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MASA PARA PASTELES (Pays) | Cómo Hacer Masa/Corteza Para Pasteles | SyS
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Masa para pastel – Recetas Saludables
Masa para pastel … Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal y ponerla en un recipiente. Incorporar la manteca con ayuda de un tenedor pisándola hasta …
Source: www.solovegetales.com
Date Published: 1/15/2021
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La mejor receta casera de masa de pastel
masa de pastel. Cómo preparar masa de pastel · En un tazón grande mezcle la harina con el azúcar y la sal. · Revuelva hasta …
Source: www.cubaneandoconmario.com
Date Published: 1/4/2021
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Masa para pastel salado Receta de Cecilia L.
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masa para pasteles
Dificultad baja ingredients para hacer masa para pastles: una taza y media de leche
media taza de aceite (TIBIO)
1 cucharadita de sal
un huevo
Como hacer masa para Pasteles:
1 MASA PARA PASTELES SIRVE TAMBIÉN PARA PASCUALINAS TARTAS TORTAS RELLENAS ETC.
2 ENTIBIO una taza y media de leche con media taza de aceite (TIBIO) agrego 1 cucharadita de sal y un huevo Hasta ahí mezclo todo
3 A esto le voy agregando gradualmente 1 cucharada de POLVO DE HORNEAR y Harina ¿que cantidad de harina? la que absorba la masa para que quede linda y suave.
4 CUANDO TODO ESTÁ UNIDO Y LOGRÉ UNA MASA SUAVE ….
5 AHORA el HOJALDRE CON PALOTE Estiro y espolvoreo con fécula de maíz (maizena) o harina. La doblo en cuatro, la estiro la espolvoreo, la doblo en 4 la estiro y la espolvoreo.
6 EL RELLENO estiro la masa nuevamente y corto los cuadraditos para los pastles y si es para una tarta, estiro para el tamaño de la tartera o tortera.
7 Bueno el relleno que puede ser dulce de membrillo pisado, se pone en el centro del cuadradito.
8 EL SELLADO O REPULGUE mojo “la masa” del cuadradito cortado alrededor del relleno, doblo el cuadradito para juntar las dos mitades y SELLO presionando con un tenedor ó le hago el archi conocido REPULGUE presionando y doblando la solapa sobrante con los dedos.
Receta de masa para pastel paso a paso
Hacer la masa de un pastels es un processo básico. Puede parecer intimidante hacer un pastell, y consume mucho tiempo, pero vale la pena hacer tu propia masa. A Continueación te vamos a explicar paso a paso y con fotos como hacer una masa para pastel casero muy rica .
Pasos a seguir:
Algunas Personas Tamizan Los Ingredients Juntos; otrosvier todo en el procesador de alimentos. Si no tienes un processor de alimentos, mezcla los ingredients en un tazón grande.
Asegúrate de que la manteca y la grasa están muy fríos para empezar a hacer la masa del pastel. Cuanto más frío, mejor.
3
Combine la manteca y la grasa with the ingredients secos en ráfagas cortas del procesador. Utiliza ráfagas cortas hasta que la harina se desmorona con la grasa distribuida de manera uniforme en tamaños no más grande que un guisante.
Si no tienes un procesador de alimentos, usa los dedos. Mezcla, aprieta, and desmorona la manteca con la harina. Algunos prefer una batidora de reposteria para hacer esto, para mantener la manteca fría, pero resulta más rápido si usas las manos. Apreta, rueda, y desmorona, hasta que la harina y la manteca se distribuyen uniformemente entre sí.
Coloca la mezcla en un tazón grande y mezcla rapidamente en el agua. El agua también debe ser helada. Revuelve rápidamente con una espátula de goma o una cuchara de madera hasta que la masa se une. No mezcles excessive.
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