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부추는 칼슘 철분 비타민 C 와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어 주는 효능을 가지고 있다. 또한 부추를 꾸준히 섭취하면 허리와 무릎 을 따뜻하게 해주고 소장과 대장을 보호해주는 효과를 볼 수 있습니다.
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진시황이 몰래 먹었다는 부추의 효능 6가지 – 브런치
황화알릴과 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화와 변이를 막기 때문에 암을 예방하는 효과가 있고 비타민A와 비타민C가 많아 피부의 세포 …
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부추의 8가지 효능 – 네이버 블로그
부추의 8가지 효능 · 1. 간 기능 개선. 부추는 ‘간의 채소’라고 불릴 만큼 간 건강은 물론 간의 기운을 보하고 기를 통하게 해준다. 또 어혈을 풀어 간의 …
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부추 효능, 영양 성분, 보관법과 먹는법, 주의 사항 – 그라디움
간 기능 개선 및 해독 작용이 있답니다. · 항균 작용으로 감염을 예방하는 효능이 있답니다. · 항염 작용으로 만성 질환 …
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부추 효능 8가지와 부작용 – 건강 상식
부추에 함유된 비타민A와 비타민C, 베타카로틴 성분들은 체내에서 신진대사를 촉진해주고, 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과로 소화를 돕는 작용도 …
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여름철 인삼 부럽지 않은 ‘부추’ 효능 9가지 – 생활건강정보
부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다. 특히, …
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정력에 좋은 부추 효능 7가지, 보관법, 부작용 – 바른건강
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공지사항 – 부추의 놀라운 효능, ‘혈액순환 · 간기능향상 – 인제군청
부추성분을 분석한 자료를 보면 부추만큼 영양가가 풍부한 채소도 드물다. ‘비타민의 보고’로 불릴 정도로 부추에는 비타민A, B1, B2, C등이 풍부하다. 또 다른 채소에 …
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Date Published: 8/6/2022
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주제에 대한 기사 평가 부추 의 효능
- Author: 신바람건강정보
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- Date Published: 2021. 5. 27.
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부추의 효능
임실향교(任實鄕校)를 찾아간 날은 중복 다음 날인 7월 28일 한낮이었다. 틈을 내어 다니다 보면 한여름 더위는 문제가 되지 않는다. 임실향교(任實鄕校)는 임실군 임실읍 봉황 7길 23번지에 있다. 뒤와 양 옆이 작은 산으로 둘러싸여 포근함이 누가 보아도 명당자리다. 그래서 이 근방을 향교마을이라 부른다. 향교 앞에 이르니 “임실향교 6백주년 사적비(任實鄕校 六百周年 事蹟碑)“라는 큰 비석이 서 있다. 600년이면 조선왕조 518년보다 더 오랜 세월을 이곳에 서 있었다는 것이다. 마침 향교에 나와 있던 오세진 님이 친절하게 이곳저곳을 안내하여 주어 임실향교에 대하여 더 잘 알 수 있었다. 우선 눈에 띄는 곳이 한 가운데 우람하게 서 있는 명륜당(明倫堂)이다. 이곳은 향교에서 공부하는 학동들의 학습이 이루어지는 교실이다. 