Par Quoi Remplacer La Poudre De Protéine Dans Une Recette? 97 Most Correct Answers

Vous êtes nombreux à nous poser des questions sur les proteins en poudre. Les suppléments à base de proteins en poudres, notamment utilisés pour réaliser des shakers hyper-proteins, sont de plus en plus utilisés et font beaucoup parler, notamment chez les sportifs.

Nous avons donc decidé de offerr cet article comme guide tout savoir sur les proteins en poudre. Qu’appelle t on protéines en poudre ? Quand faut il consummer ces proteins ? Comment and pourquoi in summer ? Qui peut consommer des proteins en poudre ? Y-a-t-il des effets secondaires liés à la consumption des shakers de protéine ? Voici autant de questions auxquelles nous répondons dans this article. Sans plus Attendre, discover toutes les réponses à vos questions !

Les protéines en poudre, qu’est ce que c’est?

Keep aux idées reçues sur les protéines en poudre ! Il ne s’agit pas du tout d’une substance dopante. For bodybuilders or general amateurs of musculature, that doesn’t mean it doesn’t work, and a miracle product, more than a supplement to the nutrition necessary to achieve goals.

Les proteins: a nutriment essential

En effet, the poudre de protein n’est qu’une forme deque l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les oeufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi veggie

Autrement dit, votre alimentation constitue donc la première source de protéines. Les protéines peuvent jouer divers rôles dans votre corps: Elles permettent de créer du muscle, facilitent la perte de poids lorsqu’elles constitutive une grande part des repas et aident à mieux récupérer. La plupart du temps, les protéines sont utilisées afin de favoriser la prize de masse musculaire. Ainsi, ce type de complément fait partie des compléments alimentaires les plus utilisés pour la musculation.

Les protéines en poudre : an important food supplement

Il faut noter qu’une alimentation conventionnelle peut suffire à apporter suffisamment de protéines. Cependant, pour les persons qui pratiquent une activité physique intensive telle que l’halterophilie, the prize de masse musculaire ou bien plus simplement la preservation de celle ci nécessite un supplément de protéines. C’est à ce moment là que l’intérêt de consommer des proteins en poudre apparait.

En effet, the majority of the poudres de protein like the whey sont issues du petit lait. L’extrait de ce dernier (sans eau, ni de graisse, ni de sucre) is a complete protein. Elle is très riche en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Faciles à digester par l’organisme, les proteins en poudre sont prizes comme un complément alimentaire. Très appréciée pour leurs effets anti-catabolique, cette forme de protein a pour première fonction de préserver la masse musculaire. Mais elle ne peut exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée.

Pourquoi prendre des proteins en poudre ?

Vous vous posez alor probablement la question suivante : « pourquoi devrais-je prendre des proteins en poudre si on en retrouve déjà dans l’alimentation quotidienne ? ». Voici quelques elements de réponse.

Mixture of proteins in poudre pour varier ses sources

A package of jambon de Dinde equal to a shaker of proteins. Ici, about parle de la Quantité de Proteine. Il faut vous avouer que c’est pareil pour votre organisme. Autrement dit, ce qui compte pour your corps, ce n’est pas la source de protéines, mais c’est la dose qui doit être suffisante dans la journée. Mixture of proteins in poudre, permet de varier vos different sources. Qui plus est, il est possible de consommer des protéines en poudre à base de lait, d’œuf ou bien d’origine vegétale, avec des goûts variés.

Prendre des Proteins en poudre pour le côté pratique

D’après les researches scientifiques, a personne dite “normale” doit consommer environ 1.5 to 2 g of proteins par kilos of your poids corporel.

Pour une personne adulte, elle doit prendre 0.8 g/kg de son poids corporel;

Pour une personne très active (un sportif), elle doit prendre 1.5 g/kg à 2 g de son poids corporel en fonction du sport pratiqué;

Pour une personne qui practice l’halterophilie, elle doit prendre 2g/kg de son poids corporel ;

Pour a bodybuilder, take 2 and 3 g/kg body weight.

Here’s an illustration for your help when you need it for the protein in the powder: 100 g Blanc de Dine Content 22 g Protéines, Tandis que 100 g Shaker Content of 70 to 90 g Protéines.

Vous l’aurez compris, bien que le shaker de protéines et la dinde soient tous les deux des sources de protéines, en tant que sportif, il est assez tentant de consommer des shakers de protéines en collation. En effet, il n’est pas toujours évident de consommer du blanc de dinde ou bien des oeufs au plat sur votre lieu de travail, ou bien à 4 p.m., pour le goûter. Et justement, c’est une autre raison pour laquelle il est recommandé de consommer des proteins en poudre : Parce que cela est très pratique et qu’il est possible d’en consommer partout.

Consommer des protéines en poudre car c’est moins cher

En parlant encore de ce côté pratique, il suffit de Comparer pour comprendre que les proteins en poudre sont beaucoup moins cher qu’une nourriture solide. Faites le calcul : pour 5 kg of chicken (soit 1 kg of protein), il faudra sortir de what poche around 50 euros then que pour 1 kg of protein in forme de poudre, cela ne vous coûtera que 25 euros.

D’autant plus que pour un sportif ou pour une personne qui exécute une activité physique intensive, la prize de protéines doit se faire à une fréquence régulière pour éviter le manque, voire la care en protéines.

