Top 37 토마토 스파게티 Top Answer Update

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넓은 팬에 올리브유 1스푼을 넣고 마늘과 양파를 넣어 양파가 투명해질때까지 볶아주세요. 양파가 투명해지면 베이컨과 햄을 넣고 볶아줍니다. 베이컨이 쪼그라드는 느낌이 나면 시판 소스와 토마토,양송이버섯,브로콜리를 넣고 섞어주세요. 여기에 삶아 놓았던 스파게티면을 넣고 잘 섞어주면~!

∥간단요리∥ 집에서 토마토스파게티 만들기 #56

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토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

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후다닥 마트가서 양송이 버섯과,베이컨만 사와서 스파게티를 만들어 보았어요^^
[재료] 스파게티면 250g, 베이컨 110g, 시판스파게티소스 1병, 소세지 2개, 통마늘 10쪽, 양파 1/2개, 양송이버섯 5개, 브로콜리 1송이, 방울토마토 10개, 소금, 올리브유, 파슬리가루, 파머산치즈가루 토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법 재료:스파게티면250g,베이컨110g,시판스파게티소스1병,소세지2개,통마늘10쪽,양파1/2개,양송이버섯5개,브로콜리1송이,방울토마토10개

소금,올리브유,파슬리가루,파머산치즈가루 스파게티면을 250g을 준비해주세요. 파슬리가루와 파머산치즈가루는 없으면 패스하셔도 상관없어요.

스파게티소스는 시판용을 가지고 조리했습니다~^^ 제일 먼저 끓는물에 소금1/2티스푼,올리브유1티스푼을 넣고~ 스파게티면을 8분정도 삶아주었어요

개인차가 있겠지만 저는 8분정도 끓여주어야 꼬들하니 식감이 좋더라구요^^

8분이 지난 스파게티면은 찬물에 헹구지 말고 체에 걸러서 물기만 제거해주세요. 브로콜리는 1송이를 먹기 좋은 크기로 잘라준뒤 끓는물에 소금1/2티스푼을 넣고 살짝 데쳐준뒤

