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- 짜파구리의 핵심은 바로 스프 비율!
- 짜파게티 스프 : 너구리 스프를 2:1로 맞춰 주시면된답니다.
- 짜게 안드시는 분들은 2:0.5~0.7정도로 해주세요.
- 별첨 올리브유도 넣어 윤기나게 해주세요~
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Source: 1111.com.vn
Date Published: 12/19/2021
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짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 …
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Source: fkisocial.tistory.com
Date Published: 5/23/2021
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‘아빠’ 김성주, 윤후 홀린 ‘짜파구리’ 레시피 공개 – 조선일보
김성주는 18일 자신의 트위터에 지난 17일 방송된 MBC ‘일밤-아빠! 어디가?’를 통해 큰 화제를 불러 모았던 ‘짜파구리’ 레시피를 공개했다.
Source: www.chosun.com
Date Published: 5/2/2021
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`아빠` 윤후, 짜파구리 먹방에 매출 2억 5천↑ `껑충` – 매일경제
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Date Published: 5/8/2021
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아빠어디가 윤후 짜파구리 더욱 맛있게 먹는 법 – 감성 제주
주말에 좋은 아빠가 되기 위한 짜파구리 요리법 … MBC 일밤, 아빠어디가 코너에서 윤후가 맛있게 먹는 모습이 소개되면서
Source: jejuin.tistory.com
Date Published: 1/17/2021
View: 3923
아빠어디가 짜파구리 레시피 – 플래시24
이번에 보여드릴 것은 집에서 간단하게 야식으로 해드실 수 있는 사천짜장 일명 짜파구리라고도 하죠 ㅋㅋ. 간단하게 당신의 배를 감동시켜 줄 짜파구리의 세계로 초대 …
Source: flash24.co.kr
Date Published: 10/10/2021
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짜파구리 – 나무위키:대문
그러다가, 2013년 2월에 MBC의 아빠 어디가에 대한민국 육군 조리병 출신인 김성주 … 짜파게티를 짜왕으로 대체한 짜왕구리라는 레시피도 존재한다.
Source: namu.wiki
Date Published: 12/16/2021
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주제에 대한 기사 평가 아빠어디가 짜파구리 레시피
- Author: MBCentertainment
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- Date Published: 최초 공개: 2019. 6. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=DnwZFLDlezo
[짜파구리 만드는법] 화제속 아빠어디가 김성주 짜파구리, 윤후 짜파구리! 짜파구리 맛있게 끓이는법!! 짜파구리 레시피 소개합니다. 짜파구리 스프 황금비율은!?
[짜파구리 만드는법] 화제속 아빠어디가 김성주 짜파구리, 윤후 짜파구리! 짜파구리 맛있게 끓이는법!! 짜파구리 레시피 소개합니다.짜파구리 스프 황금비율은!?
아.. 짜파구리가 실시간 검색어네요.!! 짜파구리가 MBC 예능프로그램인 ‘아빠 어디가’에서 나와썼죠.
아빠 어디가에서 선보인 짜파구리(짜파게티 + 너구리)가 일반인들 사이에서도 인기를 끌며 광고효과를 누리고 있어요!
(아빠어디가 캡쳐 : 윤후 짜파구리)
아빠어디가에서 김성주가 짜파구리를 선보였었는데, 짜파구리 만드는 법이 생각보다 자세히 나오지 않았어요..
그래서 짜파구리를 검색해서 짜파구리 만드는법을 찾아보시는 분들이 많이 있을것 같네요~!!
그렇다면 짜파구리 만드는법을 소개해드릴께요~!
짜파구리 01 상황 초간단
초간단 02 재료 면류
면류 03 방법 끓이기
끓이기 04 비용 3000원 미만
3000원 미만 05시간20분 미만
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아빠 어디가에서 나온 짜파구리(짜빠구리) 맛있게 끓이는법 따라해보기 ㅋ(궁극의 짜파구리 레시피) : 네이버 블로그
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짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 짜파구리 만드는 방법은?
