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아벨라워 아부나흐 #67 : 물 한방울 섞지 않은 고도수 위스키

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아벨라워 아부나흐, 달모어 12년, 글렌피딕 21년 시음기

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 아벨라워 아부나흐, 달모어 12년, 글렌피딕 21년 시음기 아벨라워 아부나흐, 달모어 12년, 글렌피딕 21년 시음기 안녕하세요. 설쥐아빠입니다. 오랜만에 동생네 집에 놀러 왔는데, 글쎄 위스키가 그새 늘어났 … 아벨라워 아부나흐, 달모어 12년, 글렌피딕 21년 시음기 안녕하세요. 설쥐아빠입니다. 오랜만에 동생네 집에 놀러 왔는데, 글쎄 위스키가 그새 늘어났더라고요. 위스키를 좀 소모시켜주고자 이번에는 아벨라워 아..직장인의 소소한 투자/위스키/여행/맛집 이야기
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아벨라워 아부나흐 달모어 12년 글렌피딕 21년 시음기

아벨라워 아부나흐 달모어 12년 글렌피딕 21년 시음기

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Aberlour, A’BUNADH / 아벨라워 아부나흐

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• Most searched keywords: Whether you are looking for Aberlour, A’BUNADH / 아벨라워 아부나흐 아부나흐(A’Bunadh)는 게일어로 of the origin라는 뜻. Oloroso sherry butts에서만 숙성하며 chill-filtering을 하지 않는다. 케스크 스트렝스이니 … Bottled Straight from the CasK! 물을 타지 않은 위스키, Cask Strength다. Aberlour A’Bunadh. 자그마치 제작년 겨울에 사온 녀석을 이제야 개봉. ‘제주 면세점 캐스크 스트렝스 가성비 대마왕’으로 위스키 애..데일리 와인 드링커.
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Aberlour A’BUNADH 아벨라워 아부나흐

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아벨라워 아부나흐 가격&리뷰 (with. R中)

아벨라워 라는 브랜드는 한국에서 생소하지만, 굉장히 유명한 브랜드이다.

하이랜드 싱글몰트위스키이며, 전에는 스페이 사이드 싱글몰트위스키라고 불렸지만,

하도 종류가 많아 간소화가 되어서 하이랜드 싱글몰트위스키라고 불린다고 한다.

아벨라워는 싱글몰트 시장에서 10위 안쪽으로 들어가는 유명한 위스키 브랜드이다.

아벨라워 아부나흐 (ABERLOUR A’BUNADH)는 제주도 중문 면세점의 특산품이라고 할 수 있다.

왜냐하면 여기서 밖에 구매할 수 있는 것은 아니지만,

저렴한 가격으로 면세점에서 구매할 수 있기 때문이다.

그래서 제주도를 간다면 꼭 사 오는 것을 추천드리고, 바스트로37 이라는 바에서 마실 수도 있다.

이전의 포스팅을 참고하시길 바란다.

아무튼 이 술은 CS (CASK STRENGTH)의 위스키이다.

증류원액을 희석시키지 않고 그대로 담은 술이기 때문에

굉장히 높은 도수를 자랑하며, 와일드한 느낌을 받을 수 있다.

이 술을 처음 알았을 때 입안에서 황소가 날뛰는 느낌이라고 했다.

CS 위스키 치고 저렴한 가격대라고 생각하며,

4885형이 ‘넘버 8번대와 큰 차이가 없어서 마실만한 위스키’라고 했다.

이번엔 캐스크에 대해서 쓰려고 한다.

SPANISH OLOROSO SHERRY BUTTS를 사용한 숙성을 거친 위스키이다.

사실 이 개념이 어려웠다.

스페인의 올로로소 셰리 버트라는 건데, 어느 정도 확인을 해본 바로는

스페인의 올로로소 셰리의 캐스크를 사용해서 와인을 숙성시킨 후

와인을 전부 빼고 그 용기에다가 위스키를 넣어서 숙성시킨 것이라고 생각한다.

