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- 2) 연어 샐러드 …
- 3) 치킨 샐러드 …
- 4) 쉬림프 샐러드 …
- 5) 리코타 샐러드 …
- 1) 고구마샐러드 …
- 2) 감자 샐러드 …
- 3) 단호박샐러드
샐러드 종류와 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러드 종류와 레시피 Updating 샐러드는 다양한 채소를 드레싱과 함께 조합하여 탄수화물과 지방을 적게 섭취하고 다채로운 식이섬유와 비타민, 무기질 등을 먹을 수 있는 음식입니다. 위와 같이 부드러운 양상추나 로메인상추를 중심 채소로..
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1 메인재료별 샐러드
2 매쉬드 샐러드
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샐러드 종류 야채, 소스(드레싱) 정리
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러드 종류 야채, 소스(드레싱) 정리 그 외에 루꼴라, 로메인상추, 치커리, 적근대, 라디치오, 비타민, 적겨자, 케일, 청상추, 적상추, 오크립, 방울토마토, 파프리카, 오이, 브로콜리, 콜리 … 요즘 샐러드 즐겨 드시는 분들 많으시죠? 샐러드 도시락도 많이 보편화 되어 쉽게 주문해서 먹을 수 있더라고요. 다양한 샐러드 도시락을 먹다 보니 샐러드 야채와 샐러드 소스만 준비되어 있으면 내 입에 맞춰 먹..생활정보와 데일리 라이프를 통해 소통하는 블로그예요.
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샐러드 종류 야채 소스(드레싱) 정리
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샐러드 종류와 레시피 : 네이버 블로그
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- Summary of article content: Articles about 샐러드 종류와 레시피 : 네이버 블로그 건강한 식단의 첫 번째! 몸에 필요한 영양들로 가득한, “샐러드” 입니다. 샐러드는 다양한 종류가 있습니다. 소스, 재료, 레시피등 선택의 폭이 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러드 종류와 레시피 : 네이버 블로그 건강한 식단의 첫 번째! 몸에 필요한 영양들로 가득한, “샐러드” 입니다. 샐러드는 다양한 종류가 있습니다. 소스, 재료, 레시피등 선택의 폭이 …
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한 번쯤 도전해 볼 만한 창의적인 샐러드 50 | 허프포스트코리아
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- Summary of article content: Articles about 한 번쯤 도전해 볼 만한 창의적인 샐러드 50 | 허프포스트코리아 시금치, 양상추, 셀러리 같은 채소만 넣거나 방울 토마토나 과일을 섞어 드레싱을 뿌리면 완성된다. 좀 더 풍성한 샐러드가 먹고 싶다면 좋아하는 종류의 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 한 번쯤 도전해 볼 만한 창의적인 샐러드 50 | 허프포스트코리아 시금치, 양상추, 셀러리 같은 채소만 넣거나 방울 토마토나 과일을 섞어 드레싱을 뿌리면 완성된다. 좀 더 풍성한 샐러드가 먹고 싶다면 좋아하는 종류의 … 샐러드를 먹으면 포만감도 들고 왠지 건강해지는 기분이다. 몸에 좋은 채소와 과일이 주 재료라 다이어트 중인 여성에게도 좋다. 만드는 법도 간단하다. 시금치, 양상추, 셀러리 같은 채소만 넣거나 방울 토마토나 과일을 섞어 드레싱을 뿌리면 완성된다. 좀 더 풍성한 샐러드가 먹고 싶다면 좋아하는 종류의 치즈를 넣거나 견과류를 얹어도 좋다.샐러드에는 레시피가 따로…
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대화
‘서브아빠’ 정명석의 ‘이 대사’가 애드리브였단 사실이 밝혀졌고 센스가 좋다 못해 찰지기까지 해 놀라움을 자아낸다
나에겐 선택지가 없다 비비가 오열하며 심경 전했고 하루하루 급박하게 사는 현대인들 눈에 눈물 고이게 만든다