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‘아빠’ 김성주, 윤후 홀린 ‘짜파구리’ 레시피 공개 – 조선일보
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‘아빠’ 김성주, 윤후 홀린 ‘짜파구리’ 레시피 공개 – 조선일보
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아빠 어디가 프로그램을 보다가 김성주가 만든 짜파구리가 갑자기 생각나서 오늘 끓여 먹었네요. 아빠들에게는 맹비난을 받았지만 아이들 입맛에는 딱 맞았던ㅋㅋ 후는 아빠 음식은 먹지도 않고 짜파구리 삼매경 중임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준비물- 너구리 라면, 짜파게티, 양파 1개 기호에 따라서 다른 야채들도 준비하셔도 되구요. 저는 양파만 넣기로 했어요 ㅋㅋ 아시겠지만 1인분으로 먹기에는 좀 애매해서 동생을 꼬셔서 두 개를 끊였어요. 물을 끊이시고 면과 양파 그리고 분말스프를 넣으시고 끊이시면 되요 이 때 면은 너무 익히지는 않구요. 나중에 한 번 더 볶아주어야 하기 때문에 ㅎㅎ 저는 짜파게티 스프 한개와 너구리 스프를 거의 다 넣은 거 같애요. 아무래도 양파가 익으면서 달짝해 지는 게 있어서 아주 약간만 남기고 다 넣었어요. 좀 더 칼칼한 걸 좋아하시면 다 넣으셔도 되구요. 5분만에 후딱 완성된 짜파구리 모습입니다. 동생도 아주 맛있게 잘 먹더라능ㅋㅋ 이상 안나정이었습니다~~
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아빠 어디가 프로그램을 보다가 김성주가 만든 짜파구리가 갑자기 생각나서 오늘 끓여 먹었네요. 아빠들에게는 맹비난을 받았지만 아이들 입맛에는 딱 맞았던ㅋㅋ 후는 아빠 음식은 먹지도 않고 짜파구리 삼매경 중임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준비물- 너구리 라면, 짜파게티, 양파 1개 기호에 따라서 다른 야채들도 준비하셔도 되구요. 저는 양파만 넣기로 했어요 ㅋㅋ 아시겠지만 1인분으로 먹기에는 좀 애매해서 동생을 꼬셔서 두 개를 끊였어요. 물을 끊이시고 면과 양파 그리고 분말스프를 넣으시고 끊이시면 되요 이 때 면은 너무 익히지는 않구요. 나중에 한 번 더 볶아주어야 하기 때문에 ㅎㅎ 저는 짜파게티 스프 한개와 너구리 스프를 거의 다 넣은 거 같애요. 아무래도 양파가 익으면서 달짝해 지는 게 있어서 아주 약간만 남기고 다 넣었어요. 좀 더 칼칼한 걸 좋아하시면 다 넣으셔도 되구요. 5분만에 후딱 완성된 짜파구리 모습입니다. 동생도 아주 맛있게 잘 먹더라능ㅋㅋ 이상 안나정이었습니다~~
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아빠어디가 윤후 짜파구리 더욱 맛있게 먹는 법
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아빠 어디가에서 나온 짜파구리(짜빠구리) 맛있게 끓이는법 따라해보기 ㅋ(궁극의 짜파구리 레시피)
