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G마켓 – 로버트허더 나키리 검색결과
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독일명품 로버트허더 나키리 나이프 밤나무 핸들 연관상품 2개연관상품 닫기
독일명품 로버트허더 나키리 나이프 자두나무 핸들 연관상품 2개연관상품 닫기
로버트허더 나키리 나이프 – the Home&Co
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로버트허더 나키리 나이프 – the Home&Co
Updating Good knives are made by hands.1872년 독일 졸링겐에서 로버트허더에 의해 창립되어 전통적인 Hnadmade 생산방식을 고수하고 있는 ROBERT HERDER. NAKIRI KNIFE 입니다. 67가지의 핸드메이드 공정으로 나이프를 완성하고 드라이파인 그라인딩 공법으로 마치 면도날과 같이 얇고 견고한 칼날을 만들고 있는 로버트허더는 고유의 장인정신과 전통을 유지하면서 현대적인 디자인을 접목시켜 많은 디자인어워드를 수상하고 있는 브랜드 입니다. 인**의 마** 여사의 칼질소리가 요리를 다시금 불러 일으키는 명쾌한 소리로 ASMR까지 - Table of Contents:
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로버트허더 나키리 나이프
SHOPPING GUIDE
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★ HOSINO & COOKISS
ROBERT HERDER
NAKIRI KNIFE
로버트 허더_나키리 나이프
총 길이 30cm
칼날 길이 17cm
손잡이 두께 약 2cm
material: 스테인레스 스틸, 자두나무(Plum wood)
1872년 독일 졸링겐 지역에서 독일 졸링겐 지역에서 창립자 로버트허더에 의해 설립된 로버트 허더는
130년의 역사를 가진 4대를 거쳐 이어지고 있는 나이프 탬퍼링 공장입니다.
Gute Messer sind von Hand gemacht.
‘좋은 칼은 손으로 만들어진다’ 는 모토아래
칼이 만들어지는 모든 과정을 모두 수작업으로 할 수 있는 유일한 업체입니다.
고유의 드라이파인 그라인딩 공법과
전통적인 리벳 방식의 원목 핸들을 사용하는 로버트허더의 제품들은
숙련된 장인들의 수작업으로 100여년 전의 공정 그대로 제품들을 생산하고 있습니다.
NAKIRI KNIFE
나키리 나이프는 로버트허더 나이프 중 입문자에게 적합한 나이프입니다.
나키리는 일본 칼 종류의 하나로
산도쿠 칼과 함께 가장 많이 사용되는 칼 중의 하나입니다.
로버트허더에서는 트리오 시리즈로 나키리 나이프를 소개하고 있는데요-
육류, 생선, 채소등 주방에서 일어나는
다양한 재료에 적합한 다용도 나이프로
직사각 형태의 넓접한 칼날은
가벼우면서도 그립감이 좋아 손목에 무리가 없으며
중력해 의해 툭툭 떨어지는 절삭, 칼을 썰 때의 느낌이 좋은 제품입니다.
특히 채소를 얇게 저미거나 커팅시 편리해
나키리는 야채 절삭칼 ‘우스바’로 유명한 아이템입니다.
* 블레이드 형태 및 디자인적 특성으로 당겨쓰는 칼갈이 사용은 불가합니다.
막대형으로 된 그라인딩 스틱을 사용해주세요.
그라인딩 스틱에 두세번 정도 갈아주면
다시 새것처럼 예림함이 살아나 절삭력이 좋아집니다.
* 얇고 예리한 블레이드(칼날)의 특성으로
냉동재료, 단단한 뼈에는 사용을 피해주세요.
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