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꼬시래기와 같은 홍조류는 탄수화물, 무기질, 단백질 등이 풍부하며 장 활동을 원활하게 하고 중금속 배출, 혈관 내 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하는 등의 효과가 있다. 이는 열량이 낮고 혈액순환을 돕기 때문에 다이어트를 할 때 먹어도 좋고, 칼륨이 풍부해 고혈압 환자에게도 도움이 된다.
꼬시래기 효능 및 부작용 [ 먹는법 칼로리 추천 ] : 네이버 블로그
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꼬시래기 효능, 먹는법, 꼬시래기 부작용 알아보아요.
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꼬시래기 요리법과 효능 및 부작용 3가지
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꼬시래기 효능과 부작용 그리고 보관법을 알아보겠습니다.
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 꼬시래기 효능과 부작용 그리고 보관법을 알아보겠습니다. Updating 고혈압에 좋다는 바닷속 천연 혈압안정제라고 불리는 고혈압 잡는 해조류 꼬시래기에 대해 알고 계신가요? 꼬들꼬들한 식감 때문에 데쳐서 초고추장에 찍어먹으면 별미인데요. 오늘은 꼬시래기 효능과 부작용 그..
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꼬시래기 효능은
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세상 쉽고 맛있는 꼬시래기 무침(효능, 부작용 포함)
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꼬시래기 효능
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 꼬시래기 효능 Updating 꼬시래기를 알고계시나요? 꼬시래기는 홍조류의 식용 해초로 거의 일년 내내 구입할 수 있는데, 늦봄부터 초여름까지가 제철이며 우리나라 남해안에서 쉽게 볼 수 있습니다. 꼬시래기는 씹는 맛이 좋아 반찬으로..
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꼬시래기 효능과 맛있게 먹는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 꼬시래기 효능과 맛있게 먹는법 Updating 새콤하게 무쳐 먹으면 맛있는 꼬시래기 효능과 먹는법 오독 거리는 재밌는 식감의 꼬시래기는 그 모양 때문에 바다의 국수, 냉면이라고도 불립니다. 꼬시래기는 식용 해초로 거의 일 년 내내 구입이 가능하지만,..
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새콤하게 무쳐 먹으면 맛있는
꼬시래기 효능&총정리 :: 처음느낌그대로
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 꼬시래기 효능&총정리 :: 처음느낌그대로 Updating 안녕하세요. 흰곰똘고래입니다. 오늘은 꼬시래기 해조류에 대해서 알아보려고합니다. 꼬시래기 해조류에 대한 이름은 많이 들어봤지만 생소하신 분들이 상당히 많으실것입니다. 그리고 이것을 어떻게 먹어? 라고..유익한 모든 정보와 영화를 소재로 다루고있습니다.
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꼬시래기 효능, 먹는법, 꼬시래기 부작용 알아보아요.
꼬시래기라고 들어보셨나요? 바다의 국수라고 불리는 꼬시래기는 홍조류의 식용 해초로 우리나라에서는 남해안 일대에서 수확이 높으며, 씹는 맛이 좋고 면발처럼 생겨서 면요리에 종종 들어가기도 합니다. 일부 해양지역에서는 국수대용으로 먹기도 하는 꼬시래기는 실제로 무침이나 칼로리, 글루텐 걱정없이 먹는 국수면의 대용으로 많이 활용됩니다. <본초강목>에 의하면 꼬시래기는 맛이 달고 성질이 차며 소변을 배출하고 열을 내려준다고 전하고 있습니다.
꼬시래기는 바다에서 자라 나트륨 성분이 많아 조리할 때 염분기를 충분히 빼고 토마토나 감자, 고구마 등 칼륨이 풍부한 식재료와 조리하면 더욱 건강하게 먹을 수 있으며, 칼로리가 낮고 식이섬유 함량이 높아 변비예방이나 다이어트에 도움이 됩니다.
꼬시래기는 단백질과 지방 함유량이 낮지만, 칼슘이나 식이섬유, 철분 함유량이 풍부합니다. 오늘은 칼슘의 대명사, 바다의 냉면, 꼬시래기 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
<꼬시래기의 효능>
1. 뼈건강
꼬시래기에는 칼슘과 비타민K 함유량이 높아 성장기 아이들의 성장발육과 뼈건강에 도움이 되고, 어르신들의 골밀도를 강화시켜 골다공증 같은 뼈질환 예방에 효과적입니다.
