Top 44 지칭개 효능 Top Answer Update

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여름과 가을철에 채취하여 깨끗이 씻어서 햇볕에 잘 말려서 물에 달여서 먹는다. 지칭개는 맛이 맵고 쓰며 성질은 차가워서 열을 내리고 독기를 없애고 뭉친 것을 풀어준다. 외상으로 출혈이나 골절상에 지칭개 잎과 뿌리를 짓찧어 붙인다. 소염제 및 소독제로 사용한다.

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지칭개, 지칭개의 효능 및 먹는 방법 : 네이버 블로그

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지칭개, 지칭개 효능, 지칭개 나물, 지칭개 국, 지칭개 먹는법, 지칭개 부작용

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지칭개, 지칭개의 효능 및 먹는 방법

지칭개, 지칭개의 효능 및 먹는 방법

지칭개는 뽀리뱅이처럼 길가나 밭 가장자리, 들판에서 쉽게 볼 수 있는 잡초다. 생김새가 꼭 큰냉이처럼 생겼다. 잎 뒤에 털이 많이 모여 있다. 지칭개라는 이름의 유래는 어디서 나온 것일까? 지칭개는 상처 난 곳에 짓찧어 사용되고, 으깨어 바르는 풀이라 하여 ‘짓찡개’라 하다가 지칭개가 되었다.

5~7월에 자주색 꽃이 핀다. 원줄기 1개로 치면 꽃이 많이 달린다. 여름에 성숙하고, 어린잎은 구별을 하지만 꽃이 필 때는 꽃으로만 엉겅퀴, 조뱅이, 방가지똥, 뻐꾹채와 비슷하여 구별하기 어렵다.

하지만 지칭개 잎의 뒷면은 쑥과 비슷하여 잎으로는 구별하기 쉬우며, 조뱅이도 타원형의 잎으로 가시가 많은 방가지똥과 쉽게 구별을 할 수 있다. 지칭개는 이호채(泥胡菜)라고 하며, 잎과 뿌리를 약으로 쓴다.

여름과 가을철에 채취하여 깨끗이 씻어서 햇볕에 잘 말려서 물에 달여서 먹는다. 지칭개는 맛이 맵고 쓰며 성질은 차가워서 열을 내리고 독기를 없애고 뭉친 것을 풀어준다. 외상으로 출혈이나 골절상에 지칭개 잎과 뿌리를 짓찧어 붙인다. 소염제 및 소독제로 사용한다. 치루에는 달인 물로 환부를 세척한다.

지칭개 먹는 방법

조뱅이, 방가지똥, 엉겅퀴도 지칭개처럼 모두 어린잎을 봄나물로 먹는다. 이것들은 꽃도 비슷하다. 먹는 방법과 맛도 비슷한데 쓰고 차가운 맛이다. 봄나물은 겨울을 이기고 나온지라 대체로 쓴 맛이 강하다.쓴 맛의 어린잎은 물에 불려 쓴 맛을 없앤 후 먹는다.

쓴 맛을 좋아하는 사람들은 굳이 쓴 맛을 없애지 않고 먹어도 문제될 게 없다. 대개 겉절이로 먹고 된장과 고추장에 무쳐 먹어도 된다. 겨울을 견디고 나온 봄나물의 뿌리는 약이 된다. 뿌리와 함께 생으로 먹거나 삶아서 무쳐 먹기도 한다. 튀김옷을 입혀 튀겨 먹어도 좋다.

지칭개의 뿌리는 냉이맛과 비슷하다. 약간 달고 쌉싸래하다. 지칭개는 또 뽀리뱅이처럼 초고추장 무침, 김치, 장아찌로도 요리할 수 있다. 지칭개는 뿌리를 비벼 흙을 털어내면서 물에 씻는다. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 아주 살짝만 데쳐 찬물에 담가서 쓴 맛을 우려낸다.