학문을 중하게 여겼던 시대라 학습하는 교실이 우람하고 육중하다. 하기는 여기는 지금으로 말하면 지방대학이다. 이곳에서 학습을 마쳐야 과거 시험을 치를 수 있었다. 명륜당 앞의 양쪽으로 동재와 서재가 있다. 이곳은 향교에 나와 공부하던 학동들이 머무르는 기숙사 같은 곳이다. 그런데 똑같지가 않고 약간 차이가 난다. 동재에서는 양반집 자녀들이 거하고 서재에는 일반 서민들의 자녀들이 머무는 곳이란다. 요즘 같으면 당장 시위가 벌어질 일이다. 명륜당 뒤쪽으로 가면 향교의 주축이 되는 대성전(大成殿)이 있다. 이곳에는 향교에서 몸과 마음을 수련하는 본보기가 되는 성현을 모신 곳이다. 현재 임실 향교에는 공자를 비롯한 27위의 성현의 위패가 모셔져 있다. 대성전 마당 한쪽에 큰 은행나무 두 그루가 서있다. 안내판에 보니 수령이 600년이다. 향교의 나이와 같다. 다른 향교에도 가보면 600년 된 은행나무가 있는 곳이 있다. 안내하던 오세진 님의 말에 따르면 오래된 은행나무가 서 있는 곳이라면 전에 향교가 있었을 가능성이 많은 곳이라 한다. 임실 향교는 조선시대 태종 13년인 1413년에 중국과 우리나라의 현유(賢儒)의 위패를 봉안하여 배향을 하고 임실 지역의 자녀들의 교육과 교화를 위하여 창건되었다. 임진왜란 때에 일부가 소실되었는데 그 후 여러 차례 보수와 중수가 이루어졌다. 철종 5년인 1854년에 김성근 등이 대성전을 중수하고 고종 6년인 1869년에 원세철이 명륜당을 보수하였다. 1879년에는 구연익이 대성전을 중수하였고 1883년과 1885년에 한기석이 서재와 동재를 중수하였다. 1907년에는 군민들이 뜻을 모아 전반적인 보수를 하였으며 그 후에도 여러 차례 보수 작업이 이루어졌다. 현재 임실향교에 남아있는 건물로는 3칸의 대성전과 4칸의 명륜당, 5칸의 동재, 4칸의 서재, 외삼문과 내삼문 등이 있다. 대성전(大成殿)은 정면 3칸, 측면 4칸의 맞배지붕에 겹처마로 되어있고 기둥은 두리기둥이다. 대성전에는 중국과 우리나라의 성현 27명의 위패를 모시고 있는데 중국 노나라의 공자를 비롯하여 그의 제자인 존칭을 안자라 부르는 안회, 증자라 부르는 증삼, 자사라 부르는 공급의 4명이 있고 추나라의 맹자라 부르는 맹가가 있으며 송나라의 도국공 염계인 주돈이, 예국공 정호, 낙국공 정이, 휘국공 회암 주희가 있다. 중국의 성현은 모두 9명이 임실향교에 모셔져 있다. 우리나라의 성현은 신라시대의 홍유후 빙월당 설총, 문창후 고운 최치원 두 사람의 성현과 고려시대의 문성공 회헌 안향, 문충공 포은 정몽주 두 사람이 있으며 조선시대에는 문경공 한헌당 김굉필, 문순공 퇴계 이황, 문성공 율곡 이이, 그리고 호남 지방에서는 유일하게 향교의 성현에 들어가 있는 문정공 하서 김은후를 비롯한 14명의 성현이 안치되어 있다. 모두 27인의 위패를 모시고 있다. 안내하던 오세진 님이 담 밖을 가리킨다. 향교 안에 대성전이 있는데 밖에 또 하나의 대성전이 있다. 글자를 잘 보라하여 자세히 보니 향교 안의 대성전은 가운데 글자가 이룰 성(成)자이고 밖의 대성전은 성인 성(聖)자다. 밖의 대성전(大聖殿)은 단군왕검을 모신 성전이란다. 매년 10월 3일 개천절에는 이 지역 유지들이 모여 단군왕검께 제사를 드린단다. 뿌리 없는 나무가 없듯이 조상 없는 자손이 어디서 올 수 있으리오. 단군에 대한 자손으로서의 예우도 갖추어야 할 것이라고 강조한다. 밖으로 나오니 들어갈 때는 벌로 보았던 붉게 칠한 홍살문이서 있고 한 쪽에 문묘중수사적비, 임실향교주수사적비, 임실향교 모성계 사적비 등 세 개의 사적비도 서 있다. 아는 것만큼 보인다 했던가? 들어갈 때에는 아무런 사전 지식 없이 들어갔기에 보이지 않았던 문밖의 사적비가 보이는 것이다. 향교 앞의 골목길 긴 벽에 수백 명의 얼굴들이 빼곡히 그려져 있다. 문화재청 살아 숨 쉬는 향교 서원 활용 사업의 일환으로 이루어진 작품이라 한다. 임실향교를 이용해서 문화재청에서 행사를 한 결과물인 듯한데 거기에 “이 게시대는 문화재청 향교 서원 활용 ”어이~ 유생(儒生), 유생(乳生)!“ 프로그램 가운데 향교 골목길 가꾸기에 참여한 분들의 작품입니다”라는 문화재아웃리치연구소에서 주관하고 문화재청에서 주최한 결과물이라는 안내문이 있다. 향교와 관련하여 다양한 활동이 이루어지고 있는 듯하다.
