Top 40 에어 프라이어 빵 만들기 Quick Answer

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강력분에 각각 설탕,소금,드라이이스트를 넣고 섞어준 뒤 계란과 우유를 넣어줍니다
주걱으로 섞어주세요
주걱으로 더이상 섞이지 않으면 반죽할 곳에 소량 덧가루를 뿌리고 반죽을 올려주세요
손으로 열~심히 치대줍니다

[에어프라이어 식빵 만들기 레시피]노기계 노계란 초간단 손반죽으로 쉽게 만드는 에어프라이어 식빵 레시피_에어뷰/Ultra-Simple Airfryer Bread Recipe

에어프라이어로 모닝빵만들기 / 처음부터 끝까지 손반죽 레시피

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Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어로 모닝빵만들기 / 처음부터 끝까지 손반죽 레시피 Updating 에어프라이어로 모닝빵만들기 / 처음부터 끝까지 손반죽 레시피 집에 오븐이 없으신 분들도 만드실 수 있어요^^ 처음부터 끝까지 손반죽으로만 만든 모닝빵이랍니다~~ 우유모닝빵이에요! 손반죽이라 아무래도 힘들 수 있지만 완성된거 보면 그렇게 뿌듯할 수가 없네요~ ^^ 영상으로 보시면 최대한 자세하게 아실 수 있답니다 [재료] 강력분 300g, 드라이이스트 6g, 소금 4g, 설탕 35g, 버터 30g, 우유 140g, 계란 1개 강력분에 각각 설탕,소금,드라이이스트를 넣고 섞어준 뒤 계란과 우유를 넣어줍니다 주걱으로 섞어주세요 주걱으로 더이상 섞이지 않으면 반죽할 곳에 소량 덧가루를 뿌리고 반죽을 올려주세요 손으로 열~심히 치대줍니다 약간 손빨래 하듯이 늘여트렸다가 다시 모아주고 반복해주세요 어느정도 반죽이 손에 달라붙지 않으면 버터를 넣어줍니다 다시 열심히 반죽을 치대줍니다 아~무 생각없이 치대주셔야 중간에 포기하지 않습니다^^; 반죽을 살짝 늘려보았을때 손가락이 비칠정도의 얇은 막이 생기면 반죽 완성이에요!! 팔은 쪼금 아프지만 할만 합니다 ㅎㅎ 반죽을 다시 그릇에 넣고 비닐이나 랩에 씌워주세요 비어있는 오븐이나 전자렌지에 뜨거운물과 함께 넣고 1시간 발효시켜줍니다 반죽이 2배가량 커지면 발효가 잘 된거에요 가스를 빼주고 각각 50g씩 둥굴리기 해준 뒤 랩을 덮고 실온에서 20분 발효해줍니다 발효된 반죽은 각각 가스를 빼주고 다시 둥굴리기 해줍니다 에어프라이어 용기에 넣고 다시 따뜻한곳에서 30분정도 발효시킵니다 에어프라이어 140도 13분 오븐 170도 13분 구워줍니다 부드럽고 쫄깃한 홈메이드 모닝빵 완성입니다에어프라이어로 모닝빵만들기 / 처음부터 끝까지 손반죽 레시피 집에 오븐이 없으신 분들도 만드실 수 있어요^^
처음부터 끝까지 손반죽으로만 만든 모닝빵이랍니다~~
우유모닝빵이에요! 손반죽이라 아무래도 힘들 수 있지만
완성된거 보면 그렇게 뿌듯할 수가 없네요~ ^^
영상으로 보시면 최대한 자세하게 아실 수 있답니다 [재료] 강력분 300g, 드라이이스트 6g, 소금 4g, 설탕 35g, 버터 30g, 우유 140g, 계란 1개 강력분에 각각 설탕,소금,드라이이스트를 넣고 섞어준 뒤 계란과 우유를 넣어줍니다 주걱으로 섞어주세요 주걱으로 더이상 섞이지 않으면 반죽할 곳에 소량 덧가루를 뿌리고 반죽을 올려주세요 손으로 열~심히 치대줍니다
약간 손빨래 하듯이 늘여트렸다가 다시 모아주고 반복해주세요 어느정도 반죽이 손에 달라붙지 않으면 버터를 넣어줍니다 다시 열심히 반죽을 치대줍니다
아~무 생각없이 치대주셔야 중간에 포기하지 않습니다^^; 반죽을 살짝 늘려보았을때 손가락이 비칠정도의 얇은 막이 생기면 반죽 완성이에요!!
팔은 쪼금 아프지만 할만 합니다 ㅎㅎ 반죽을 다시 그릇에 넣고 비닐이나 랩에 씌워주세요
비어있는 오븐이나 전자렌지에 뜨거운물과 함께 넣고 1시간 발효시켜줍니다 반죽이 2배가량 커지면 발효가 잘 된거에요 가스를 빼주고 각각 50g씩 둥굴리기 해준 뒤 랩을 덮고
실온에서 20분 발효해줍니다 발효된 반죽은 각각 가스를 빼주고 다시 둥굴리기 해줍니다 에어프라이어 용기에 넣고 다시 따뜻한곳에서 30분정도 발효시킵니다 에어프라이어 140도 13분
오븐 170도 13분 구워줍니다 부드럽고 쫄깃한 홈메이드 모닝빵 완성입니다
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Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 우유식빵 만들기 Updating 에어프라이어 우유식빵 만들기 안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다. 오늘은 홈베이킹! 에어프라이어 우유식빵 만들기 안녕하세요! 원슐랭가이드 입니다.