찬물에 헹구어서 준비합니다. 방울토마토,통마늘,양송이버섯,햄,베이컨,양파를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다. 넓은 팬에 올리브유 1스푼을 넣고 마늘과 양파를 넣어 양파가 투명해질때까지 볶아주세요. 양파가 투명해지면 베이컨과 햄을 넣고 볶아줍니다. 베이컨이 쪼그라드는 느낌이 나면 시판 소스와 토마토,양송이버섯,브로콜리를 넣고 섞어주세요. 여기에 삶아 놓았던 스파게티면을 넣고 잘 섞어주면~! 시판 소스를 이용한 토마토스파게티 완성입니다!
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Most searched keywords: Whether you are looking for 간단한 ‘토마토스파게티’ 만들기! Updating 간단한 ‘토마토스파게티’ 만들기! 자세한 레시피를 보고 소세지와 베이컨을 넣은 스파게티를 만들어요! ※황금비율 > 물1000:면100:소금10 ※면을 삶을때 소금을 넣지 않으면 면이 맛없음 ※꼬들면7분, 일반적인쫄깃면8분,퍼진면9분 양파반쪽, 마늘5개를 썰어 준비해줍니다. (양파는 볶음밥용처럼 마늘은 얇게) 소세지도 썰어 준비해줍니다. (칼집만 내도 좋지만 맛이 너무 강해서 작게썰어줌) 베이컨도 작게 썰어줍니다. >양파,마늘,버섯,베이컨,소세지 준비 냄비에 물을 넣고 소금을 넣어줍니다. 물1000:면100:소금10 양파와 마늘을 넣고 볶아줍니다. 조금 볶다가 버섯 소세지 베이컨을 넣고 볶아줍니다. 다 익고, 색이 조금씩 진해지면(?) 완성. 면은 손으로 잡았을때 동전크기가 1인분 (생각보다 적어보이지만 삶으면 양이많아요) 팔팔 끓인물에 면을 투하해준다. 꼬들면 7분 보통 쫄깃면 8분 퍼진면 9분 다 볶아진 재료들에 토마토 소스를 부어준다. (그냥 마트에서 토마토소스 샀어요) 면이 다 삶아지면 채에 걸러준다. ※파스타면은 물에 헹구지 않습니다※ 소스 위에 면 투하 잘 섞어줍니다. 완성. 맛있게 먹는다.간단한 ‘토마토스파게티’ 만들기! 자세한 레시피를 보고
소세지와 베이컨을 넣은
스파게티를 만들어요! ※황금비율 > 물1000:면100:소금10
※면을 삶을때 소금을 넣지 않으면 면이 맛없음
※꼬들면7분, 일반적인쫄깃면8분,퍼진면9분 양파반쪽, 마늘5개를 썰어 준비해줍니다.
(양파는 볶음밥용처럼 마늘은 얇게) 소세지도 썰어 준비해줍니다.
(칼집만 내도 좋지만 맛이 너무 강해서 작게썰어줌) 베이컨도 작게 썰어줍니다.
>양파,마늘,버섯,베이컨,소세지 준비 냄비에 물을 넣고 소금을 넣어줍니다.
물1000:면100:소금10 양파와 마늘을 넣고 볶아줍니다. 조금 볶다가 버섯 소세지 베이컨을 넣고 볶아줍니다. 다 익고, 색이 조금씩 진해지면(?) 완성. 면은 손으로 잡았을때 동전크기가 1인분
(생각보다 적어보이지만 삶으면 양이많아요) 팔팔 끓인물에 면을 투하해준다.
꼬들면 7분
보통 쫄깃면 8분
퍼진면 9분 다 볶아진 재료들에 토마토 소스를 부어준다.
(그냥 마트에서 토마토소스 샀어요) 면이 다 삶아지면 채에 걸러준다.
※파스타면은 물에 헹구지 않습니다※ 소스 위에 면 투하 잘 섞어줍니다. 완성. 맛있게 먹는다.
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토마토 스파게티 만드는 방법 황금레시피

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안녕하세요?

오늘 소개할 레시피는,

이탈리안 정통 음식인

토마토 스파게티 만드는 방법

입니다요~!

토마토 스파게티는,

이탈리안 정통 음식으로써,

로제스파게티, 흔히 까르보나라로

알려진 크림 스파게티와 함께

3대 스파게티로 유명하죠.

한편, 파스타라고 부르는 경우도

있는데요.

파스타는 스파게티와 라자냐

마카로니와 같은 이탈리아 면요리

를 총체적으로 뜻하는 단어이고,

‘스파게티’라는 단어가,

좀 더 구체적이고 정확한 표현

이라고 합니다.

여하튼,

요즘 식당가기가 쉽지 않은

시절인데, 집에서 좀 더

맛있는 스파게티를 해 먹기 위한

모범적인 레시피를 소개할게요.

잘 따라 하신다면, 요리사

못지않게, 맛있는 스파게티를

드실 수 있을 겁니다.

☞ 그럼 요리를 시작해요!!!

♣ 재료 소개 ♣

(계량 : 1큰술 – 밥숟가락 기준)

모든 재료 :

스파게티 면 100g.

토마토 스파게티 소스 1컵(종이컵).

물 or 면수 1/3컵.

양파 1/2개.

마늘 3개.

토마토 1개.

양송이 or 새송이 버섯.

베이컨 3줄.

올리브유 3큰술.

소금 1/4큰술.

통후추.

♣ 토마토 스파게티 만드는 방법 ♣

황금레시피

① 재료 준비하기.

② 면 삶기.

③ 올리브유 넣고, 양파, 버섯 볶기.

④ 베이컨, 토마토, 소스 넣기.

⑤ 면 넣고, 소금, 후추 간 넣기.

⑥ 면수 넣고 잘 볶다가, 완성.

① 재료 준비하기

▲ 양파 1/2개를 두툼하게 채썰고

마늘 3개를 슬라이스로 썰어

준비해요.