A supplement of interest for the vegetarians and vegetarians

Si vous êtes végétariens ou vegan, vous vous privez de nombreuses sources de animal proteins telles que la viande, le poisson, les produits laitiers… Or, il est souvent difficult ou monotone de varier l’alimentation. C’est l’avantage du shaker, car il peut être utilisé comme a supplément pour compenser l’insuffisance de proteins dans votre corps. En effect, the existence of proteins in poudre à base de pois chiche, de petit pois, de chanvre ou bien meme de soya.

Cependant, il nous semble important de souligner que les protéines en poudre ne replaceront jamais la nourriture, car cette dernière vous procure d’autres nutriments essentiels tels que les vitamines ou les fibres, en plus des protéines. Un conseil donc: Si vous avez encore la possibilité, optez pour une nourriture solide!

Quand faut-il prendre les proteins en poudre ?

Il est conseillé de prendre les protéines en poudre à plusieurs moments de la journée. Par example, Juste Après des Effort Physiques Intensifs. Ainsi, vous pouvez les consommer après chaque séance de musculation. Rappelons-le: les proteins ont pour rôle de permettre une meilleure récupération musculaire.

Pour plus d’efficacité, nous vous recommandons de prendre votre shake durant la première heure qui suit votre entrainement. Pourquoi? Tout simplement parce que, selon l’explication scientifique, Pendant les effort physiques intensives, le corps cesse d’assimiler les protéines. Tandis qu’après l’entrainement, lors de votre repos, il begin à chercher des proteins à assimiler. C’est ce que l’on appelle “la fenêtre protéique” or bien encore “la fenêtre anabolique”. Et justement, c’est l’occasion pour offer à votre corps ce dont il a besoin.

À savoir: La Prize de Protéines en poudre n’est pas necessaire après une séance de cardio. En effet, le cardio ne ne necessite pas a musculaire reconstruction mais plutôt une recharge en glucides. Ce qui n’est pas le cas pour une séance de musculation.

Source type and source mark de proteins en poudre choice ?

À ce stade, vous savez à quoi servent les proteins en poudre. Découvrons maintenant quels sont les different types de ce complément alimentaire. En effet, il existe des protéines issues du lait tells que la whey or la caséine, animal protein and vegetable protein.

Les different types of proteins in poudre

La Whey is the plus in usability of shelf life practices and the son’s right to exist with proteins (70 to 80%). Dependent, Certains choisissent les versions plus améliorées telles que l’hydrolisat ou l’isolat de protéine (90%).

Quant à la caseine, c’est également des poudres de proteins issue du lait. The difference between the case and the report on the whey resides in the vitesse d’assimilation between your corps. La Whey is easy to assimilate tandis que la caseine is digested plus lentement par your organisme. C’est pourquoi Certaines personnes ont tendance à en consommer juste avant d’all dormir.

Pour les vegétariens qui haitent améliorer leur apport en proteins, il existe des proteins vegétales themes de soja ou de pois ou encore de chanvre. L’avantage de ces produits, c’est qu’ils sont en general, sans lactose.

Enfin, il y a également les protéines animales à base de bœuf ou d’œuf. Cependant, elles sont beaucoup moins utilisées dans la practice de l’halterophilie, mais trouvent leur place dans la cuisine. Que ce soit donc clair, lorsqu’on dit “protéines en poudre”, il s’agit notamment de la whey. Encore faut-il bien choisir votre proteine ​​whey !

Nous n’allons pas vous recommander une marque. Nous allons cependant vous indiquer les critères de choix d’une protéine en poudre.

One product content plus 70% proteins

It is preferred for opting for a protein in a powder consisting of 70 to 80% of the proteins. Si ce n’est pas le cas, vous risquez de consommer d’autres nutrients tels que les glucides. Ceci dit, vous devrez orienter votre choix vers les produits proposed dans les boutiques specialisées et éviter ceux qui sont proposed dans les grandes surface ou bien en parapharmacie.

A product that contains moins de glucides

Vous l’aurez peut-être compris, votre poudre de protéines doit contain le moins de glucides possible pour éviter de prendre de la masse graisseuse. Sinon, vous aurez du mal à atteindre votre objectif. À moins que vous ne souhaitiez prendre du poids et que vous ayez un physique ectomorphe.

Une protein avec un bon goût

Ce critère ne doit pas être un facteur décisif, mais c’est essential pour que vous évitiez de changer de produit d’un jour à un autre. C’est un choix personal ! You can choose a product à la vanilla, au chocolat, à la fraise, etc. Le plus important, c’est de choisir un pot de protéines en poudre qui vous satisfera d’un point de vue gustif.

Conclusion

Vous l’aurez compris, les protéines en poudre sont de veritables protéines naturelles. Contrairement aux idées reçues, elles ne provoquent pas d’effets secondaires. On entend souvent dire à tord, que ces dernières peuvent provoquer des problems sanitaires au level des reins. C’est faux et les études qui ont été faites sur le sujet ont pu demontrer le contraire.

The explication is simple: votre corps ne stocke pas les proteins, contrairement aux lipides et aux glucides. Donc, en cas d’apport surélevé, les reins vont directement éliminer les excès. Les proteins consommées en excès finiront donc simplement aux toilettes!

