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집에서 치킨만들기 닭 에어프라이어 치킨 요리 (닭구이) : 네이버 블로그
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에어프라이어 구입기념 초간단 후라이드치킨 만들기 대성공~
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냉장실 남은 후라이드 에어프라이기 치킨 데우기!
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에어프라이어 닭다리 {간단한 바삭한 에어후라이드 닭다리살}
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우리와 함께!
우리와 함께!
에어 프라이어 치킨 다리 레시피
🥘 재료
🔪 단계별 지침
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
🥗 측면
🥡 보관 및 재가열
🍟 더 멋진 에어프라이어 레시피
📋 레시피
에어 프라이어 치킨 다리
성분 미국 관습법메트릭
명령
필요한 장비
노트
독자의 상호 작용
기본 사이드 바
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‘에어프라이어 후라이드치킨’ 최저가 검색, 최저가 3,900원 : 쿠차 | 시간을 줄여주는 쇼핑검색
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에어프라이어 구입기념 초간단 후라이드치킨 만들기 대성공~
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안녕하세요?
몇일 전 구입한 에어프라이어, 용량이 크다는 5.5L 에어프라이어를 샀는데요,
구입한 기념으로 후라이드치킨을 시도해보았는데 결과물이 아주 만족스럽게 잘 나와주어 뿌듯했답니다.
무엇보다 5.5L 용량이라 푸짐한 요리를 한번에 조리할 수 있는 장점에 이끌려 구입을 했는데 잘 산것 같아요.
자 그럼 며칠전 에어프라이어로 만든 초간단 후라이드치킨 시작해보겠습니다~
마트에서 구입한 닭볶음탕용 1팩을 끓는물로 한번 부어 씻어주었답니다.
이렇게 하면 닭고기표면의 이물질도 씻겨나가고 잡내도 약간 없애주는 것 같아 저는 닭고기 요리하기전 꼭 끓는물을 고기에 부어서 씻어준답니다.
그 다음 닭고기를 볼에 넣고 맛술을 한 4스푼정도 넣어주었습니다.
원래 닭고기는 우유에 30분정도 담가주어야 한다고 나와있는데요, 저는 우유가 아까워서 그냥 맛술을 사용했답니다 ㅋㅋ
맛술을 넣고 허브맛솔트를 충분히 뿌려주고 통후추도 적당히 뿌려주었답니다.
고기밑간에 소금과 후추는 기본인데요, 저는 그냥 소금이 아니라 허브맛솔트를 사용해주었습니다.
고기에 밑간 양념을 충분히 뿌려준다음 조물조물 양념이 고기에 잘 배게 섞어주고 한 10분정도 재워둡니다.
이런! 닭고기에 칼집을 내준다는게 깜박했네요ㅠㅠ 밑간하기전 닭고기에 칼집을 넣어주어야 밑간양념이 고루 잘 밸수 있는데 말이죠.
재운 닭고기를 튀김가루에 묻혀줄 차례.
닭고기전체에 튀김가루를 골고루 묻혀주세요.
튀김가루 옷을 골고루 입힌 닭고기.
이제 튀김가루를 입힌 닭고기를 올리브유에 골고루 묻혀줍니다.
올리브유를 골고루 묻힌 닭고기는
마지막으로 빵가루를 골고루 입혀주면 후라이드 치킨 준비완료!
참고로 닭볶음탕용 닭고기 1팩을 한번에 조리할 수는 없어 2회에 나누어 조리했답니다.(5.5L기준)
에어프라이어 온도는 180도로 설정하고 밑에 호일을 깔지 않고 중간에 꺼내어 뒤집는것 없이,예열없이 한방에 35분조리로 끝냈습니다^^
굳이 꺼내어 확인하지 않아도 완벽하게 잘 익어서 좋았던 5.5L 에어프라이어^^
밑에 호일을 깔지 않으니 굳이 중간에 확인할 필요없이 뒤집지 않아도 한방에 골고루 고기가 익어서 좋았답니다~
물론 밖에서 기름에 튀긴 후라이드의 식감과 비교하기에는 무리가 있을수 있지만 충분히 맛도 있고 집에서 깨끗한 기름을 발라 굽는 건강한 후라이드치킨이라는 점에서 아주 훌륭합니다.