된장과 고추장을 섞기도 하고 그냥 된장으로 무쳐도 좋다. 봄에는 입맛이 돌도록 식초를 넣어 조리한다. 식초와 함께 고추장, 고춧가루, 설탕이나 물엿대신 매실효소액, 식초, 마늘, 파, 깨소금을 넣고 새콤달콤하게해서 먹어도 좋다. 쓴 맛은 식초맛과 어우러져 약이 된다.
[출처] 네이버 지식백과

지칭개 효능 및 먹는법

지칭개는 밭이나 들에서 자라나며 뿌리에서 나온 잎은

꽃이 필때 말라 없어지고, 줅 밑 부분에 달린 잎은

거꾸로 세운 바소꼴 또는 거꾸로 세운 바소꼴의 긴 타원 모양이며

길이가 7~21cm이고 밑 부분이 좁으려, 둣면에 흰색 털이

빽빽이 있고 가장자리에 톱니가 있으며 깃꼴로 갈라집니다.

한방에서는 지칭개를 진흙에 사는 오랑캐 풀이라고 부르기도 합니다.

엉겅퀴와 같이 맛은 쓰고 성질은 서늘하여 열을 내리고 해독하며

부기를 내리고 어혈을 없애는 기능이 있으며 치루,종기,

외상충혈,골졸을 치료합니다.

한방에서는 뿌리를 제외한 전초를 이호채라고 하며, 종기,악창,

유방염등에 효과가 있고 외상출혈이나 골절상에 짓찧어 붙이며

치루에 달인물로 환부에 바르면 좋다고 하네요.

엉컹퀴와 효능이 일부 유사하며 항암식물로도 이용된다고 합니다.

지칭개는 봄에 쓴맛이 강한 어린순을 삶아서 나물로 먹을 수 있으며

쓴맛을 싫어하는 사람은 끓는 물에 소금을 조금 넣고

아주 살짝 데쳐 찬물에 담궈 충분히 우려낸 후 먹으면

쓴맛은 덜하지만 이른 봄 부족하기 쉬운 영양 보충에 좋다고 합니다.

또한 이렇게 우려낸 후 고추장,물엿,마늘,파,깨,식초등을 넣어

조물조물 무쳐내면 지칭개 초고추장무침이 되는데 입맛 없을때

먹으면 입맛이 확 돌아온다고 하였습니다.

굵은 뿌리는 깨끗이 씻고 윗부분은 칼로 긁어내어

반으로 자르거나 칼자루로 다져 된장에 무치거나 된장과

고추장을 섞어서 무쳐 먹어도 좋고, 기름에 콩가루를 입혀

튀겨 먹으면 약간은 달큰하면서도 쌉싸름한 맛이 어우러진

제철 먹거리중에 하나라고 하였습니다.

쓴맛이 강한 지칭개를 나물로 요리하여 자주 먹으면

심장기능 향상에 좋고 뼈에도 좋으며 몸에 쌓인 어혈을 풀주어

혈액순환 등 성인병 예방에도 상당한 도움을 준다고 하였습니다.

민간에서는 봄이나 가을에 전초를 채취하여 물에 씻어

햇볕에 바짝 말렸다가 청열작용,해독작용,건위,강심작용,

이뇨작용등에 활용하고 치루나 옹종,악창,유방염에도 쓰이기도 합니다.

외상출혈이나 골절상에는 생잎을 짓찧어 즙으 내어 붙이거나

달인 물로 자주 씻어주면 좋다고 합니다.

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지칭개, 지칭개 효능, 지칭개 나물, 지칭개 국, 지칭개 먹는법, 지칭개 부작용

지칭개의 효능을 알아볼까요?

1. 간 기능 보호

지칭개의 플라보노이드 성분은 항균, 살균 및 콜레스테롤을 저하시키고, 항바이러스 작용을 하며 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 알코올과 지방간을 해독하기 때문에 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

또한 실리마린 성분은 알코올과 독성물질로 인해 손상된 간세포를 복구시키고 신생 간세포를 보호하는 작용이 있어 간 기능 보호에 매우 효과적입니다.

2. 소염, 소독 , 지혈작용

지칭개의 잎과 뿌리를 짓찧어 외상 출혈이나 골절상에 바르면 소염, 소독 및 지혈작용으로 치료에 도움을 주며 상처를 잘 아물게 해 줍니다.

3. 청혈, 이뇨작용

피를 맑게 하고 붓기를 내리며 이뇨 작용을 도와 노폐물을 체외로 배출시켜 고혈압, 동맥경화와 같은 성인병에 효과적입니다.