아무튼 정말 어려웠다.

(틀린 정보가 있다면 알려주시면 감사합니다.)

세상 모든 술과 맛집을 리뷰하는 디캔터

아벨라워는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 증류소로써 싱글몰트 위스키 아벨라워를 생산하고 있습니다. 아벨라워 증류소는 1879년 제임스 플레밍에 의해서 설립되어 있으며, 부띠끄 싱글몰트 위스키를 지향하고 있습니다.

1. 아벨라워 12년 – Aberlour 12years

아벨라워 12년은 버번위스키를 숙성시킨 캐스크와 셰리와인을 숙성시킨 캐스크에서 각각 12년동안 숙성시킨 원액을 혼합하여 만든 제품으로 균형잡힌 잘익은 사과의 향과 달콤한 셰리와인의 여운 그리고 초콜릿과 계피향이 균형을 이루는 제품입니다.

제품 아벨라워 12년 용량 700ml 도수 40% 가격 11만 ~ 13만원

2. 아벨라워 14년 – Aberlour 14years

아벨라워 14년은 올로로소 셰리 캐스크 숙성 원액과 한번사용한 버번위스키 숙성통을 이용한 원액의 혼합 더블캐스크 제품으로 은은한 스파이시 향에 크리미한 달콤함이 어우러지는 제품입니다.

제품 아벨라워 14년 용량 700ml 도수 40% 가격 16만 ~ 20만원

3. 아벨라워 16년 – Aberlour 16Years

아벨라워 16년은 버번과 셰리캐스크의 혼합 더블캐스크 제품으로서 과일과 플로랄향의 짙은 조화와 스파이시함이 어우러지는 제품입니다.

제품 아벨라워 16년 용량 700ml 도수 40% 가격 18만 ~ 24만원

4. 아벨라워 18년 – Aberlour 18years

셰리캐스크와 버번의 더블캐스크 정규라인업중 최고급 숙성 제품으로 짙은 호박색의 원액은 오랜기간 숙성된 고급스러운 이미지를 잘나타내줍니다. 스파이시한 맛과 향이 특징이며 짙은 과일의 향과 어울리는 제품입니다.

제품 아벨라워 18년 용량 700ml 도수 40% 가격 28만 ~ 30만원

5. 아벨라워 아부나흐 – Aberlour A’bunadh

아부나흐 제품은 게일어로서 ‘The Origin of’ 기원이란 뜻을 가지고 있으며 아벨라워 설립자 제임스 플레밍을 경외하며 만든 위스키입니다. 제품을 물로 희석하지 않는 캐스크 스트렝스 제품으로 시작부터 끝까지 핸드메이드로 만드는 특징을 가지고 있습니다.

캐스크 스트렝스 제품은 물로희석시켜 40%의 도수를 맞추지 않은, 싱글몰트증류소의 캐스크 원액 그대로를 담은 제품으로 높은 알콜도수와 오크통 특유의 강한 맛과 향을 담고 있는 것이 특징인 제품입니다.

(좌)정규라인업 (우)아부나흐

아벨라워 아부나흐는 숙성년수를 적는 정규라인업과 달리 병입날짜를 일련의 배치넘버로 기록하여 출시하는 것이 특징이며 와인의 빈티지와 같은 역할을 하고 있어 마니아 층에게 상당히 인기가 좋은 제품입니다. 국내에서는 주류전문 매장 및 면세점에서 볼수 있습니다.

제품 아벨라워 아부나흐 배치 1~68 용량 700ml 도수 CASK STRENGTH 58 ~ 62% 가격 20만이상 (면세점 9만 ~ 11만)

6. 아벨라워 리미티드 에디션

아벨라워는 또한 올로로소 셰리, 아메리칸오크, 싱글, 더블, 버트 등 다양한 캐스크를 이용하여 제조한 다양한 리미티드 에디션들이 있으며 13년 숙성 부터 39년 제품까지 있으며 국내에서는 정식수입제품보다 남대문등에서 찾아볼수가 있습니다.

