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레몬물만들기와 효능 (레몬씻는법) : 네이버 블로그
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레몬물 만들기, 레몬물 효능 및 부작용(레몬수 다이어트, 레몬 세척 방법, 보관방법)
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레몬의 신비, 효능 좋은 레몬물 만드는 법
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레몬물만들기와 효능 (레몬씻는법)
레몬물만들기와 효능 (레몬씻는법)
여리여리한 노란색과 새콤한 맛, 레몬은
비타민C가 풍부하여 감기를 예방해주고 피부를 맑게 해주며 피로회복에도 도움이 되는 과일이다.
음식에 사용하면 레몬이 천연 조미료 역할을 하여 감칠맛과 산뜻한 맛을 준다.
효능이 다양한 레몬으로 인간의 조건에 나온 레몬물 만들기를 해보았다.
최근 심하게 피로했고,
피부는 칙칙하고 다이어트도 필요했기 때문이다.
레몬물은 말 그대로 생수에 레몬즙을 짜 넣고 물처럼 수시로 마시는 것이다.
레몬물 효능이 뭐가 있을까 싶지만,
다이어트 하는 사람들이 레몬 디톡스를 하듯이
레몬 속 비타민이 피부를 맑게 해주고 체내 독소를 빼준다고 한다.
일주일 이상 꾸준히 먹다 보니 체내 독소가 빠지는가에 대한 레몬물 효능을 확인할 길이 없어 잘 모르겠지만,
확실히 물 섭취량이 늘고, 피부도 건조하지 않다.
레몬이 들어가서 물 마시기가 훨씬 수월해진다.
물을 마시기 싫어하는 사람이라면 레몬물 만들기를 해보자.
레몬물 만들기 재료
생수 1.5리터, 레몬 1개
레몬 세척시 : 베이킹소다
레몬물 만들기에 껍질을 함께 넣어줄 것이라
레몬 씻는 법부터 알아야 한다.
레몬 겉에 왁스나 농약을 제거하기 위해서
냄비에 물을 끓이고 레몬을 넣어 왁스가 녹도록 굴려준다.
오래 끓이는게 아니라 겉의 왁스가 녹아 나올 정도로만 살짝, 10초 정도만 굴려주면 된다.
또 레몬을 굴리고 난 냄비는 냄비에 농약성분이 묻어있을 수 있으니
꼭 세제를 이용해 세척해주어야 한다.
다음은 굵은 소금이나 베이킹소다를 문질러 닦아주는 것이다.
베이킹소다를 뿌리고 박박 문질러 닦은 다음 물을 받아 잠시 담가둔다.
다시 찬물로 깨끗하게 헹궈내면
반질반질거리던 레몬이 수수한 민낯을 드러낸다.
레몬물 만들기를 하기 위해 즙을 짜준다.
즙을 내는 동안 레몬 씨가 빠질 수 있으니 스퀴저를 이용하던가,
그릇 위에 채망을 올려 레몬씨를 걸러주면서 짜주면 수월하다.
레몬 껍질 안쪽의 즙까지 짜기 어렵다면
스푼을 이용해 눌러주며 짜내면 알뜰하게 레몬즙을 짤 수 있다.
다 짜고 남은 레몬 껍질은 도마에 문질러주거나, 주방에 그대로 두어 방향제 역할을 하게 둔다.
반을 잘라 즙을 짜고, 반은 얇게 썬다.
레몬즙을 생수병에 붓고 얇게 자른 레몬 조각은 생수병에 띄운다.
이렇게 레몬 조각을 띄우면 레몬의 향이 계속해서 은은하게 감돌고
미관상으로도 예뻐 보인다.
생수 1.5리터에 레몬의 양은 1개가 적당하다.
레몬의 양이 너무 많으면 시어서 먹기도 힘들고 속에 부담이 된다.
소량은 따로 보틀에 넣어서 회사 출근하며 가져간다.
책상에 올려두면 수시로 손이 가서 물을 마시는 양이 크게 늘어난다.
확실히 레몬물이 있으면 커피의 양이 줄어든다.
레몬 조각이 있으면 물을 리필해도 레몬향이 은은하게 남는다.
래몬에 들어있는 감칠맛 때문에 레몬물은 아주 연한 2% 음료의 맛이 난다.
