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군고구마 추울 때 먹는 음식 두 번째 군고구마. 겨울철에 절대 빠질 수 없는 간식 중 하나인 군고구마는 겨울철에 먹으면 더욱 맛있는 음식이다. 뜨거운 불 속에 잘 익은 군고구마는 먹음직스럽게 영롱한 노란빛을 띠며 마음을 설레게 한다.
추울때 먹는 음식 베스트6 / 으스스 추운 날 더욱 생각나는 음식들
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겨울음식 추천 10가지
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추워지면 꼭 생각나는 음식 Best 14 – 겟꿀
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추워지면 꼭 생각나는 음식 Best 14
겨울 제철 음식 31가지
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겨울 제철 음식 12월 1월 2월에 꼭 먹어야 할 가장 맛있는 겨울 음식 재료 31가지
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추억의 겨울 대표 음식, 겨울 하면 떠오르는 음식
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요리를 즐겁게~ 만개의레시피
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[겨울 음식 추천] 겨울에 생각나는 음식 TOP 20 – 2부
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겨울 추위를 극복하는 음식
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겨울 추위를 극복하는 음식
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으스스 추운 날 더욱 생각나는 음식들
날씨가 쌀쌀한 요즘 뜨끈한 음식들이 생각나기 마련이다. 국물 요리부터 따뜻한 구이요리 등 추운 겨울철에 먹으면 더욱 맛있는 음식들이 있다. 쌀쌀해진 기온 탓에 추운 몸을 녹여줄 뜨끈한 음식들은 요즘처럼 춥거나 눈이 내리는 날에 먹어야 그 맛이 더 배가 되는 듯하다. 오늘은 추울 때 먹는 음식에 대해 글을 쓰고자 한다. 추운 겨울에 먹으면 더욱 맛있는 음식들을 소개하겠다.
추울 때 먹는 음식 – 1. 알탕
추울 때 먹는 음식 첫 번째 알탕. 알탕은 생선 속의 꽉 찬 알과 고니라고 불리는 내장을 넣어 끓인 매운탕이다. 많은 사람들이 알탕 속에 들어있는 쭈글쭈글한 것을 고니라고 부르는데 이는 어떻게 보면 틀린 말에 가깝다. 고니라고 불리는 내장은 생선의 장기로 흔히 애간장이 녹는다, 애가 탄다의 애가 바로 그 주인공이다. 알은 알이라고 부르는 게 맞고 고니는 애라고 부르는 것이 맞는 말이다. 뜨끈하고 얼큰한 알탕에 소주 한 잔 마시면 매서운 추위도 더는 무섭지 않을 것이다. 오늘 저녁은 추운 겨울 추운 몸을 녹여줄 뜨끈한 알탕에 소주 한 잔 어떨까.
추울 때 먹는 음식 – 2. 군고구마
추울 때 먹는 음식 두 번째 군고구마. 겨울철에 절대 빠질 수 없는 간식 중 하나인 군고구마는 겨울철에 먹으면 더욱 맛있는 음식이다. 뜨거운 불 속에 잘 익은 군고구마는 먹음직스럽게 영롱한 노란빛을 띠며 마음을 설레게 한다. 여기에 폭삭 잘 익은 묵은지를 올려 한 입 크게 베어 물면 세상을 다 가진 것 같은 느낌을 들게 하는 마성의 간식인 군고구마. 생고구마는 딱딱하고 단맛이 적어 이렇게 구워 먹는 군고구마로 먹는 것이 더욱 좋다. 또한 목이 막힐 때는 시원한 동치미 국물 한 모금과 함께 먹으면 더욱 맛이 좋으니 참고하도록 하자. 겨울철 대표 간식인 군고구마를 소중한 사람들과 함께 즐겨보는 것은 어떨까.
추울 때 먹는 음식 – 3. 어묵탕
추울 때 먹는 음식 세 번째 어묵탕. 이렇게 날씨가 쌀쌀한 요즘에는 뜨끈하고 든든한 국물 요리가 생각날 수밖에 없다. 얼어붙은 몸을 천천히 녹여주는 따뜻한 국물 요리를 갓 지은 밥과 함께 먹으면 어떤 끼니보다 든든한 한 끼가 될 것이다. 어묵탕은 집에서 요리해 먹기도 쉽기 때문에 자취를 하는 자취생들도 부담 없이 즐길 수 있는 요리이다. 게다가 요즘에는 마트와 편의점에서 기성품도 판매하고 있기 때문에 더욱 손쉽게 즐길 수 있다. 뜨끈한 어묵탕에 파와 곤약을 넣고 잘 끓인 후 기호에 맞게 맵기를 조절해 먹으면 좋다. 이렇게 뜨끈한 어묵탕 한 그릇 끓이고 나면 저절로 술 한 잔이 생각날 것이다.