오늘은 홈베이킹!
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Most searched keywords: Whether you are looking for 우유식빵 만들기ㅡ에어프라이어 베이킹 ” 우유식빵 만들기 시작! ” · 1) 밀가루+가루 재료 섞기! 밀가루에 구멍 3개를 파주세요. · 2) 우유 넣고 섞기! 우유를 조금씩 나눠가며 수저로 잘 섞어 … 빵을 만들면서 생기는 로망! 바로! 아침에 빵을 굽고! 갓 구운 식빵과 함께 커피 한 잔! 집에 퍼지는 맛있는 빵 냄새!! 크윽~ 좋다! 로망입니다!!^^ 그래서 준비! 작은 식빵 틀도 샀어요!! 오븐이 없어서 아쉽지만..
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우유식빵 만들기ㅡ에어프라이어 베이킹

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빵을 만들면서 생기는 로망!

바로!

아침에 빵을 굽고!

갓 구운 식빵과 함께 커피 한 잔!

집에 퍼지는 맛있는 빵 냄새!!

크윽~ 좋다!

로망입니다!!^^

그래서 준비! 작은 식빵 틀도 샀어요!!

오븐이 없어서 아쉽지만….나에게는

에어프라이어가 있다!

에어프라이어로 만들 수 있는 미니 식빵!

재료는 간단! 하지만 시간은…….

로망은 여기서 깨졌다…..

기본 2~3시간 걸립니다.

진심 너무 오래 걸려…ㅜㅜ

식빵 하나 만드는데 어떻게 2시간이나 걸리냐…..

하지만 베이킹의 기본인 식빵을 안 할 수 없지요.

아침은 안되지만 갓 만든 식빵은 가능하다!

도전!!

” 우유식빵 만들기 시작! ”

<재료>

강력분 250g(종이컵 2컵)/ 소금 5g(티스푼 반)/ 설탕 25g(밥숟가락 2T 반)/ 드라이 이스트 2g(티스푼 1t)/ 우유 175g(종이컵 2/3)/ 계란 12g 1개/ 버터 25g

밀가루는 종이컵 2컵 반이 좋습니다^^

저는 가득+볼록하게

밀가루를 채워넣어서 무게를 맞췄습니다.

1) 밀가루+가루 재료 섞기!

밀가루에 구멍 3개를 파주세요. 구멍 난 부분에 각각 설탕, 소금, 이스트를 넣어주세요. 수저로 따로따로 밀가루와 섞어주기!

2) 우유 넣고 섞기!

우유를 조금씩 나눠가며 수저로 잘 섞어주세요. (한 번에 X) 수저로 어느 정도 덩어리가 지면 손으로 뭉쳐주세요. 필요에 따라 우유는 더 안 넣어도 됩니다. 살짝 질척하다 느낄 정도만 넣어주세요.

3) 손 반죽하기!

손바닥을 이용해 누르면서 문지르듯! 손가락으로 반죽을 모아주고! 틈틈이 그릇에 반죽을 던지듯! 내리쳐주세요. 세게!! 반죽을 그릇에 던지듯!! 반죽하는 것이 포인트입니다.