‘고작 304%’ 윤석열 지지율 20%대를 코앞에 둔 여론조사 결과가 나왔고 심지어 2040의 지지율은 더 처참하다
요새 ‘권고사직’으로 불리는 배우가 ‘가장 기억에 남는 선배’로 꼽은 이는 드라마 속 모습과 180도 달라 더 신선하다
사람 만나는 것 자체가 괴롭다 늘 밝아 보이던 미자가 우울증 겪었다 털어놨고 여기엔 가슴 미어지는 사연이 숨어있다
초등생 12명을 특별출연하는 구교환의 이름은 ‘방구뽕’이고 직업도 ‘내가 지금 무슨 소릴 듣는 거지’ 싶어진다
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역사와 전통이(?) 있는 샐러드 종류
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- Summary of article content: Articles about 역사와 전통이(?) 있는 샐러드 종류 Header Menu · Main Menu · 역사와 전통이(?) 있는 샐러드 종류 · 그리스 – 그릭 샐러드 · 프랑스 – 니수아즈 샐러드 · 이탈리아 – 카프레제 샐러드 · 터키 – … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 역사와 전통이(?) 있는 샐러드 종류 Header Menu · Main Menu · 역사와 전통이(?) 있는 샐러드 종류 · 그리스 – 그릭 샐러드 · 프랑스 – 니수아즈 샐러드 · 이탈리아 – 카프레제 샐러드 · 터키 – … 안녕하세요 봄앤이예요 ‘ᗜ’✿ 여러분 모두 추석 연휴는 잘 보내셨나요? 저는 5일이나 되는 연휴 덕분에 쉬고, 먹고, 자고를 반복하면서 그간 쌓여있던 피로를 풀어줬습니다. 특히 먹는 것을 너무나도 열심히(…
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역사와 전통이() 있는 샐러드 종류
그리스 – 그릭 샐러드
프랑스 – 니수아즈 샐러드
이탈리아 – 카프레제 샐러드
터키 – 에즈메 살라타
아메리카 – 시저 샐러드
멕시코 – 과카몰리
네덜란드 – 코울슬로
일본 – 사라다
‘＊ 세계먹거리’ 관련 글
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샐러드 종류와 샐러드 드레싱 종류
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- Summary of article content: Articles about 샐러드 종류와 샐러드 드레싱 종류 샐러드 생채소를 기본으로 놓고 취향에 따라 치즈, 달걀, 고기 등을 더 올리고 드레싱을 곁들여 먹는 범 유럽-미주권의 요리. 서양 요리 코스요리에서 전채 요리로 … …
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여름을위한 5 가지 신선한 샐러드-레시피 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 여름을위한 5 가지 신선한 샐러드-레시피 | 레시피 Updating 샐러드 만세! 모든 종류의 재료와 결합되어 눈 깜짝 할 사이에 준비되며 무엇보다도 우리 자신을 조금 더 돌보는 데 도움이됩니다. 에 대한
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샐러드 종류와 레시피
샐러드는 다양한 채소를 드레싱과 함께 조합하여 탄수화물과 지방을 적게 섭취하고
다채로운 식이섬유와 비타민, 무기질 등을 먹을 수 있는 음식입니다.
위와 같이 부드러운 양상추나 로메인상추를 중심 채소로 삼아
필수적인 영양소를위해 (방울) 토마토,
쉽게 접하는 양파채나 당근채, 브로콜리, 실파프리카
다채로운 색을 위한 적상추나 적배추, 비트
쌉싸름한 치커리나, 향이 강한 샐러리나 루꼴라 , 케일 등을 첨가합니다.
그리고 더 다채로운 영양소를 위해,
곡물류(귀리, 현미, 옥수수, 콩, 칙피 )
절임류(올리브, 할라피뇨, 피클, 옥수수콘 , 엔초비, 마늘)
견과류(호두, 아몬드, 마카다미아, 캐슈넛, 월넛, 브라질넛트 등)
건과일(건라즈베리, 건블루베리, 건포도, 건무화과 등)
생과일(사과, 귤, 오렌지, 토마토, 포도, 딸기, 키위, 복숭아, 바나나 등)
그외에 베이컨칩, 나쵸집, 식빵큐브, 파마산 치즈 등을 사용합니다.
다양한 재료가 들어갈수있지만, 모두가 다 잘 어울리는건 아닙니다.
메인 재료에 따라서 어울리는 채소들과 드레싱이 존재하는데요!