빵가루의 식감도 좋았구요. 무엇보다 고기가 고루 잘익어서 좋았고 튀김요리는 팬에서 하나하나 고기를 직접 튀겨야 하는 번거로움이 있는데요,
에어프라이어는 온도와 시간만 설정해놓으면 알아서 다 익혀주니 신세계를 경험하는 듯 합니다.
처음으로 만든 에어프라이어 후라이드치킨, 다음번에는 닭봉으로 만들어보려고 합니다.
어제는 호박고구마를 에어프라이어에 넣어 구워봤는데요, 정말 꿀맛이었답니다^^
이제 에어프라이어와 사랑에 빠질것 같아요.
오븐살까 에어프라이어 살까 고민했는데 잘 산것 같습니다^^
이상 최근 구입한 에어프라이어 첫 요리 도전기를 마칩니다^^
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냉장실 남은 후라이드 에어프라이기 치킨 데우기!
주말 반반 치킨 주문해서 양념 먼저 먹고 후라이드는 7조각을 남겨 냉장실에 보관해 놓은 게 있어서 저녁 반찬으로 에어프라이기 를 이용해 치킨 데우기 를 진행해 보았구요! 주로 이용한 전자레인지로 데울 때 보다 훨씬 더 바삭하고 맛있는 결과물을 얻을 수 있어서 혹시나 필요하신 분들을 위해 시간 및 온도 그리고 상세한 과정을 이번 포스팅을 통해 공유해 보도록 하겠습니다!
※ 에어프라이기 치킨 데우기 준비물!
1. 식은 후라이드 치킨
2. 에어프라이어 기기
3. 종이호일
4. 집게
★ 시간과 온도는 180도 7~8분 사이 추천!
★ 본인 입맛에 맞는 시간대를 찾는 게 중요!
※ 데우기 과정
1. 시작은 에어프라이기 바스켓 열고 종이호일 을 깔아 냉장실에 있던 치킨을 넣어주었습니다!
2. 저는 조금 더 바삭하게 즐기고 싶어서 180도 8분 으로 진행하였습니다!
3. 4분이 지나면 바스켓을 열고 집게를 이용해 반대 방향으로 뒤집어 주세요!
4. 남은 4분을 계속해서 진행!
5. 총 8분이란 시간이 지나고 종료음과 함께 열어본 바스켓의 모습 으로 막 튀겨 나온듯한 비주얼과 함께 배달 도착했을 때 보다 조금 더 바삭한 형태를 보여주었습니다!
6. 식사를 위해 접시에 담아 에어프라이기로 데워진 치킨의 모습 을 깔끔하게 완성컷을 촬영해 보았구요! 진작에 에프를 이용할걸 전자레인지만 고집해왔던 과거의 후회와 함께 바삭하게 데워진 비주얼만으로 만족과 먹음직스러움을 얻을수 있었습니다!
7. 퍽퍽 살 부위로 반으로 잘라 내부 살코기를 보여드리구요! 겉은 바삭 속은 촉촉하고 폭신하게 잘 데워진걸 다시 한번 확인하고 먹어보면서 식감과 맛에 있어서 크리스피라는 단어가 떠오를 정도로 바삭함과 함께 살코기는 막 배달 왔을 때와 거의 동일한 상태로 아주 맛있었습니다!
※ 보너스
찍어 먹으려고 전자레인지 가능한 그릇 에 모아 둔 양념치킨 소스도 그릇째 에어프라이기에 180도 5분 으로 돌리면 따끈하고 맛있게 이용이 가능합니다!
데워진 양념소스도 가져다가 치킨 한 조각을 푹 찍어서 후라이드와 양념 치킨 두 가지 맛으로 남아있던 치킨 7조각을 눈 깜짝할 사이에 즐길 수 있었구요! 이번 기회로 앞으로 남은 치킨 데우기는 에어프라이기만 이용하기로 마음먹었네요!
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2020.10.27 – [먹는행복] – 에어프라이어 계란후라이 가능할까?
2020.09.18 – [먹는행복] – 에어프라이어 피자 데우기! (feat. 먹다남은, 분별비교)
에어프라이어 닭다리 {간단한 바삭한 에어후라이드 닭다리살}
이 조리법을 공유하십시오!