토마토 1개와 새송이 버섯은

적당히 먹기 좋은 크기로,

베이컨 3장도 넣을 때 적당히

찢어주세요.

※참고 : 토마토는 일반 큰

토마토나 방울토마토 모두

사용하셔도 좋습니다.

② 면 삶기

▲ 스파게티 면을 삶아주세요.

면 삶는 시간은 끓는 물에 7분 30초

가 적당합니다.

면을 끓일 때 나온 면수는 나중에

활용할 것이니, 다 버리진 마세요.

③ 올리브유 넣고, 양파, 버섯 볶기

▲ 팬에 올리브유를 약 3큰술

정도 넣고, 양파, 새송이 버섯을

같이 넣어 볶아주세요.

※참고 : 스파게티에는

올리브유가 가장 잘 어울리니,

꼭 올리브유를 사용할 것을

권장합니다!

④ 베이컨, 토마토, 소스 넣기

▲ 베이컨, 토마토를 같이 넣고

볶아주세요.

그리고, 토마토 스파게티 소스를

1컵 분량 정도 넣어주세요.

숟가락은 약 10큰술 정도 돼요.

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⑤ 면 넣고, 소금, 후추 간 넣기

▲ 이제 면을 올려주세요.

그리고, 소금간 1/4큰술, 통후추

살짝 뿌려줍니다~!

⑥ 면수 넣고 잘 볶다가, 완성

▲ 면수를 1/3컵 분량 정도

넣어주고, 강불로 볶아주세요.

▲ 새콤하게 맛있는 토마토 스파게티

완성되었습니다!

▲ 저는 개인적으로 토마토와

함께 먹으면 더욱 맛있는 거

같습니다!

맺음말 :

토마토 스파게티 만드는 방법

황금레시피에서,

꼭 기억해야 할 포인트는,

역시 면 삶는 시간인 것

같습니다. 7분 30초! 꼭 잊지

말아주세요.

어차피 스파게티 소스를

전문적으로 만들지 않고

시판용을 사용한다면,

양념에서는 큰 차이가 없어요.

중요한 건 적당한 면발입니다.

그리고, 토마토도 꼭 같이

넣어주시길 권장합니다.

맛있는 이탈리안 요리 토마토

스파게티를 집에서 즐겨보세요~

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초간단 토마토 스파게티, 아내가 흐믓하게 웃었다.

‘ 또르르 ‘ 휴일에도 출근한 아내의 전화다.

” 저녁은 뭐해먹지? ”

” 글쎄… 파스타 해 먹을까? ”

오늘의 도전 요리는 파스타다. 음.. 만드는 방법과 레시피를 찾아본다.

‘ 아 ~ 그렇구나. ‘

” 초 간단으로 만드는 방법은 없을까 ? ”

재료를 사러 마트에 갔다. 아내에게 전화로 물어보니 간단하단다. 4가지 재료만 있으면 만들 수 있다고 했다.

1. 토마토 스파게티 소스 1통 (4인분).

2. 칵테일 새우 400 g.

3. 스파게티 면 400 g.

4. 마늘 적당히.

첫 번째는 소스 만들기다.

마늘 8알을 편으로 썬후 팬에 올리브유를 두르고 ‘ 노릇노릇 ‘ 하게 굽는다. 소스 한통 (시판하는 소스 1통은 4인분 기준이다.)을 넣은후 가볍게 저어주고 불을 끈다.

두 번째는 면 삶기다.

스파게티면을 적당히 삶기란 파스타 요리에서 중요하면서도 가장 어렵다. 씹는 맛이 살아 있어야 하고 쫄깃쫄깃한 식감이 있어야 한다.

보통 1인분을 동전 500원 정도로 맞추면 된다고 하는데 좀 더 정확한 양은 OK 모양에서 엄지 손가락의 첫 번째 마디와 검지의 끝이 만나 만들어진 동그라미 크기로 잡으면 된다.

여기서 잠깐. 파스타와 스파게티의 차이점은 뭘까?