지금부터 메인종류별 샐러드를 정리해보겠습니다.
https://namu.wiki/w/%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C
1. 메인재료별 샐러드
소고기, 연어, 치킨/닭가슴살/로스트치킨 , 쉬림프, 리코타 , 아보카도, 등으로 샐러드를 만들 수 있으며 소세지 삽겹살이나 불고기 등이 메인재료로 들어가면 샐러드명을 해당 메인재료의 이름으로 부르곤 합니다.
1) 비프 샐러드
소고기는 어느부위는 상관없을듯ㅠㅠ
비프 스테이크는 다양한 버섯과 양파, 피망 등이 무조건적으로 잘 어울린다
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=yoyotable&logNo=120201210438
2) 연어 샐러드
생연어큐브나 훈제연어 슬라이스를 사용하되 연어만으로 아쉬울수 있으니 리코타치즈를 함께 토핑하는걸 추천한다.
생연어가 들어가는 만큼 레몬, 양파, 귤 등의 신선하고 상큼한 재료들이 잘 어울린다.
드레싱으로 화이트한 홀스레디쉬, 리코타가 같이 들어갔다면 발사믹 등이 어울린다.
만약 구운 영ㄴ어스테이크라면, 당근이나 아스파라거스, 토마토가 잘 어울릴수있다.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=menzel&logNo=220883651292
https://www.10000recipe.com/recipe/4750135
3) 치킨 샐러드
치킨(닭)은 재료의 종류가 정말 많다.
로스트 치킨, 비프치킨, 치킨텐더, 삶은 닭가슴살 등의 다양한 재료가 메인이 될 수 있다.
닭고기와 계란, 블루치즈, 버섯, 양파가 모두 잘 어울린다.
드레싱은 튀긴 텐더가 들어갈땐, 겨자기반의 허니머스타드나 홀그레인이 어울리고,
담백한 로스트치킨이나 닭가슴살에도 머스타드나 오리엔탈, 데리야키 드레싱이 잘 사용된다.
https://m.blog.naver.com/baby0817/220878091173
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=lljjyy1983&logNo=220652378680
4) 쉬림프 샐러드
소금후추로 살짝 간을 해서 버터에 마늘과 함께 볶아준 쉬림프라면 절대적으로 옳다!
아니면 바삭하게 튀겨진 코코넛 쉬름프도 좋고, 잘 삶아진 신선한 칵테일 새우도 맛있다.
쉬림프 샐러드에는 베이컨, 아보카도, 부드러운 로메인 상추와 허브류가 잘 어울린다.
추가적으로 베이컨 칩이나 베이컨 구이가 들어가면 당연히 더 맛있다.
드레싱으로는 이탈리안 드레싱, 매콤한 스파이시 칠리 드레싱, 프렌치 드레싱도 괜찮다.
https://lucyskitchen.tistory.com/1409
5) 리코타 샐러드
리코타 치즈 샐러드는 역시 빵에 발라먹어야 행복하더라ㅠㅠ
리코타 치즈는 어디에든 잘 녹아든다. 주재료인 새우나 베이컨에 함께 잘 어울리고, 아보카도와도 참 좋다.
발사믹 드레싱 말고 같이 먹어본적이 없어 추가적인 설명을 할수가 없다.
https://wtable.co.kr/recipes/cfNihpWHNPpgC1YwheiTUmxu
2. 매쉬드 샐러드
식사대용으로 가능하며, 탄수화물이 주가되어 모닝빵이나 샌드위치사이 속으로 사용가능한 샐러드를 말합니다.
1) 고구마샐러드
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=unmix&logNo=221211731427
https://www.10000recipe.com/recipe/6669861
2) 감자 샐러드
https://www.10000recipe.com/recipe/6837778
https://www.10000recipe.com/recipe/6892050
3) 단호박샐러드
https://www.10000recipe.com/recipe/2711856
https://m.blog.naver.com/dew36/220687122441
4) 에그 샐러드
삶은 계란을 으깨고 잘 다져서 마요네즈에 버무려진 반죽을 베이스로 소금/후추로 간을 합니다.
이 안에 기호에따라 사과나 베이컨 등이 들어가면 좋습니다.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=yel_1004&logNo=220272267199
5) 두부 샐러드
밭에서 나는 고기라 불리정도로 영양소가 풍부한 슈퍼푸드 콩이 주원료인 두부!