손으로 조물조물하는 것보다

정말 그릇에 던지면서 하는 게 가장 빠르게 반죽이 됩니다.

반죽은 5~10분 안에! 오래 할 필요 없어요.

진심 팔에 근육통 생깁니다. 정 안되면 밀가루 더 넣으세요.

겉면이 매끈매끈 손에도 안 묻어요.

4) 버터 넣고 다시 손 반죽하기!

반죽 가운데에 버터를 놓고 덮어 주듯이 반죽을 뭉쳐주세요. 그다음 손으로 찢는다는 느낌으로 반죽해주세요. 그리고 주먹으로 때리듯 반죽하다 손바닥으로 밀면서 반죽해주세요. 반죽이 매끄러워지면 둥글게 만들어주세요!

손으로 찟는다는 느낌으로 주물주물 뭉쳐서 반죽한다는 느낌으로 주물주물 동글동글 모양만들기!

5) 1차 발효하기! 1시간!

비닐랩, 깨끗한 행주, 키친타올 등 원하는 것으로 덮어주세요. 그 뒤 따뜻한 곳에(에어프라이어나 전자레인지 안을 따뜻하게 만든 뒤 그릇을 넣어두면 발효하기 더 좋습니다^^) 1시간 동안 놔두기!

반죽을 꾹 눌러서 확인! 그대로 자국이 남으면 굿^^b

6) 가스 빼고 3 등분하기!

손으로 반죽을 눌러 가스를 빼주세요. 가스 빼고 조물조물 길게 만들어준 다음 3 등분해주세요. (저울이 없다면 얼추 손으로 들어보면서 무게를 맞춰도 됩니다.)

7) 둥글게 만들어서 중간 발효 하기!

3등분한 반죽을 누르고+모아주고+손으로 굴러서 둥글게 만들어주세요.

3개다 둥글게 만든 후, 비닐 또는 키친타올로 반죽이 마르지 않게 덮어주세요. 15~20분 정도 중간 발효하면 됩니다.

안으로 모아서 모양만들기! 둥굴게둥굴게 손으로 굴리고 덥어주기

15분 후…..

살짝 커진 반죽! 동글동글 귀염^^

8) 모양 만들기! 총 3개!

밀대 또는 손바닥을 이용해서 반죽을 펴주세요. 양쪽 반죽을 반씩 접어주세요. 위쪽 반죽을 돌돌 말아서 모양을 만들어주세요. 밑 부분은 손으로 꾹꾹 눌러 붙여주기!

반씩접기 + 위쪽 말기+ 모양만들기 만두 빚는 느낌으로~ 끝 부분을 꾹꾹~ 같은 g이지만 다른 크기;;;

9) 2차 발효 하기! 40~1시간

모양 만든 반죽을 식빵 틀에 넣어주세요. 젖은 키친타월 또는 랩을 이용 덥어주시고 따뜻한 곳에 놓아주세요. 40분~1시간 정도 발효시켜주기!

에어프라이어를 따뜻하게 예열해놨어요^^ 빵빵해진 빵 반죽! 벌써 모양이 나옵니다!

10) 우유 바르고 에어프라이어에 굽기!

우유 또는 계란물 중 좋아하는 걸 선택 위에 발라주세요. 에어프라이어에 넣고 160도에 35분 굽기!

” 완성! ”

에어프라이어에 구우면 겉면이 딱딱합니다.

바게트 같은 느낌이 들어요.

빵집에서 산거랑 좀 다르게 나와서 실망..ㅜㅜ

하지만 맛은 좋아요! 파는 거와 똑같습니다!! 맛나다! 맛나!

처음 식빵 할 때는 반죽이 정말 어려웠어요…ㅜㅜㅜ

손 반죽만 1시간 정도 한 거 같아요….

3번 정도 도전하니 요령이 생겼습니다! 덕분에 10분이면 끝!

하지만 발효가 너무 시간을 잡아먹네요….

덕분에 자주 못 만들 거 같아서 아쉽습니다.

하지만 꼭 추천해요! 진짜 갓 만든 식빵은 최고입니다!!

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[레시피] 집에서 우유식빵 만들기 (노오븐, 에어프라이어, 손반죽없이/손반죽 비교)

안녕하십니까!!

