당신은 주제를 찾고 있습니까 “백종원 감자 짜글 이 – 초대손님 ‘양세형’님께서 ‘감자짜글이’를 만들어 주셨습니다. ㅋㅋ 진짜 밥도둑. 잡았다 요놈 ㅣ 백종원의 쿠킹로그“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://chewathai27.com/you 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://chewathai27.com/you/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 이(가) 작성한 기사에는 조회수 9,919,458회 및 좋아요 127,513개 개의 좋아요가 있습니다.
모든 재료가 준비됐다면, 냄비에 감자부터 시작해서 양파, 스팸을 차곡차곡 올려줍니다. 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 된장 1/3 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고 물 450ml도 넣어 잘 섞어준 뒤 바글바글 끓여주세요.
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양세형씨가 보여주는 감자짜글이!
꼭 확인 해 보세요 ^^
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감자짜글이
[재료]감자 2개(400g)
양파 1/2개(100g)
대파 1컵(80g)
청양고추 3개(15g)
통조림햄 1캔(200g)
간마늘 1큰술(15g)
된장 1/2큰술(10g)
고추장 1큰술(20g)
굵은고춧가루 2큰술(10g)
황설탕 1큰술(10g)
진간장 4큰술(40g)
물 4컵(700g)
[만드는 법]1. 감자, 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비한다.
2. 청양고추는 1cm 정도로 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
3. 통조림 햄은 밀폐 봉지에 넣어 잘게 으깨어 준다.
4. 냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 통조림햄을 넣는다.
5. 황설탕, 고춧가루, 간마늘, 고추장, 된장, 진간장, 물을 넣어 끓인다.
6. 끓어오르면 약불로 줄이고 양념장이 골고루 섞일 수 있도록 저어준다.
7. 국물이 반 정도 졸아들면 기호에 맞게 간장을 추가하여 간을 맞춘다.
8. 감자가 으깨질 정도까지 끓여 완성한다.
1/2 onion (100g)
Green onion 1 cup (80g)
3 Cheongyang peppers (15g)
Canned ham 1 can (200g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soybean paste 1/2 tbsp (10g)
Red pepper paste 1 tbsp (20g)
Coarse red pepper powder 2 tbsp (10g)
Brown sugar 1 tbsp (10g)
Dark soy sauce 4 tbsp (40g)
Water 4 cup (700g)
[Directions]1. Slice the potato and onion into 1-cm thick pieces.
2. Cut Cheongyang pepper into 1-cm pieces and chop green onion.
3. Put canned ham in a plastic bag and mash it.
4. Place the potato at the bottom of a pot and add onion, green onion, Cheongyang pepper, and mashed canned ham.
5. Add brown sugar, red pepper powder, minced garlic, red pepper paste, soybean paste, dark soy sauce, and water and bring to boil.
6. Once it boils, reduce to low heat and stir until everything is mixed well.
7. When the stew is boiled down halfway, add more soy sauce for seasoning of your choice.
8. Cook until the potato can be mashed.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
백종원 감자 짜글 이 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
백종원 감자짜글이 레시피, 양세형과 맛 … – Do Design Food LAB
3. 백종원 감자짜글이 조리방법 … 깔아두어야 좋다. … 대파와 청양고추를 지금 넣어도 된다. … 아래부터는 양념을 넣는다. … 조금씩 추가하는 방식으로 …
Source: designfood.tistory.com
Date Published: 4/24/2021
View: 8946
초간단! 백종원 감자짜글이(스팸감자짜글이)
초간단! 백종원 감자짜글이(스팸감자짜글이) · 1. 햄 통조림을 비닐봉지에 넣고 으깨준다. 감자 썰기 · 2. 감자는 도톰하고 길쭉하게 썰어준다. · 3. 양파도 …
Source: yoyoi-today-story.tistory.com
Date Published: 9/21/2021
View: 5255
백종원 감자짜글이 황금레시피 – 뚜뚜맘
감자짜글이 양념 재료 · 1. 감자와 양파를 씻어서 껍질을 까고 먹기 좋게 썰어줍니다. · 2. 스팸 1개를 비닐봉지에 넣고 으깨줍니다. · 3. 감자와 양파가 …
Source: dduddumam.tistory.com
Date Published: 5/26/2021
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감자 짜글이 레시피 백종원 스팸 감자 짜글이찌개 만드는법
감자 짜글이 레시피 백종원 스팸 감자 짜글이찌개 만드는 법 지난해인가? 대유행하던 감자짜글이 오랜만에 만들어 보았는데 역시나 맛이 좋네요.