생두부를 으깨거나, 부침두부를 튀기듯이 구워 사용하는 방법이 있습니다.
https://songhee-happinesslife.tistory.com/308
으꺤두부에는 토마토 양상추뿐만 아니라, 시금치나 치커리, 브로콜리도 잘 어울리는것 같습니다.
6) 코울슬로
치킨, 피자, 햄버거 등에 잘어울리는 상큼상큼한 콥샐러드 코울슬로
https://www.10000recipe.com/recipe/6873944
찹 샐러드와 콥 샐러드
chopsticks의 Chop 이며, Cobb은 작은스푼을 의미하는 콥에서 유래하여,
스푼으로 떠먹는 샐러드를 콥샐러드, 젓가락를 주로 사용하는 샐러드를 찹 샐러드로도 부르는 겁니다.
찹 샐러드
재료가 큐브형태로 손질된 콥 샐러드 (코울슬로 도 콥의 일종)
+ 추가적으로 샐러드 드레싱을 수제로 만드는 레시피 모음입니다.
https://m.blog.naver.com/wellchiqueen/221444273173
건강도 잘 챙기시고 맛있는 샐러드 만들어 드세요!
샐러드 종류 야채, 소스(드레싱) 정리
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요즘 샐러드 즐겨 드시는 분들 많으시죠?
샐러드 도시락도 많이 보편화 되어 쉽게 주문해서 먹을 수 있더라고요.
다양한 샐러드 도시락을 먹다 보니 샐러드 야채와 샐러드 소스만 준비되어 있으면 내 입에 맞춰 먹을 수 있다는 점 때문에 고급 레스토랑에서 먹는 샐러드 만큼의 맛은 아니더라도 만족스러운 샐러드를 즐길 수 있어요.
오늘은 샐러드 종류, 야채와 드레싱, 잘 어울리는 재료들에 대해 정리해 볼께요.
샐러드 야채 종류
가장 보편적인 샐러드 야채 종류는 양상추지요.
그 외에 루꼴라, 로메인상추, 치커리, 적근대, 라디치오, 비타민, 적겨자, 케일, 청상추, 적상추, 오크립, 방울토마토, 파프리카, 오이, 브로콜리, 콜리플라워 등이 일반적으로 사용되는 샐러드 야채 종류에요.
아보카도 샐러드
주재료 : 아보카도
드레싱 : 레몬 드레싱
곁들일 재료 : 양파 + 호두 + 베이컨
샐러드 종류는 들어가는 재료에 따라 이름이 달라지지요.
그래서 종류가 생각보다 많더라고요.
일반적으로 쉽게 접할 수 있는 샐러드 종류는 닭가슴살 샐러드, 아보카도 샐러드, 연어 샐러드, 베이컨 샐러드, 리코타치즈샐러드, 새우샐러드, 두부샐러드, 에그샐러드, 감자샐러드, 고구마샐러드, 마카로니 샐러드, 파스타 샐러드, 누들 샐러드, 시저샐러드, 파프리카 샐러드, 콘샐러드, 중동식 슈퍼 곡물 샐러드인 타불레 등입니다.
베이컨 샐러드
주재료 : 베이컨
드레싱 : 발사믹 드레싱
곁들일 재료 : 계란 + 양파 + 방울토마토
이처럼 다양한 샐러드 종류가 있지만 샐러드의 가장 중요한 포인트는 재료와 재료 사이의 조합.
재료와 드레싱의 조합이에요.
정말 건강하게 맛있어 보이게 만들었지만 드레싱과 조화가 이뤄지지 않으면 음..이건 좀 아닌데… 라는 생각이 들기도 하더라고요.
새우 및 닭 가슴살 조합
새우와 닭 가슴살 샐러드에 잘 어울리는 재료들은 블루치즈와 셀러리, 포도, 버섯이라고 합니다.
블루치즈의 시큼하고 고소한 맛이 감칠맛을 더해주고 셀러리와 포도의 아삭아삭함이 식감을 살려주며 버섯이 새우나 닭 가슴살의 풍미를 더욱 살려줍니다.
▷ 추천 드레싱 : (닭가슴살) 허니 머스타드 소스 / (새우) 적포도주 드레싱
연어 샐러드 조합
연어 샐러드는 양파와 토마토, 아스파라거스와 건포도 등이 조화롭습니다.