진시황이 몰래 먹었다는 부추의 효능 6가지
중국의 진나라를 세운 진시황은 역사적 측면의 업적 뿐만 아니라 영생을 꿈꾸며 불로초를 찾은 것으로도 유명합니다. 그런 그가 씨가 마를 것을 우려해 몰래 먹었다고 전해지는 식품이 있는데 바로 부추죠. 부추에 대한 이야기는 진시황에만 그치는게 아니라 조선시대 왕들도 즐겨먹었다는 기록을 찾아볼 수 있는데 대체 어떤 효능을 가지고 있길래 그토록 찾았는지 부추의 효능 6가지를 소개해드리겠습니다.
1. 겨울이라 더욱 제격
날씨가 추워지면 염증이 기승을 부리고 실내외 온도차에 의해 호흡기 질환 등에 노출되기 쉽습니다. 체온이 1도 낮아지면 면역력은 30% 가량 낮아지고 반대로 체온을 1도 높이면 면역력은 5배가 높아진다고 하죠. 부추는 몸을 따뜻하게 만들고 혈액순환을 도와 겨울을 아무런 탈없이 보내는데 도움됩니다.
2. 간의 채소
우리 몸의 독성 물질을 해독시키는 간은 80%가 망가져도 증상이 나타나지 않을만큼 침묵의 장기로 불립니다. 어느날 갑자기 나빠진 간을 맞이하지 않으려면 평소 간을 위한 식품을 즐기는게 좋은데 부추의 매운맛을 내는 황화합물에는 디알릴설파이드가 있어 간 해독에 필요한 글루타치온의 체내 합성을 돕습니다.
3. 힘의 상징
부추는 몇가지 별칭을 갖고 있습니다. 힘이 세진 남편을 생각해 기둥 밑을 온통 파헤쳐 부추를 심는 바람에 집이 무너졌다고 하여 ‘파옥초’라 불리고 오래 먹으면 오줌 줄기가 벽을 뚫는다고 하여 ‘파벽초’라고도 불리죠. 또한 ‘정구지’는 부부간의 정을 오래 유지시켜준다고 해서 생긴 표현이라는 말이 있을만큼 힘의 상징으로 통하는 식품입니다.
4. 고혈압 예방
별다른 증상과 원인도 모른 채 어느날 갑자기 높아진 혈압은 각종 장기에 치명적인 손상을 일으켜 조용한 살인자로 불립니다. 부추의 황화알릴은 콜레스테롤이 혈관 벽에 침착하지 않도록 배출시키고 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출시키므로 고혈압을 예방하고 피로를 개선하는 효과가 있습니다.
5. 세포 노화 방지
황화알릴과 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화와 변이를 막기 때문에 암을 예방하는 효과가 있고 비타민A와 비타민C가 많아 피부의 세포를 보호하고 멜라닌 색소 생성을 억제시켜 피부 미용에도 이롭습니다.