최근 인기를 끌고 있는 MBC프로그램 “아빠어디가”에서 귀염둥이 윤후가 너무 너무 맛나게 먹는바람에 큰 이슈화가 되버린 “짜파구리” 휴일을 맞이하야 저도 따라해 봤답니다 (것도 남의 집에서 ㅋ) 끓는 물에 건더기 스프와~ 짜파게티와 너구리 한개씩을 넣고 보글 보글 보글~~~ 물은 어느정도 남겨 놓고(종이컵 반컵 정도??) 따른 후 짜파게티 스프와 너구리 스프를 넣고(1:1/2) 여기서 잠깐. 짜파구리는 두 가지 스프의 비율이 참 중요한거 같은데 포스팅마다 비율들이 천차 만별;;;; 그 중 가장 많이 올라온게 짜파게티스프 1개와 너구리 스프 반개라서 저도 그렇게 넣었는데 맛을 보니 너구리 스프를 반개보다 조금 더 넣은게 제 입맛에는 더 낫더라구요. 그런데 짜파구리에 정통한 지인의 얘기를 들어보니 가장 맛난 황금 비율은 짜파게티2, 너구리1개로 만드는 짜파구리가 최상의 맛을 자랑한다고 하더군요. 그 궁극의 짜파구리 레시피는… 1. 끓는 물에 면 3개를 다 넣고 끓인다. 2. 면이 좀 풀어지면 물을 좀 덜어내고 너구리 스프 1개를 넣는다. (처음 물의 양에 너구리 스프 1개는 너무 싱거움, 처음에 물을 너무 적게 끓이면 면이 잘 안 풀어짐) 3. 면이 알 덴테 정도가 되면 국물을 조금만 남기고 따라낸다. 4. 짜파게티 스프 2개를 넣고 잘 비벼준 뒤 남은 수분을 적당히 날려준다. (너구리 스프를 살짝만 남겨서 같이 비벼도 좋음. 너무 많이 넣으면 자극이 너무 강함) 휘휘~ 비벼주면 초 간단 짜파구리 완성~~~ ^^ 계란후라이를 하나 올려 비쥬얼을 높일까 하다가 귀찮아서 패스;;; ㅋ 한 젓가락 먹어보니… 뭐 괜찮긴한데 2개로 끓인 짜파구리는 제 입맛엔 아주 맛나지는 않더라구요…
짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 짜파구리 만드는 방법은?
짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 짜파구리 만드는 방법은? 요즘 일요일 저녁에 방송되는 ‘아빠!어디가?’라는 프로그램을 다들 아시나요? 저도 굉장히 즐겨보는 프로그램인데요. 귀여운 아이들과 아빠가 엄마 없이 1박 2일 여행을 떠나는 굉장히 재미있고 유쾌한 프로그램입니다. ‘아빠!어디가?’의 덕택으로 농심의 ‘짜파게티’와 ‘너구리’가 불티나게 팔리고 있다고 하는데 어떤 영문일까요? (사진출처 : MBC 일밤 공식홈페이지) 강원도로 여행을 떠난 ‘아빠!어디가?’의 2월 17일 방송 분에서는 김성주가 아이들을 위해 ‘짜파구리’를 만들어 주는 장면이 방영되었습니다. ‘짜파구리’는 ‘짜파게티’와 ‘너구리’를 함께 끓여 만드는 독특한 라면입니다. 김성주가 만든 ‘짜파구리’를 윤민수의 아들 ‘후’가 너무나도 맛있게 먹는 모습이 방송되면서 방영과 동시에 마트에서는 ‘짜파구리 대란’이 일어났습니다. 실제로 홈플러스, 이마트, 롯데마트에서는 ‘짜파게티’와 ‘너구리’ 두 제품의 매출이 전주에 대비하여 30%나 증가했다고 합니다. 이 후 26일 슈퍼스타K 출신의 유승우가 ‘짜파구리’ 인증샷을 SNS에 올리면서 또 다시 짜파구리 붐이 일고있습니다. 짜파구리는 2009년 한 대학생이 블로그에 올린 레시피가 인기를 얻어 유명해지게 된 것이 그 시초라고 합니다. (내용참조 : 연합뉴스) 남녀노소 누구에게나 인기있는 ‘짜파구리’! 과연 그 맛이 어떻길래 이렇게나 인기에, 연일 화제인지 한번 직접 만들어보는 건 어떨까요? ‘짜파구리’의 맛이 궁금한 분들을 위해 짜파구리 레시피를 공개합니다! (사진출처 : 농심 공식 홈페이지) 1. 