▷ 추천 드레싱 : 머스타드 소스 (매콤한 맛에 적당한 산미가 있는 부드러운 질감의 머스타드 소스로 꿀을 섞으면 허니 머스타드 소스가 되죠. 여기에 통 겨자씨를 그대로 살려 만들면 홀그레인 머스타드 소스에요.)
스테이크에 어울리는 조합
큐브 형태로 잘린 소고기에 파프리카, 버섯, 양파, 으깬 감자를 곁들이면 최고의 궁합이라고 합니다.
▷ 추천 드레싱 : 머스타드 소스
참치 조합
단백질이 풍부한 참치!
참치는 양파와 구운 두부, 버섯, 으깬 고구마와 잘 어울리며 포만감은 물론 영양과 맛 모두 훌륭합니다.
체다치즈 샐러드
주재료 : 체다치즈
드레싱 : 꿀&마늘 드레싱
곁들일 재료 : 사과 + 베이컨 + 호두
야채 샐러드 종류와 단백질이 풍부한 재료들을 곁들이는 샐러드 종류에 어울리는 드레싱, 소스 종류를 살펴볼께요.
올리브오일을 베이스로 하는 올리브 드레싱(시금치 샐러드, 주키니호박 샐러드, 토마토 샐러드, 소고기 샐러드에 잘 어울림), 라임 드레싱(루콜라 샐러드, 해산물 샐러드, 달고기 샐러드에 응용), 허브 드레싱(토마토 샐러드, 해산물 샐러드, 돼지고기 샐러드, 파스타 샐러드에 어울림) 이에요.
마요네즈 베이스는 요거트 마요네즈(아보카도 샐러드,과일샐러드, 연어 샐러드, 그래놀라 샐러드에 어울림), 오이 딜 마요네즈(새싹 샐러드, 어린잎 샐러드, 브로콜리 샐러드, 새우 샐러드, 연어샐러드에 어울림), 두부 마요네즈(새
싹 샐러드, 뿌리채소 샐러드, 오이 샐러드, 낫토 샐러드, 콩 샐러드에 어울림).
이 밖에 아보카도로 만드는 아보카도 스프레드, 소이오일 드레싱, 연겨자 드레싱, 레몬 오일 드레싱, 이탈리안 드레싱, 오리엔탈 드레싱, 소이 드레싱, 와인 식초 오일 드레싱, 올리브오일 1큰술에 라임즙 또는 레몬즙 1큰술, 소금1/4작은술로 만드는 타불레 기본 드레싱, 바질 오일 드레싱, 참깨 드레싱, 갈릭 오일 드레싱, 레드 페퍼 드레싱 등이 있네요.
드레싱에 대한 구체적인 레시피가 궁금하시면 댓글 남겨 주세요~~
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한 번쯤 도전해 볼 만한 창의적인 샐러드 50
샐러드를 먹으면 포만감도 들고 왠지 건강해지는 기분이다. 몸에 좋은 채소와 과일이 주 재료라 다이어트 중인 여성에게도 좋다.
만드는 법도 간단하다. 시금치, 양상추, 셀러리 같은 채소만 넣거나 방울 토마토나 과일을 섞어 드레싱을 뿌리면 완성된다. 좀 더 풍성한 샐러드가 먹고 싶다면 좋아하는 종류의 치즈를 넣거나 견과류를 얹어도 좋다.
샐러드에는 레시피가 따로 필요없을 것도 같다.
하지만 진짜로 샐러드가 간단한 음식이라 레시피가 필요없는 걸까? 내 샐러드 만드는 법이 단순한 건 아닐까?
친구들을 저녁 식사에 초대했는데 파스타와 곁들일 샐러드를 준비하며 고민한 적은 없었나? 채소만 넣으면 샐러드가 될 것 같지만 근사한 메뉴처럼 보이기는 쉽지 않다.
이제 샐러드 레시피에도 창의성이 필요하다.
아래 사진의 50가지 샐러드를 보면 그런 생각이 들 거다.
샐러드의 레시피를 따라 해 보라는 건 아니다. 냉장고 속에 이미 있거나 쉽게 구할 수 있는 재료로 이렇게 창의적인 샐러드를 만들 수 있다는 것에 주목해 주시길!
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