6. 부종 예방
평소 자주 붓는다면 부추를 즐겨 먹으면 좋습니다. 부추는 칼륨이 풍부하여 부종의 원인이 되는 나트륨을 배출하기 때문에 부종을 예방할 수 있는데 특히 국이나 찌개류를 즐길 때 부추를 함께 먹으면 나트륨 배출에 좋습니다.
부추의 8가지 효능
맛도 좋고 향이 좋아 사시사철 먹을 수 있는 부추. 얼마 전 TV 건강 프로그램을 통해 대통령 주치의 두 명이 여름철 염증 잡는 채소로 부추를 추천했다.
특히 간 건강에 큰 도움이 되는 것을 공통으로 꼽아 주목을 받았다. 간은 무더위에 지친 피로를 해소하는 가장 중요한 기관이다. 간 건강뿐 아니라 다양한 효능을 지니고 있는 부추. 흔하지만 그 어떤 채소보다 건강 식재료로 으뜸인 부추의 비밀을 알아보자.
부추 효능, 영양 성분, 보관법과 먹는법, 주의 사항 : 그라디움
부추(Allium tuberosum)는 수선화과 부추아과에 속한 여러해살이풀로, 중국 북서부 지역으로 추정하며, 우리나라 중국 일본 등 동아시아는 물론 유럽과 북미 대륙 야생에도 널리 퍼져 있습니다. 우리나라에는 삼국시대에 전래된 것으로 봅니다.
이름이 다양합니다. 우리말 공식 이름은 ‘부추’지만, 경상도 지역에서는 ‘정구지’라 부르고, 전라도 지역에서는 ‘솔’이라 부르며, 충청도 지역에서는 ‘졸’이라 부르는 등 지역에 따라 달리 부르기도 합니다. 영어권에서는 대개 ‘갈릭 차이브(Garlic chives)’ ‘오리엔탈 차이브스(Oriental chives)’ ‘차이니스 릭스(Chinese leeks)’ 또는 간단하게 ‘차이브스(chives)’라고 부릅니다.
부추는 우리에게 채소입니다. 연간 소비량은 많지 않지만, 오래전 자료에도 채소라고 기록될 정도로 오랜 세월 채소로 재배해온 작물입니다. 생채로 먹기도 하고, 김치로 담그기도 하며, 오이소박이에 필수 재료로 들어가기도 하고, 살짝 데치거나 볶아서 먹기도 하며, 전이나 튀김은 물론 양념장에 넣기도 합니다. 부추 특유의 향과 식감이 음식의 향미를 더합니다.
부추는 단지 채소로만 이용해온 것이 아닙니다. 부추의 한자명은 ‘구채(韭菜) ‘이며, 씨앗은 ‘구자(韭子)’라 하는데, 한의학에서 약재로 씁니다. 혈액 순환과 간 해독 그리고 양기 부족에 효과가 있답니다. 부추와 관련한 민간요법도 많습니다. 주로 기력 회복과 남성의 양기와 관련한 것으로, ‘양기를 돋우는 풀’이라는 뜻으로 ‘기양초(起陽草)’로 부르기도 하며, 이런 효능으로 인해 불교에서 금하는 다섯 가지 채소(오신채)에도 들어 있습니다.
부추의 특별한 성분과 건강상의 효능
부추에는 섬유질을 비롯하여 칼슘 칼륨 마그네슘 인 등의 미네랄과 베타카로틴 비타민C 비타민K 엽산 등의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 생부추 100g에 들어 있는 탄수화물의 양은 6.23g이며, 이 중 4.80g이 섬유질입니다. 또한, 섬유질 중에서 1.80g이 수용성 섬유질이고, 나머지 3g은 불용성 섬유질입니다. 섬유질은 우리 몸에서 장운동 촉진을 비롯하여 심장 질환과 당뇨병 발병 위험도를 낮추는 등 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.