물을 보글보글 끓인다. 처음 끓일 때 물의 양은 상관 없습니다. 짜파게티와 너구리 두 라면의 면이 모두 삶을 수 있을 정도면 얼마든지 괜찮습니다. 물을 양껏 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 짜파게티와 너구리의 면을 함께 넣고 삶는다. (물론 건더기 스프도 넣어주세요!) 면이 익을 때까지 충분히 삶습니다. 꼬들면을 좋아하시는 분은 꼬들할 때까지 푹 익은 면을 좋아하시는 분은 푹 익을 때 까지 삶아주세요. 3. 면이 익으면 냄비에 물을 조금만 남기고 부어줍니다. 짜파게티를 만들 때처럼 면이 적당히 익었다 싶으면 냄비에서 물을 면이 약간 잠길 만큼만 남기고 버립니다. 4. 약한 불에 냄비를 올리고 소스를 넣습니다. 소스의 비율은 짜파게티 2 : 너구리 1 입니다. 짜파게티 스프가 하나가 다 들어가면 너구리 스프는 반 정도 넣는 것이 적당하다고 합니다. (너구리 스프의 양에 따라 짠 맛을 조절할 수 있다고 합니다^^) 짠걸 좋아하시면 여기서 너구리 스프를 더 넣으시면 되고 싱겁게 드시는 분은 너구리 스프 양을 더 줄여주세요. 5. 소스가 섞일 때까지 잘 비벼서 맛있게 먹는다. 소스가 면에 배어들도록 잘 볶아준 후 접시에 담아서 드시면 됩니다. 맛있는 ‘짜파구리가 완성되었습니다! (사진출처 : 경인일보) 이렇게 하면 ‘아빠!어디가?’에서 후야가 그렇게나 맛있게 먹던 짜파구리가 완성이 됩니다. 출출할 때, 간단한 요기거리가 필요할 때, 혹은 ‘짜파구리’가 뭐길래 이렇게 인기인지 궁금할 때 한 번 만들어 먹어보는 것도 좋을 것 같습니다. 늦은 오후 무렵 출출한 당신, 짜파구리를 만들어 보는 건 어떨까요?
`아빠` 윤후, 짜파구리 먹방에 매출 2억 5천↑ `껑충`
MBC ‘일밤-아빠 어디가’에서 방송인 김성주가 소개한 짜파구리 덕분에 제조사인 농심이 활짝 웃었다.농심은 27일 “짜파게티와 너구리 매출이 큰 폭으로 상승했다. 지난 17일 MBC ‘아빠 어디가’)에 소개됐던 ‘짜파구리(짜파게티+너구리)’ 조리법과 먹는 모습이 큰 화제를 불러일으킨 덕분”이라고 밝혔다.특히 당시 방송에서 윤민수의 아들 윤후가 짜파구리를 맛있게 먹는 모습은 큰 화제를 불렀다.이후 김성주는 짜파구리의 레시피를 자신의 SNS를 통해 공개하기도 했다.농심 측에 따르면 방송 전후 1주일간 국내 대형마트 3사의 매출을 분석한 결과, 두 제품 모두 방송 이후 매출이 전주 대비 약 30% 증가한 것으로 나타났다. 방송 이후 18일부터 23일까지 이들 대형마트에서 팔린 짜파게티와 너구리 매출은 각각 7억원, 3억8천만원이었으며, 방송전인 11일부터 16일까지의 매출은 각각 5억 3천만원, 3억원이었다.짜파구리는 2009년 한 네티즌이 처음 개발해 인터넷에 레시피를 공개한 이색 요리다.[매일경제 스타투데이 이현우 기자 [email protected] [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
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짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 짜파구리 만드는 방법은?
짜파구리 레시피, ‘아빠!어디가?’의 아이들이 너무나 좋아하는 짜파구리 만드는 방법은?
