Top 10 래디쉬 샐러드 Top Answer Update

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이색 김치 – 래디쉬 소박이

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  찹쌀풀을 묽게 끓여서 물이 잘박하게 소박이를 만들었어요. 래디쉬는 무와 맛이 흡사하여 무처럼 부드럽고 아삭하며 약간 매운 듯한 맛이 납니다. 래디쉬와 고추에 양념을 꼭꼭 채워준 래디쉬 소박이. 작은 김치통에 넣고 김칫국물을 가만히 따라 부어 주세요. 칼집낸 부분을 젓가락으로 찢으면 안이 하얀 래디쉬 한입에 쏘옥 넣어 드시면 부드럽게 아삭합니다.
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2016 백화골 열아홉 번째 유기농 제철꾸러미, 래디쉬 샐러드

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  농부 박정선, 조계환
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2016 백화골 열아홉 번째 유기농 제철꾸러미 래디쉬 샐러드

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[직접재배해요]래디쉬 500g 래디시 방울무 샐러드채소 | 아이디어스 – 핸드메이드, 수공예, 수제 먹거리

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샐러드에 예쁜 래디쉬 (방울무,적환무,래디시) 300g – 티몬

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샐러드에 예쁜 래디쉬 (방울무적환무래디시) 300g

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2016 백화골 열아홉 번째 유기농 제철꾸러미, 래디쉬 샐러드

무엇이든 말려버릴 것 같은 따가운 가을볕과 추적추적 가을비가 이틀 걸러 한 번 꼴로 사이좋게 얼굴을 내밀고 있는 한 주입니다. 볕 날 때는 고추와 땅콩이 잘 마르니 좋고, 비 올 땐 노지밭에 있는 배추와 쌈채소들이 시원하게 물마시고 푸릇푸릇 잘 커가니 좋습니다. 더위는 가고 추위는 아직 오지 않은, 1년 중 가장 일하기 좋은 철입니다.

이번 주 작은가족회원 기준 열아홉 번째 유기농 제철꾸러미 발송 품목입니다. 상추, 껍질콩, 양파, 파슬리, 옥수수, 가지, 래디쉬(또는 근대), 생땅콩, 풋고추입니다.

옥수수는 사진으로는 보이지 않지만 자주색 찰옥수수입니다. 해마다 씨를 받아 키우고 있는 토종 옥수수라 크기가 좀 작긴 하지만 알은 실하게 찼답니다. 옥수수는 바로 쪄서 드시는 것이 가장 좋고요, 며칠 두었다가 드실 경우에는 알만 떼어서 냉장 또는 냉동 보관하시는 것이 좋습니다.

생땅콩은 지난주에 보내드렸던 흙땅콩을 물에 깨끗이 씻은 다음 햇볕에 며칠 바싹 말린 상태의 땅콩입니다. 오래 보관이 가능하도록 바싹 말리긴 했지만 아직 익히지 않은 생땅콩이므로 드시려면 반드시 삶거나 볶는 과정을 거쳐야 합니다. 땅콩 볶는 방법은 간단합니다. 겉껍질을 깐 다음 프라이팬에 넣고 참깨 볶을 때처럼 노릇노릇해질 때까지 나무 주걱으로 저어가며 볶으면 됩니다. 이렇게 볶은 알땅콩은 속껍질을 굳이 벗기지 않고 그냥 드셔도 된답니다. 볶은 땅콩을 좋아하지 않는 분이라면 잡곡처럼 밥할 때 조금씩 섞어 넣어서 고소한 땅콩밥을 만들어 드셔도 좋습니다.

래디쉬는 동글동글 앙증맞은 크기의 빨간색 무가 너무 예뻐서 매년 키우고 있는 채소입니다. 예쁜 모양을 살려 샐러드나 간단한 물김치를 만들어 드시면 좋고요, 피클을 만들거나 구워서 드셔도 된답니다. 뿌리와 잎 모두 이용하실 수 있습니다.

이번 주에는 래디쉬를 이용한 요리 소개해드려요.

먼저 래디쉬의 색감과 부드러운 맛을 가장 잘 이용할 수 있는 방법인 샐러드입니다.

래디쉬는 무 부분과 잎 부분을 따로 떼어내 원하시는 크기로 썰어줍니다. 이번 주에 같이 보내드린 로메인 상추와 파슬리, 삶아서 볶아낸 자색 찰옥수수와 땅콩을 섞어 간단한 샐러드를 만들어 보았습니다. 소스는 올리브오일, 소금, 후추, 식초, 집간장, 아로니아 효소를 섞어서 만들었고요.

래디쉬로 만든 물김치입니다. 래디쉬는 작은 무의 일종이므로 열무라고 생각하시고 소금물과 각종 양념을 부어 자박하게 김치를 만드시면 됩니다.

오븐에 구워본 래디쉬입니다. 이파리는 따로 떼어서 된장국에 넣어 이용하고요, 래디쉬는 얇게 썰어 올리브유와 소금 살짝 뿌린 다음 이번 주 보내드린 껍질콩, 가지과 함께 구워낸 다음 다진 파슬리를 살짝 뿌려주었습니다.

색다른 채소 래디쉬로 여러 가지 재미있는 요리 만들어보세요!

[직접재배해요]래디쉬 500g 래디시 방울무 샐러드채소

안심하고 드세요! 식품위생법에 따른 영업 신고, 등록을 하신 작가님이 판매하는 안전식품입니다.

🔴친환경 유기농 가족농장 알알이거둠터🔴 입니다.

유기농 케일, 신선초, 당근, 비트 등 자연농법으로

농산물을 재배하고 있습니다🐸

🎖유기농업만 20년 이상 해온 가족농장으로🎖

현재는 유기농업을 뛰어넘어 자연농법을 추구하고 있습니다.

저희 알알이거둠터 농장은 자연이 먹고 사람도 함께 먹는

농약 한방울 사용하지 않고 천연 EM효소와

특등급이상의 유기공시받은 퇴비와 풀을 퇴비화시켜

순환농법으로 정직한 농산물을 바르고 건강하게 재배하고 있습니다.

💚오늘 하루 채소얼마나 드세요?💚

🌱알알이거둠터 상품구성🌱

👉 친환경 래디쉬

500g

(13알 내외)

수량 2로 놓으시면 1kg

합포장하여 발송됩니다~^^

☑️4월 30일 이후 발송됩니다~~!☑️

🚫주문 전 꼭 확인해주세요🚫

첫째

저희 농장 농산물은 친환경으로 재배하여!

그냥 물에만 가볍게 헹구어 드시면 됩니다~

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당일 수확 후 농장에서

직접 수확하여 당일 발송해요~

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제주, 도서산간 지역은 주스 발송이 안되요

채소는 하루 더 기다려주세요. 추가 금액 X

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냉장보관 해주시고 잎째 드세요

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손으로 잘라 샐러드 로 만들어 먹어도 좋아요~

✔ 배송안내

매일아침 수확하는 작물로

여유있게 주문주세요. 롯데택배로 발송됩니다!

샐러드에 예쁜 래디쉬 (방울무,적환무,래디시) 300g

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