Top 17 떡볶이 양념 The 55 Top Answers

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백종원표 양념장 비율만 맞추면 실패없는 떡볶이

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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원표 양념장 비율만 맞추면 실패없는 떡볶이 Updating 백종원표 양념장 비율만 맞추면 실패없는 떡볶이 백종원 셰프님은 떡볶이는 만드는 방법이 참 다양한데, 여기서 중요한 건 떡볶이를 만들 때 양념을 어떻게 할것이냐고, 그러므로 양념의 비율이 중요하다 고 하셨습니다. 양념장은 의외로 간단한데, 설탕, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 고추장, 진간장, 후춧가루만 간단하게 준비하면서 이것이 백종원표 양념장 비율만 맞추면 실패없는 떡볶이 백종원 셰프님은 떡볶이는 만드는 방법이 참 다양한데, 여기서 중요한 건 떡볶이를 만들 때 양념을 어떻게 할것이냐고, 그러므로 양념의 비율이 중요하다 고 하셨습니다. 양념장은 의외로 간단한데, 설탕, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 고추장, 진간장, 후춧가루만 간단하게 준비하면서 이것이
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한국인이라면 아니 요즘은 외국인들도 너무나 좋아하는 떡볶이~~

오늘 전라도언니 루비씨표 떡볶이 황금레시피 공개합니다.

겁나게 맛나부러요.

휴대용버너 놔두고 상에서 바로 끓여먹는 즉석떡볶이 맛나쥬?

시작해볼께요잉 ^^
양배추와 당근은 채썰어서 묵어야 떡볶이엔 찰떡궁합!!
야채를 다 넣었으면 바로 불 끄고 섞어주세유 ^^ [재료] 떡볶이떡 500g, 어묵 3~4장, 비엔나소세지 먹을만큼, 삶은계란 인원수대로, 양배추 약간, 당근 약간, 파 약간, 물(국그릇) 2그릇
[양념장] 고추장 3아빠숟가락, 고춧가루 2아빠숟가락, 설탕 3아빠숟가락, 진간장 5아빠숟가락, 올리고당 2아빠숟가락 먼저 떡볶이떡, 어묵, 비엔나 소세지를 준비했는디

4명정도 드실꺼면 떡볶이떡은 500g정도가 적당해유 ^^

비엔나소세지 꼭 넣으샴 ㅋㅋㅋ 야채는 양배추와 당근 파를 준비했는디

양배추랑 당근 요것들이 즉석떡볶이에 빠짐 섭해불죠잉~

루비씨 떡볶이의 킥포인트인께 빠뜨리지말고 넣습니다요. 떡볶이떡은 씻어서 물기를 빼고 준비해둡니다. 어묵은 큼직하게 썰고 비엔나소세지는 칼집넣지 마세융.

통째로 써야 입에서 톡 터지는 비엔나소시지 식감을 느낄수있슴돠 ㅋㅋㅋ

삶은 계란…..

드럽게 안이쁘게 까졌네 ㅜㅜ 자~~~

양배추랑 당근은 반드시 채로 썹니닷!!!

양배추야 채로 많이들 썰어드시지만 당근은 보통 떡볶이에 넣을때 반달썰기 많이 하시는디

노노노!!

당근은 채썰어서 묵어야 떡볶이엔 찰떡궁합!!

반달썰기 해서 넣음 안먹는 사람들 많자나유????

채썰어넣음 다 묵습니다.ㅋㅋㅋ 이제 전라도언니 루비씨표 떡볶이 양념장 황금레시피 들어갑니다.
고추장은 일반 아빠숟가락 양이 아닙니다.

아빠숟가락을 쓰시되 큼직하니 떠서 3숟가락~~

나머지 재료는 사진의 분량대로 넣으심 됩니다요. 의외로 간단하쥬???

요라고 섞어놓음 다 끝납니다요잉 ㅋㅋ

살짜기 찍어드셔보쇼~

맛나부요 ㅎㅎㅎ 인쟈 떡볶이떡을 넓찍하고 움푹파인 프라이팬에 깔고 어묵, 소세지, 삶은계란을 넣습니다.