베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 전환돼 사용되는 물질로, 강력한 항산화 작용으로 유명하며, 엽산은 여성들을 위한 비타민이라 부를 정도로 임산부에게 중요한 성분입니다. 특히 부추에는 유기황 화합물인 알리신(Allicin)이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 파 마늘 산마늘(명이나물) 양파 등 파속(부추속, Allium)에 속한 성분으로, 우리 몸에서 강력한 항산화제로 쓰여 항균 및 항염 등 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려졌습니다. 아래는 일반적으로 말하는 부추의 잠재적인 효능입니다.
간 기능 개선 및 해독 작용이 있답니다.
항균 작용으로 감염을 예방하는 효능이 있답니다.
항염 작용으로 만성 질환 증상 개선을 도울 수 있답니다.
혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
혈당 수치 개선 효능이 있답니다.
심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.
남성 생식능력 증진 효능이 있답니다.
피로 해소 및 원기 회복 효능이 있답니다.
시력 개선 효능이 있답니다.
혈액 순환을 돕는 효능이 있답니다.
변비 해소 효능이 있답니다.
프리바이오틱스로 작용해 장 건강을 도울 수 있답니다.
뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있답니다.
항암 작용이 있답니다.
부추 보관법과 먹는 법
부추 역시 다른 채소처럼 재배하기 때문에 언제나 쉽게 구할 수 있습니다. 가능한 한 유기농으로 재배한 신선한 부추를 사는 것이 좋을 것입니다.
물론 마땅한 장소가 있다면 직접 재배하는 것도 좋습니다. 번식력이 좋아 좁은 공간에서도 먹을 만큼 재배할 수 있으니까요. 직접 재배하면 농약 등 중금속 걱정도 덜 수 있어서 좋고, 화초 사이에 심으면 민달팽이나 해충들 접근을 막는 효과가 있어서 화초에도 좋습니다.
부추의 유효 성분인 알리신은 수용성이어서 오래 씻으면 상당량 손실됩니다. 요리를 위해 씻을 때도 먼지를 씻어내는 정도로 적당히 씻는 것이 좋고, 보관할 때는 씻지 않은 채 종이 타월로 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
부추 먹는 법
부추는 우리가 즐겨 먹어온 채소입니다. 다지듯 잘게 썰어 양념장에 넣기도 하고, 부추전이나 튀김 재료로 쓰기도 합니다. 물론, 오이소박이도 좋고, 부추김치도 좋으며, 빵에 넣어도 좋고, 피자를 즐긴다면 잘게 썰어 오레가노나 바질 처럼 토핑으로 얹어도 좋습니다. 하지만 맛 때문이 아니라 건강 때문에 먹는 것이라면 고열량 요리는 피하는 것이 좋을 것입니다.
부추 주스 만들기
부추는 간 기능 개선과 해독 작용으로 유명합니다. 여기에 몸에 좋은 사과를 함께 넣고 주스를 만들어 아침 공복에 마시면 좋습니다.
부추 100g, 사과 한 개, 물 적당량을 준비합니다.
부추를 씻어 잘 갈리도록 적당한 크기로 자릅니다.
사과도 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.
준비한 부추와 사과를 믹서에 넣고 갈면서 농도를 확인하며 물을 붓습니다. 물의 양은 주스가 너무 되거나 묽지 않도록 본인이 마시기에 적당한 양이면 좋습니다.
주의 사항
부추는 우리가 오랜 세월 먹어온 채소로, 일반적인 상황에서 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
섬유질이 많아 소화 관련 문제가 있을 수 있답니다.
알러지가 있다면 피해야 합니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보를 담고 있습니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 병이 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.
참고 자료
부추 효능 8가지와 부작용
부추 효능 8가지와 부작용
백합과에 속하는 부추의 제철 시기는 3~9월이며 원산지는 동남아시아인 부추 효능에 대해 알아보겠습니다.
부추는 다른 채소와는 다르게 한번 종자를 뿌리면 다음 해에도 뿌리에서 계속 자라나는 특징이 있습니다.