2. 변비 예방
꼬시래기에는 식이섬유인 알긴산이 풍부하게 함유되어 있어 노폐물 배출을 돕고 우리 몸의 신진대사를 원활하게 도와줍니다. 또한 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와주고 변을 부드럽게 하여 숙변제거에 효과적입니다.
3. 혈관질환 예방
꼬시래기에 다량 함유되어 있는 식이섬유 알긴산은 체내 노폐물과 중금속을 흡착, 배출시켜 주고 체내에 불필요한 물질이 쌓이는 것을 막아 혈행의 흐름을 원활하게 도와 줍니다. 또한 꼬시래기에는 칼륨성분이 들어 있어 체내 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정화시켜 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.
4. 간건강
꼬시래기에 함유되어 있는 다량의 식이섬유는 우리 몸속의 독소배출에 효과적이며 이뇨작용을 원활하게 하여 소변을 잘 나가게 하고 열을 내려주는 효과가 있습니다. 또한 꼬시래기에는 타우린 성분이 풍부하여 간기능을 향상시켜 피로회복과 숙취해소에 도움을 줍니다.
5. 체중감량
꼬시래기는 100g당 17kcal로 저열량 식품이며 지방함유량이 낮고 식이섬유, 칼슘, 철분 함유량이 높아 조금만 섭취해도 포만감을 쉽게 느껴 식사량 조절에 효과적입니다. 또한 불필요한 노폐물이나 지방들의 배출을 도와 체중감량에 도움이 됩니다.
<꼬시래기 먹는법>
– 꼬시래기 볶음 : 꼬시래기를 흐르는 물에 씻어서 건져 물기를 빼고 양파나 당근을 채썰어 준비합니다. 들기름을 팬에 두르고 다진마늘을 볶고 당근, 양파를 넣고 마지막으로 꼬시래기를 넣어 소금으로 간을 맞춥니다. 파와 통깨로 마무리~
– 꼬시래기 비빔국수 : 꼬시래기를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼고 소면을 끓는 물에 넣어 끓으면 찬물을 한컵 부어 삶아 찬물에 헹굽니다. 볼에 소면과 꼬시래기를 넣고 오이나 당근을 채썰어 넣어 비빔장 ( 고추장2, 매실1, 참기름, 식초2, 통깨)를 부어 비비면 완성~
– 꼬시래기초무침: 꼬시래기를 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 당근, 양파, 오이, 파프리카 등을 채썰어 볼에 넣고 꼬시래기를 적당한 크기로 썰어 넣습니다. 고추장, 매실액, 마늘, 식초를 넣어 조물조물 무치고 마지막에 통깨 뿌리면 완성~
<꼬시래기 부작용>
– 꼬시래기는 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 찬 사람이나 소화기관이 약한 분은 많이 섭취하지 않는 것이 좋고, 요오드 함량이 높아 갑상선 관련 치료를 받거나 장이 약해 설사를 자주하는 분은 주의하는 것이 좋습니다.
– 꼬시래기는 뜨거운 물에 살짝 데치면 녹색으로 변하면서 맛이 조금 더 부드러워집니다.
이상으로 꼬시래기 효능, 꼬시래기 먹는법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 “공감버튼”을 꾸욱 눌러주세요~
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면역력 향상, 기력회복에 탁월한 흑염소의 효능와 활용법 (흑염소탕, 흑염소조림 레시피), 섭취 시 주의사항에 대해서 알려드립니다.
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전 세계 사망 위협 요인 1위 고혈압
심각한 후유증까지 남기는 고혈압 잡는 비법은?
혈압약을 안 먹다가 뇌출혈로 쓰러진 후에 시각 장애가 생겨서 하늘이 무너지는거 같았어요.
꼬시레기를 꾸준하게 먹으니까 혈압도 내려가는거 같아요.
‘
혈압 안화에 도움이 되는 바닷속 붉은 보석 고혈압 잡는 바다의 국수! 꼬시래기
꼬시래기는 우뭇가사리와 섞어 한천을 만드는데 사용된다.