야채 아직 넣지 마십쇼잉!!!

그리고는 즉석떡볶이답게

상위에서 묵을랑께

휴대용버너위에 올려놓고 나머지는 조리하겠슴돠 ㅋㅋㅋ 준비해놓은 떡볶이 재료위에 물을 넣으시는디요.

뭔 육수 그란거 넣지말고 걍 맹물 넣습니다잉~

물양은 국그릇으로 두그릇 정도 넣음 적당~~

요렇게 재료가 잠길만큼 여유있게 물을 넣는디요,

물이 많은것 같다고요??

아니아니아니~~~

끓이다보믄 쫄아들어분께 저만큼 넣으시쇼 ^^ 이제 아까 만들어놓은 양념장을

2/3 만 넣습니돠!!! 양념장이 좀 남았쥬???

다 넣음 짠께 2/3 분량만 넣고 다 끓이신후 맛을보고 좀 싱겁다싶음 그때 더 넣어서 간맞추샴~~

근디 루비씨가 넣으라고 한만큼만 넣음 왠만하면 간 맞음요 ㅋㅋㅋ 물이 겁나게 많아 보이쥬??

안많당께요 ㅋㅋㅋㅋ 휴대용 버너의 불 세기를 최고로 높이시고

재료가 익을때가지 끓여주겠슴돠~~

바글바글 잘 끓고있쥬???

눌어붙지않게 한번씩 저어주세유 ~~~ 떡만 익음 먹는거 아시쥬???

그러나 우리는

떡에 양념이 잘 배이고

국물도 적당히 쫄때까지 끓입니다. 재료가 다 익고 국물도 적당히 쫄았으면

야채를 넣을껀디요. 중요포인트 들어갑니닷!

요라고 야채를 다 넣었으면 바로 불 끄고 섞어주세유 ^^

오키???

바로 불끄샴 ^^

불을 끄고 야채를 섞어주셔야 아주 아삭한 상태로 맞나게 먹을수있슴돠 ~~

당근도 식감은 살아있으면서 단맛이 올라와 떡볶이랑 같이 먹음 최고!! 그 많더 국물은 어디갔데유??

ㅋㅋㅋㅋ

그래서 물을 여유있게 부어주셔야해융 ^^ 요렇게 모든 재료를 골고루 올려서 한입!!

이게 정석이쥬 ㅋ
아이들도 어른들도 모두 즐겨먹는 국민간식 떡볶이로

끼니도 때우고 간식도 하고 술안주도 함서 맛나게 즐겨보시와요.

루비씨 레시피는 언제나 100% 성공!!

믿습니까????

이웃님들~~

믿습니까아 ??? ㅋㅋㅋㅋㅋ

사이비 교주같네 ㅋ
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Summary of article content: Articles about 백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요 Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요 Updating 올 여름은 덥지 않다고 생각했는데 왠걸 왜이리 덥나요 불앞에 있으니 땀이 주르륵 주르륵 이제 주부 파업해야 할 것 같아요 ㅠㅠ 너무너무 더워요 오늘은 간단하게 만들어본 간식이 있는데 바로!!! 떡볶이는 언제나 먹어도 맛있는 것 같아요 🙂 매일 먹어도 질리지 않는다고 할까 그래서 자꾸 먹곤 한다죠 사먹는것이 간편하겠지만 맛있는 집을 찾지 못했는데요 집에
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Summary of article content: Articles about 백종원 떡볶이 레시피 떡볶이 양념장 만들기 떡볶이 소스 만드는법 : 네이버 블로그 백종원 레시피는 고추장 1/3종이컵, 양조간장 1/3종이컵, 고춧가루 2/3종이컵(굵은고춧가루 + 고운고춧가루), 설탕 1/3종이컵 인데 종이컵에 담았다가 … …
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백종원 떡볶이 레시피 떡볶이 양념장 만들기 떡볶이 소스 만드는법 : 네이버 블로그