부추에는 비타민C를 비롯하여 비타민A, 칼슘, 철, 인 등이 골고루 함유되어 있어서 항산화 효과와 피로 해소, 자양강장 등 뛰어난 부추 효능이 많다고 합니다.
부추 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.
부추 효능
간 건강에 도움
부추는 동의보감에서 간의 채소라고 기록되어 있는 만큼 간에 좋은 채소라고 할 수 있습니다.
부추에는 비타민C와 비타민E 등의 비타민 성분들이 다량 함유되어 있어서 간 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
이렇게 간의 기능이 좋아짐에 따라 간 관련 질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
위 건강에 도움
부추에 함유된 비타민A와 비타민C, 베타카로틴 성분들은 체내에서 신진대사를 촉진해주고, 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과로 소화를 돕는 작용도 뛰어나다고 합니다.
이렇게 소화가 촉진됨에 따라 위의 부담을 줄여 위 건강에도 많은 도움이 된다고 합니다.
이외에도 부추에 함유된 아릴설피아드 성분도 소화액의 분비를 촉진하는 작용을 하여 위 건강에 효과가 좋다고 합니다.
피로 해소에 좋음
부추에 들어 있는 황화알릴 성분은 피로를 해소하는데 뛰어난 효과를 지니고 있는 비타민B1 성분의 흡수를 도와주는 작용을 하여 피로를 해소하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
이외에도 부추에 함유되어 있는 여러 비타민 성분의 항산화 작용으로 인해 피로를 유발하는 물질을 제거하는 효과가 있어서 피로 해소에 도움을 준다고 합니다.
소화 촉진에 도움
부추의 따뜻한 성질은 소화를 도와주는 작용을 하는데, 부추의 향을 내는 휘발성 성분인 유화 알린은 살균 작용도 하면서 소화를 촉진하는 부추 효능도 있다고 합니다.
항암 작용 효과
부추에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 암세포의 발생을 억제하는 부추 효능이 있고, 간암이나 전립선암 등과 같은 각종 암을 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
이 베타카로틴은 체내에서 활성산소를 제거하는 작용도 탁월하여 항암 효과에 뛰어나다고 합니다.
면역력 강화에 도움
부추에 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민C 성분은 면역력을 강화하는데 도움을 주고, 알리신 성분은 비타민B1의 흡수를 도와주어 피로를 해소하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 건강에 도움
부추에 다량 함유된 비타민A와 비타민C 성분의 작용으로 인해 피부의 노화를 방지하고, 세포의 재생을 활발하게 하는 효과가 있기 때문에 피부 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.
이렇게 다량 들어 있는 여러 비타민 성분으로 인해 자외선으로부터 손상된 피부를 보호하고, 멜라닌 색소의 침착을 억제시키는 효과가 있어서 피부 미용 관리에 효과적이라고 합니다.
자양강장 효과
부추에 다량 들어 있는 황화알릴과 비타민E 등의 성분은 체내 신진대사를 촉진하고, 활성화시켜 원기를 회복하고 자양강장에도 뛰어난 부추 효능이 있다고 합니다.
특히 부추 효능 중에 남성의 정력 강화에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
부추 부작용
부추 효능도 여러 가지로 많지만, 부작용도 있다고 합니다.
부추는 기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많으신 분들은 소량으로 섭취하는 것이 좋으며, 과다하게 섭취할 경우 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 부추 알레르기가 있거나 몸에 종기나 눈병이 있는 분들도 섭취에 주의해야 한다고 합니다.
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여름철 인삼 부럽지 않은 ‘부추’ 효능 9가지
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여름철 인삼 부럽지 않은 ‘부추’ 효능 9가지
부추는 성질이 따뜻한 음식입니다.
체온이 낮아져 면역력이 떨어진 현대인들의 먹어야하는 필수음식으로 비타민A와 비타민C가 풍부한 채소로 많이 알려져 있는데요.