요즘 일요일 저녁에 방송되는 ‘아빠!어디가?’라는 프로그램을 다들 아시나요? 저도 굉장히 즐겨보는 프로그램인데요. 귀여운 아이들과 아빠가 엄마 없이 1박 2일 여행을 떠나는 굉장히 재미있고 유쾌한 프로그램입니다. ‘아빠!어디가?’의 덕택으로 농심의 ‘짜파게티’와 ‘너구리’가 불티나게 팔리고 있다고 하는데 어떤 영문일까요?
(사진출처 : MBC 일밤 공식홈페이지)
강원도로 여행을 떠난 ‘아빠!어디가?’의 2월 17일 방송 분에서는 김성주가 아이들을 위해 ‘짜파구리’를 만들어 주는 장면이 방영되었습니다. ‘짜파구리’는 ‘짜파게티’와 ‘너구리’를 함께 끓여 만드는 독특한 라면입니다. 김성주가 만든 ‘짜파구리’를 윤민수의 아들 ‘후’가 너무나도 맛있게 먹는 모습이 방송되면서 방영과 동시에 마트에서는 ‘짜파구리 대란’이 일어났습니다. 실제로 홈플러스, 이마트, 롯데마트에서는 ‘짜파게티’와 ‘너구리’ 두 제품의 매출이 전주에 대비하여 30%나 증가했다고 합니다.
이 후 26일 슈퍼스타K 출신의 유승우가 ‘짜파구리’ 인증샷을 SNS에 올리면서 또 다시 짜파구리 붐이 일고있습니다. 짜파구리는 2009년 한 대학생이 블로그에 올린 레시피가 인기를 얻어 유명해지게 된 것이 그 시초라고 합니다.
(내용참조 : 연합뉴스)
남녀노소 누구에게나 인기있는 ‘짜파구리’! 과연 그 맛이 어떻길래 이렇게나 인기에, 연일 화제인지 한번 직접 만들어보는 건 어떨까요? ‘짜파구리’의 맛이 궁금한 분들을 위해 짜파구리 레시피를 공개합니다!
(사진출처 : 농심 공식 홈페이지)
1. 물을 보글보글 끓인다.
처음 끓일 때 물의 양은 상관 없습니다. 짜파게티와 너구리 두 라면의 면이 모두 삶을 수 있을 정도면 얼마든지 괜찮습니다. 물을 양껏 냄비에 넣고 끓여줍니다. 2. 짜파게티와 너구리의 면을 함께 넣고 삶는다. (물론 건더기 스프도 넣어주세요!)
면이 익을 때까지 충분히 삶습니다. 꼬들면을 좋아하시는 분은 꼬들할 때까지 푹 익은 면을 좋아하시는 분은 푹 익을 때 까지 삶아주세요. 3. 면이 익으면 냄비에 물을 조금만 남기고 부어줍니다.
짜파게티를 만들 때처럼 면이 적당히 익었다 싶으면 냄비에서 물을 면이 약간 잠길 만큼만 남기고 버립니다. 4. 약한 불에 냄비를 올리고 소스를 넣습니다. 소스의 비율은 짜파게티 2 : 너구리 1 입니다.
짜파게티 스프가 하나가 다 들어가면 너구리 스프는 반 정도 넣는 것이 적당하다고 합니다. (너구리 스프의 양에 따라 짠 맛을 조절할 수 있다고 합니다^^) 짠걸 좋아하시면 여기서 너구리 스프를 더 넣으시면 되고 싱겁게 드시는 분은 너구리 스프 양을 더 줄여주세요. 5. 소스가 섞일 때까지 잘 비벼서 맛있게 먹는다. 소스가 면에 배어들도록 잘 볶아준 후 접시에 담아서 드시면 됩니다. 맛있는 ‘짜파구리가 완성되었습니다!
(사진출처 : 경인일보)
이렇게 하면 ‘아빠!어디가?’에서 후야가 그렇게나 맛있게 먹던 짜파구리가 완성이 됩니다. 출출할 때, 간단한 요기거리가 필요할 때, 혹은 ‘짜파구리’가 뭐길래 이렇게 인기인지 궁금할 때 한 번 만들어 먹어보는 것도 좋을 것 같습니다.