N’oubliez pas que la prize d’une quantité importante de proteins en poudre n’augmentera pas la taille de vos muscle sans un bon entrainement. En choisissant un complément à base de protéines en poudre de qualité et en la consommant aux bons moments, vous mettez toutes les chances de votre côté pour obtenir de bons résultats, en améliorant votre prize de masse musculaire ainsi que votre récupération.

Peut-on prendre de la masse musculaire sans prize de proteins en poudre ni compléments alimentaires ?

La response est OUI!

Prendre du poids est très easy, mais prendre du MUSCLE vous demandera beaucoup plus de travail, de temps et de connaissances. Aujourd’hui nous allons vous mettre sur le bon chemin afin de vous permettre d’attendre vos objectifs plus rapidement.

Rule number 1. Choisir des aliments de qualité.

Un little plus coûteux mais il faut privilegier la santé. Choisissez les produits organiques, directement du producteur et les moins élaborés possible. Prenez le temps de preparer vos repas pour éviter les mauvaises tentations, car meme en prize de masse on fait attention à son alimentation !

Rule number 2. Mangez plus, mais mangez MIEUX !

Comme pour la poids de poids, la pour de masse se fait quand vous mangez PLUS decaloris que vous ne dépensez. Augmentez d’environ 300 calories per day, cela vous permettra de gagner progressivement en limitant the prize du GRAS.

Rule number 3. Votre entrainement!

It is also important for your alimentation. Pour cela, nous vous conseillons de faire les exercises de base avec de charges LOURDES.

For example: le squat, le soulevé de terre et le développé couché. Ce sont des entraînements qui sollicitent plusieurs groupes musculaires et qui vous donneront de vrais résultats en peu de temps. Cherchez à vous dépasser dans chacun de vos entrainments !

Vous avez maintenant la clé pour réussir votre prize de masse en toute trust 🤗.

Vos coach is not available to respond to all questions. Demandez votre program “prise de masse” à l’accueil de votre club.

Sports,

L’équipe UNITY FACTORY

Depuis quelques temps, on constant une pénurie de farine en magasins. Comment replace la farine in a gâteau or in a sauce ? On a repertoire 13 variants à la farine de blé pour continuer à cuisiner pendant le confinement.

Faire des desserts sans farine de blé? En pâtisserie comes en cuisine, rien n’est impossible, tout est une question d’adaptation. Et surtout en cette période de confinement où trouver de la farine de blé est devenu un casse-tête. En effet, les rays sont vides et les livraisons rares mais en réalité ce n’est pas de farine dont les producteurs sonnet en pénurie mais de contents pour la distributor en magasins. Heureusement, farine de riz, fécule de maïs, puree de patate douce, poudre de noisettes et other flocons de millet replaceront aisément la farine de blé dans vos recettes et conviendront également aux intolérants au gluten. Ou les trouver ? En magasins bio la plupart du temps.

La fécule de maïs is essential for the posters. On l’aime pour la légèreté qu’elle apporte à nos gâteaux et son pouvoir d’épaissir une sauce en deux temps trois mouvements. Comment replace de la farine de blé par de la Maïzena (pour citer la plus connue) ? Pour Certaines recettes, il est possible de troquer la totalité de la farine par la fécule de maïs, le gâteau mousseline par exemple. Pour d’other cakes comme le quatre-quart, oubliez l’idée, la magie n’operera pas.

-> Comptez 60 g of fecule de maïs pour 100 g of farine.

Dépourvue de gluten, la farine de riz replacement aisément la farine de ble dans vos preparations sucrées et salées. Comme la fécule de maïs, elle allège vos preparations. Il est conseillé de la mélanger avec une autre farine pour apporter du moelleux.

-> Pour replacer la farine de blé, comptez 3/4 de farine de riz avec 1/4 de fécule de maïs.

Le Sorgho is a plant native to Africa that comes from millet en Inde. On consumption sa graine après l’avoir bouillie ou on peut l’utiliser aussi sous forme de farine. Without gluten, Elle is Parfaite for special regimes and Permet de Réaliser of cakes and tarts without distinctiveness of difference with the Farine de Blé à condition that exceeds 40% of the ingredients.

Naturellement sans gluten, cette farine est appréciée for son petit goût exotique and ses valeurs nutritionnelles. En effet, elle streches en fibres, sélénium, acides aminés et offer a faible index glycémique. You can also use the utility to prepare smoothies for pastries.

-> Comptez 1/4 de quantity de coco pour replacer 1 quantity de farine classique.

Le Lupine is a large plant of 4000 ans. Seule, Son use sera davantage pour replacer les œufs dans une recette de pâtisserie. Toutefois, pour réaliser un gâteau basique, respect les proportionen ci-dessous. Son petit goût subtil séduira les papilles.

-> Comptez 25% of farine de lupine, 73% of farine de farine and 2% of levure sèche.

From the pomme de terre in the desserts? Et pourquoi pas? La pomme de terre content de l’amidon comme la farine, ce qui lui permet de gonfler avec la chaleur. At la réduit donc en puree et pour encore plus de douceur, at opte pour de la patate douce. La patate double également en farine, avec vous pouvez replacer jusqu’à 25% de your farine habituelle.