이러한 빠르고 쉬운 에어 프라이어 치킨 다리 놀랍도록 파삭 파삭 한 피부와 실제로 뼈에서 떨어지는 육즙이 많고 부드러운 고기가 매우 맛있습니다! 이 에어프라이 치킨 나지만 너무 간단해서 가족들이 좋아하는 메뉴가 되었습니다. 부담 없는 평일 저녁 식사!
에어 프라이어 치킨 다리 레시피
우리 가족은 모두 프라이드 치킨 디너를 좋아하고 저는이 아주 쉽게 제공하는 것을 좋아합니다 일주일 중 언제라도 더 건강한 버전! 스테이플이 필요합니다 오븐에 구운 치킨 바삭 바삭한 겉 껍질을 추가하여 한 단계 업그레이드하세요!
진지하게, 대부분의 에어프라이는 튀긴 제품의 맛에 필적합니다.! 오븐에서 구운 닭 다리에서 이 정도의 바삭함을 얻으려면 정말 오븐을 예열하고 닭고기에서 수분을 모두 익혀야 합니다. 고맙지 만 사양 할게!
맛있는 에어 프라이어 치킨 다리는 만들기가 매우 쉬우 며 바깥 쪽이 놀랍도록 바삭 바삭해서 나지만 부드럽고 육즙이 많습니다!
그래서 그들은 매우 맛있습니다. 닭고기는 절대적으로 부드럽고, 정말 간단합니다. 치킨 조미료. 무엇을 사랑하지거야?
하지만 기다려 … 더 있습니다! Lol. 나는 그것을 추가해야 에어 프라이어 구성품 청소는 간단합니다.. 가족 저녁 식사가 훨씬 쉬워집니다!
🥘 재료
올리브유
닭다리
바다 소금
후추
파프리카
마늘 가루
양파 가루
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인해주세요!*
🔪 단계별 지침
에어 프라이어 예열 및 닭다리 준비
에어 프라이어 예열 400ºF까지 (205ºC) 또는 요리 시간 설정 예열 기능이 내장되어 있으면 Instant Pot Vortex Plus를 사용하여 ‘에어 프라이’20 분 동안 예열합니다. 종이 타월로 닭 다리를 말리십시오. 닭다리가 얼었다면, 완전히 해동되었는지 확인하십시오. 그릇에 담긴 (닭 다리를 잡을 수있을만큼 큼) 또는 쟁반에, 닭다리에 올리브유를 바르다 또는 올리브 오일, 아보카도 오일 또는 코코넛 오일을 뿌립니다. 작은 그릇이나 플라스틱 보관 용 가방에 조미료 성분: 소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루. 그릇을 사용하는 경우 양념에 닭고기를 던지거나 양념 주머니에 닭고기를 옮기고 흔들어 완전히 코팅합니다. 양념 한 닭다리를 에어 프라이어 트레이나 에어 프라이어 바구니에 넣습니다. 각각과 사이에 공백을 두십시오. 고른 요리를 위해 나지만을 단층으로 배열.
닭다리 튀김
400ºF에서 닭다리 요리 (205ºC) 10 분 동안. 중간 지점에서 닭다리를 돌립니다 요리 시간에. 에 계속 5 분 더 익혀서 바삭 바삭하게, 뼈가 떨어지는 맛있는 닭 다리. 확인하고 닭고기의 최소 안전 내부 온도가 165ºF인지 확인하세요. (74ºC) 에어 프라이어에서 꺼내 즉시 제공합니다.
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
몇 가지 간단한 최고의 에어 프라이어 치킨 다리 요리를위한 팁. 에어 프라이어의 크기, 모델 또는 스타일에 관계없이 다음 사항이 사실입니다.
에어 프라이어 예열 -특히 당신이 될 모든 것 20 분 이상 조리 . 더 작고 빠른 스낵 등은 때때로 예열을 건너 뛸 수 있으며, 특히 빠르게 가열되는 소형 에어 프라이어에서는 더욱 그렇습니다.