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Summary of article content: Articles about [쿠킹] 국민 소울푸드 떡볶이, 양념에 간장 대신 이것 넣어보세요. | 중앙일보 재료와 양념 준비가 끝났으면 냄비에 물을 끓이고 양념장을 푼 뒤, 떡과 어묵 등을 넣고 끓이면 완성입니다. 재료(4인분): 떡볶이떡 300g, 어묵 100g, … …
Most searched keywords: Whether you are looking for [쿠킹] 국민 소울푸드 떡볶이, 양념에 간장 대신 이것 넣어보세요. | 중앙일보 재료와 양념 준비가 끝났으면 냄비에 물을 끓이고 양념장을 푼 뒤, 떡과 어묵 등을 넣고 끓이면 완성입니다. 재료(4인분): 떡볶이떡 300g, 어묵 100g, … 재료와 양념 준비가 끝났으면 냄비에 물을 끓이고 양념장을 푼 뒤, 떡과 어묵 등을 넣고 끓이면 완성입니다. 재료(4인분): 떡볶이떡 300g, 어묵 100g, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 물 1.5컵 1. 물을 끓인 후 양념장을 풀어주고 떡볶이떡과 어묵, 양파를 넣어 끓인다. – cooking레시피,떡볶이,떡볶이레시피,이미경,네츄르먼트,국민간식,소울푸드,밀떡,쌀떡
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중앙일보

1 신천지

2 뮤즈집

3 대우조선

4 kf-21

5 땅값

6 김형석

7 오항녕

8 용인

9 최진석

10 가해남성

추락전 그곳 외벽 찍혔다…인하대 가해자 폰 속 ‘그날의 영상’

몸에 배터리 달았네 수영복 몸매 조롱에…머스크의 한마디

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생리 멈추려 식사 거부하는 여고생…日문학계 여성작가 붐 [도쿄B화]

재료 준비

만드는 법

백종원표 양념장 비율만 맞추면 실패없는 떡볶이

백종원 셰프님은 떡볶이는 만드는 방법이 참 다양한데, 여기서 중요한 건 떡볶이를 만들 때 양념을 어떻게 할것이냐고, 그러므로 양념의 비율이 중요하다 고 하셨습니다. 양념장은 의외로 간단한데, 설탕, 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 고추장, 진간장, 후춧가루만 간단하게 준비하면서 이것이 “단맛, 매운맛, 장맛, 짠맛이다”며 각 양념장 재료가 담당하는 맛을 설명했답니다. 이어 “설탕 대신 조청이나 물엿을 쓰면 윤기가 더 나고 맛있고, 건강 생각하면 올리고당을 쓰면 된다”고 덧붙였습니다. 그러면 먼저 떡볶이 양념장부터 만들어서 기본 떡볶이를 만들어 보겠습니다.

모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.

조리순서 Steps 원본보기

떡볶이 양념장부터 만들어 두면 떡볶이 만드는 것은 아주 쉽답니다. 계량은 종이컵 기준입니다. 먼저 설탕 1컵, 굵은 고추가루 반컵, 고운 고추가루 반컵, 고추장 3분의 2컵, 간장 반컵, 물 1컵 등을 준비합니다. 고운 고추가루와 굵은 고추가루를 섞어서 사용하는 것이 더 좋지만, 없으시면 굵은 고추가루만 1컵 사용하세요. 볼에 넣어서 만들면 설거지거리가 생기므로 처음부터 밀폐 용기에 양념을 다 넣어서 잘 저어줍니다. 재료가 잘 섞이도록 잘 저어줍니다. 거품기를 사용하시면 더욱 좋아요.

일반 떡볶이떡은 익는데 시간이 오래 걸리므로 떡국떡을 사용하는 것이 요리하기는 훨씬 편하다네요. 다만 떡볶이 비쥬얼에서는 조금 떨어지는 것 같아서 일반 떡볶이떡도 몇 개 넣어 봤습니다. 떡국떡 2컵, 떡볶이떡 5개, 대파 1컵, 사각 어묵 2장을 작게 잘라서 준비하고, 물도 1컵 준비합니다.