-> Comptez 100 g puree de pommes de terre pour 100 g de farine de blé.

La farine de chataigne is the ideal alternative for gluten intolerance. Rich in fiber, protein and vitamins, elle replace the Farine de Blé in all the tarts, crepes and gaufres.

-> Comptez 60% of fecule de maïs and 40% of farine de châtaigne pour des cakes ou gateaux.

La polenta is parfaite pour replacer la farine dans les recettes. Pour se faire, veillez à ce qu’il y ait une quantity de liquide suffisante pour que la semoule gonfle avant la cuisson.

-> Comptez 100 g of puree de polenta for 100 g of farine de blé.

La farine de pois chiche is sans gluten et peut facilement replacer la farine de blé traditionnelle. Pas de farine de pois chiche dans vos posters ? Faites donc cuire des pois chiche puis mixez-les. La pâte ainsi obtenue pourra être intégrée dans all vos gâteaux.

-> Comptez 20% de farine de pois chiches, 30% de farine de riz, 20% de fécule ou amidon and 30% de farine de millet pour replacer la farine de blé.

Les Gourmands know l’astuce: pour alléger les gâteaux, il suffit de troquer la farine par de la fécule de pommes de terre. Simply not?

-> Comptez 100 g fecule de pommes de terre pour 100 g farine de blé.

Les Noisettes are parfaites pour faire le plein d’energie. Réduisez-les en poudre ou acheter directement de la poudre de noisettes pour donner une petite saveur sucrée à vos preparations. Dans Certaines, vous pouvez également utilisez de la meme façon la poudre d’amandes.

-> Comptez 50 g of poudre d’amandes/noisettes with 50 g of fecule pour 100 g of farine de blé.

Certains le surnahmet le blé noir. Pourtant, le sarrasin n’est pas une céréale mais une plante. Rich in fibers and only minéraux, it is necessary to replace la farine in the receipts!

-> Comptez 70% de fecule and 30% de farine de sarrasin pour replacer 1 quantity de farine classique.

Et si on remplaçait la farine de blé par du quinoa ? Riches in proteins and depourvus de gluten, les flocons de quinoa apporteront un léger taste de noisette à vos preparations.

-> Comptez 100 g of flakes of quinoa for 100 g of farine de blé.

Par souci d’intolérances, pour changer ou all simplement parce que nos placards sont vides, il existe des astuces pour replacer la farine de blé dans les preparations sucrées et salées sans perdre en texture ni en saveurs. La preuve par huit!

La fecule de pommes de terre

La fécule de maïs ou de pomme de terre convient parfaitement aux pâtisseries, tout en étant exempte de gluten. A l’usage, elle se révèle même plutôt avantageuse car elle apporte aux preparations une légèreté et un moelleux incomparables.

Le Bon dosage: 100 g de fecule = 100 g farine de blé

La poudre d’amande

Les poudres d’amandes, de noix et de noisettes peuvent replacer facilement la farine de blé en pâtisserie sans y perdre en saveur, au contraire. Pour obtenir one texture moelleuse à souhait, il est plutôt conseillé de la mélanger, à quantity égale, avec de la fecule.

Le Bon dosage: 50 g of poudre d’amande + 50 g of fécule = 100 g of farine de blé

Les pommes de terre

Les pommes de terre peuvent replace la farine dans les preparations salées mais aussi dans les preparations sucrées ! Il suffit de les faire cuire et de les écraser en purée lisse. Avant de Continuer la recette (purée refroidie) comme si de rien n’était.

Le Bon dosage: 100 g Pommes de Terre puree = 100 g Farine de Blé

Les Farines alternatives

Farine de châtaigne, de coco, de riz, de petit ou de grand épeautre, de sarrasin, de pois chiche, de seigle… remplacent facilement la farine blanche mais Certaines farines sans gluten (riz, châtaigne, sarrasin, mais, quinoa, coco, Cassava…) peuvent modifier la saveur et la texture des pâtisseries. Il est plutôt conseillé de les mélanger pour éviter les saveurs trop prononcées.

Le bon dosage : 50 g of farine alternative au goût neutre type riz + 50 g of farine alternative au goût affirmé type châtaigne = 100 g of farine de blé

polenta

La polenta (semoule de maïs), is a gluten-free alternative à la farine de blé mais s’accommode davantage à la confection de plats salés.

Le bon dosage: 100 g of semoulé de maïs (ou polenta) = 100 g of farine de blé

Les Flocons d’Avoine

Les Flocons d’Avoine, de Quinoa, de Millet… mixés finement peuvent replace the totalité de la farine in the preparations succrées et salées. Si on les melange à part égale avec de la fécule, le plat gagne en légèreté et en texture.

Le Bon dosage: 50 g of flocons d’avoine + 50 g of fécule = 100 g of farine de blé

La puree de legumineuses

Pois chices, haricots rouges, lentilles… cuits et mixés peuvent replacer integral la farine dans les recettes salées et sucrées. De plus, le rendu final est beaucoup plus moelleux et aéré.

Le Bon dosage: 100 g purée de légumineuses = 100 g de farine de blé

Le Quinoa, Le Sarrasin, Le Millet

Quinoa, sarrasin et millet, riches en fibres, en sels minéraux et en acides aminés essentiels, sont de véritables mines d’or pour la santé qu’on peut utiliser à quantity égale pour replace la farine blanche dans les preparations sucrées et salées.