늦은 오후 무렵 출출한 당신, 짜파구리를 만들어 보는 건 어떨까요?
황금비율로 끓이는 짜파구리 레시피
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`아빠` 윤후, 짜파구리 먹방에 매출 2억 5천↑ `껑충`
MBC ‘일밤-아빠 어디가’에서 방송인 김성주가 소개한 짜파구리 덕분에 제조사인 농심이 활짝 웃었다.농심은 27일 “짜파게티와 너구리 매출이 큰 폭으로 상승했다. 지난 17일 MBC ‘아빠 어디가’)에 소개됐던 ‘짜파구리(짜파게티+너구리)’ 조리법과 먹는 모습이 큰 화제를 불러일으킨 덕분”이라고 밝혔다.특히 당시 방송에서 윤민수의 아들 윤후가 짜파구리를 맛있게 먹는 모습은 큰 화제를 불렀다.이후 김성주는 짜파구리의 레시피를 자신의 SNS를 통해 공개하기도 했다.농심 측에 따르면 방송 전후 1주일간 국내 대형마트 3사의 매출을 분석한 결과, 두 제품 모두 방송 이후 매출이 전주 대비 약 30% 증가한 것으로 나타났다. 방송 이후 18일부터 23일까지 이들 대형마트에서 팔린 짜파게티와 너구리 매출은 각각 7억원, 3억8천만원이었으며, 방송전인 11일부터 16일까지의 매출은 각각 5억 3천만원, 3억원이었다.짜파구리는 2009년 한 네티즌이 처음 개발해 인터넷에 레시피를 공개한 이색 요리다.[매일경제 스타투데이 이현우 기자 [email protected] [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
아빠어디가 윤후 짜파구리 더욱 맛있게 먹는 법
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아빠어디가 윤후 짜파구리 더욱 맛있게 먹는 법
주말에 좋은 아빠가 되기 위한 짜파구리 요리법
주말인 어제 마침 쉬는 날이라 아이들과 함께 있었는데요,
점심으로 무엇을 먹을 까 고민하던 중, 아이들 입에서 짜파구리 얘기가 나왔답니다.
짜파구리는 짜파게티와 너구리의 합성어로 요즘 히트를 치고 있는
MBC 일밤, 아빠어디가 코너에서 윤후가 맛있게 먹는 모습이 소개되면서
주가를 올리고 있는 요리 중 하나이지요.
솔직히 저는 TV를 좋아하지 않기에 당시 방송은 보질 못했지만
아이들의 입을 통해 대충 만드는 방법을 이해할 수가 있었는데요,
어제는 아이들이 아빠가 만들어 주는 짜파구리를 먹고 싶다는 것이었습니다.
머릿속으로 대충 그려보니 어떻게 만들면 될지 알겠는데,
그냥 남들처럼 평범하게 만드는 것보단
이왕이면 좀 더 맛있고 색다른 맛을 낼 수 있다면 좋겠다는 생각이 들더군요.
그래서 직접 팔을 걷어붙였습니다.
짜파구리를 만드는 요령은 기존 짜파게티를 끓여먹는 방법과 크게 다르지 않기에
쫄깃한 면을 유지하기 위해선 신속한 요리속도가 아주 중요한데,
서울에서 놀러온 조카까지 온가족이 모여 있는 상황에서 많은 양을 만들어야 한다는 것이 관건이었답니다.
짜파구리를 먹을 인원을 보니 어른 아이들까지 합해 무려 6명,
아무리 간식이라고는 하지만 최소 5개는 끓여야 하겠더군요.
그래서 면이 불지 않도록 하기위해선 철저한 사전 준비가 필요했답니다.
그럼 지금부터 만들어 보도록 하겠습니다.
앞서도 언급했지만 짜파구리를 먹고자 하는 입이 한둘이 아닙니다.