-특히 당신이 될 모든 것 . 더 작고 빠른 스낵 등은 때때로 예열을 건너 뛸 수 있으며, 특히 빠르게 가열되는 소형 에어 프라이어에서는 더욱 그렇습니다. 음식 과밀 방지 -에어 프라이어 레시피 중 하나를 작성할 때마다 식품은 에어 프라이어 선반이나 바구니에 단일 레이어로 놓아야한다는 점에 항상 유의합니다. 공기 튀김기에 음식물을 쌓거나 쌓지 마십시오. (피할 수있는 경우) 고르고 빠른 조리를 막아줍니다.
-에어 프라이어 레시피 중 하나를 작성할 때마다 식품은 에어 프라이어 선반이나 바구니에 단일 레이어로 놓아야한다는 점에 항상 유의합니다. (피할 수있는 경우) 고르고 빠른 조리를 막아줍니다. 지시에 따라 음식을 준비하십시오 -닭을 두드려 말리거나 기름을 바르거나 뿌리거나 균등 한 크기로 자르는 등 집에서 멋진 것을 재현하기위한 중요한 단계입니다. 최소한의 좌절이나 실망으로 .
-닭을 두드려 말리거나 기름을 바르거나 뿌리거나 균등 한 크기로 자르는 등 집에서 멋진 것을 재현하기위한 중요한 단계입니다. . 디지털 육류 온도계 사용 -내부 고기 온도를 빠르게 읽을 수 있습니다. 닭다리 요리 165ºF의 최소 안전 온도까지 (74ºC) as USDA 추천. 또는 내 경험 법칙에 따라 닭고기를 사용하여 내부 온도를 180ºF로 조리하세요. (82ºC) 뼈 옆에 피 묻은 부분을 피하기 위해
바베큐 소스를 추가할 수 있나요?
네, 확실히! 바베큐 소스를 추가하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 닭다리가 완전히 익을 때까지 기다렸다가 바베큐 소스를 발라주는 것입니다. 이것이 제가 가장 추천하는 닭다리 요리 방법입니다.
두 번째 옵션은 좋은 바베큐 빵 껍질을 얻으십시오 닭다리에. 그러나 일반적으로 제안하는 것보다 더 많이 에어 프라이어 도어를 열어야합니다.
두 번째 옵션은 지시대로 처음 XNUMX 분 동안 드럼 스틱을 조리합니다. 좋아하는 바베큐 소스로 닭 다리를 덮고 닭 다리를 계속 요리하십시오. 닭고기 나지만 입히기 남은 조리 시간 5 분마다.
🥗 측면
다음에 대한 몇 가지 좋은 아이디어가 있습니다. 치킨에 대한 놀라운 반찬!
🥡 보관 및 재가열
남은 에어 프라이어 닭 다리는 밀폐 용기에 보관하십시오. 닭 다리는 최대 3-4 일 동안 냉장 보관됩니다. 그러나 2 ~ 3 일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. * 조리 한 닭고기는 3 ~ 4 일 이상 냉장 보관하지 마십시오.
완전히 식힌 닭 다리를 얼리려면, 각 다리를 알루미늄 호일로 단단히 감 쌉니다. 조리 된 음식이나 구운 음식을 얼릴 때마다 튼튼한 알루미늄 호일을 추천합니다.
가능한 한 빨리 닭고기를 냉동시키는 것이 식품 안전을위한 모범 사례. 나는 보통 알루미늄 호일로 감싼 닭 다리를 베이킹 시트에 올려 놓고 개별적으로 얼립니다.
냉동되면 드럼 스틱을 냉동 보관 백이나 밀폐 용기에 옮깁니다. 냉동 에어 프라이어 치킨 드럼 스틱은 최대 4 ~ 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있지만 처음 2 ~ 3 개월 내에 가장 잘 사용.
에어 프라이드 치킨 다리 재가열
전에 에어 프라이어 닭다리 재가열, 알루미늄 호일로 포장 된 조각을 냉장고로 옮겨 밤새 해동합니다. 쉽게 재가열 할 수 있도록 닭이 완전히 해동되었는지 확인하십시오.
바삭 바삭한 닭 껍질은 냉장 후 유지하기 어렵다! 따라서 닭다리를 재가열하는 가장 좋은 방법 에어 프라이어를 빠르게 재가열하는 것입니다. 공기 튀김기를 400ºF로 예열하도록 설정 (205ºC) 그런 다음 닭 다리를 바구니 나 쟁반에 다시 한 겹으로 놓습니다.