Le Bon dosage: 100 g quinoa = 100 g Farine de Blé

Nous allons vous devoiler notre tableau des indices glycémiques des farines! Mais d’abord, il nous semblait important de vous remémorer pourquoi favoriser des farines IG bas pour notre santé.

Please mention in notre rubrique sur l’indice glycémique, a consommation régulière d’aliments à indice glycémique élevé peut conduire à:

des “coups de barre” reguliers et des fringales qui suivent

un stockage du sucre sous forme de graisse

une tired du pancreas sur le long terme qui aura des difficulties à secret de l’insuline

une résistance des cells de notre organisme à l’insulin (and donc un diabete de type 2)

À l’inverse, consummer des aliments à IG bas provoque une élévation beaucoup plus progressive de notre glycémie. Le seuil “critique” n’étant pas atteint, notre pancréas secrète de l’insuline de façon modérée, et cela n’induit pas de stockage du sucre sous forme de graisse (toute proportion gardée).

Afin de rester en bonne santé, il vaut donc mieux privileged une consumption regulated de farines à faible index glycémique.

Source est la meilleure whey? Mon avis après 1 an de test

introduction

“Oh my god! You feel whey protein? Mon pote, c’est dangerouseux, mieux vaut consommer des aliments naturels. La Whey c’est un produit chimique, cela peut abîmer ton foie et tes reins.”

Nous parions que tu as déjà croisé des genes qui ne connaissent rien à la Nutrition en general et encore moins en matière de sport. Ces precheurs anti-proteines sont partout. Eh bien, voici un article à leur faire lire pour les éclairer sur la manière dont la whey protein (lactosérum ou petit lait) est fabriquée.

La façon meme dont le lactosérum est extrait devrait leurs faire clairement comprendre que la whey protein est totalement naturelle et inoffensive. Voici donc tout ce que les gens qui pensent que la whey n’est pas naturelle ont besoin de savoir.

Pour comprendre qui a besoin et n’a pas besoin d’un apport renforcé en protéines, il faut comprendre comment fonctionne l’organisme. Il a besoin chaque jour d’un apport en proteins suffisant pour maintenir la masse musculaire. Et le cas échéant, construire de nouveaux tissus musculaires.

Quelqu’un qui a une activité physique faible ou inexistante a besoin de moins de proteins pour maintenir sa masse musculaire (puisque celle-ci est faible.) Cependant, ça ne veut pas dire que l’on a pas besoin de proteins ! Et si l’alimentation d’une personne sédentaire ne suffit pas à couvrir les besoins de son corps, ce dernier puisera les protéines necessaires dans les muscles. Supplémenter so alimentation en protéines n’est donc pas réservés qu’aux sportifs et aux bodybuilders, mais bien à tous ceux qui veulent s’assurer d’apporter suffisamment de nutrients à leur organisme.

La Whey Protein represents a simple and quick way to enrich your receipts and decide what you prefer. Aujourd’hui, les protéines en poudre sont déclinées dans de nombreux arômes pouvant satisfaire bon nombre d’entre vous. An exemplary title, BioTech USA’s Iso Whey Zero is available in a wide range of flavors and formats that have altered regulation and a Jamaican wine.

En effet, il est possible de créer sa propre protein maison en rajoutant des ingrédients de son choix pour ceux qui ne souhaitent pas consommer de whey protein.

Nous connaissons tous la célèbre Whey qui n’est rien d’autre qu’une source de protein en poudre pouvant être déclinée sous plusieurs formes et arômes. Elle se caractérise par sa vitesse d’assimilation ultra rapide lui permettant d’être interesting à consommer autour d’un entraînement ou lors d’un besoin rapide en protéines. La Whey Protein reste un complément alimentaire qui vient compléter vos apports en proteins journaliers. Très utilisée dans a shaker avec de l’eau ou bien dans un smoothie proteins, elle n’est cependant pas obligatoire.

Pourquoi consommer des proteins ?

Les proteins font partie de la famille des macronutrients with les glucides (sucres) and les lipides (graisses). Les proteins sont sans aucun doute, les plus populares parmi les sportifs et encore plus chez les pratiquants de musculation qui veulent prendre de la masse musculaire. Qui a déjà vu un sportif se precipiter versus son fameux shaker de “prot” directement après son entraînement pour éviter de cataboliser ?

Les proteins ont tested leur efficacité auprès de nombreuses études scientifiques et il est que nous en avons tous besoin dans notre alimentation, encore plus chez les sportifs. Un régime richi en protein permet de favoriser les gains de masse musculaire lorsqu’ils sont associés à un entraînement en résistance, épargne une perte de masse musculaire durant une reduction calorique et atténue la perte naturelle de masse musculaire liée au vieillissement (1). Que vous optiez pour de la whey protein or de la viande, the results presented des avantages significant dans la Composition Corporelle (2). En bref, les protéines apportent de réels effets benéfiques !

Find out more about proteins ?

