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양꼬치구이해먹 – 누구나 따라할수있는 맛있고 건강한 레시피 추천
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집에서 양꼬치 만드는법 양꼬치구이 양고기요리 : 네이버 블로그
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집에서도 쉽게 즐길 수 있는 양꼬치 구이 만드는 법 < 종합 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 양꼬치 구이 만드는 법 < 종합 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 집에서도 쉽게 만드는 양꼬치 구이 만드는 법 · 1. 꼬치용 양고기를 구입한다. 꼬치용 양고기가 냉동인 경우에는 실온에서 약 1시간 가량 해동하여 사용 ... 꼬치요리는 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 즐기는 요리의 방식 중 하나이며, 재료를 단순히 꼬치에 꽂은 후에 불을 이용하여 굽기만 하면 되기 때문에 간단하다고 알려져 있다. 실제로 우리나라에도 꼬치전이나, 다양한 꼬치구이가 알려져 있으며, 각 국가에 따라 꼬치구이에 사용하는 재료의 차이부터 불을 이용해 조리를 하는 방식 또한 다양하다. 꼬치구이가 많은 국가로는 가까운 이웃 국가인 일본이 있으며, 일본에는 실제로 다양한 음식점에서 꼬치구이를 쉽게 접할 수 있다.중국에서 즐기며 한국에서도 유행하는 양꼬치 구이양꼬치 구이는 중국에서 많이
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중국에서 즐기며 한국에서도 유행하는 양꼬치 구이
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양꼬치를 집에서 만들어봤어요 (양꼬치점 사장님 비밀 레시피로) :: 오마이결결
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 양꼬치를 집에서 만들어봤어요 (양꼬치점 사장님 비밀 레시피로) :: 오마이결결 귀찮고 번거로워서 해보지 않았던 양꼬치를 처음으로 집에서 해봤네요. 양꼬치가게를 하시는 분이 전수해준 레시피로… 양고기 누린내도 잡고 맛도 … 중국에 한번이라도 여행 다녀오신 분들은 양꼬치의 맛을 잊을수가 없을거예요. 결결이네도 한번 먹어본 양꼬치를 갑자기 먹고싶다고 노래를 불러요! 코로나때문에 식당에 갈순 없고…ㅜㅜ 귀찮고 번거로워서 해보..엄마랑 놀면서 배우는 만만한 어린이 중국어
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요만조만 미국 라이프 & 독박육아 - Table of Contents:
집에서 손쉽게 만드는 양꼬치 레시피 -양꼬치엔 칭따오!
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옥자레시피 – 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기 — Steemit
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- Summary of article content: Articles about 옥자레시피 – 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기 — Steemit 옥자레시피 – 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기. okja (61) in #kr-food • 4 years ago (edited). batch_Screen Shot 2018-06-08 at 20.53.21.png … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 옥자레시피 – 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기 — Steemit 옥자레시피 – 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기. okja (61) in #kr-food • 4 years ago (edited). batch_Screen Shot 2018-06-08 at 20.53.21.png … 여러분 양꼬치집 가보셨나요?? 얼마전 인터넷에서 양꼬치집이 있다는걸 처음 알았어요. 꼬치기계를 개발한 사람은 어쩜 그리 머리가 좋은지 양꼬치가 불판위에서 저절로 돌아가며 지글지글 구워지더라구요. 평소 양고기를… by okja
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집에서 양꼬치 만드는법 양꼬치구이 양고기요리
양고기 좋하시는분 많으시죠~
저희 식구들도 양고기를 좋아해서 양꼬치집에 종종 가는데요
더워서 나가는 것도 귀찮고 다들 시간이 잘 맞지않아 약속잡기 힘들어
양꼬치구이를 집에서 만들어 먹기로 했어요
전문점처럼 숯불에 굽진 못하지만 얼추 집에서도 간편하게 즐길 수 있게
시판용으로 나온게 있더라고요
꼬치찝에서 나오는 것처럼 깍둑썰기가 다 되어 있어
꼬치만 준비하면 되고 쯔란도 함께 주문해서 그냥 굽기만 했어요
양꼬치엔 칭따오 맥주가 딱이죠~
양꼬치&칭따오
시원한 맥주와 같이 먹었더니 전문점 부럽지 않고 좋았답니다