6-8 분 재가열, 또는 닭고기가 원하는 온도에 도달 할 때까지.
🍟 더 멋진 에어프라이어 레시피
시도한 레시피가 마음에 드시나요? 떠나주세요 별 5개 🌟평가 아래 레시피 카드 및/또는 페이지 아래의 댓글 섹션에 있는 리뷰를 참조하세요.
계속 연락해 @ 소셜 미디어를 통해 클립, Facebook, 인스타그램및 Twitter! 제 레시피 중 하나를 시도할 때 저를 태그하는 것을 잊지 마세요!
📋 레시피
레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 4.95 에 20 리뷰 에어 프라이어 치킨 다리 이 빠르고 쉬운 에어 프라이어 치킨 다리는 놀랍도록 바삭 바삭한 피부와 실제로 뼈에서 떨어지는 육즙이 많고 부드러운 고기로 매우 맛있습니다! 이 에어 프라이드 치킨 드럼 스틱은 너무나 완벽하기 때문에 평일 저녁 식사를 위해 가족이 좋아하는 음식이되었습니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 8 닭다리 칼로리 : 310 kcal 예습 5 분 요리 25 분 총 시간 30 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x ▢ 2 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진 또는 올리브 오일 스프레이-트레이 및 치킨 드럼 스틱 용)
▢ 8 닭다리
▢ 1 찻 숟가락 바다 소금
▢ ½ 찻 숟가락 검은 후추
▢ 1 찻 숟가락 파프리카
▢ 1 찻 숟가락 마늘 가루
▢ 1 찻 숟가락 양파 가루 명령 에어 프라이어를 화씨 400도 (완전히 예열해야 함, 약 5 분)로 예열하고 에어 프라이어 바구니 또는 트레이에 올리브 오일을 살짝 뿌리거나 코팅합니다.
닭고기를 말린 다음 올리브 오일 스프레이를 뿌리거나 닭 다리를 작은 그릇에 넣고 올리브 오일로 코팅합니다. 닭다리 8개, 2 정보 큰술 올리브 오일
소금, 후추, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루를 작은 그릇이나 비닐 봉지에 담습니다. 바다 소금 1작은술, 후추 ½작은술, 파프리카 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 티스푼 양파 가루 1
닭고기 위에 향신료를 뿌려 골고루 입히세요.
닭다리를 에어 프라이어 바스켓이나 에어 프라이어 트레이에 적절한 간격을두고 공기 순환이 균일하도록 한 층에 놓습니다. 10 분 동안 익힌 다음 닭고기를 뒤집어 10 분간 더 익 힙니다. 화씨 5도에 도달하려면 추가로 180 분이 필요할 수 있습니다. (섭씨 82도) 또는 원하는 수준의 바삭함.
디지털 육류 온도계를 사용하여 닭 다리의 내부 온도를 확인합니다. 닭은 최소 화씨 165도 이상이어야합니다 (섭씨 74도)하지만 닭고기를 화씨 180도까지 요리합니다 (섭씨 82도). 완료되면 즉시 제공하십시오. 필요한 장비 에어프라이어(바스켓 스타일) 에어프라이어(대류식) 실리콘 주방 집게 노트 닭다리에 바비큐 소스를 바른 후 바삭 바삭하게 바릅니다. 또는 딱딱한 바베큐 코팅 10 분 조리 후 BBQ 소스로 코팅 한 다음 남은 조리 시간 XNUMX 분마다 코팅 할 수 있습니다. * 이것은 내 조언에 완전히 위배됩니다. 최고의 에어 프라이어 요리 팁 # 1 필요 이상으로 에어 프라이어 도어를 열지 마십시오. 영양 관리 칼로리 : 310 kcal (16의 %) | 탄수화물 : 1 g | 단백질: 21 g (42의 %) | 지방: 24 g (37의 %) | 포화 지방: 6 g (38의 %) | 콜레스테롤 : 120 mg (40의 %) | 나트륨: 400 mg (17의 %) | 칼륨: 272 mg (8의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 1 g (1의 %) | 비타민 A : 242 IU (5의 %) | 비타민 C : 1 mg (1의 %) | 칼슘: 12 mg (1의 %) | 철: 1 mg (6의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
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