Vous pouvez in retrouver très facilement dans your alimentation : viande blanche et rouge, les poissons, les oeufs, les légumineuses, proteines végétales… Il se peut que vous ayez besoin d’en apporter davantage et pour cela, la whey protein est ideal pour combler vos besoins quotidiens en proteins. Avec sa vitesse d’assimilation bien plus rapide qu’une source solide, vous pouvez la consommer autour d’un entraînement.

If you don’t want to eat together with summer proteins sous forme de compléments alimentaires et donc ne pas prendre de Whey, il est all à fait possible de summer suffisamment de protéines dans la journée par l’alimentation solide. Vous pouvez meme créer votre propre proteins maison sous forme de smoothie pour des collations gourmandes !

Nos conseil pour créer sa protein maison

Il existe de nombreuses recettes for créer sa protein maison and donc trouver one alternative à la whey meme si cette dernière reste bien pratique et simple à utiliser. Pour replacer and shaker of whey, vous pouvez all simplement vous preparer a smoothie protein and y ajoutant vos ingredients préférés!

Pour cela, rien de plus simple : utilisez des fruits (bananes, framboises, fraises, pommes…), du lait (de vache, de soya, d’amande…), des oléagineux (amandes, noix de cajou, pistaches…), you beurre végétal (amande, cacahuète…), des flocons d’avoine ou de l’avoine en poudre, you fromage blanc, you cottage cheese, de la spiruline, des graines de chanvre, chia, lin… Bref, il existe de très Nominate ingredients that you need to blend in and bend a fin d’obtenir une boisson fraiche et riche en bons nutriments de qualité !

Voici quelques de recettes pour combler vos apports en proteins:

Mélanger environ 200ml de lait végétal (Soya, Amande or Coco) with 100g de Yaourt Grec, 1 banana, a Cuillère à Suppe de Miel and a Poignée de Noix. Get a delicious smoothie protein with high quality glucids and lipids! Vous pouvez bien sur ajuster les portions selon vos besoins ;

Mélanger environ 100ml de lait de coco, 100g de yaourt grec, a poignée de fruit rouges, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ainsi que de l’eau fraiche ou des glaçons. Vous obtiendrez a delicious smoothie rafraichissant et protein idéal à consommer à tout moment de la journée ;

Vous pouvez également mélanger environ 150ml de lait d’amandé, 8 to 10 frises, 1 banana and 3 cuillères to soupe de graines de chanvre ;

Mélanger environ 120ml de lait de soja, 2 cuillères à soupe de peanut butter, 1 banana et environ 20g de flocons d’avoine ;

Vous l’aurez compris, il existe one much of recettes proteins pour vous éviter de consommer de la Whey. Libre à vous de mélanger vos ingrédients préférés dans a blender ou à la cuillère dans a bol sous forme de porridge pour le petit déjeuner par example!

(1) Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein to support muscle mass and health: Advantage Whey. J FoodSci. 2015;80 Appendix 1:A8-A15.

(2) Sharp MH, Lowery RP, Shields KA, et al. The post-workout effects of beef, chicken, or whey protein on body composition and muscle performance. J Thickness guide edition 2018;32(8):2233-2242

Certains de ces acides aminés sont dits essentiels, parce que le corps ne peut les synthetiser lui-même. Ils doivent donc être apportés via l’alimentation. On trouve les acides aminés essentiels dans les aliments riches en protéines d’origine animale tels que les œufs, le poisson et le lait, mais aussi dans des aliments d’origine vegétale tels que les légumineuses, les céréales, les pommes de terre et les Fruits a coque. In the world of fitness and in commerce, the proteins in poudre sont vendues comme a complément alimentaire sai pour un développement musculaire constant. The faut depends on summer ces boissons protéinées industriales avec modération, car la plupart d’entre elles content, en plus you sucre, des exhausteurs de goût et des arômes.

The proteins that are essential to the macronutrients of the organism. Elle favorisent le maintien de la masse et la réparation des fibers musculaires. The Prize de Proteines is souvent associée à la Prize de Masse. source role? Source quantité prendre ? Les réponses avec Anthony Berthou, nutritionist, specialist in micronutrition and sports health.

A quoi ça sert de prendre des proteins pour la musculation?

Les besoins de base en proteins lie au fonctionnement au quotidien de l’organisme, independently d’une Prize de Masse Musculaire, sont de 1 à 1.2 g/j par kilo de poids corporel. The people who are souhaitent developers of mass muscles go through a sporting activity regulated by the Avoir des Besoins en Proteins qui vont augmenter liés à l’anabolisme (creation de nouveaux tissus) and au turn-over protéique plus important. “Dans la population française, les besoins de base en protéines sont couverts dans la plupart des cas: finalement, quand l’activité physique a pour but la prize de muscle une alimentation équilibrée et riche en protéines naturelles permet d’atteindre rapidement des résultats “, explains Anthony Berthou, nutritionist, specialist in micronutrition and sport.

Quand prendre des proteins quand on fait de la musculation ?

“Il n’y a pas besoin de prendre des protéines en poudre tout au long de la journée, il faut diversifier au maximum son alimentation en preconisant Certains aliments” :

une portion le matin au petit-déjeuner (deux œufs à la coque, du fromage de brebis ou de chèvre, par exemple, de la charcuterie de temps en temps),

le midi une portion soit 120 à 150 g in moyenne de viande, volaille ou poisson,

le soir est plutôt sur un modèle de proteins de type vegétal (légumineuses, produits céréaliers complets).

