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- 오징어 다리를 넣고 살살 저어서 익혀 주세요~
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- 다 익으면 파슬리로 마무리해 주세요~
오징어버터구이 만들기
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버터구이 오징어 만들기 10분이면 완성 : 네이버 블로그
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버터 오징어 만들기 ! 영화관 오징어 그 맛의 비법!
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그대로 따라 만들면 당신도 쉐프!
YORISONG 유튜브에서 영상레시피도 감상하세요요리,요리만들기,레시피,맛집,식재료리뷰,요리리뷰,요리송,간단요리,쉬운요리,다이어트식 - Table of Contents:
버터 오징어 만들기 !
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버터 오징어 만들기 ! 영화관 오징어 그 맛의 비법!
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에어프라이어 생물 오징어버터구이 버터구이오징어 만들기
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오징어 버터 구이. 집에서 쉽고 간단하게 만들어 보자.
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[초간단 요리] 생물 오징어로 허니버터 구이 오징어 만들기 – 프라이팬 사용
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [초간단 요리] 생물 오징어로 허니버터 구이 오징어 만들기 – 프라이팬 사용 [허니버터 구이 오징어 만들기]. 안녕하세요:) 버터구이 오징어를 너무 좋아해서. 영화관 가면 팝콘 말고 다른 걸 고를 때. 종종 사먹곤 하는데요. [허니버터 구이 오징어 만들기] 안녕하세요:) 버터구이 오징어를 너무 좋아해서 영화관 가면 팝콘 말고 다른 걸 고를 때 종종 사먹곤 하는데요. 보통 버터구이 오징어는 반건조 오징어로 하시더라고요. 저는 그렇..
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![[초간단 요리] 생물 오징어로 허니버터 구이 오징어 만들기 - 프라이팬 사용](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2FR1nLQ%2FbtqIVH32oFI%2FE6hDPvTiGgta7kUbhcLQpK%2Fimg.jpg)
G마켓 – 버터구이오징어 검색결과
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버터구이 오징어 만들기 10분이면 완성
시댁에서 보내주신 반건조 오징어가 냉동실에 넉넉하게 있어요.
반건조 상태 보다는 더 꾸덕하게 말린 상태라 촉촉함은 덜 하지만 쫀득함은 최고
최대디가 그걸로 버터구이 오징어 만들기 해보자며, 결국 제가 만들긴 했는데,
이건 뭐 너무 간단하더라고요. 10분이면 완성할 수 있어요.
재료
반건조 오징어 1마리, 버터 1큰술, 설탕 1큰술, 청양고추 조금
시중에서 구매하는 반건조 제품은 더 부드럽고 통통하죠??
시댁에서 보내주신 반건조는 더 많이 말려 있어서 꾸덕하더라고요.
이렇게 꾸덕한 오징어는 뜨거운물에 잠시 넣어주고 그 동안 다른 재료 준비합니다.
뜨거운물에 들어갔다 나온 오징어 가운데 물렁뼈를 제거합니다.
살짝 들어 올리면 쉽게 제거할 수 있어요.
몸통, 다리 모두 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.
칼보다는 가위로 자르는게 쉽더라고요.
물에 한번 들어가서 몸이 약간 통통해진 오징어의 수분을 제거하기 위해
아무것도 두르지 않은 팬에 강불로 유지하고 가볍게 볶아 물기를 날려줍니다.
저는 마른 오징어와 비슷한걸 가지고 만들어서 이런 작업을 했지만
촉촉하고 오동통한 반건조로 만드실때는 그냥 만들어도 되요.
물기를 살짝 날려준 뒤 버터 1큰술을 넣어줍니다.
버터가 녹으면서 고소한 향이 퍼지는데요.
지금 바로 먹어도 맛있을텐데, 버터구이 오징어는 좀 달달해야 맛나죠??
설탕 1큰술을 넣어줍니다.
단맛은 올리고당, 물엿 보다는 설탕이 최고
오징어는 자체가 짭졸 하기 때문에 소금은 빼고 만들어요.
이렇게 설탕이 고루 녹고 잘 볶아졌으면
초간단 맥주 안주 버터구이 오징어 만들기 완성이랍니다.
느끼함을 잡아줄 청양고추 살짝 올려주고요.
오징어와 함께 먹으면 꿀이에요 꿀!!!
저는 다욧 중이라 최대디만 맥주에다가 먹었는데,
그냥 오징어 먹는거보다 훨씬 맛있다며
버터 소분해서 냉동보관하면 이렇게 유용하게 쓰이네요 굿!!!
부럽다,,,,,차가운 맥주 ㅠㅠ
최대디 한모금 하라며 권했지만 참았어요 ;;;;;;;;
다욧 끝나면 맥주와 함께 꼭 먹어봐야겠어요.
버터만 미리 준비하면 초간단으로 만들 수 있는 맥주안주에요.
마른오징어 청양고추, 마요네즈, 간장 양념 많이 드시죠??
이렇게 만들어 청양고추랑 먹어도 잘 어울린답니다.
버터구이 오징어 만들기 10분이면 완성이에요.
버터 오징어 만들기 ! 영화관 오징어 그 맛의 비법!
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버터 오징어 만들기 !
하루 일과를 마치고
밤 늦게 야식이 생각날때,
보통 어떤 음식을 드시나요?
제가 강추하는 간식은 바로
버터 구이 오징어입니다!
고소하고 짭쪼름해서
모든 가족들이 좋아할 간식이예요.
맥주와 함께 안주로 먹으면
온갖 스트레스가 다 날아가지요!
그런데 집에서 만들면 영화관에서 먹던
그 고소한 버터향 내기 쉽지 않죠?
그래서 준비했습니다. 오늘의 요리!