추울 때 먹는 음식 – 4. 라면
추울 때 먹는 음식 네 번째 라면. 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기에 좋은 라면. 지금은 우리나라를 대표하는 음식이라고 해도 과언이 아닌 라면이 추울 때 생각이 많이 나는 음식이다. 어떠한 음식보다 저렴하고 착한 가격을 자랑하는 라면에 5분이면 조리할 수 있는 간편함과 기호에 따라 골라 먹을 수 있는 다양한 맛, 그리고 국물과 면이 같이 있기 때문에 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 장점까지 가지고 있는 완소품 라면. 날씨가 쌀쌀한 요즘 집에서 라면 하나 끓여 달걀 넣어 잘 풀고 파까지 송송 썰어 넣어 김치 하나 얹고 후루룩 먹으면 소소한 행복을 느낄 수 있을 것이다. 오늘은 집에서 라면 하나 끓여 먹으면서 예능프로그램이나 드라마를 보며 즐거운 저녁을 보내는 것은 어떨까.
추울 때 먹는 음식 – 5. 김치찌개
추울 때 먹는 음식 다섯 번째 김치찌개. 한국인을 대표하는 음식인 김치찌개. 이렇게 추운 날이면 어김없이 엄마가 해준 김치찌개 맛이 그리워지기 마련이다. 집에서 직접 담근 잘 익은 묵은지를 먹기 좋게 썰어 냄비에 담고 여유가 된다면 돼지고기도 큼직하게 썰어 함께 끓이면 그 맛이 일품이지만 돼지고기가 당장 없다면 참치를 대신 넣어도 맛있는 김치찌개를 만들 수 있다. 김치찌개의 맛은 김치가 다 하기 때문에 맛 좋고 잘 익은 김치를 사용하는 것이 좋다. 이렇게 얼큰하고 맛있는 김치찌개를 끓여 놓고 나면 공깃밥 두 그릇은 기본으로 해치울 수 있다. 간편하고 맛있는 김치찌개를 제대로 끓여서 오늘처럼 추운 날에 먹어보자.
추울 때 먹는 음식 – 6. 냉면
추울 때 먹는 음식 여섯 번째 냉면. 날씨도 이렇게 추운데 냉면이 무슨 말이냐고 할 수 있지만 이열치열이라는 말이 있듯이 이한치한이라는 말도 어느새 등장했다. 말 그대로 추울 때는 찬 음식을 먹어 추위를 이긴다는 뜻으로 오히려 이렇게 추운 날 이가 시리게 차가운 냉면을 찾는 손님들도 더러 있다. 쫄깃한 식감을 자랑하는 면에 얼음 동동 띄워져 있는 육수를 붓고 잘 썰어진 오이와 삶은 달걀을 넣고 깨를 뿌려 그 맛을 더해주는 냉면. 물냉면이 너무 차가워 부담스럽다면 매콤한 양념이 일품인 비빔냉면도 좋다. 또는 고기와 함께 먹는 육쌈냉면도 별미로 꼽히고 있으니 평범한 냉면이 싫다면 육쌈냉면을 먹어보도록 하자.
겨울음식 추천 10가지
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겨울 음식 추천 10가지
1. 두부전골
두부전골
아침저녁 날씨가 선선해지면서 따뜻한 음식을 찾게 된다. 날씨가 추워진 만큼 겨울 음식이 생각이 난다. 두부전골은 한 식구가 모인 식탁 가운데 냄비를 놓고 익는 대로 꺼내먹는 즐거운 겨울 음식이다. 옛날부터 우리 민족은 농경국가이기 때문에 콩으로 영향을 보충했다.
콩을 주원료로 사용하는 대표적인 음식이 두부다. 한국사람이라면 두부를 싫어하는 사람이 없을 정도로 친근감 있는 음식이며 겨울 음식에 가장 걸맞은 음식이고 재료도 많이 들기 않는 두부전골을 추천한다. 재료는 두부, 녹말가루, 쇠고기, 무, 당근, 숙주, 파, 양파, 표고, 미나리 정도가 있겠다.
재료가 많이 필요하지도 않고 가성비가 좋다. 또한 두부에는 좋은 효능들이 많이 있다. 심장질환 예방, 노화 방지, 치매 예방, 콜레스테롤 감소, 갱년기 완화, 골다공증 예방, 두뇌발달, 불면증 완화 등 많은 효능들로 인기를 끌고 있다.