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잡학 축적 공간

아벨라워 아부나흐

이름: 아벨라워 아부나흐(ABERLOUR A’BUNADH)

지역: 스코틀랜드 스페이사이드 / 하이랜드

증류소: Aberlour Distillery

배치(Batch) 넘버: 65

도수: 59.5% (Cask Strength, 이하 CS)

숙성기간: NAS(Non Age Statement)

특징: 싱글몰트, 올로로소 쉐리 캐스크 숙성, Non chill-Filtered

용량: 700ml

가격: $95(한화 기준 약 106,700원)

구매처: 제주도 중문 면세점

애주가 사이에서는 이미 너무나도 유명한 제주도 특산품, 싱글몰트 스카치 위스키 ’아벨라워 아부나흐’를 소개한다.

스페이사이드? 하이랜드?

스카치 위스키는 크게 보면 스페이사이드, 하이랜드, 로우랜드, 아일라 이렇게 4개의 생산 지역으로 구분한다. (여기에 내가 애정하는 캠벨타운도 추가해서 5개로 하겠다.) 즉, 각 증류소가 위치한 위치한 지역에 따라 스페이사이드 위스키, 아일라 위스키 등 이렇게 한 개의 지역+위스키로 이름이 붙여지는 것이 일반적이기 마련인데, 아벨라워 아부나흐는 하이랜드이면서 스페이사이드 위스키이다.

아마도 이전에는 하이랜드로 구분되던 지역 중 일부가 나중에 스페이사이드라는 이름으로 분리되면서 그 경계에 위치해 있던 아벨라워 증류소가 스페이사이드라는 지역을 함께 사용하기 시작한 것이 아닐까 싶다.

뚜껑은 스페이사이드인데 몸통은 하이랜드라고 적혀있다.

왜 ‘아벨라워 아부나흐’를 구매해야 할까

코로나 사태 이후 여행이 사실상 불가능해진 상황 속에서 우리가 저렴하게 위스키를 구매할 수 있는 곳은 아무래도 제주도 면세점이 유일하다. (남대문도 코로나의 영향으로 위스키 공급에 차질이 있는지 대부분 가격이 폭등했다.) 그중에서도 지금 소개하는 아벨라워 아부나흐는 제주도 공항 면세점에서는 판매하지 않고 중문 면세점에서만 구할 수 있으며, 공항 면세점보다 위스키 종류가 비교적 다양하지 않은 중문에서는 단연코 원픽이다.

물론 지난 2020년 5월 말 대만 위스키 카발란(KAVALAN)이 중문 면세점에 입점하면서 아벨라워 아부나흐는 중문 특산품 절대 강자의 자리를 위협받고 있는 것 같다. 마치 부모의 사랑을 독차지하던 자식에게 동생이 생기면서 점점 사랑을 빼앗기는 기분이랄까. (카발란은 다음에 소개하기로 하자.)

어찌 됐든 아벨라워 아부나흐는 여전히 면세점에서 판매하는 위스키 중 필수 구매리스트 최상위권이라고 볼 수 있겠다.

그 이유로 첫 번째는 역시 저렴한 가격이다. 쉐리 캐스크에 숙성시킨 위스키 중에서, 그것도 CS 중에 이 가격으로 구매 가능한 위스키는 전무하다고 볼 수 있다. 쉐리 캐스크에 숙성시킨 위스키의 대표주자 격인 글렌드로낙을 CS로 구하려면 가격이 어마어마하다. 최근 많은 물량이 풀렸던 글렌 알라키도 CS는 아벨라워 아부나흐보다는 비싸다.