Dans la journée, on peut also apporter des oléagineux qui peuvent apporter des protéines vegetales.

Source quantity of proteins for prendre du muscle ?

Chez un sportif regulier qui s’entraîne 3 à 4 fois par semaine, on est sur un ratio de 1.3-1.5 g, or 1.6 g/j de besoin en proteinines. Quand il y a research of prize de masse et/ou de performance, les sportifs often augmenter les apports protéines de l’ordre de 2 à 2.4 g/j par kilo de poids. “Selon les profils des personnes et le type d’activité sportives : entretien musculaire, performances sportives…, les besoins vont être différents : si la personne fait un régime hypocalorique, elle va avoir des besoins en protéines plus importants parce qu’une partie de Proteins consommées serviront à fabriquer de l’energie avant de servir à developer les muscles”, Note-t-il bien s’entrainer et entretir leur masse musculaire.

Sources of proteins to choose?

Pour des personnes qui souhaitent prendre de la masse, on va ajouter au régime alimentaire (déjà riche en protéines animales, vegétales et aux oléagineux) des protéines en post-effort, juste après l’entraînement : “On peut par exemple manger sa collation content des proteins just après l’effort, ainsi l’aliment va suffire”, Souligne Anthony Berthou. Les personnes suivant un entraînement sportif intensive peuvent de rajouter à ce régime alimentaire une dose de 20 à 40 g de protéines. Cette complementation peut se faire sous different forms avec des protéines rapides et/ou lentes et notamment le lactosérum (ou la whey protein (plutôt lactosérum en français), la proteine ​​​​du petit lait) qui content en grande quantité Certains acides aminés, les BCAA, which is created in a context of metabolism proper soit for the recovery, soit for the prize de masse musculaire. “L’organisme est plus propice à la récupération après l’effort si les bons nutrients lui sont apportés au bon moment de fruit, pâtes d’amande, fruits, boissons… et en plus des protéines, va faciliter sa récupération” souligne-t – Il. Pour les personnes vegan ou suivant a régime fléxitarien, il existe des protéines vegétales (riz, soja et notamment de chanvre) qui pourront apporter one complémentarité plus adaptée à leurs besoins.

What are the dangers of protein?

Il n’y a pas dehazard à consommer des protéines : “Selon la littérature, il n’y a pas de risque rénal à consommer 4 g de protéines par kilo de poids soit 4 à 5 fois plus que lanormal, sauf pour les personnes presentant une insuffisance rénale”, add-t-il. Par contre, une consumption trop importante va muder l’organme et va avoir l’effet inverse Attendu (déséquilibre acido-basique, fragility of the tendons…).

What sources are there against the indications of the proteins?

Les contra-indications peuvent être liées à la nature des protéines : les protéines alimentaires ne peuvent rentrer dans Certains régimes alimentaires, les protéines laitières ne peuvent pas être tolérées par tous les organismes (problems inflammatoires notamment).

Remerciement à Anthony Berthou, nutritionist, specialist in micronutrition, sports-santé, author of the blog Santé et Nutrition.

Très utilisées par les pratiquants de musculation, les proteins ont a rôle essential pour le développement musculaire. Leur consumption en poudre avec a shaker offers one solution très practical and easy to digester pour augmenter votre apport de protein journalier.

Les shakers de protéines vous aident à maintenir vos apports en protéine en complément de vos repas (petit déjeuner, déjeuner et dîner), c’est donc entre ces fenêtres alimentaires qu’ils auront le plus d’utilité. Si les proteins are used in muscle, they are also in complements d’un régime alimentaire said et équilibré.

The rest to determine quand prendre de la protein en poudre : avant ou après le sport, le matin ou le soir… Faites en sorte de ne plus gaspiller vos protéines ni votre argent, car oui, les protéines animales ou vegétales sont efficaces à condition de les prendre au bon moment.

Quand prendre des proteins en poudre ? voici nos conseils par moment de la journée que ce soit dans le cadre d’une prize de masse, d’une perte de poids ou la prize de muscle sec.

Le shaker le matin au réveil

Votre corps a été à jeun toute la nuit pendant au moins 8 heures, alors que vous l’aviez habitué à être alimenté toutes les 3 heures. La Prize de Proteine ​​​​le Matin is important for the stopper of catabolism. A shaker protein rapidly to prepare est a simple solution pour Ceux qui n’ont pas l’habitude de petit-déjeuner ou sont pressés le matin.

Parfaitement assimilée le matin contrairement à un petit déjeuner solide, the protein va alimenter directement vos muscle. En relançant your metabolism, elle accélère également laburne des graisses et peut être utile pour avoir des muscles plus denses et dessinés.

N’oubliez pas que votre corps a été à jeun toute la nuit

Prendre des proteins en poudre après l’entrainement de musculation

Le shaker avant ou après le sport pour la masse musculaire?