2. 시래기 된장국
시래기된장국
겨울 음식으로 걸맞은 찌개가 또 있다. 바로 시래기 된장국이다. 시래기 된장국은 말 그대로 시래기를 된장에 무쳐
육수를 끓인 국이다. 경남에서는 시래기 된장국에 돼지고기를 넣어서 먹는데 맛이 일품이다.
그 이름은 돼지고기 시래깃국이다. 시래기 된장국은 비타민과 철분이 풍부해서 건강에도 좋다고 알려진 음식이다. 재료로는 파, 마늘, 된장, 쇠고기가 있다. 너무도 간편하게 차가운 배를 채울 수 있다. 육수는 멸치육수를 쓰는 것이 좋다.
3. 김치전골
김치전골
차가운 바람이 부는 겨울에 뜨끈한 국물로 마음을 녹이는 음식이 있다. 바로 김치전골이다. 한국인이라면 누구나 좋아한다는 김치찌개에 이어 김치전골 글을 쓰는 지금도 군침이 돈다.
잘 익은 김치를 재료로 전골을 만드는 한국 고유음식이다. 김치의 효능은 말할 것도 없다. 재료로는 배추김치, 돼지고기, 파, 두부, 양파, 마늘, 고춧가루 등이 있겠다. 차디찬 바람이 부는 겨울에 따뜻한 김치전골로 몸과 마음을 녹이세요.
4. 어묵탕
오뎅탕
한 겨울에 빼놓을 수 없는 겨울 음식이 있다. 바로 어묵탕이다. 누구나 즐겨먹고 남녀노소 할 것 없이 인기 많은 어묵탕이다. 겨울 음식으로 어묵탕을 추천하지만 쓸 내용이 없다. 그래서 맛있게 끓이는 법을 소개하겠다. 우선 첫 번째로 무를 사용해서 육수를 끓인다. 기본적으로 무를 사용하는 국물이 가장 맛나다.
두 번째로 쌀뜨물을 사용해서 끊인다. 쌀뜬물과 함께 육수를 끓으면 국물의 진한 맛을 낼 수 있다. 세 번째 멸치육수를 내는 것인데 이것은 누구나 한 번쯤 해보셨을 거라 생각됩니다. 네 번째는 까나리액젓을 사용하는 것이다. 국물을 내는 용으로는 최고다.
5. 팥죽
팥죽
한 겨울에 먹기 좋은 든든한 음식 팥죽이다. 팥죽은 피부미용, 탈모, 만성질환, 혈액순환, 동맥경화, 뇌졸중 예방에 좋은 건강식이다. 팥은 단백질과 당질이다.
비타민, 식이섬유, 사포닌 등 풍부한 영양소를 가진 건강식이다. 거기에 포만감도 높기 때문에 다이어트에도 많은 도움이 된다. 팥죽은 간단한 재료로 만들 수 있다. 팥과 소금만 있으면 된다. 찹쌀떡은 자유다.
6. 붕어빵
붕어빵
붕어빵은 1930년대에 일본에서 들어왔다. 붕어빵의 원조는 일본의 다이야키라는 빵이다. 다이야키는 붕어보다는 도미에 형상이었다. 일본이 빵을 도미 모양으로 만든 이유는 도미가 백어의 왕이라고 불리는 귀한 존재였기 때문이다. 이 귀한 존재를 빵으로라도 먹기 위함으로 만들어진 것이 다이야키였다.
이 다이야키가 우리나라로 들어오면서 만들어진 것이 붕어빵이다. 그리고 붕어빵이라는 이름이 붙여진 것은 서울에서 친숙했던 생선이 바로 붕어이기 때문이다. 현재는 햄버거나 패스트푸드가 현대를 상징하듯이 붕어빵은 아버지 시대의 상품이다. 하지만 붕어빵을 싫어하는 사람은 없다. 겨울 음식 중 붕어빵이 빠질 수 없다.
7. 호떡
호떡
겨울 음식 하면 호떡이 빠질 수없다. 1927년 가난한 서민들에게 팔 수 있는 음식을 개발하다가 만들어졌다는 호떡이다. 초창기 호떡은 오랑캐의 떡이라고 해서 호떡이 되었다고 한다.
보통 계피나 흑설탕을 넣는데 요즘에는 야채를 넣어 만들기도 하고 흑설탕이 흐르는 것을 방지하기 위해 땅콩가루나 견과류 등으로 점성을 높이기도 한다. 이제는 일상에서 만들 수 있게 만들어졌다.