맹물보다 확실히 마시기 수월하고
레몬향을 좋아하는 나는 심지어 맛있다고 느낄 정도였다.
다만 레몬물 효능이 피부를 맑게 해주고, 수분 섭취를 늘려주고
몸 속 노폐물과 독소를 배출 시키는 것이라 하지만
주의해야 할 것은 레몬은 산성이 강하기 때문에 아침에 일어나 빈 속에 마시지 말아야 한다는 것이다.
위장 질병이 있는 사람도 삼가야 할 것 같다.
대신 평소 맹물 마시는 게 힘든 사람, 수분 부족으로 변비인 사람,
피부톤이 칙칙한 사람, 과일 섭취가 적은 사람들에게는 수시로 마시는 레몬물이 도움이 될 듯하다.
나는 집에서 보리차만 끓여먹기 때문에 생수는 맛이 없어서 맹물을 잘 못마신다.
내 친구는 하루종일 있어도 물을 거의 안 마신다고 한다.
나는 피부가 칙칙했고 친구는 변비가 심하다.
우리는 디톡스가 필요했다.
맹물 마시기가 힘들다면 레몬물 만들기를 해보자.
물을 자주 마시면 배변활동에도 도움이 되고 피부에 수분이 올라 고와진다.
레몬물은 레몬의 비타민이 녹아있는 비타민물이라 맹물보다 피부에 더 도움이 된다.
맛도, 많이 시지 않고 입맛이 다셔지게 맛있다.
인간의 조건에서 김지민씨가 레몬물을 먹고나서 피부 나이가 확 젊어졌다고 해요.
아주 드라마틱한 효과는 기대 하지 않더라도,
물을 많이 마신다는 의미에서 레몬물 만들기 해보는건 어떨까요?
식후 비타민씨 1알씩 먹으면 피부톤이 확 달라진답니다.
레몬물 만들기와 함께 해보세요.
1. 레몬은 반을 잘라 즙을 짠다.
2. 반은 얇게 썬다.
3. 생수 1.5리터에 레몬즙 + 레몬 조각을 넣어 수시로 마신다.
ⓒ 봉스
<달달한 레몬청 & 레모네이드 만들기>
http://blog.naver.com/bongs1021/220111797627
레몬물 만들기, 레몬물 효능 및 부작용(레몬수 다이어트, 레몬 세척 방법, 보관방법)
안녕하세요.
이제 여름 날씨네요.
하루에 물 얼마나 마시나요? 저는 의식하지 않으면 물을 정말 안 마시게 되더라고요,
그래서 물을 조금 더 맛있게 마셔보고자 레몬물을 만들어 봤습니다.
레몬물(레몬수) 효능 :
비타민C와 구연산이 풍부하게 들어가 있어 피로물질의 젖산 분비를 억제해주고 신진대사를 활발하게 해 준다고 합니다.
비타민C가 풍부하니 피부미용에도 효과가 있고 신진대사율이 활발해지면서 체중감소에도 도움을 줍니다.
이밖에도 소화에 도움 및 빈혈, 심혈관 질환 예방에도 효과가 있다고 하니 효능이 끝도 없네요.
부작용 :
*위가 약하신 분들은 레몬수가 자극이 될 수 있는 주의 해주세요.
*강한 산성을 가지고 있어 치아에는 좋지 않다고 합니다.
되도록이면 빨대를 이용해서 이에 닿지 않게 마시거나 물로 적당히 헹궈준 뒤 30분 후에 양치를 해주는 것이 좋다고 하네요.
준비물 : 레몬, 베이킹 소다, 식초 , 생수
베이킹 소다랑 식초는 레몬 세척할 때 사용합니다.
레몬물을 레몬즙을 활용하기도 하나 저는 레몬을 슬라이스 하는 방법으로 만들어봤어요.
껍찔채 활용하기 때문에 귀찮지만 깨끗하게 세척해주셔야 합니다.
(농약성분과 코팅 처리된 왁스 성분이 있다고 함)
1. 베이킹소다를 뿌려서 깨끗하게 문질러주세요.
굵은소금으로 한 번 더 문질러주시면 더 깨끗하게 세척됩니다.
*레몬에 물이 묻지 않은 상태로 뿌려주셔야 껍질 구멍 사이사이가 깨끗하게 닦입니다.
