Receitas Com Carne De Peru Moida? Quick Answer

<\/div>“} 1 Aqueça uma frigideira. Coloque a frigideira no fogo medio por pelo menos cinco minutos antes de começar, para que fique bem aquecida.

2 Seque a carne de peru com um papel toalha. Retirar o Excesso da umidade da superfície ira ajudar a carne a fritar.

3 Acrescente duas colheres de oleo ou azeite na frigideira.

4 Corte a carne em pedaços e coloque os pedaços todos ao mesmo tempo na frigideira. Certifique-se de deixar espaços entre a carne.

5 Deixe o Peru Cozinhar. Quando todos os pedaços estiverem na frigideira, deixe-os sem mexer ou agitar a panela. Deixá-los cozinhar por alguns minutos sem mexer ajuda a criar uma casca crocante.

6 Vire os pedaços de Peru. Depois de alguns minutos você verá os pedaços de Peru começarem a ficar cozidos. Deixe por mais um minuto e vire. Deixe fritar do outro lado.

7 Retire. Quando os pedaços estiverem cozidos, pension da panela e coloque em um prato com papel-toalha para escorrer o oleo.

Receitas com carne de peru moída

Receitas com carne de peru moida

Cozinhar com carne de peru moída é uma alternative saudável para familias que gostam de carne bovina moída. Sua família pode nem notar a diferença ao substituir a carne moída bovina pela de peru, que conta com um alto teor de proteína e baixo teor de gordura em seus pratos. O peru é mais magro que a carne de boi, então tenha cuidado para não deixá-lo ressecar durante o cozimento.

Step 1

Faça almôndegas misturando 1/2 xícara de farinha de rosca, 1/2 xícara de queijo ricota, 450g of carne de peru moída, 1 ovo, sal, pimenta do reino e salsa seca. Forme mini almôndegas e frite-as até dourar dos dois lados. Coloque-as no forno a 190°C between 15 and 20 minutes.

step 2

Sirva cachorros-quentes e sanduíches mais saudáveis ​​​​deixando de lado a carne bovina. Doure um pacote de carne de peru moida e adicione seus temperos favoritos. Sirva em pães de hamburguer.

step 3

Vá de comida mexicana com tacos ou uma salada de tacos. Doure a carne moída de Peru da mesma maneira que faria com a bovina e addicione seus temperos para taco favoriteitos. Sirva como Salada or Recheio de Tacos e conte com os benefícios à saude.

step 4

Faça um espaguete fácil dourando a carne moída de peru e misturando-a com seu molho favorito. Coloque sobre o macarrão e sirva com uma Salada e um pãozinho.

Espaguete com almôndegas de peru

The Washington Post

Essas almôndegas não substituem as da avó do almoço de domingo, aquelas feitas num molho apurado por horas. Mas esse prato, que fica pronto em 30 minutes, é uma refeição que você vai adorar numa noite qualquer de semana, ou semper que precisar de uma comidinha “lá de casa”.

A receita das almôndegas é básica, mas satisfaz: carne de peru moída, salsinha picada, alho e farinha panko, mais sal e pimenta. Elas começam a dourar na frigideira e terminam de cozinhar no molho, que é ainda mais simples: tomate pelado batido liquidificador ou processador.

Photo: Stacy Zarin Goldberg | The Washington Post

Quando escorrer o macarrão, reserve um tanto da água do cozimento – ela contém um pouco de amido, que vai “dar liga” entre o molho e o espaguete. Ponha o macarrão cozido mais um borrifo da água do macarrão na panela de molho e almôndegas e deixe cozinhar por mais um minuto. Vai fazer diferenca.

Essa receita foi adaptada do livro de Martha Stewart Martha Stewart’s Newlywed Kitchen: Recipes for Weeknighthits Dinners and Easy, Casual Gatherings.

Photo: Stacy Zarin Goldberg | The Washington Post

preparation

1 Ponha uma panela grande de agua para ferver em fogo alto. Acrescente uma ou duas generosas pitadas de sal.

2 Enquanto isso, pique as folhas de salsinha e o alho

3 Ponha o macarrão na agua fervente. Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar pelo tempo indicated na embalagem, até ficar al dente.

4 Enquanto o macarrão cozinha, ponha a salsinha, o alho, o ovo, 1 colher (chá) de sal, a pimenta, a farinha panko e a carne moída de peru em uma vasilha. Misture tudo gentilmente com as mãos limpas, até obter uma massa uniforme.

5 Formate as Almôndegas. Eu faço isso em duas etapas, o que não aumenta o tempo de preparo e elimina a adivinhação para deixá-las todas do mesmo tamanho: primeiro, divide a mistura de almôndega em 16 porções iguais, colocando-as sobre papel-vegetal ou sobre uma tabua de cortar. Em seguida, com as mãos secas, transforme as porções em 16 bolinhas.

6 Ao escorrer o macarrão, Reserve duas colheres (sopa) da água do cozimento.

7 Aqueça o azeite numa frigideira não aderente grande, em fogo médio. Ponha as almôndegas no óleo quente e deixe fritar por 8 a 10 minutes, virando-as de vez em quando para dourar por igual (elas não devem ficar completeamente cozidas).

8 Ponha os tomatoes and seu suco no liquidificador. Tampe e bata até ficar cremoso.

9 Transfira esse molho e as almôndegas para a mesma panela que usou para cozinhar o espaguete (que a essa altura já deve estar cozido e escorrido, no escorredor), em fogo alto. Quando a mistura almôndegas/molho começar a borbulhar, reduza o fogo para media-baixo, tampe parcialmente e deixe cozinhar por 10 a 12 minutes, o que completará o cozimento das almôndegas.

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