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하지만 컵라면은 대부분 탄수화물과 지방으로 구성돼 있다고 합니다. 때문에 컵라면을 자주 먹게 되면 근육∙혈액을 만드는 단백질, 신체 기능∙대사를 정상적으로 조절하고 피부와 머리카락을 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 비타민∙미네랄 등이 부족해진다고 합니다.
‘컵라면’ 먹으면 안 되는 이유 3 | SNSFeed 제휴콘텐츠 제공 ‘실시간 핫이슈’
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매일 컵라면 먹으면 건강에 안좋나요? – 멘토링
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매일 컵라면을 먹으면 몸에 무슨일이 일어날까?
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컵라면이 진짜 몸에 안좋을까요? ::: 82cook.com 자유게시판
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건강한 라면은 없을까?
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건강한 라면은 없을까?
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‘컵라면’ 먹으면 안 되는 이유 3
뜨거운 물만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 컵라면. 한끼 식사를 때울 수 있는 가장 편한 음식이라고 할 수 있죠.
하지만 이미 누구나 알고 있듯 컵라면을 자주 먹으면 건강에 좋지 않은데요. 구체적으로 몸에 어떤 악영향을 끼치는지 일본의 한 매체에서 소개했다고 합니다.
◆1. 염분 과다 섭취
소금에 포함돼 있는 나트륨은 필수 미네랄 중 하나로 몸의 수분 조절을 위해 반드시 필요한 것이라고 하는데요. 하지만 과다 섭취를 하게 되면 혈압 상승을 초래해 고혈압, 심장병 등을 야기시킬 위험이 있다고 합니다.
컵라면 하나에 하루 권장 염분섭취량의 절반 이상이 포함돼 있다고 하는데요. 그래도 꼭 컵라면을 먹고 싶다는 분들은 국물은 남기고 면만 먹는 것이 좋다고 하네요.
◆2. 식품첨가물 과다 섭취
컵라면은 가공∙보존하기 위해 많은 식품첨가물을 사용한다고 합니다. 우리가 뜨거운 물만 있으면 먹을 수 있는 것도 바로 이 식품첨가물이 있기 때문이죠.
하지만 식품첨가물 중에는 발암성, 알레르기성도 있어 조심할 필요가 있다는데요. 또 식품첨가물이 다량 포함돼 있는 것을 먹으면 해독하기 위해 내장에 부하가 걸기 때문에 결과적으로 건강에 악영향을 미치게 된다고 합니다.
◆3. 채소∙단백질 부족
우리는 음식을 통해 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취할 필요가 있는데요. 하지만 컵라면은 대부분 탄수화물과 지방으로 구성돼 있다고 합니다.
때문에 컵라면을 자주 먹게 되면 근육∙혈액을 만드는 단백질, 신체 기능∙대사를 정상적으로 조절하고 피부와 머리카락을 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 비타민∙미네랄 등이 부족해진다고 합니다.
결과적으로 영양 균형이 깨지고 살이 찌기 쉬운 체질이 되거나 변비, 피부 트러블, 피로가 풀리지 않는 등 여러 가지 신체 불균형 증상이 나타나기 시작한다고 하네요.
매일 컵라면을 먹으면 몸에 무슨일이 일어날까?
모든 사람들이 좋아하는 컵라면. 저렴하고 쉽고 빠르게 조리 할 수 있기 때문에, 배가 출출할 때 간식으로 그만이다.
이제 전세계인들에게 깊숙이 침투해 있는 컵라면이지만, 그것만 먹는 사람도 있는것 같고, 건강에 미치는 영향이 우려된다고 하는 사람도 많다.
특히 문제가 되는 것은 염분이라고 한다.
어떤 음식에도 해당하는 말이지만, 적당량이라면 그다지 문제는 없다. 하지만, 매일같이 대량으로 먹고있다면 역시 몸에 악영향이 있는것은 분명하다.
여기에서는 매일 같이 컵라면을 먹으면 어떤 영향이 있을까? 미국에서의 연구 결과와 영양사들의 견해를 알아보자.
– 대량의 염분에 의한 위험
컵라면은 포만감을 느끼게하는 섬유질과 단백질이 포함되어 있지만, 컵라면의 메인은 탄수화물과 염분이다.