물에 떡국떡과 떡볶이떡을 살짝 헹궈줍니다. 특히 떡볶이떡에는 공장에서부터 기름이 발라져 있기 때문이지요.

미리 만들어둔 양념장은 반컵만 사용합니다. 팬에 모든 재료를 다 넣어줍니다. 양념장을 넣었던 컵에 물을 부어 양념장을 깨끗이 넣어주면 더욱 좋지요. 물은 항상 양념장의 2배로 넣어 끓여주고 국물이 졸아들 때까지 끓여주시면 됩니다. 이 때 물 대신 사골국물, 멸치국물, 다시마국물, 채수까지 어떤 것이든 좋구요. 맹물을 넣어 만들어서 먹어봐도 맛은 괜찮네요.

매운 맛을 원하시면 여기에 청양 고추를 썰어 넣거나, 청양 고추가루를 추가하셔도 됩니다. 아니면 캡사이신도 좋구요. 백종원 셰프님은 집에서는 빨리 익힐 수 있는 떡국떡을 추천하구요. 얇은 떡을 사용해 떡볶이를 만들 때에는 퍼지지 않도록 센불에서 익히고 두꺼운 떡을 익힐 때에는 약한 불로 오래 졸이는 것이 포인트라네요. 마지막에 후추가루 뿌려주는 것 잊지 마세요. 풍미가 참 좋아요.

설탕 대신 조청이나 물엿도 가능하고요. 물엿을 넣어주면 확실히 윤기가 더 나긴 하지요. 마지막에 국물은 취향따라 바짝 졸여도 되고 아주 약간만 남겨도 됩니다.

즉석떡볶이 만들기 떡볶이양념장 비법공개

즉석떡볶이 만들기 떡볶이양념장 황금레시피 한국인이라면 아니 요즘은 외국인들도 너무나 좋아하는 떡볶이~~ 오늘 전라도언니 루비씨표 떡볶이 황금레시피 공개합니다. 겁나게 맛나부러요. 휴대용버너 놔두고 상에서 바로 끓여먹는 즉석떡볶이 맛나쥬? 시작해볼께요잉 ^^

모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.

인원수대로

조리순서 Steps 원본보기

먼저 떡볶이떡, 어묵, 비엔나 소세지를 준비했는디

4명정도 드실꺼면 떡볶이떡은 500g정도가 적당해유 ^^

비엔나소세지 꼭 넣으샴 ㅋㅋㅋ

야채는 양배추와 당근 파를 준비했는디

양배추랑 당근 요것들이 즉석떡볶이에 빠짐 섭해불죠잉~

루비씨 떡볶이의 킥포인트인께 빠뜨리지말고 넣습니다요.

떡볶이떡은 씻어서 물기를 빼고 준비해둡니다.

어묵은 큼직하게 썰고 비엔나소세지는 칼집넣지 마세융.

통째로 써야 입에서 톡 터지는 비엔나소시지 식감을 느낄수있슴돠 ㅋㅋㅋ

삶은 계란…..

드럽게 안이쁘게 까졌네 ㅜㅜ

자~~~

양배추랑 당근은 반드시 채로 썹니닷!!!

양배추야 채로 많이들 썰어드시지만 당근은 보통 떡볶이에 넣을때 반달썰기 많이 하시는디

노노노!!

당근은 채썰어서 묵어야 떡볶이엔 찰떡궁합!!

반달썰기 해서 넣음 안먹는 사람들 많자나유????

채썰어넣음 다 묵습니다.ㅋㅋㅋ

이제 전라도언니 루비씨표 떡볶이 양념장 황금레시피 들어갑니다.

고추장은 일반 아빠숟가락 양이 아닙니다.

아빠숟가락을 쓰시되 큼직하니 떠서 3숟가락~~

나머지 재료는 사진의 분량대로 넣으심 됩니다요.

