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초보창업
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[필라테스, PT 창업 한눈에 보기] 1편_창업 프로세스와 상권분석
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[필라테스, PT 창업 한눈에 보기] 1편_창업 프로세스와 상권분석
박주형 ‘실전 경영’ 칼럼리스트
@bm_core
“지피지기면 백전백승, 강사땐 몰랐던 것들을 공부해야한다.”
“창업 전체 과정을 알고 시작해야 하는 이유”
창업을 단순하게 강사의 연장선이라고 생각하는 예비창업자가 많다. 사실은 새로운 직업을 갖는 것이라 봐도 무방할 정도로 새로운 일들을 해야 한다. 아무래도 강사 마인드로 창업을 하려는 사람들이 많다 보니 크고 작은 오류들을 범하게 되는데, 그것들을 최소화하기 위해서는 전체 과정에 대한 이해도를 높이는 것이다.
지피지기면 백전백승, 적(창업 과정)을 알고 나(현재의 상태)를 알아야 이길 수 있다. 만약 적도 모르고 나도 모를 경우, 마치 운동에 문외한인 일반인이 유튜브를 보고 운동을 지도해 효과를 보겠다는 것과 같다. 반드시 이 글을 통해 간략하게나마 전체 과정을 이해하길 바란다.
“창업 전체 과정을 이해하지 못한 상태로 시작한다면?”
창업 이후에는 같은 하루를 보냈어도 180도 다른 결과를 가져온다. 아무 성과 없이 하루를 보냈을 때 강사 시절에는 0원에 그치지만, 창업 이후에는 임대료, 관리비, 인건비 등 엄청난 마이너스를 만들어 낸다. 그러므로 반드시 전체 과정을 이해하여 비효율적인 업무 처리를 최소화 해야 하며 그것이 대표의 중요한 역할 중 하나이다.
“이런 정보들을 공유하는 이유는? ”
사실 매우 번거롭고 성가신 일이지만, 많은 창업 선배들의 폐업과 일명 먹튀(환불 없이 나 몰라라 하는 무책임한 행동)때문에 건강 시장에서 피트니스, 필라테스에 대한 부정적인 경험들이 쌓여가고 있다. 그 결과로 시장이 망가지고 있으며 점점 창업하기 힘들어지는 상황으로 몰리고 있다. 시장이 건강해야 창업도 할 만하다. 그래서 이렇게 고생해 겪은 것들을 공유하려고 한다. 건강한 시장을 만들었으면 좋겠다.
창업 전체 과정 요약
1. 브랜드 구상
2. 상권 분석
3. 매물 분석
4. 임대차 계약
5. 인테리어 계약
6. 행정 처리
7. 채용
순서대로 나열한 것이지만 상황에 따라 순서가 변동될 수도 있으며 동시에 진행되는 것들도 존재하므로 참고만 하길 바란다.
브랜드 구상
브랜드라는 것은 어렵게 생각하면 끝도 없다. 브랜드 디자이너와 브랜드 마케터라는 직업이 존재하는 것만큼 브랜드 구상은 많은 것을 함축하고 있으나 우리 업계 상황을 고려해서 보다 현실적으로 접근한다면 핵심 2가지만이라도 고민을 충분히 해야 한다. ‘고객에게 보여주고 싶은 이미지’와 ‘최상의 수익구조와 최악의 수익구조’이다.
1. 고객에게 보여주고 싶은 이미지
고객에게 무엇을 보여주고 싶은가? 건강함/신뢰도 있는/전문성 있는/즐거운/편안한 등과 같은 형용사를 나열하여 2~3가지 선정해보면 창업자가 원하는 대략적인 이미지가 그려진다. 그것을 토대로 브랜드 이름, 로고, 키컬러, 슬로건이 정해지고 연장되어 이어지면 인테리어 컨셉과 공간 활용이 정해질 수 있다.
