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Making Caramel Popcorn With Werther’s Candy!
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Trois façons gourmandes de déguster vos Werther’s Original
Qu’ils soient durs ou tendres, sans sucre ou dotés d’un cœur fondant, ces petits caramels à la recette unique peuvent s’appréhender de …
Source: www.femina.fr
Date Published: 11/13/2022
View: 6564
Caramels, la recette facile
La recette Werther’s Original – caramels
n’a pas encore de photo.
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Ingredients : 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanilla
75 g sugar syrup
100 gr de beurre demi-sel
15cl de lait
400 g powdered sugar
Preparation of Werther’s Original – caramels:
Prepare a piece of pastry from 20x15cm place on one feuille
de papier sulfurisé, le tout sur la plaque à pâtisserie.
In a casserole, fair broth le lait avec l’arôme de vanilla (or a gousse de vanilla fendue en deux counterpart 15 minutes puis le pensioner).
Ajouter la moitié du sucre et le sirop deglucose.
Porter à ébullition et réserver au chaud.
In an other casserole, faire and caramel brun clair à sec avec le reste du sucre.
Hors du feu, incorporate au caramel le beurre coupé en morceaux.
Remettre sur le feu et adder ensuite le mélange lait, sucre et glucose.
Faire cuire, à feu moyen jusqu’a 143°C sans cesser de remuer, soit counterpart 10 to 15 minutes environment.
Verse dans le cadre.
Avant que le caramel ne soit complètement durci, tracer un quadrillage avec la pointe d’un couteau pour faciliter la coupe des caramel.
Lorsqu’ils sont totalement refroidis, couper les caramels.
Ces caramel se conservent dans une boîte, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Attention aux risques de brulures avec le caramel…
Werthers Original: Werther’s Original – recettes avec un petit plaisir au caramel
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Recette de Petits pots de crème aux Werther’s Original
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