한끼에 포함 된 나트륨(소금)은 대략 1150밀리그램으로, 상당한 염분량이다. 성인의 하루 권장 염분 섭취량은 2300밀리그램 미만(미국의 경우)으로 되어있다.
따라서 컵라면 두개를 먹으면, 그것으로 거의 하루량을 충족해버린다. 아마 이 외에도 뭔가 먹고 있을테니, 하루에 섭취하는 염분은 당연히 오버해버린다.
염분의 과다 섭취가 오래 지속되면, 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중에 걸릴 위험이 높아진다.
또한 염분 섭취가 지나치면 탈수 증상을 일으키고 기억력과 주의력을 저하시킬 수도있다. 라면과 함께 맥주와 레드 볼을 마시면 더더욱 그렇다.
노스 캐롤라이나 대학의 연구에 따르면, 염분 섭취가 지나치면 두통이나 변비의 원인이 된다고 한다.
– 염분 이외에도 신경 쓰이는 성분도
비 필수 아미노산의 글루타민산 나트륨, 다시마 맛을 주성분으로 라면의 맛을 풍부하게 한다.
먹어도 안전한 것이지만, 어떤 사람들은 그것을 먹으면 기분이나 컨디션이 나빠질 수도 있을 것 같다. tert-부틸히드로퀴논 역시 먹어도 안전하지만, 많이 섭취하면 뇌에 독성을 발휘할 수 있다는 보고도 있다.
컵라면에는, 이외에도 정제 탄수화물이 포함되어 있으며, 이는 비만과 2형 당뇨병의 위험을 높인다.
– 그러나 적당히 먹는것이라면 문제없다
위의 위험한 경우는 매일 계속 먹을 경우이다. 가끔 즐기는 정도라면 그다지 문제는 없다.
컵라면에는 리보플라빈 및 티아민과 같은 미량의 영양소가 들어가 있고, 당분도 낮다는 바람직한 면도 있다. 가장 건강한 음식이라는 것은 아니지만, 건강에 악영향을 미치는 것은 어디까지나 과식해 버린 경우에 해당한다.
뭐 결론은…..당연한 말로 끝나게되어 버렸다.
라면, 조금이라도 더 건강하게 먹으려면?
라면, 조금이라도 더 건강하게 먹으려면? 이해나 헬스조선 기자 | 김명주 헬스조선 인턴기자 가 –
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▲ 코로나19로 집에서 라면을 끓이는 사람이 늘었는데 양파, 양배추, 우유를 넣으면 건강하게 먹을 수 있다./사진=클립아트코리아
신종 코로나바이러스 걈염증(코로나19) 여파로 집에서 라면을 끓여 먹는 사람이 늘었다. 한 시장조사업체에 따르면, 2020년 상반기에 봉지라면 비중이 크게 늘고, 반대로 컵라면 비중은 줄었다. 집에서 머무르는 시간이 길어지면서 컵라면보다 가격이 저렴하고 양도 많은 봉지라면을 많이 끓여 먹은 것이다. 봉지라면의 장점은 또 있다. 라면을 냄비에 끓이면, 다른 식품을 넣어 더 건강하게 먹을 수 있다는 것. 라면은 어떤 식품과 함께 끓여 먹는 게 좋을까?
라면을 끓일 때 양파·양배추·우유를 넣으면 과도한 나트륨 섭취로 인한 부작용을 줄일 수 있다. 라면 수프 1개에 함유된 나트륨의 양은 약 1800~1900㎎으로 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 섭취 권장량인 2000㎎에 가까울 정도다. 나트륨 섭취량이 많으면 고혈압이 생기고 각종 성인병에 걸릴 위험이 커진다. 따라서 라면을 끓일 땐, 퀘르세틴이 풍부해 혈액 속 불필요한 지방과 나쁜 콜레스테롤을 녹여 없애주는 양파를 넣으면 도움이 된다. 또한 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 원활하게 하는 양배추를 넣는 것도 방법이다. 양배추는 비타민과 무기질이 풍부해 라면에 부족한 영양소를 채워줄 수도 있다. 라면에 우유를 반 컵 정도 넣어 칼슘 함량을 높이고 라면 국물의 염분 농도를 낮추는 것도 좋다.
이외에도 라면을 끓일 때, 면을 한 번 삶아 건진 뒤 수프를 넣고 조리해 기름기를 제거하거나 수프를 절반만 넣어 나트륨 함량을 줄일 수 있다.
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