2. 레몬을 깨끗하게 씻어준 후 식초물(식초 2-3스푼)에 10-15분 정도 담가 둡니다.
레몬이 둥둥 떠올라서 무거운 접시로 눌러줬어요!
*베이킹 소다 물에 세척해주셔도 되는데 베이킹 소다는 알칼리성, 식초는 산성이라고 합니다.
동시에 사용하지 마세요!
3. 끓는 물에 레몬을 굴려가며 10-20초 정도 데쳐줍니다.
바로 흐르는 차가 물에 뽀득뽀득 깨끗이 씻어주세요.
4. 레몬 끝부분은 흰 부분이 많아 쓴 맛을 낸다고 하니 과감하게 잘라줍니다.
얇게 슬라이스 썰어주세요. (씨를 제거하지 않으면 쓴 맛이 난다고 하니 귀찮으시더라도 제거해주세요.)
레몬 슬라이스를 생수에 넣어주면 끝!
2리터 생수병에 5-6조각 이상 넣은 거 같아요. 하루정도 우려 주세요.
당장 사용할 양만 조금 빼두고 나머지는 냉동 보관합니다.
레몬-종이 포일-레몬-종이 포일 순서대로 담아 보관!
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레몬물 만들기 마시는법
날씨가 더워지면서 옷에 가려져있던 군살들이 슬슬 걱정이 되는데요. 레몬물이 이러한 고민을 해결하는데 도움을 줄 수 있어요. 레몬물 1잔에는 하루 권장 비타민C의 187%가 들어있고, 마그네슘, 칼슘, 비타민B, 칼륨 등 여러 성분들이 들어있어서 영양면에서도 좋은데요.
피곤하고 지친 몸과 마음에 상큼하고 기분 좋은 느낌을 전해주는 레몬물! 다이어트나 디톡스 작용 뿐만 아니라 건강에 이로운 효과가 많아요.
레몬물 만들기는 어렵지 않으니 한 번 익혀두면 손쉽게 마실 수 있답니다. 물은 사람에게 최고의 음료이지만 맹물 마시기를 좋아하지 않는 분들이 많아요. 이럴 때 물에 레몬을 추가하면 물맛이 좋아질 뿐만 아니라, 신체도 건강하게 할 수 있어요.
레몬물 효과
1. 동안 피부
맑고 깨끗한 피부는 남녀노소 모두의 로망이에요. 항산화 작용을 하는 비타민C가 많아서 피부 노화를 늦추고, 기미나 잡티 같은 멜라닌 색소를 줄여줘요. 또 콜라겐 생성에 관여해서 젊고 매끈한 피부를 가꾸는 데에도 효과적이에요.
2. 피로 개선
체내 수분을 보충해주고 전해질이 풍부해서 수분 부족으로 인한 두통과 피곤함을 개선할 수 있어요. 또 레몬향이 스트레스를 줄이고 기분을 좋게 해줄 수 있어요. 카페인에 예민하다면 나른한 오후에 커피 대신 레몬물을 마셔주면 좋아요.
3. 입냄새 제거
레몬물이 마늘, 양파와 같이 구취를 유발하는 음식 냄새를 중화시켜줘요. 또 구강내 유해균들을 제거하는 역할도 하기 때문에 식후에 바로 양치를 할 수 없는 상황이라면 레몬물 한잔을 마셔보세요. 입안을 상쾌하게 유지할 수 있어요.
4. 체중 감소
인터넷 상에는 다양한 다이어트 정보가 많은데요. 레몬물이 단기간 다이어트 방법은 아니지만 매일 꾸준히 마시면 복부지방과 내장지방이 줄어드는 효과가 있다고 해요.
레몬의 항산화 물질인 폴리페놀 성분 덕분인데요. 식이섬유의 일종인 팩틴을 함유한 레몬을 물과 함께 마시면 포만감이 상승하기 때문에 식욕 억제효과까지 누릴 수 있어요.
▷ 이효리도 마시는 보이차 효능 부작용
▷ 젊고 날씬하게 히비스커스
▷ 새싹보리 효능 부작용
▷ 레몬밤 부작용 알아두세요
5. 디톡스 효과
레몬물은 신진 대사를 원활하게 하고 체내 독소가 배출되도록 도와줘요. 장 활동도 활발해지면서 배변 활동이 좋아지기 때문에 디톡스 효과를 볼 수 있어요.