2. 최상의 수익구조와 최악의 수익구조
사업은 자원봉사도 아니며 내가 원하는 것을 자아실현 하는 도구도 아니다. 현실적으로 수익구조는 바로 세우고 돌입해야 한다. 은사님께서 10년 전에 말씀하신 말이 떠오른다. “사업은 미래의 벌 돈들을 미리 받는 것이라 생각해야 해, 당장 조금 잘 버는 것으로 만족하면 안 돼”
많은 예비창업주를 만나서 이야기를 나누다 보면 수익구조는 고려하지 않은 체 “이렇게 하면 좋을 것 같아서요”, “이렇게 하고 싶었는데 안 되나요?”라는 말을 90% 이상 들어왔다. 시쳇말로 “할많하않”이다.
최소한 수익구조를 만들 때 최대 수용인원이 몇 명이며 객단가가 얼마인지, 고정지출은 얼마인지를 상세히 따져보길 바란다.
단적인 예시로 구조를 잘 만들어놓은 곳은 700만원의 매출이 나와도 마이너스가 아니나 잘못된 구조에서는 3천만원이 넘어도 마이너스인 곳이 있었다. 해부학을 공부하듯, 운동을 하듯 철저한 고민을 하길 바란다.
상권 분석
상권 선택에 의해 같은 자원 투자 대비 평균 매출 2천만 원 이상의 차이를 경험했고 현재도 경험하고 있다. 내 느낌이나 부동산의 추천보다는 수치로 냉철하게 볼 필요가 있다. 1:1 전문 스튜디오를 기준으로 상권을 점검할 때는 최소 2가지는 체크 해야 한다.
1. 유효 고객층, 고객의 소비력 검증
단순 주거 인구가 많은 곳, 유동인구가 많은 곳으로 보는 것보다는 조금 더 구체적으로 보길 권한다. 유효 고객층의 나이대, 소비력이 대표적이며 이것을 보기 위해서는 ‘X-ray map http://www.biz-gis.com/XRayMap/ ‘에서 해당 지역에 위치한 유동, 주거 인구와 평균 연봉과 상가당 지출을 점검할 수 있다.
2. 온라인 채널의 활성화 정도
현재 운영 중인 BM필라테스&PT의 경우 99%가 1:1 레슨으로 진행되어 객단가가 매우 높은 편이다. 소비력 좋은 고객들이 많은 곳으로 가는 것은 당연하고 그것만큼 중요한 것은 그들과 어떻게 연결될 수 있느냐이다.
청담동에서 1인 샵을 운영할 때 근처 초호화 빌라들로 둘러싸인 곳이었지만 그들과의 접점을 찾기가 매우 어려웠고 전단지라도 돌리는 날에는 하루에도 여러 차례 경비원분들의 전화협박을 받았었던 시절이 있었다.
그런 어려움 속에도 불구하고
한 번 결제 할 때 최소 100만원 이상을 결제해야 하는 고객들이 전단지를 받아서 오는 경우는 극히 드물며 설사 오더라도 결제할 확률이 매우 적었다.
우리가 값비싼 전자제품을 구매할 때 온라인 이곳저곳을 뒤져보고 평가를 찾아 나서는 것처럼 값비싼 운동 서비스를 구매하는 고객들도 온라인에서 정보를 찾아다닌다. 고맙게도 그들은 흔적들을 남기고 우리는 그 흔적들이 모여 수치화된 자료를 볼 수 있다. 바로 ‘네이버 광고의 키워드 도구’이다.
한 달에 몇 명의 고객이 키워드를 찾는지 수치로 나타내주며 내가 조사하고 싶은 상권의 지역명과 제공할 운동 서비스를 함께 쓰면 직관적으로 보여준다. 예) 당산 필라테스, 당산 PT
이러한 정보들의 수집을 통해 내가 시작하고자 하는 브랜드와 고객, 상권을 ‘객관화’ 해 나가다 보면 서서히 자신감이 붙기 시작할 것이다.
2편에서 계속-
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