똑같은 요리인데 좀 헷갈린다. 쉽게 생각해

보자. 파스타는 이탈리아의 국수 요리를 말하고 스파게티는 면의 종류중 하나를 말한다.

리가토니. 로티니. 콘 키리에. 푸실리 등 다양한 색과 모양의 면이 있다.

스파게티 는 면 종류 가운데 국수처럼 긴 모양이다.

삶는 법은 1 인분(100g)을 기준으로 물 1 리터, 소금 1큰술을 기준으로 한다. 4인분 (400g)

이라면 물 4리터에 소금 4큰술이다. 이때 정확한 비율로 잡아야 간이 맞다.

삶는 시간은 7~8분 사이가 적당하고 면의 상태는 약간 덜 익은 밀가루 맛이 나야 한다. (나는 시간을 재고 7분에 불을 껐다. 먹어보니 살짝 심이 살아 있었다.)

일단 채반에 둔다. 올리브유 1 큰술을 둘러주면 면이 서로 달라붙지 않는다. 이때 주의할 점은 물에 헹구면 안 된다. 면수(면을 삶은 물)를 남겨둔다.

세 번째는 버무리 기다.

처음에 만든 소스에 불을 켜고 면을 넣는다.

센 불로 면과 소스를 잘 섞는다. 이때 아까 남긴 면수를 조금 넣으면 잘 버무려진다. 완성이다.

눈에 확 들어오게 정리해보자. 우리 집 식구 기준 4인으로 한다. 각자의 상황에 맞게 재료의 양을 조절하면 된다.

1. 4가지 재료 구입

토마토 스파게티 소스 1통 (4인분). 칵테일 새우 400 g. 스파게티 면 400 g. 마늘.

2. 소스 만들기

마늘을 볶고 새우와 토마토소스를 넣어준다.

3. 면을 삶는다.

4인분 이니까 OK모양으로 면을 4번 잡는다. 면의 양 : 물의 양 : 소금의 양은 각각 1 : 1 : 1 기준이다. 4번, 4리터, 4 큰술이다. 삶는 시간은 7분이다.

4. 소스와 면을 버무린다.

다양한 재료의 추가에 따라 여러 가지 파스타를 만들 수 있다. 시중에 파는 유리병의 소스는 토마토와 각종 재료들이 이미 들어있다. 소스를 만들 때 토마토를 추가하면 진한 맛을 볼 수 있다.

———♡——♡——-♡———

깨알 상식 한 가지다. 오늘날 파스타에 많이 쓰이는 토마토는 15세기 말 콜럼버스의 신대륙 발견 이후 이탈리아에 전해졌는데, 처음에는 관상용으로 여겼을 뿐 요리에는 사용되지 않았다. 토마토가 요리에 본격적으로 사용된 것은 18세 기부 터며, 파스타에 곁들이는 토마토소스가 처음 등장한 것은 시칠리아 서쪽에 위치한 항구도시 트라파니(Trapani)에서다.

출처. 네이버 지식백과 (파스타의 기원과 역사)

https://m.terms.naver.com/entry.nhn?docId=2117627&cid=42717&categoryId=42718

——-♡——♡——-♡—-

” 짜잔~ 어서들 드셔 보이소. ”

” 호로록 ~ 짭짭. ”

” 오 ~ 오 ~ ”

아내가 한입 먹어 보더니 흐뭇하게 웃었다.

엄지를 올리고 ‘ 따봉 ‘ 이란다. 선영이와

가영이도 입맛에 딱 맞는다고 한다.

기본적이고 간단한 재료를 이용했다. 여러 가지 재료를 추가하지 않은 담백한 파스타도 괜찮다.

요리를 하다 보면 재료의 양을 재는 방법, 꼭 지켜야 할 순서 등등이 있다. 유튜브나 요리 프로를 따라 하다 보면 보기에는 쉬워 보여도 막상 해보면 잘 안된다.

사실 나는 요리를 잘 못한다. 그래도 꾸준히 한 가지씩 해보니 실력이 쌓이는 듯하다.

‘ 하하 호호 ‘ ” 맛있다. 맛있어 ~ ”

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