6. 혈관 질환 예방
레몬과 같은 감귤류의 풍부한 비타민C는 활성산소로부터 세포를 보호하는 중요한 물질이에요. 그래서 레몬물이 심혈관 질환과 뇌졸증의 발병 위험을 낮추고, 감기와 같은 각종 질병을 예방하는 데에도 도움이 돼요.
7. 신장 결석 예방
구연산이 풍분한 레몬물은 신장 결석을 예방하는데에도 효과가 있어요.
레몬물 만들기 방법
1. 뽀드득 레몬 씻기
레몬은 수입산이 대부분이라서 세척과정이 중요해요. 꼼꼼하게 닦아서 껍질에 남아있을 수 있는 농약과 왁스 성분을 말끔하게 제거해야 하는데요.
우선 굵은 소금을 이용해 레몬 표면을 문지르면서 닦아주세요. 그리고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈요. 손이 상할 수 있으니 꼭 고무장갑을 끼고 진행하는 것이 좋아요.
다시 베이킹소다로 껍질 표면을 박박 비비면서 닦은 후에 레몬들이 잠길 정도의 물에 잠시 담가두세요. 헹군 다음에는 식초를 약간 넣은 물에 10분 정도 담가주세요.
마지막으로 끓는 물에 20초 정도 굴려가며 데친 후에 찬물로 씻으면 돼요. 그래도 찝찝하다면 가격은 조금 더 나가지만 제주산 레몬을 구입하는 것도 방법이에요. 왁스처리를 하지 않은 제주산은 굵은 소금가 끓는 물 과정을 생략해도 좋아요.
2. 레몬 슬라이스 냉동보관
깨끗해진 레몬을 취향대로 칼로 슬라이스하거나 조각으로 잘라서 밀폐용기나 비닐랲 등을 이용해 소분해요. 이 때 레몬씨를 빼주면 레몬물에서 쓴 맛이 나는 것을 방지할 수 있고, 레몬물을 마시다가 씨가 목에 걸리는 일도 없겠지요.
준비 과정이 만만치 않기 때문에 여러 개의 레몬을 한 번에 손질하여 1회 분량만큼 냉동보관해두면 편해요. 필요할 때마다 원하는 양만큼 꺼내 바로 레몬물을 만들 수 있어요.
3. 레몬즙 얼음 만들기
레몬 껍질이 영 찝찝하다면 껍질 부분은 아예 제거하고 알맹이를 믹서기에 갈거나 착즙기 등을 사용해 즙을 내보세요. 그리고 얼음을 얼릴 수 있는 큐브에 담아 레몬즙 얼음을 만들어두면 돼요. 원하는 양만큼 레몬 얼음을 꺼내서 물속에 퐁당 넣어서 녹여 먹으면 여름철에 시원하게 즐길 수 있어요.
4. 레몬물 마시는법
시원한 물이나 따뜻한 물에 냉동 레몬조각을 넣고 레몬즙이 우러나오면 레몬물 만들기는 끝이에요. 휴대하기 좋은 페트병이나 텀블러, 물병 등을 이용해 들고 다니면서 마시거나 물통에 담아서 냉장고에 보관하면서 마셔요.
칼로리는 거의 없으면서 군것질 생각을 줄여주기 때문에 다이어트를 준비 중이라면 레몬물을 가까이 하는 것이 좋아요. 단, 레몬물을 마신 직후에는 산성분이 입안에 남아있으므로 바로 양치질은 하지 않도록 주의해야해요. 치아가 걱정된다면 빨대를 사용해서 마시는 것도 방법이에요.
그리고 위가 약한 분들은 레몬물이 자극을 줄 수 있으니 되도록 식전에는 피하고, 레몬양을 줄여서 연하게 마시거나 자제하는 것이 좋아요.
요즘 실내에만 가만히 있다보니 저 포함해서 확찐자가 된 분들 꽤 될 것 같아요. 레몬물 만들기는 간단하고 비용도 거의 들지 않으니 한번 시도해보면 어떨까요. 모두들 건강하게 살 빼고, 몸도 마음도 가벼워지시길 바랄게요.
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