3분안에 영화관에서 먹던 버터구이 오징어 만들기!
영화관에서 파는것처럼
버터향이 가득한 오징어를 만드시려면
바로 이 재료를 써주셔야 합니다.
그 비법! 지금부터 공개할게요♡
버터 오징어 만들기 동영상 레시피
영화관 버터 오징어 레시피 동영상으로 준비해봤습니다.
여러분들의 응원과 관심은
콘텐츠 제작자 입장에서 큰 힘이 됩니다.
도움이 되셨다면 요리송 유튜브 구독,
좋아요, 알림설정을 부탁드릴게요♡
버터 오징어 만들기 재료 소개
진미 오징어채(건조 오징어) 100g,
설탕 1TS
그리고 대망의 땅콩버터 1.5TS
*땅콩버터가 바로 핵심 비법이예요!
버터 오징어 만들기 레시피
1. 진미 오징어채를 물에 담가 불려줄게요.
2. 불린 진미 오징어채에 땅콩버터 1.5TS, 설탕 1TS를 넣어주세요.
3. 기름 없는 팬에 약불로 구워주세요.
더욱 고소하고 리치한 맛을 원하신다면
땅콩버터를 취향에따라 2스푼 추가해주세요!
어떠셨나요 여러분!
땅콩버터를 쓰니까 고소한 버터향이 솔솔 입혀진
오징어 버터구이가 완성되지요?
오징어는 한국인들이 정말 사랑하는 수산물이기도 해요.
해양수산부에서 발표한 자료에 따르면
2001년 이후 국내에서 소비되는 수산물
1위가 명태, 2위가 바로 오징어라고 하네요.
그만큼 구하기도 쉽고
맛있는 레시피도 많이 발달되어 있습니다.
오늘 저녁 맛있는 버터 오징어 만들어보시면 어떨까요?
음료수와 함께 드시면 행복환 마음이 가득하실거예요!
포스팅 읽어주시는 여러분들 늘 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요!
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※퇴근 후 간단한 저녁메뉴 추천!
노래와 맛있는 요리와 함께 힐링하세요.
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에어프라이어 생물 오징어버터구이 버터구이오징어 만들기
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술안주로 어떠한것을 드시나요?
고속도로 휴게소에서 즐겨먹는
버터구이오징어~
생물오징어로 만들 수 있어요
오징어를 좋아해서 자주 먹었는데
금징어 된 이후로 간식으로는
잘 안먹게 되더군요
그래도 오징어버터구이는
참을 수 없죠
어렵지 않으니~~ 맥주 안주로
간식으로 만들어보세요.
■재료■
오징어, 버터 1스푼,
설탕 0.3스푼, 파슬리
파슬리는 생략 가능해요.
들어가는 재료는 간단하죠?
오징어는 생오징어를 준비합니다
오징어가 비싸서 크기가 작네요
생각보다 익고 나면 오징어가 작으니
이왕이면 큰 오징어를 사용하는게
씹는 식감이 더 좋긴 해요
오징어는 손질 후 양옆을
가위로 칼집을 내줬어요
그러면 결대로 자르기 쉬워져요
귀찮으면 생략해도 괜찮습니다.
에어프라이어 오징어 버터구이에
들어갈 버터 양념을 만드는데요
볼에 버터 1스푼을 넣은 후
설탕 0.3스푼 정도 넣습니다
단맛이 좋다면 설탕을 더 넣어도
되는데 저는 이게 적당하더라고요.
참참 버터는 무염입니다
가염을 넣으면 짜요!
파슬리는 있어서 넣었는데
없으면 생략 가능합니다.
파마산 가루도 뿌려주면 좋은데
만들면 오징어가 짭짤한 편이라
치즈는 따로 넣지 않았어요.
전자레인지에서 30초 정도 돌려서
바르기 쉽게 해줍니다.
버터가 말랑말랑하다면
전자레인지에 돌리지 않고
바로 사용해도 괜찮아요
에어프라이어에 오징어를 넣습니다.
오징어 방향은 앞뒤 아무렇게
넣어도 크게 상관없더라고요.
여기다 아까 만들어 둔
버터물을 꼼꼼하게 발라줬어요
저는 솔이 있어서 사용했는데
없으면 수저나 손을 이용해도 되요
윗부분만 우선 발라줬어요.
에어프라이어 기계에 따라서 다른데
저는 용량이 큰 편인데요
180도에서 5분간 돌려줬어요
예열 없이 바로 돌려줬습니다.
뒤집어서 남은 버터물을
골고루 발라줍니다.
오징어 버터구이
다시 180도에서 5분간 돌려줍니다.
호곡 열어보니 이렇게 말려있네요
저희 집 에어프라이어는 이정도면
적당히 야들야들하게 잘 익는데요
기계에 따라서 돌리는 시간은
참고해 주세요
대략 10분 정도면 익던데
덜 익었다고 생각이 들면
추가로 좀 더 돌려주면 됩니다
바삭한 것을 좋아하면
또 시간을 추가해 주세요
버터구이 오징어가 완성되었는데요
반건조 오징어 같다고 할까
아무튼 촉촉하면서 짭짤하면서
버터의 진한 향미를 넣을 수 있어요
오징어 껍질을 벗기지 않고
사용해서 좀 지저분한데
또 먹으면 맛있어요
한 마리라 혼자 맥주 마시려고
만들었는데 가족들이 하나씩
집어먹으니 순식간에 사라지네요
그래서 오징어 다시 주문했어요
왜 이리 다들 잘 먹는지
요건 간단하면서도 진짜 맛있답니다
야들야들해서 쭉 잡으면 찢어져서
맛있게 먹을 수 있어요
맥주 안주로 최고랍니다
버터구이 오징어 간단하면서 맛있어요
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