4. 결석 제거

지칭개의 실리마린 성분이 담석, 요석을 분해하여 배출하는 효능이 있습니다.

5. 항암효과

지칭개에 함유된 항산화 성분인 헤미스텝신B가 체내의 유해 활성 산소를 제거하여 암세포 성장을 억제하고 특히 폐암, 신장암, 결장암, 전립선암 등의 암 치료에 도움을 줍니다.

말린 지칭개 45g에 물 2L를 넣고 달인 액을 매일 아침, 저녁으로 복용하면 효과적입니다.

6. 치통, 치은염

지칭개 달인 물로 양치를 하면 치통, 치은염을 개선시켜 줍니다.

지칭개란?

지칭개는 길가나 들에서 흔히 자라는 국화과의 두해살이 풀로 맛은 쓰고 매우며 성질은 차갑습니다. 우리나라, 중국, 일본 등 아시아 온대지역과 열대지역, 오스트레일리아에서 분포하고 있고 세계적으로 1종만 존재합니다.

지칭개의 이름은 상처 난 곳에 잎이나 뿌리를 짓찧어 발랐다고 해서 ‘짓찡개’가 지칭개로 변했다는 설이 있고, 국을 끓이면 쓴맛이 나서 여러 번 우려내다 지쳐 ‘지칭개’가 되었다는 이야기도 있습니다.

이러한 지칭개는 5~9월까지 꽃이 피므로 봄부터 초가을까지 오랜기간 동안 꽃을 볼 수 있고 키는 60~80cm 정도까지 자라납니다. 지칭개 꽃은 생김새가 엉겅퀴와 조뱅이, 방가지똥과 비슷하여 꽃으로는 구별하기 어렵지만 지칭개의 잎 뒷면은 쑥과 생김새가 비슷하여 잎으로는 구별하기가 쉽습니다.

지칭개는 옛부터 어린순을 나물이나 국으로 끓여 먹었는데 쓴맛이 강하기 때문에, 조리할 때는 끓는 물에 데친 후 찬물에 오랫동안 우려내야 하며 다 자란 지칭개는 꽃이 피기 전 채취하여 차나 효소로 만들어 먹기도 합니다.

한방에서는 지칭개를 ‘이호채’ 혹은 ‘야고마’라고 하는데 여름과 가을에 잎과 뿌리를 채취한 뒤 햇볕에 말려 식물 전체를 약재로 사용합니다.

지칭개는 소염작용, 해독, 해열 및 염증 치료, 유방염, 임파선염, 골절상, 치통 등에 효능이 있고 민간요법으로는 치루에 지칭개 달인 물을 발라주면 좋다고 하며 외상출혈 및 골절상에는 지칭개를 짓찧어 붙여주기도 합니다.

최근에는 항암작용과 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있다고 알려져 귀한 대접을 받고 있습니다.
[중약대사전] “열을 내리고 해독하며 부기를 가라앉히고 어혈을 없애는 효능이 있다. 치루, 옹종, 유방염, 임파선염, 외상 출혈, 골절을 치료한다. 민들레와 같이 달여서 복용하거나 짓찧어 붙인다.”
[질문본처] “달인 물로 대장(大腸) 치루를 씻는다.”
[귀주초약] “열을 내리고 해독하며 어혈을 제거하며 새살이 돋아나게 하는 효능이 있다.”, “화농성 유선염 – 지칭개, 민들레 각 적당량을 보드랍게 찧어서 바른다. “, “지칭개 적당량을 보드랍게 찧어서 골절 부위를 싸맨다.”
[하남중초약수책] “맛은 맵고 성질은 평하다.”, “지칭개, 민들레 각 37.5g을 물로 달여서 먹는다.”

지칭개 나물 만드는 방법

어리고 연한 잎을 채취한 뒤 흙을 잘 털어내고 다듬어 물에 깨끗이 씻어줍니다. 잘 씻은 지칭개는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데칩니다. 그래야 아삭하게 드실 수 있습니다.