부추에는 알리신이라는 성분이 남자의 정력에도 좋다고합니다. (알리신 성분은 마늘, 파, 양파에도 들어있으니 참고하세요.)
이밖에 부추에는 어떤 효능이 있는지 확인해보세요.^^
1. 혈액순환에 좋아요
부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다. 특히, 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때, 어혈로 인하여 입술의 색깔이 자줏빛을 띠고 기미가 얼굴에 낄 때에도 부추를 섭취하면 도움이 됩니다. 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하셔도 효과가 있습니다.
2. 간에 좋아요
부추에는 칼슘과 철분, 비타민C와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어주는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 부추를 꾸준히 섭취하면 허리와 무릎을 따뜻하게 해주고 소장과 대장을 보호해주는 효과를 볼 수 있습니다.
3. 정력에 좋아요
부추는 강한 양기를 품고 있으며 혈액순환을 도와주는 식품인데요. 부추에는 천연 피로회복제로 알려져있는 황화알릴이 함유되어 있어, 부추를 꾸준히 섭취하면 피로를 풀어주고 활력이 높아져 정력도 자연스레 증가되는 효과를 볼 수 있습니다.
4. 여성분에게도 좋아요
부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들의 생리량을 증가시키고 생리통을 완화시키는 효과가 있으며, 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다.
5. 허리에 좋아요
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민 또한 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며, 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리디스크 치료에도 도움이 된다고 합니다.
6. 위장병에 좋아요
부추를 섭취하면 혈액을 우리 몸에 골고루 공급해주는 효과가 있습니다. 이로 인하여 위장이 약해 복부에 찬 기운이 쌓여 있는 분들에게 효과가 있습니다. 부추를 이용한 요리를 꾸준히 섭취하시거나 부추즙을 복용하시면 위장병에 부추의 효능을 볼 수 있습니다.
7. 성인병 예방에 좋아요
피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하게 되면 허약한 체질을 갖고 있는 분의 체질을 개선시켜주고 성인병 예방에도 부추효능을 볼 수 있습니다.
8. 활성산소 제거
부추에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 노화 예방 및 항산화 작용을 하는 음식 중 하나로 늙은 호박의 4배, 애호박의 19배, 배추보다 83배 이상의 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
9. 만병통치약? 다양한 효능
이 밖에도 감기 예방, 설사와 복통, 습진, 화상, 동상, 당뇨병, 야뇨증, 다이어트, 코피가 자주 날때, 천식, 식중독, 구토 증상 완화, 위와 장의해독 작용, 어혈제거, 치매예방, 콜레스테롤 감소, 동맥경화 및 심장병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
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정력에 좋은 부추 효능 7가지, 보관법, 부작용
부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 자양강장제라는 별명으로 불릴 만큼 양기를 돋우는 데 효능이 있는 채소입니다.
약간의 매운맛과 신맛이 있으며, 함유된 유황 화합물에 의해 특유의 향이 나는 것이 특징입니다.
이 채소는 잎의 크기에 따라 대엽과 소엽으로 나뉘는데, 소엽은 잎이 가늘고 여려서 샐러드나 겉절이, 무침 등에 사용하며, 대엽은 잎이 납작하고 크기가 커 김치를 담그거나 찌개, 전 등에 주로 활용합니다.
2차 세계 대전 이전에는 식품으로써의 소비가 보편화되지 못하고 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기에 데쳐서 나물로 이용되었지만, 종전 이후에는 건강식품 선호 경향의 식생활로 변화하면서 소비가 급증하였습니다.
이 글에서는 부추를 섭취했을 때 얻게 되는 여러 이점에 대해 자세히 알려드립니다.
부추 효능
부추에는 항암 효과를 포함하여 건강상 이점을 제공할 수 있는 유익한 영양소가 다양하게 함유되어 있으며, 아래와 같은 이점을 제공할 수 있습니다.
