.

Aprende aquí a prepare una deliciosa gelatina de fresas.

CÓMO GUARDAR LAS FRESAS

Al momento de almacenarlas nos entra la duda si guardarlas o no en la nevera. Esodependerá si vas a consumirlas el mismo día que las compraste, si es así puedes dejarlas a temperatura ambiente en un lugar fresco, ventilado y sin estar expuesto directamente a los rayos del sol mostly que las guardes en la nevera, ya que los mohos que anteriormente mencionamos no aparecen a temperaturas por debajo de los 5 °C.

Si aplicas los anteriores consejos y las almacenas adecuadamente, las fresas te pueden durar between 4 and 6 days guardadas en la nevera. Si vas a consumir una fresa que estuvo guardada en la nevera, lo recomendado es retirarlas 1 or 2 horas antes de su consumo para poder disfrutar todo su aroma y sabor característico.

CONGELA FRESAS

Si te sobraron fresas o simplemente sabes que no las vas a poder consumir todas en el menor tiempo posible, otra forma de minimizar su desperdicio es congelándolas para realizar con ellas preparaciones como frappés o smoothies de fresa, que al estar congeladas ayudarán a que tu bebida esté en el punto exacto de frío con la textura perfecta.

Aprovecha tus fresas y prepara con ella un postre frío de fresa.

Al decidir congelarlas, aquí si conviene lavarlas, retirarles el tallo y secarlas muy bien con una totalla absorption, ya que es imposible realizar esta tarea después de congelarlas. Depending on the preparación que tengas en mente las puedes guardar enteras, cortadas o trituradas, aunque conservarán un nivel más high de vitamina C si las guardas enteras. Para esto puedes utilizar bandejas extendidas para que no se peguen, receiveres herméticos o bolsas reutilizables de silicona para que ocupen menos espacio en tu congelador.

CÓMO LAVAR Y DESINFECTAR LAS FRESAS

Las fresas al igual que todas las frutas y verduras deben lavarse antes de su consumo. As ser alimentos que deben ser recolectados, expuestos a una gran manipulation, tierra y polvo en su processo de transporte y en los casos menos deseados a parásitos que pueden ser dañinos para nuestra salud.

VINAGRE PARA DISINFECTION LAS FRESAS

Uno de los most desinfectantes de frutas es el vinagre, este producto natural destruye las batteries de las fresas manteniéndolas frescas por más tiempo y sin modificar sus características organolépticas. En un receivere de vidrio grande odependiendo la cantidad de fresas que desees desinfectar, mezcla ¼ de taza de vinagre en 1 ½ tazas de agua. Sumerge las fresas in this solution and dejalas remojar for 5 or 10 minutes. Escurrelas y enjuágalas con bastante agua para remover los restos de vinagre. Escúrrelas y secalas muy bien con ligeros toques sin hacer mucha presión con una totalla de cocina. Retira el tallo, así evitarás el riesgo de contaminar su interior.

FUENTES:

https://www.salud180.com/bienestar180/como-lavar-y-guardar-las-fresas-para-que-duren-desde-7-dias-hasta-6-meses

https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/alimentos-saludables/propiedades-nutricionales-de-la-fresa-y-beneficios-para-la

https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/fresa

https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/fresas-con-moho-hay-que-tirar-toda-la-bandeja.html

https://gastronomiaycia.republica.com/2021/03/12/10-consejos-para-conservar-las-fresas-que-tienes-que-poner-en-practica/

https://gastronomiaycia.republica.com/2021/03/12/10-consejos-para-conservar-las-fresas-que-tienes-que-poner-en-practica/