혈관을 튼튼하게 해주고 혈압조절에 도움이 되는 꼬시래기는 용수채라고 불리기도 한다.
– 꼬시래기 효능
1. 꼬시래기는 고혈압에 도움이 된다.
꼬시래기는 다른 해조류에 비해서 칼륨 함유량이 높다.
칼륨은 혈압이 높거나 고혈압을 앓고 있는 경우 혈압 수치를 조절하는데 도움이 된다.
2. 꼬시래기는 다이어트에 도움이 된다.
꼬시래기 칼로리는 100g에 16kcal 저칼로리로 포만감을 쉽게 주어 체중조절에 도움이 되며 식이섬유가 풍부해 변비예방에도 도움이 된다.
3. 꼬시래기는 체내 중금속을 배출시킨다.
꼬시래기에 풍부한 알긴산 성분이 체내의 중금속을 배출, 미세먼지 배출시키는데 도움이 된다.
4. 꼬시래기는 뼈 성장에 도움이 된다.
꼬시래기에는 칼슘 함량이 풍부해 뼈성장, 골다공증 예방, 빈혈 예방에 도움이 된다.
폴리페놀, 칼슘이 풍부해 항산화 작용에 도움이 된다.
5. 꼬시래기는 피로회복에 도움이 된다.
꼬시래기에는 타우린 성분이 풍부해 간의 해독작용, 간기능 강화, 숙취해소, 피로회복에 도움이 된다.
꼬시래기 부작용
꼬시래기는 찬 성질이기 때문에 몸이 차거나 소화력이 약한 경우네는 과다 섭취에 주의를 요한다.
꼬시래기 하루 권장 섭취량은 100g 정도 적당하다.
– 꼬시래기 먹는방법
꼬시래기는 회무침, 물회, 해초비빔밥 등에 활용한다.
꼬시래기 밥, 꼬시래기무침, 꼬시래기국수, 꼬시래기 콩국수, 꼬시래기 전 등으로 다양한 레시피로 활용한다.
꼬시래기를 데치면 붉은 색소가 파괴되어 초록색으로 변한다.
꼬시래기의 색깔 변화로 인해 해독 효능이 뛰어난 클로로필 성분만 남아 녹색으로 변한 것이다.
– 꼬시래기 국수 레시피
재료 : 꼬시래기, 양배추, 오이, 배즙, 고추장, 쌀뜨물, 삶은 달걀, 데친 콩나물
1. 꼬시래기를 잘 씻고 쌀뜨물에 20분 정도 담군다.
영양성분은 보존하면서 염분 제거를 위해 쌀뜨물에 꼬시래기를 20분간 담군다.
2. 꼬시래기를 끓는 물에 30초간 데친다.
3. 양배추, 오이를 썬다.
4.고추장에 배즙을 넣어 만든 양념장을 준비한다.
5. 꼬시래기 국수에 양배추, 오이, 데친콩나물, 삶은 계란, 배즙고추장을 모두 넣고 비빈다.
– 꼬시래기볶음 레시피
재료 : 꼬시래기, 양파, 꽈리고추, 간장, 다진마늘, 참기름
1. 꼬시래기, 양파를 채썬다.
2. 팬에 꼬시래기 한줌, 채썬 양파 반개, 간장, 다진마늘, 꽈리고추 5개를 넣고 볶는다.
꽈리고추는 비타민K가 풍부해 꼬시래기 속 칼슘 흡수율을 증가시킨다.
– 꼬시래기 된장국 레시피
재료 : 꼬시래기, 표고버섯, 멸치육수, 된장
1. 멸치육수 1.25리터에 된장 1큰술, 꼬시래기를 넣고 끓인다.
2. 표고버섯을 넣고 팔팔 끓인다.
표고버섯에는 비타민D가 풍부해 꼬시래기 속 칼슘 흡수율을 높인다.
– 꼬시래기 섭취 시 주의사항
꼬시래기는 성질이 차기 때문에 장이 약한 사람은 주의를 요한다.
일반인은 하루 100g 정도 섭취한다.
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꼬시래기 효능과 부작용 그리고 보관법을 알아보겠습니다.