의외로 간단하쥬???

요라고 섞어놓음 다 끝납니다요잉 ㅋㅋ

살짜기 찍어드셔보쇼~

맛나부요 ㅎㅎㅎ

인쟈 떡볶이떡을 넓찍하고 움푹파인 프라이팬에 깔고

어묵, 소세지, 삶은계란을 넣습니다.

야채 아직 넣지 마십쇼잉!!!

그리고는 즉석떡볶이답게

상위에서 묵을랑께

휴대용버너위에 올려놓고 나머지는 조리하겠슴돠 ㅋㅋㅋ

준비해놓은 떡볶이 재료위에 물을 넣으시는디요.

뭔 육수 그란거 넣지말고 걍 맹물 넣습니다잉~

물양은 국그릇으로 두그릇 정도 넣음 적당~~

요렇게 재료가 잠길만큼 여유있게 물을 넣는디요,

물이 많은것 같다고요??

아니아니아니~~~

끓이다보믄 쫄아들어분께 저만큼 넣으시쇼 ^^

이제 아까 만들어놓은 양념장을

2/3 만 넣습니돠!!!

양념장이 좀 남았쥬???

다 넣음 짠께 2/3 분량만 넣고 다 끓이신후 맛을보고 좀 싱겁다싶음 그때 더 넣어서 간맞추샴~~

근디 루비씨가 넣으라고 한만큼만 넣음 왠만하면 간 맞음요 ㅋㅋㅋ

물이 겁나게 많아 보이쥬??

안많당께요 ㅋㅋㅋㅋ

휴대용 버너의 불 세기를 최고로 높이시고

재료가 익을때가지 끓여주겠슴돠~~

바글바글 잘 끓고있쥬???

눌어붙지않게 한번씩 저어주세유 ~~~

떡만 익음 먹는거 아시쥬???

그러나 우리는

떡에 양념이 잘 배이고

국물도 적당히 쫄때까지 끓입니다.

재료가 다 익고 국물도 적당히 쫄았으면

야채를 넣을껀디요.

중요포인트 들어갑니닷!

요라고 야채를 다 넣었으면 바로 불 끄고 섞어주세유 ^^

오키???

바로 불끄샴 ^^

불을 끄고 야채를 섞어주셔야 아주 아삭한 상태로 맞나게 먹을수있슴돠 ~~

당근도 식감은 살아있으면서 단맛이 올라와 떡볶이랑 같이 먹음 최고!!

그 많더 국물은 어디갔데유??

ㅋㅋㅋㅋ

그래서 물을 여유있게 부어주셔야해융 ^^

요렇게 모든 재료를 골고루 올려서 한입!!

이게 정석이쥬 ㅋ

아이들도 어른들도 모두 즐겨먹는 국민간식 떡볶이로

끼니도 때우고 간식도 하고 술안주도 함서 맛나게 즐겨보시와요.

루비씨 레시피는 언제나 100% 성공!!

믿습니까????

이웃님들~~

믿습니까아 ??? ㅋㅋㅋㅋㅋ

사이비 교주같네 ㅋ

양배추와 당근은 채썰어서 묵어야 떡볶이엔 찰떡궁합!!

야채를 다 넣었으면 바로 불 끄고 섞어주세유 ^^

백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요

올 여름은 덥지 않다고 생각했는데 왠걸 왜이리 덥나요

불앞에 있으니 땀이 주르륵 주르륵

이제 주부 파업해야 할 것 같아요 ㅠㅠ

너무너무 더워요

오늘은 간단하게 만들어본 간식이 있는데 바로!!!