1. 항암 효과
부추에 함유된 황화알릴과 베타카로틴의 항산화 작용은 암 유발 요인인 활성산소 제거에 도움이 될 뿐만 아니라 항암 작용에 의한 암세포 억제 및 사멸을 유도하여 암 예방에 기여할 수 있습니다.
2015년도에 진행된 한 연구에 의하면 꾸준한 부추의 섭취는 여러 암 발병 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 여기에는 위암, 간암, 폐암, 전립선암, 방광암이 포함됩니다.
2. 골다공증 예방
부추에는 골밀도에 중요한 구성 요소인 비타민 K와 비타민 A가 함유되어 있습니다.
비타민 K는 일부 아시아 지역에서 골다공증 치료제로 사용되는 성분으로, 성장기 어린이와 유아기의 골밀도 향상을 위해 권장됩니다.
또한 함유된 비타민 A는 노년기에 골다공증 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 기억력 향상
부추에는 콜린과 엽산이 많이 함유돼 있습니다. 이 중 콜린은 세포막의 구조를 유지하는 데 도움이 되는 중요한 영양소로, 기분, 기억, 근육 조절 및 뇌 신경계 기능 유지를 돕습니다.
한 연구에 따르면 콜린이 함유된 음식을 많이 섭취하는 성인은 인지 테스트에서 좋은 결과를 보인 반면에 콜린 수치가 낮은 사람들은 알츠하이머 발병 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.
또한 엽산은 인지 장애 및 기분 장애와 관련하여 연구가 진행된 바 있는데, 부추의 콜린과 엽산은 기억력을 향상시키고, 치매 및 알츠하이머와 같은 퇴행성 뇌 질환 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
4. 정력 증진
정력에 좋기로 소문난 부추는 사실 정력보다 혈관에 좋은 식품입니다. 부추에 매운맛을 내는 황화알릴 성분은 혈액순환을 원활하게 하여 결과적으로 발기에 좋은 영향을 미칩니다.
또한 황화알릴은 함유된 비타민 B1과 결합하여 피로 회복 및 활력 증진을 도우므로 간접적으로 성욕과 정력을 증진시킬 수 있습니다.
5. 혈액순환 개선
함유된 황화아릴 성분은 혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고지혈증, 심근경색 등의 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 눈 건강
부추는 카로티노이드인 루테인과 지아잔틴을 함유하고 있습니다. 일부 연구에 따르면 루테인과 지아잔틴은 실명을 유발할 수 있는 안구 질화인 황반변성 예방에 도움이 될 수 있습니다.
7. 장 건강
식이섬유가 풍부한 부추 효능은 장 내 유산균의 먹이 역할을 하여 유익균 증식에 기여합니다.
이에 따라 유해 물질을 체외로 배출시키고 장의 연동 운동을 촉진시켜 원활한 배변 활동과 더불어 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
부추 보관법
해당 채소는 수분이 닿으면 보관 기관이 짧아지므로 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 손질 전에는 흙이 묻은 상태로 종이타월에 싸서 냉장고에 보관하면 5~7일 정도 보관할 수 있습니다.
그 이상 보관해야 한다면 깨끗이 씻은 부추의 물기를 바싹 제거한 후 비닐 팩에 넣어 냉동 보관합니다. 냉동 부추는 생식용보다는 전이나 찌개, 볶음 등의 가열 음식에 사용하는 것이 좋습니다.
최근에는 보관법에 구애받지 않기 위해 부추즙을 이용하는 사례도 늘고 있습니다. 부추 효능을 간편하게 누리고자 한다면 부추즙 섭취가 도움이 될 수 있을 것입니다.
부작용 및 주의사항
칼륨이 풍부한 부추는 혈압약을 복용 중인 사람에게 부정맥이나 저혈압의 발생 원인이 될 수 있어 먹지 않는 것이 좋습니다.
또한 과량 섭취 시 위장에 부담을 주어 복통 및 설사를 유발할 수 있어 적정량 섭취가 권장됩니다.
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