생활 속 소소한 정보에 오신 것을

환영합니다.

피땀 흘려서 번 내 돈 주고

내가 써보고 내가 먹어보고

내가 체험하고 내가 느껴보고 경험한

주관적인 정보를 공유해 드릴 것을

약속드리며

아재 감성으로 최대한 간단하면서

맛까지 보장할 수 있는 레시피만을

공유드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

재료는 딱히 특정 제품을 사용하는 것이 아니니

그냥 참고만 하시고 싸고 품질 좋은 것을

사용하시면 되겠습니다.

글 하단에는 재료 및 조리순서를

요약해놓았으니 참조바라며

레시피 공유에 대한 목적과 함께

개인 기록의 용도이기도 합니다.

오늘 소개해드릴 레시피는

우유식빵

입니다.

집에서 빵만들기에 취미붙인 아재입니다 ㅎ

아이들도 좋아하고

여성호르몬 때문인지

갈수록 요리하는게 재밋내요.

요즘같이 집에 머무는 시간이 많은 시기에

아이들과 재미있게 빵만들기를 한다면

더 없이 유익한 시간인 것 같습니다.

제목처럼 오늘은 우유식빵을 만들어보겠습니다.

재료는 언제나 그렇듯 간단합니다.

단, 다른 빵 만들때와는 다르게

이번에는 인스턴트 드라이 이스트가 필요하다는게

차이점입니다.

시중에서 저렴하게 쉽게 구할 수 있으니

한번 구매해서 만들어 보세요.

이번 우유식빵 만들기는

손반죽 없는 간편 버전과

손반죽 버전으로 진행합니다.

밀가루 3컵 (3컵반)

설탕 1큰술

소금 1작은술

드라이 이스트 1작은술

따끈한 우유 1컵반

식용유 1큰술

괄호 안에 있는 재료양은

손반죽을 할때의 양이니 참고 바라며

아래에서 따로 설명드리겠습니다.

밀가루는 따로 구매하실 필요없이

가지고 계신거 아무거나 사용하셔도 됩니다.

자 그럼 우유식빵 만들기를 시작하겠습니다.

설명은 손반죽없는 간편 버전으로 설명을 드리고

손반죽 버전은 부가 설명으로 하겠습니다.

밀가루 3컵을 넣어주세요.

손반죽 버전은 3컵반을 넣어주세요.

설탕 1큰술을 넣어줍니다.

이어서 소금 1작은술을 넣습니다.

드라이 이스트도 1작은술 넣습니다.

자 여기까지하고 한번 다 섞어줍니다.

따끈한 우유 1컵반을 넣어주세요.

참고로 우유는 전자레인지에 2분정도

돌려주시면 따끈합니다.

마지막으로 식용유 1큰술을 넣습니다.

자 그럼 섞어주세요.

손반죽이 없는 간편 버전은

잘 섞기만 하면 반죽이 끝납니다.

손반죽 버전은 섞다보면

너무 되직해서 더이상 도구로 섞기 힘들어지니

손반죽을 해주세요.

손반죽 버전은 5분정도 손반죽으로 치대주시다가

동그랗게 뭉쳐놓으면 끝.

자 그럼 다시 두버전 모두 동일하게

위생비닐로 반죽을 덮어주고

수건이나 천으로 덮어주세요.

이대로 전자레인지에 넣고

30초 돌려줍니다.

그 상태 그대로 1시간 숙성 시작!!

여기서부터는 두가지 버전의 차이가 있으므로

따로 설명드리겠습니다.

먼저 손반죽없는 간편 버전입니다.

1시간 숙성이 완료되었습니다.

약 2배정도로 반죽이 부풀어 올랐습니다.

한번 전체적으로 다시 반죽을 해주세요.

가스를 빼주기 위함이니

대충 휘적거려 주시면 됩니다.

자 이제 빵틀에 기름을 두르고

반죽을 부어주세요.

반죽이 반에도 못미치죠?

이 상태로 2차 숙성에 들어갑니다.

1차 숙성때와 마찬가지로

위생비닐로 덮고 수건이나 헝겊으로 싸주세요.

1차 숙성때와 동일하게

30초간 전자레인지에 돌리고

1시간 숙성입니다.

2차 숙성이 완료되었습니다.

거의 2배 이상 부풀어 올랐습니다.