두 번째 이유는 역시 ‘맛’이 뛰어나다. 물론 시간이 지나면서 다음 배치가 나오면 나올수록 맛이 떨어진다는 평이 많지만, 이건 쉐리캐스크 수급이 어려워지면서 올드보틀에 비해 퀄리티가 떨어지는 것이 어떻게 보면 아벨라워만의 문제는 아니다. 맥켈란, 글렌드로낙과 같이 쉐리 캐스크 숙성으로 유명한 위스키도 똑같이 겪고 있는 현상이기 때문이다.

즉, 아벨라워 아부나흐는 CS로서 가진 가격적인 메리트에서는 타의 추종을 불허하는 동시에 맛 또한 뛰어나다. 참고로 서울에서 몰트바에서 아벨라워 아부나흐를 마시려면 한 잔에 3만 원 정도는 줘야한다.

맛이 어떻길래

일반적으로 위스키는 눈, 코, 입으로 느끼고 맛을 본다. 우선 쉐리캐스크 특성상 다른 캐스크에 숙성시킨 위스키에 비해 진한 황금색을 띈다. 마치 오랫동안 숙성시킨 좋은 위스키일 것만 같은 느낌인데 사실 아벨라워 아부나흐는 NAS, 즉 숙성 년수 미표기 제품이다. 여튼 색을 감상한 후에 냄새를 맡으면 기분 좋은 달콤한 냄새가 나면서 바로 맛보고 싶어진다.

단 번에 들이켜 삼켰다가는 아마 식도가 타들어가고 엄청 고통스러운 기침이 나올 수도 있으니 혀만 적신다는 생각으로 조금 입에 넣고 느껴본다. 아무래도 고도수라서 입 안이 꽤 얼얼하다. 이윽고 입에 넣은 것을 삼킨 후 천천히 코로 호흡을 하면 입에서 비강(?)으로 서서히 향이 퍼진다. 뭔가 꾸덕하면서도 말린 과일처럼 수분은 날리고 당도를 응축시킨 진한 달콤한 향, 그리고 마지막에 입안에 남는 약간의 타닌감.

처음에 개봉했을 때에는 알콜이 굉장히 팍팍 튀는 것 같으면서 스파이시함이 많이 느껴졌는데, 시간이 지날수록 그런 특징은 누그러지고 뭔가 모르게 잔잔하면서 깊은 호수가 된 것 같은 느낌이다. 역시 맛이 훌륭하다.

구매는 면세점 현장에서

아벨라워 아부나흐는 전 세계에서 중문 면세점이 가장 저렴하다 라는 말이 있을 정도로 이미 지금의 가격으로도 메리트가 충분하다. 하지만 소비자 입장에서는 저렴하면 저렴할수록 좋다.

일단 면세점에서 현장 세일을 자주 한다. 보통 10% 할인이 일반적이며, 그러면 약 9만 6천 원 전후로 구매 가능하다.(환율에 따라 차이 발생) 참고로 인터넷 면세점에서 예약을 하더라도 현장에서 구매를 완료해야 하는데, 인터넷에서는 할인하지 않는 경우가 더 많은듯 하다.

(수정: 인터넷 면세점 예약 후 공항에서 바로 수령하는 것이 아니라 면세점 방문 후 구매 완료를 해야 추후 수령 가능하다는 사실을 최근 알게 되었습니다. 그러므로 할인이 되지 않는 인터넷 예약은 비추합니다.)

정리하며

아벨라워 아부나흐는 위스키 애호가 뿐만 아니라, 물에 희석시킨 40% 46% 등의 일반적인 도수의 위스키를 넘어 더욱 더 강렬하고 위스키 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 CS를 입문하려는 사람에게도 알맞는 제품이다. 가격과 맛을 동시에 잡을 수 있는 이 제품은 1년에 6회밖에 없는 제주도 면세점 주류 구매 기회 중 한 번 쯤은 충분히 써먹어도 될 가치가 있으니 만약 기회가 있다면 이 위스키는 많은 사람들이 경험해 보았으면 한다.

※ 개인에 따라 느끼는 맛과 향은 다를 수 있으며, 본문에 잘못된 정보가 있을 경우 피드백은 언제든지 환영합니다.

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