남들은 짜파게티 하나에 너구리 하나 준비하면 되지만 저는 짜파게티 3개와 너구리 2개를 준비했답니다.
짜파구리를 먹어본 사람들이 열광하는 이유가
너구리의 통통튀는 면발과 약간은 매콤한 맛이 가미되어
기존 짜파게티에 익숙해진 입맛을 사로잡았지 않았나 하는 생각입니다.
1대1 비율이 아닐 경우에는 너구리의 비율을 작게 잡은 이유입니다.
그리고 너구리를 구입할 때는 보통 맛이 아니고 반드시 얼큰한 맛을 골라야 한다는 것 명심하시구요.
신속한 요리진행을 위해서는 미리미리 다섯 개의 라면 봉지를 개봉하여 면을 꺼내 놓는 것이 좋습니다.
같이 놓고 보니 짜파게티의 면과 너구리 면 색깔이 조금 다르네요.
이번에 처음 알았습니다.
건더기스프와 분말스프,
그리고 짜파게티에 들어 있는 올리브유도 모두 조그마한 접시에 따로 준비를 해 놓은 것이 좋습니다.
여기서 너구리의 분말스프가 중요한데요,
알려진 바로는 너구리 분말스프를 절반만 사용한다고 나왔는데,
이건 어디까지나 1대1 비율을 끓였을 때의 이야기구요,
이번 경우처럼 3대2비율로 끓였을 때에는 분말스프를 모두 사용하는 것이
너구리의 매콤함을 살리는데 더욱 도움이 된답니다.
기호에 따라 조금씩 다르겠지만 짜지 않습니다.
분말스프 또한 하나의 접시에 같이 준비를 해줍니다.
그리고 아내에게 부탁을 하여 준비를 한 것이 바로 쪽파입니다.
라면을 끓여 먹을 때, 향긋한 맛을 내는데 쪽파만한 것이 없는데요,
실험적인 차원이었지만 쪽파를 넣으면 더욱 맛있을 것 같은 예감에 과감하게 시도를 해보기로 하였습니다.
결론부터 얘기하자면 대성공을 거두었지만 말입니다.
잘게 썰어놓은 쪽파도 따로 접시에 준비를 해 놓구요.
준비를 하는 사이에 다섯 개 분량의 물이 끓고 있군요.
물이 끓으면 다섯 개의 면과 함께 건더기 스프와 너구리에 들어있는 다시마도 같이 넣어주는데요,
다시마인 경우 물이 끓기 전부터 넣어주는 것이 더욱 좋습니다.
짜파게티도 마찬가지지만 짜파구리를 만들 때에도 면발을 익히는 시간이 아주 중합니다.
자칫 불어버린 면발은 짜파구리의 맛을 형편없게 만들어 버릴 수 도 있기 때문입니다.
짜파게티에 봉지에 적힌 시간보다 적게 잡아주는 것이 좋습니다.
저는 나중에 다시 볶아주는 과정까지 생각하여 약 1분30초에서 2분 사이에서 불을 꺼줬답니다.
면발이 약간은 꼬돌꼬돌한 상태에서 어느 정도의 물을 버리는데요,
알려진 내용으로는 소량의 물만 남겨놓은 다고 되어 있지만,
그렇게 하는 것 보다는 비교적 많은 양의 물을 남기는 것이 좋습니다.
저는 절반 정도는 남겼답니다.
절반정도의 물을 남긴 상태에서
냄비를 다시 렌지위에 올려놓고는 불의 세기를 확 줄여놓습니다.
볶는 과정을 진행할 것이기 때문입니다.
렌지위에 올려놓은 상태에서 조금 전 준비해뒀던 분말스프를 모두 넣어줍니다.
남아있는 국물 보이시죠?
충분하게 남겨놓는 것이 좋습니다.