양꼬치 만드는법 양꼬치구이 양고기요리
양고기 깍둑썰기한 것 300g, 꼬치, 쯔란
밑간 : 소금, 후추 약간씩, 맛술 2큰술
꼬치에 끼우기 좋게 깍둑썰기 되어 있어 냉동해놓은 고기를 냉장고에 넣어 살짝 해동해줍니다
쯔란은 양념이 다 되어 있는거라 그대로 사용하면 된답니다
너무 물컹거리게 해동하면 꼬치에 끼우기 힘드니까
살짝 해동한 후 밑간을 한 뒤
꼬치에 5~6개 정도 꽂아줍니다
전기그릴에 꼬치를 얹고 뒤집어가며 타지 않게 구워줍니다
양꼬치의 기름이 빠지면서 겉면이 노릇노릇하게 구워지는데
타지않게 불조절을 해주며 구워줍니다
접시에 구워낸 양꼬치를 담고 쯔란도 종지에 담아주었어요
만들기 정말 쉽고 간단하죠~
전문점에서는 자동으로 구워주지만 집에서는 직접 수동으로 돌려가며 구워줘야 하는데 그것도 나름 먹는 맛이 있답니다
구워진 양꼬치는 미니화로에 식지않게 올려주니 좋네요~
시원한 칭따오 맥주도 한잔~
소맥잔에 말아주었답니다 ㅋㅋ
이렇게 구워놓으니 전문점에서 구운 것과 비슷하죠~
밑간을 해서 육질도 부드럽고 양고기 특유의 냄새도 잡아주고
숯불 향은 없지만 그래도 이정도면 훌륭하다며 좋아하네요
집이니까 후라이팬을 이용해도 좋은데
여러가지 방법으로 구워보니 그릴에 굽는게 더 맛있긴 하더라고요
쯔란에 푹 찍어 먹어야 양고기 냄새도 잡아주고
더 맛있다고 하더라고요
저 빼고 나머지 식구들은 양꼬치에 푹 빠져 아주 맛나게들 먹었답니다
2KG 대용량을 사서 당분간은 자주 굽지 않을까 싶네요 ㅎㅎ
주말 맛난 음식 드시고 즐겁게 보내세요^^
https://blog.naver.com/sunwly/220857067069
https://blog.naver.com/sunwly/221064191687
https://blog.naver.com/sunwly/220821789633
집에서도 쉽게 즐길 수 있는 양꼬치 구이 만드는 법
▲우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 즐기는 요리, 꼬치구이(출처=게티이미지뱅크)
꼬치요리는 우리나라뿐만 아니라 전세계적으로 즐기는 요리의 방식 중 하나이며, 재료를 단순히 꼬치에 꽂은 후에 불을 이용하여 굽기만 하면 되기 때문에 간단하다고 알려져 있다. 실제로 우리나라에도 꼬치전이나, 다양한 꼬치구이가 알려져 있으며, 각 국가에 따라 꼬치구이에 사용하는 재료의 차이부터 불을 이용해 조리를 하는 방식 또한 다양하다. 꼬치구이가 많은 국가로는 가까운 이웃 국가인 일본이 있으며, 일본에는 실제로 다양한 음식점에서 꼬치구이를 쉽게 접할 수 있다.
▲중국에서 많은 이들이 즐겨 먹는 양꼬치 구이(출처=게티이미지뱅크)
중국에서 즐기며 한국에서도 유행하는 양꼬치 구이
양꼬치 구이는 중국에서 많이 즐겨 먹는 요리 중 하나이며, 양고기를 이용해서 만들어지며, 양고기의 특유의 잡내를 잡기 위해서 중국의 향신료를 사용해서 냄새를 잡는 것으로 알려져 있다. 최근에는 우리나라에서도 양꼬치가 유행하면서, 인터넷 상에서 집에서 양꼬치 만드는 법이 퍼지고 있다. 양꼬치는 만드는 과정이 간단할 것 같지만, 양꼬치에 사용할 양고기 선정과 함께 잡내를 제거하기 위한 재료를 선택하는 과정에 따라 맛의 차이가 만들어질 수 있다. 집에서 쉽게 즐길 수 있는 양꼬치 만드는 법을 소개한다.
▲양꼬치 구이 맛있게 만드는 방법(출처=게티이미지뱅크)
집에서도 쉽게 만드는 양꼬치 구이 만드는 법
재료 : 꼬치용 양고기, 꼬치, 쯔란, 소금, 후추
요리과정
1. 꼬치용 양고기를 구입한다. 꼬치용 양고기가 냉동인 경우에는 실온에서 약 1시간 가량 해동하여 사용한다.
2. 꼬치용 양고기에 묻어 있는 핏물을 키친타월을 이용하여 제거한다. 핏물을 제거하면 잡내를 일부 잡을 수 있다.
3. 꼬치용 양꼬치를 꼬치에 끼운다. 꼬치용 양고기는 최대한 크기가 비슷한 것으로 끼워서 만든다.
4. 직화를 할 수 있는 팬에 꼬치를 올린 후에 굽는다. 굽기 전에 양꼬치의 겉면에 기름을 조금 바르면 타는 것을 방지할 수 있다.
5. 양꼬치 구이가 완성되면, 접시에 옮긴 후, 1~2분 가량 식힌다.
6. 쯔란과 소금, 후추를 섞어서 소스를 만든 후, 양꼬치 구이 위에 조금씩 뿌려 양꼬치 구이를 완성한다.
[메디컬리포트=박혜민 기자]
집에서 손쉽게 만드는 양꼬치 레시피 -양꼬치엔 칭따오!
1.
재료
예산: 약7파운드 (약 10,000원)
양꼬치와 칭따오가 당기던 그런 날…영국에서는 양꼬치집도 없고 직접 만들어 보기로 했다.
– 뼈없는 양고기 (나는 다리부위를 사용 했다)- 큐민 파우더 (양꼬치 특유의 향을 내는 중요한 파우더이다.)-칠리 파우더 또는 고운 고춧가루- 옵션: 중국 오향분 (Chinese five spice) (산초 팔각 회향 정향 계피가 들어간 향신료)-옵션2 : 피망, 양파등 각종 야채
양념 비율은 칠리파우더 2: 큐민파우더1: 소금 과 후추 적당량을 넣으면 좋다. 만들면서 찍어먹어 보며 나만의 레시피 완성하기.집에서 오븐 또는 후라이팬에 구울거라서 굳이 꼬챙이에 낄 필요없이 위 양념들을 잘 섞어서 고기에 버무리고 야채들과 구워주면 아주 그럴듯한 양꼬치맛 양고기가 완성 된다.오븐은 200도로 노릇노릇 해질때까지, 혹은 후라이팬에 기름 두르고 구워도 맛있다. 바비큐가 있다면 꼬치 끼워서 바비큐 해 먹고싶다ㅜ
파우더도 위와 같은 비율로 만들어서 찍어먹을수 있게 만들어 칭따오랑 먹으면 꿀맛!
한국에서 가져온 소맥잔ㅋㅋ
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