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출처 두피디아 꼬시래기 사진
고혈압에 좋다는 바닷속 천연 혈압안정제라고 불리는 고혈압 잡는 해조류 꼬시래기에 대해 알고 계신가요? 꼬들꼬들한 식감 때문에 데쳐서 초고추장에 찍어먹으면 별미인데요. 오늘은 꼬시래기 효능과 부작용 그리고 보관법까지 알아보도록 하겠습니다.
꼬시래기는 홍조류의 일종으로 직경 1~3mm 줄기의 식물로 지방과 단백질의 함유량은 낮지만 칼슘, 식이섬유, 철분 함량이 풍부하게 들어있습니다.
꼬시래기 효능
꼬시래기 부작용
꼬시래기 보관법
꼬시래기 칼로리
꼬시래기 효능은?
첫번째 꼬시래기 효능
꼬시래기는 중금속을 배출해준다고 알려져 있습니다. 꼬시래기에 들어있는 다량의 알긴산이 노폐물과 중금속을 몸 밖으로 배출시켜주어 건강하게 만들어준다고 합니다. 또 뼈를 건강하게 해 주는데 꼬시래기에는 칼슘이 풍부하게 들어있어 성장기 어린이 뼈 성장이나 어르신들의 골다공증에도 효과가 있습니다.
두 번째 꼬시래기 효능
꼬시래기에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어있는데 이 칼륨 성분이 혈관을 깨끗하게 해 줍니다. 칼륨은 혈액을 맑게 해서 혈관건강에 도움이 되고 혈액순환을 촉진시켜주기 때문에 혈압을 조절하여 고혈압 환자들에게도 좋습니다. 이러한 작용은 콜레스테롤 수치를 줄여주고 혈관이 오염되면서 나타나는 여러 가지 심혈관질환을 예방해주기도 합니다.
세번째 꼬시래기 효능
꼬시래기는 100g당 17kcal로 저열량 식품으로 다이어트 식품으로 좋습니다. 지방 함유량이 낮고 식이섬유, 칼슘, 철분 함량이 높아 조금만 섭취해도 포만감을 쉽게 느껴 식사량 조절에 효과적입니다. 또 불필요한 노폐물이나 지방들의 배출을 도와 체중 감량에 도움이 됩니다.
네 번째 꼬시래기 효능
꼬시래기에는 식이섬유가 풍부하게 들어있는데 식이섬유는 장 활동을 도와주며 중금속이나 독소를 체내에서 배출시켜 갑자기 혈당 수치가 올라가는 것을 방지하며 혈액 내의 콜레스테롤을 억제시켜줍니다.
다섯번째 꼬시래기 효능
꼬시래기에 들어있는 다량의 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시키고 소화를 돕습니다. 따라서 장내 축적된 숙변과 노폐물, 독소, 유해물질을 체외로 배출하는데 도움이 되며 배변량을 증가시켜 변비 해결에 효과적이라고 합니다.
여섯 번째 꼬시래기 효능
꼬시래기는 위에서 언급했듯이 식이섬유가 많이 들어있어 우리 몸속의 독소 배출에 효과적이고 이뇨작용을 하여 소변의 배출을 돕고 열을 내려주는 효과가 있습니다. 꼬시래기에는 타우린 성분도 풍부하게 들어있어 간 기능을 향상해 피로 해소와 숙취해소에도 도움이 됩니다.
꼬시래기 부작용은?
꼬시래기는 찬 성질을 띠고있어 평소에 몸이 차거나 소화기관이 약한 분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또 요오드 함량이 높아 갑상선 관련 치료를 받거나 장이 약해 설사를 자주 하는 분은 주의하시는 게 좋습니다.
꼬시래기 보관법
꼬시래기는 마트에 보통 염장 꼬시래기로 판매가 되는데요. 염장 꼬시래기는 그냥 먹어도 된다고는 하지만 한번 살짝 데쳐서 먹어도 됩니다. 꼬시래기 보관법은 꼬시래기를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻어서 물기 있는 그대로 냉동 보관하면 오래 먹을 수 있습니다.
꼬시래기 먹는법
보통 냉동 보관한 꼬시래기는 먹기 전 꺼내서 해동시켜서 초고추장에 찍어 먹어도 되고 꼬시래기 볶음, 꼬시래기 비빔국수, 꼬시래기 초무침, 꼬시래기 콩국수 등의 요리로 만들어 먹기도 합니다.
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