자 이제 에어프라이어로 구워주면 끝입니다.

에어프라이어는 160도 30분 입니다.

우유 식빵이 완성되었습니다.

이 상태로 바로 드시는 것보다

위생비닐에 싸서 하루정도 놔뒀다 드시는걸

추천드리지만 참기 힘드실겁니다 ㅎㅎ

어떠세요?

정말 맛있게 생겼죠?

이제 잘라서 먹어보겠습니다.

제과점 식빵 부럽지 않은 초간단 우유식빵이

완성되는 순간입니다 ㅎㅎ

겉은 바식하고 속은 정말 촉촉합니다.

이게 한번 맛보면 자주 해먹게 되는

매력이 있습니다.

만드는 방법도 간단해서

아마 제과점 식빵을 끊게 되실 수도 있습니다.

푹신푹신 말랑말랑 식감도 좋습니다.

자 그럼 다시 손반죽 버전을 설명해보겠습니다.

1차 숙성이 완료되면 부풀어 올라있습니다.

다시 손반죽을 해주며 치대주면서

가스를 빼줍니다.

손반죽이 끝났다면 3등분을 해줍니다.

3등분한 반죽은 사진처럼 길게펴서

동그랗게 말아줍니다.

그리고 빵틀어 넣어줍니다.

이대로 위생비닐과 수건을 덮어서

전자레인지에 30초 돌리고

1시간동안 2차 숙성 시작합니다.

손반죽 버전도 동일하게 2배정도

부풀어 올랐습니다.

윗부분을 더 노랗게 그을리고 싶으신 경우

위에 우유를 살짝 발라주세요.

이것도 동일하게 에어프라이어에

160도로 30분간 돌려주세요.

우유 식빵이 완성되었습니다.

손반죽 버전도 위생비닐에 잘 싸서

하루정도 놔뒀다 드시면

더 부드럽고 맛있습니다.

생긴건 손반죽이 훨씬 예쁘죠? ㅎㅎ

빵 식감도 살짝 다른데

손반죽 버전은 결이 찢어지는 결입니다.

당연히 맛은 동일합니다.

개인적인 취항이지만

예쁘게 만들고 싶으신 분은 손반죽 버전을

빠르고 간편하게 만들고 싶으신 분은 간편버전을

따라해보시면 됩니다.

저는 개인적으로 간편버전을 선호합니다 ㅎ

아이들과 재밋게 손반죽도 하면서 하실분들은

손반죽 버전을 추천드립니다.

우유 식빵은 그냥 먹어도 맛있지만

이렇게 다른 빵으로 만들어 먹거나

잼을 발라 먹기도 좋아서

만들어 두면 어느샌가 다 먹어버리게 되내요 ㅎ

■■■■■■■■■■■■■■■

레시피 요약

■■■■■■■■■■■■■■■

준비물 (괄호는 손반죽 버전)

■■■■■■■■■■■■■■■

밀가루 3컵 (3컵반)

우유 1컵반

설탕 1큰술

소금 1작은술

식용유 1큰술

드라이 이스트 1작은술

■■■■■■■■■■■■■■■

조리 순서

■■■■■■■■■■■■■■■

♡ 간편 버전

1. 밀가루, 설탕, 소금, 드라이 이스트 섞기

2. 따끈한 우유, 식용유를 1번에 넣고 잘 섞기

3. 반죽을 비닐로 덮고 수건으로 덮기

4. 전자레인지에 30초 돌리고 그상태로 1시간 숙성

5. 숙성 후 다시 반죽 (가스빼기)

6. 빵틀에 반죽 붓기

7. 4번과 동일하게 1시간 동안 2차 숙성

8. 수건과 비닐을 제거하기

9. 에어프라이어에 160도 30분

10. 비닐에 싸서 하루정도 방치

♡ 손반죽 버전

1. 간편버전 1~2 까지 동일

2. 반죽을 5분간 손반죽 해줌

3. 간편버전 4번처럼 1차 숙성

4. 다시 3분간 손반죽

5. 빵모양을 잡아서 빵틀어 넣기

6. 간편버전 7번처럼 2차 숙성

7. 간편 버전 8~10까지 동일

■■■■■■■■■■■■■■■

이것으로

우유식빵 의

레시피 공유를 마치겠습니다.

감사합니다.

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