데친 지칭개는 찬물에 6시간 이상 담가 쓴 맛을 우려내야 하는데 이때 물을 서너 번 갈아주면 쓴맛이 빨리 제거됩니다. 우려낸 지칭개를 한번 더 씻어주고 물기를 꽉 짜서 양념을 넣어 무쳐 드시면 됩니다.

지칭개 국 만드는 방법

재료 : 지칭개, 된장, 콩가루, 파, 다시마, 멸치, 마늘

1. 지칭개를 다듬어 깨끗이 씻어줍니다.

2. 깨끗이 씻은 지칭개의 뿌리 부분을 칼등으로 찧어줍니다. 뿌리 부분을 찧는 이유는 뿌리 속에서 쓴맛이 나므로 뿌리 깊은 부분까지 잘 찧어 주어야 합니다.

3. 잘 찧은 지칭개를 찬물에 6시간 이상 담가 주는데 물을 3~4번씩 갈아줘야 쓴맛이 잘 제거됩니다.

4. 우려낸 지칭개를 한번 더 씻어서 물기를 제거하고 콩가루를 묻힙니다.

5. 냄비에 된장을 풀고 다시마, 멸치를 넣어 팔팔 끓인 뒤 콩가루 묻힌 지칭개를 넣고 뚜껑을 닫아줍니다.

6. 중간에 뚜껑을 열면 안 되고, 국이 거의 끓을 때쯤 대파, 마늘을 넣고 기호에 맞게 소금 간을 하면 지칭개 국이 완성됩니다.

지칭개 진액 만드는 방법

재료 : 지칭개 건초 45g, 물 2L

지칭개 건초 45g에 물 2L를 넣고 달여줍니다. 달인액은 냉장보관하시고 매일 150ml 정도씩 아침저녁으로 복용합니다.

지칭개차 만드는 방법

재료 : 지칭개 건초 4g, 물 700ml

물 700ml에 건초 4g을 넣고 끓여 주면 지칭개 차가 완성됩니다. 2~3회 더 우려 드셔도 됩니다.

지칭개 효소 만드는 방법

재료 : 지칭개 2kg, 황설탕 1kg, 유리용기

1. 지칭개를 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 빼주고 적당한 크기(3~4cm)로 잘라줍니다.

2. 황설탕 800g을 넣고 잘 버무려 줍니다.

3. 유리 용기에 버무린 지칭개를 넣고 황설탕 200g을 덮어준 다음 공기가 통하는 깨끗한 천으로 밀봉합니다.

4. 숙성 용기는 실온에 보관하는데 용기를 너무 단단히 밀봉하면 숙성 시 발생하는 가스가 팽창하여 내용물이 용기 밖으로 넘칠 수 있으니 숙성 중에도 공기 소통을 잘 시켜줘야 합니다.

5. 위에 덮어준 황설탕이 절반 이상 녹으면 15일 동안 매일 위아래로 섞어 주어야 하며 발효액이 생기면 지칭개가 잠길 수 있도록 자주 섞거나 눌러주는데 이는 지칭개가 설탕을 충분히 먹어야 곰팡이가 피지 않기 때문입니다.

6. 6개월 정도 발효시킨 지칭개를 건더기는 걸러내고 발효액만 다시 6개월을 2차 숙성시키면 지칭개 효소가 완성됩니다.

7. 효소를 드실 때에는 효소와 생수의 비율을 1:3으로 하여 드시는데 기호에 따라 생수의 양을 늘려 드셔도 됩니다.

지칭개 가루 만드는 방법

지칭개를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 넓은 채반에 널어 바싹 건조해 줍니다. 말린 건초를 믹서기에 넣어 최대한 곱게 분쇄시키고 곱게 갈린 가루를 한번 더 채로 걸러주면 지칭개 가루가 완성됩니다.

지칭개 부작용

지칭개는 독성이 없어 특별한 부작용은 없으나 체질에 따라 부작용이 나타날 수도 있으니 지칭개를 처음 복용하실 때에는 한 번에 너무 많이 복용하지 마시고 소량을 섭취해 본 뒤 몸의 상태를 보고 점차적으로 양을 늘려 복용하시는 것이 좋습니다.

약재로 쓰이는 식물은 의사의 처방 없이 과용하면 위험을 초래할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

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지칭개 효능과 부작용, 먹는법을 알아보겠습니다.

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