분말스프를 넣어고는 젓가락을 이용하여 슬슬 저어주면서 볶는 과정을 진행하는데요,
국물이 자작하게 보이는 것이 얼핏 보면 보통 라면국물처럼 보이는데
이렇게 약 1분30초 정도 볶아주면 자작했던 국물이 대부분 사라집니다.
볶기 시작하여 1분 정도 지난 뒤 올리브유를 넣고 30초 정도 더 볶아주면 볶는 과정은 끝입니다.
이제 모든 것이 끝났는데요, 면색깔을 보니 정말 먹음직스럽습니다.
국물을 적게하여 뻣뻣하게 만드는 것 보다는 가능한 물기를 많게 하는 것이 보기도 좋고 먹기도 좋답니다.
또한 처음에 준비했던 쪽파를 이쯤에서 사용합니다.
아이들도 쪽파를 좋아한다면 냄비에 한꺼번에 털어 넣고 저어주면 되지만
식구들끼리도 기호가 다를 수 있습니다.
쪽파는 더운 기운만 받아도 금새 익어버리기 때문에 따로 그릇에 덜어낸 다음 넣어도 무방합니다.
저는 보여드리기 위해 하나의 그릇에만 쪽파를 넣어주고 나머지는 한꺼번에 냄비에 털어 넣었습니다.
쪽파 외에도 추가로 하나 더 사용한 재료가 있는데요,
바로 고춧가루입니다.
아이들이 매운 것을 싫어한다면 이렇게 따로 준비하는 것이 좋은데요,
저의 입맛에는 짜파구리의 약간 매콤한 맛을 더욱 살려주는 효과가 있지 않았나 생각합니다.
밑지는 셈 치고 한번 해보시길 바랍니다.
쪽파와 고춧가루를 첨가하여 자작하게 볶아낸 짜파구리입니다.
쪽파의 향은 은은하게 풍겨나고 매콤하여 더욱 식감을 자극했던 것 같습니다.
기대이상의 맛이 나지 않았나 생각합니다.
온가족이 주말 간식을 폭풍흡입 하는 중입니다.
아이들의 평가 또한 만점,
주말에 아이들에게 점수 좀 따려면 아버지들께서 직접 한번 만들어 보시기 바랍니다.
평안한 일요일 되시구요^^
추천은 또 하나의 배려입니다.
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아빠어디가 짜파구리 레시피
안녕하세요^-^ 중간고사 준비로 한창 바쁘실 여러분들~ 금오공대 캠리 Go비버 이렇게 또 찾아뵙습니다.
복학 후 첫 중간고사, 3년만의 중간고사 준비로 도서관에서 늦게 돌아온 저는 에휴…
스트레스 야식으로도 풀자라는 생각에 갑자기 생각난 것이 군대에서 즐겨 먹던 음식!!
바로 귀가길에 동네수퍼에 들려 메뉴를 샀습니다. 그렇습니다~
이번에 보여드릴 것은 집에서 간단하게 야식으로 해드실 수 있는 사천짜장 일명 짜파구리 라고도 하죠 ㅋㅋ
간단하게 당신의 배를 감동시켜 줄 짜파구리 의 세계로 초대합니다~ Come on yo~~ㅋ
너무 적나라한 광고인가요?? 짜파구리 란?? = 짜파게티 + 너구리 입니다.
저희 집앞 수퍼에선 두개 1550원에 구입할 수 있었습니다. 1500원의 행복이죠♡ ㅋㅋㅋ
이거 두개만 있으면 재료는 끝이구요. 다들 라면이랑 짜장라면 잘 끓이시죠? 그정도 실력이면 누구나 만들 수 있습니다.
짜파게티와 너구리를 개봉했습니다. 짜잔☆ 너구리가 좀 더 하얗죠? 우!윳!빛!깔~너!구!리!! (-_-;;
짜파게티는 후레이크 + 과립스프 + 올리브조미유
너구리는 후레이크 + 분말스프 + 시원한 국물을 내는 다시마!! 로 구성이 되있는데요.
자! 이제 진짜 조리를 시작해볼까요??
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