Avant ou après l’entrainement, the question is très répandue chez les pratiquants de musculation :

Avant l’entrainement, les proteins peuvent être utiles pour un ravitaillement en acides aminés dont le corps a besoin pour la croissance et la récupération musculaire. Cela take de prendre le shaker comme collation 1h30 avant l’entrainement pour limiter els inconforts de la digestion pendnat l’entraînement. The Prize de BCAA peut en revanche être plus adaptée pour un apport plus immédiat of acides aminés (BCAA) without digestive effort.

dont le corps a besoin pour la croissance et la récupération musculaire. Cela take de prendre le shaker comme collation 1h30 avant l’entrainement pour limiter els inconforts de la digestion pendnat l’entraînement. Pour one serving plus instant acids (BCAA) without the hassle of digestion. The Prize de Protein après l’entraînement is the plus importante pour prendre du muscle et bien récupérer. Vous benéficiez de cette fenêtre anabolique essentiale durant la 1ère heure qui suit l’entraînement.

Savoir quand prendre ses proteins, en podcast

Pourquoi manger des proteins après le sport ?

au minimum. 20g, this is the collation in a Jamaica zapper for the recovery of muscle fibers and reconstructors, suitable for the Corps of Matières Premières de la Construction Musculaire. Sans cette dose à ce moment précis, vos muscle vont fondre au lieu de se développer.

Price between the repas la journée : the collations protéinés

A coup de fouet pour your croissance musculaire peut se jouer à quelques grammes de proteins près. A shake of the proteins between the repas est utile, surtout si vos repas sont espacés de plusieurs heures pour rester en phase anabolique permanente.

Boire the protein en complément des repas

The price of the supplemental alimentaire protein is particularly interesting because it consists of proteins that can be repaired and is a little weak. C’est notamment pratique si vous mangez à l’extérieur ou que vous êtes en déplacement et ne pouvez gérer votre répartition calorique. Vous mettez ainsi toutes les chances de votre côté pour la croissance de vos muscle.

Attention toutefois, les compléments alimentaires protéinés ne sont pas un substitute de repas, votre apport journalier doit comporter une part de légumes, bonnes graisses et glucides.

Prendre un shaker le soir avant de dormir: la caseine et son assimilation lente

The Prize de Protéines en poudre le soir est idéale pour preparer le pic hormonal de la nuit et d’éviter le catabolisme. L’ideal est alors d’opter pour la caseine.

En effet, the natural case presented in le lait de vache comme la protein Whey, dispose d’une assimilation lente sur plusieurs heures quand la whey est assimilée in 1h par les tissus musculaires. The case is measured in diffused ses acidic amino acids just 7 hours in temperature, the ideal pour nourrir vos muscles pendant votre sommeil.

Prendre a supplement de protein les jours de repos ?

Pendant les jours sans entraînement, vous pouvez essayer d’atteindre votre répartition calorique via une alimentation équilibrée et riche en protéines.

Si vous ne pouvez suivre cette rigueur alimentaire en cuisinant ou que votre régime vous limite en acides aminés essentiels, la prize d’un shaker de protéine en poudre les jours de repos ou de collation protéinée vous aidera à maintenir cet apport protéique.

Finally, il est (presque) toujours temps de prendre de la protéine ou des acides aminés. Different shapes are used at alternating times for rest in the anabolic phase and for muscle in the pleine croissance.

Et en plus, elle est bonne!

Plus de conseils autour des proteins :

POURQUOI AVONS-NOUS BESOIN DE PROTÉINES ?

Remarks at the beginning! Depuis notre tendre enfance, on nous a toujours dit: “finis ta viande et tu pourras sortir de table”.

La viande a été pendant très (très) longtemps le Saint Graal de notre assiette : on ne pouvait pas s’en passer. À juste titre puisque que les proteins comptent parmi les macronutriments essentials au bon fonctionnement de notre corps et notamment de nos persons. Nos amis les sportif ves le savent bien!

Parmi leurs fonctions, on retrouve le transport de l’oxygen dans notre sang, a réparation plus rapide de nos muscle après le sport et le développement de notre masse musculaire.

Vous faites you sport tous les jours? Dans ce cas, you besoin pourra monter de 1.1 g to 2.1 g.

Example: un homme de 80 kg qui nage tous les jours fera en sorte de consommer environ 100 à 170 gr de protéines par jour. Ça dépendra de l’intensité de son entraînement ou de son plan d’entraînement.

Mais il est déconseillé de dépasser les 2.5 gr/kg/day, meme pour les plus sportifs d’entre nous. Et oui, un excès de proteins engdre une acidité du corps et risque d’endommager nos reins !

Pour comprendre qui a besoin et n’a pas besoin d’un apport renforcé en protéines, il faut comprendre comment fonctionne l’organisme. Il a besoin chaque jour d’un apport en proteins suffisant pour maintenir la masse musculaire. Et le cas échéant, construire de nouveaux tissus musculaires.

Quelqu’un qui a une activité physique faible ou inexistante a besoin de moins de proteins pour maintenir sa masse musculaire (puisque celle-ci est faible.) Cependant, ça ne veut pas dire que l’on a pas besoin de proteins ! Et si l’alimentation d’une personne sédentaire ne suffit pas à couvrir les besoins de son corps, ce dernier puisera les protéines necessaires dans les muscles. Supplémenter so alimentation en protéines n’est donc pas réservés qu’aux sportifs et aux bodybuilders, mais bien à tous ceux qui veulent s’assurer d’apporter suffisamment de nutrients à leur organisme.