떡볶이는 언제나 먹어도 맛있는 것 같아요 🙂

매일 먹어도 질리지 않는다고 할까

그래서 자꾸 먹곤 한다죠

사먹는것이 간편하겠지만 맛있는 집을 찾지 못했는데요

집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피를 가져왔습니다

재료 : 떡볶이떡 10개, 어묵 2장, 대파1대, 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼

보통 떡볶이를 만들려고 하면 육수를 만들어서 보통 하실 것 같아요

멸치육수 등 다양한 나만의 육수를 만들지만

요즘 같이 더운 여름에 육수 만들기란 너무 힘든데요

백종원 떡볶이 레시피는 육수를 내지 않아도 맛있게 만들 수 있어서 좋습니다

떡볶이 양념은 잘 섞어서 만들어주는것이 좋은데요

설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼을 넣고 잘섞어줍니다

양념 숙성을 하면 더 좋겠지만 아무래도 빠르게 만들고자

저는 숙성을 하지 않았는데요

그래도 맛은 좋았으니 참고하세요!

만들다보면 아무래도 물기가 없기 때문에

양념이 좀 뻑뻑하다 싶으면 물을 약간 넣어주어도 괜찮아요 🙂

떡볶이 떡은 저는 길다란 떡을 사용했는데요

대략 10개라고 말씀드렸지만 2주먹 정도의 양을 사용하면 될 것 같아요

떡볶이 떡 대신에 떡국떡을 사용해도 괜찮습니다.

어묵도 떡볶이떡과 마찬가지로

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

어묵은 이왕이면 넓은 어묵이 저는 개인적으로 맛있는 것 같아요

저는 3~4장을 넣었는데 어묵을 좋아하시는 분들은 어묵을 많이 넣으시면 좋아요

대파도 총총 1대를 잘게 썰어줍니다

이왕이면 대파의 하얀 부분보다는

초록색부분이 들어가면 맛있는 것 같하요

냄비에 어묵과 떡을 넣고 물 2컵을 넣어줍니다

들어가는 물의 기준은 종이컵을 사용하거나

보통 사용하는 컵으로 2컵정도 넣어주면 적당했어요

혹시나 집에 육수가 있다면 물대신 육수를 추가해주면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있어요

그 다음 아까 만들어둔 양념을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 잘 섞어줍니다

초보자들이라면 모를 불조절은 정말 간단해요

처음에는 센불로 해 두었다가

끓어오르기 시작하면 불을 중간불로 줄인 후 끓여주다가

약불로 줄이면서 은근하게 끓여주는것이 좋아요

그래야지 양념이 떡에 베어서 맛있거든요^^

점점 양념들이 줄어들면서 떡에 양념이 베이기 시작하는데요

거의 95%완성이 되었다고 생각이 들면 마지막에 대파를 넣어주면 됩니다

대파가 살짝 익기만 하면 백종원 떡볶이 완성!

정말 간단하기도 하고 만들기 쉽죠?

개인적으로 떡볶이는 삶은계란을 올려야 제맛이죠^^

삶은계란이 있다면 넣어주어도 좋고 쫄면이나 라면 등

다양하게 토핑을 해서 먹으면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있습니다

별다른 것 없지만 기본맛이라 맛있어요!!

기호에 따라서 단맛을 좋아하면 설탕을 좀 더 추가하셔도되고

조미료맛을 좋아하면 조금 넣어도 괜찮을 것 같아요

저는 조미료를 넣지 않아도 맛있었답니다

대략 이렇게 만들면 양은 1.5인분~ 2인분 사이인데요

혼자 먹으면 좀 많고 2명이 먹으면 적당했어요

만드는 시간은 20분 안팍으로 빠른시간에 만들 수 있어서 정말 만족스러웠는데요

이웃님들도 오늘 간식으로 만들어서 즐거운 시간 만들어보세요^^

맛은 간단하지만 괜찮아서 만족스러워요!!

영상레시피가 편리하신 분들은 아래의 영상을 통해서 레시피를 볼 수 있어요 🙂

간단 조리법 : 재료 : 떡볶이떡 10개, 어묵 2장, 대파1대, 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼

1. 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼으로 양념을 만들어줍니다

2. 떡, 어묵, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

3. 냄비에 떡 어묵을 넣고 물2컵을 넣은 후 양념과 함께 끓여줍니다

4. 어느정도 양념이 떡에 베이면 대파를 넣어주면 완성!

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