8. 호빵
호빵
호빵은 호호 불며 먹는 빵으로 호빵이라는 이름이 지어졌다고 한다. 또는 가족이 웃으며 먹는 빵이라고도 한다. 원래는 분식집에서 팔던 음식이었지만 가정에서도 간편하게 먹을 수 있도록 제품화한 것이라고 한다.
9. 겨울철 도미회
도미
사실 도미회는 봄철에 가장 맛있는 생선이지만 겨울철에 먹으면 더 쫀득쫀득한 식감이 좋다. 중년기에 좋은 음식으로 유명하고 단백질도 풍부하다. 회복기 환자들에게도 도움이 많이 되는 음식이다.
10. 유자차
유자차
유자차는 추운 겨울 피곤한 몸을 녹여주는 새콤달콤한 음료다. 비타민 C가 풍부하고 몸의 면역력을 올려줍니다. 감기나 몸살에 좋고 혈액순환과 피부미용에도 도움을 줍니다.
포스팅을 마치며
오늘은 겨울 음식에 대해서 포스팅을 하였습니다. 다음에는 더 좋은 정보를 가져오겠습니다. 요즘 날씨가 너무 춥습니다. 감기 조심하셔야 합니다. 얼마 전에 여자 친구가 독감에 걸려서 병원에 입원을 했었습니다. 그래서 주말에 보지도 못했네요. 갑자기 바람도 엄청 부는 것 같네요. 출근길 퇴근길 항상 따뜻하게 입으시고 올해 새해 복 많이 받으세요! 건강한 음식 많이 드세요!! 읽어주셔서 감사합니다!
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추워지면 꼭 생각나는 음식 Best 14
온몸이 덜덜 떨릴 정도로 추운 요즘!
겨울만 되면 안 먹을 수 없는 음식 14가지를 모아봤다.
※ 위르가즘 주의 ※
1. 찐빵
호호 불어 먹는 빵이라고 해서
호빵이라고도 불리는 이 음식.
막 쪄서 따끈할 때 먹어야 제맛이다…♡
2. 왕만두
찐빵과 함께 있는 만두를 보면 안 먹을 수 없음.
겨울에 찐빵파vs만두파로 나뉠 정도.
개인적으론 만두 극호♡
3. 붕어빵
예전엔 많았는데 요즘엔 잘 안 보이는 붕어빵.
팥빵과 슈크림빵은 물론이고,
하다하다 이젠 미니 붕어빵도 있음!
4. 타코야끼
이것 때문에 현금 3천원은 꼭 품고 다녀야 함.
타코야끼 트럭이 어딜가나 있는 게 아니라
우연히 만나면 무조건 사먹어야 하기 때문임ㅋㅋㅋㅋ
5. 호떡
어른들도 좋아하는 간식 ‘호떡’
호불호가 많이 갈리는 음식이지만
겨울에 이거 안 먹어본 사람은 없을 듯.
6. 계란빵
계란값 폭등한 이후로 많이 사라져서 아쉬운 음식.
어릴 땐 3개에 1000원이었는데
이젠 1개 1,500원까지 하더라는…..(우울)
7. 칼국수
여름 음식에 냉면이 있다면
겨울 음식엔 칼국수가 있다!!!!
잘 담근 맛있는 김치랑 먹으면 세상 꿀맛♡
8. 어묵국물
길거리 포차에서 엄청난 김을 내뿜는 어묵!
짭쪼롬한 국물을 마시다 보면
차갑게 얼었던 몸도 금방 녹아내린다.
9. 군고구마
길 가다가 군고구마 냄새 한 번 맡으면
절대 안 먹을 수 없음ㅠㅠㅠㅠ
품에 안고 가서 따뜻할 때 먹어야 제맛!
10. 핫초코
겨울을 대표하는 음료 ♡핫초코♡
따뜻해서 그런지 몰라도 초코가 더 진하게 느껴진다.
11. 유자차
감기, 천식에도 좋은 유자차.
초코는 살도 찌고 몸에 안 좋을 것 같다면
유자차는 비교적 건강한 느낌….?ㅋㅋㅋㅋ
12. 귤
두꺼운 이불을 폭 덮어쓰고
야금야금 귤 까먹어본 경험 다들 있을 것임!
열심히 먹다보면 손 끝이 노래짐ㅋㅋㅋㅋ
13. 방어회
요즘 철이라는 방어!
회 좀 먹어본 사람들이라면 겨울에 무조건 찾게 된다.
회에 소주까지 먹어주면….크으….(엄지 척)
14. 석화
방어와 함께 철을 맞이한 석화.
양념장과 같이 먹으면 끝장난다ㅠㅠㅠㅠ
한창 철일 때 많이 먹어줘야 함.
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