Source: fineforest.tistory.com
Date Published: 9/23/2022
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주제에 대한 기사 평가 백종원 감자 짜글 이
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2019. 12. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=wpUsg7f-F4o
백종원 감자짜글이찌개 만드는 법 (스팸 짜글이찌개 레시피)
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백종원 감자짜글이 집밥백선생 레시피 맛은?
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스팸 넣은 백종원 감자짜글이 만들기
스팸 감자짜글이는 만들기도 간단하고 너무 맛있는 요리인것 같습니다. 다른 반찬없이도 밥 2그릇은 뚝딱 먹을 수 있습니다. 고추장찌개와 같은 맛도 나고 밥에 넣어서 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. 조리법도 비교적 간단하고 누구나 좋아할 맛입니다. 맛있는 스팸 감자짜글이 강력 추천 하고 싶습니다. 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다.
백종원 감자짜글이 레시피, 양세형과 맛남의광장 감자짜글이 만들어보기
E. 레시피/9. 짜글이 백종원 감자짜글이 레시피, 양세형과 맛남의광장 감자짜글이 만들어보기
2. 백종원 감자짜글이 재료 준비
▲ 감자는 껍질을 깍아주자 ▲ 양파도 적당히 짤라주자 ▲ 대파도 먹기 좋은 크기로 송송 썰자 ▲ 고추도 적당히 썰자
위의 재료들의 크기가 상관이 없는 이유는
푹익혀서 형태가 없어질 정도로 익히면 익힐수록
맛있어 지기에 오히려 큼직해야 형태라도 남아서
씹는 맛을 느낄수 있기에 큼직큼직하게 썰어주자
▲ 스팸은 으깨어서 넣어주자 ▲ 감자는 어짜피 나중에 으깨지니 적당히 썰자
;
3. 백종원 감자짜글이 조리방법
▲ 감자 2개
감자를 반드시 가장 바닥에 넣어서 다른 재료밑에
깔아두어야 좋다.
▲ 양파1/2개
이렇게 해서 조리하면 되지만
대파와 청양고추를 지금 넣어도 된다.
▲ 대파와 청양고추 ▲ 으깨놓았던 스팸1개
;
아래부터는 양념을 넣는다.
▲ 설탕1큰술 ▲ 고춧가루 2큰술 ▲ 다진마늘 1큰술 ▲ 고추장 1큰술 ▲ 된장 반숟갈 ▲ 진간장 4큰술 ▲ 물은 재료가 잠길만큼만
물이 재료를 넘어버리면 요리가 힘들어 질수 있기떄문에
차라리 물조절이 힘들면 물을 좀 적게 넣은다음에
조금씩 추가하는 방식으로 하는 것이 더 좋다.
▲ 푹 익어야 맛있다.
적당히 그냥 익히는게 아니라
정말 푹 익혀야 하기에 조리시간이 길어진다.
감자가 으깨질정도까지는 계속해서 조리해주자
▲ 푹 익혀주자 ▲ 국물이 거의 없어야 한다.
;
원본은 아래의 유튜브 영상으로 확인가능합니다.
초간단! 백종원 감자짜글이(스팸감자짜글이)
감자와 스팸을 넣은 짜글이
맛 보증수표 백종원 님의 레시피 중에, 간단하면서 집에 있는 재료로 할 수 있는 음식을 찾다가 보게 된 ‘감자 스팸 짜글이’. 짜글이는 돼지고기랑 채소들을 넣은 충청도 향토 음식이라고 한다. 고추장찌개도 잘 모르는 나로서는 생소한 음식. 어떤 맛일지 기대하며 만들어 보았다.
재료 (T=밥 숟가락, t=배스킨라빈스 숟가락)
재료: 스팸(햄 통조림) 1개, 감자 2개, 양파 반개, 대파 조금
스팸(햄 통조림) 1개, 감자 2개, 양파 반개, 대파 조금 양념: 고추장 1T, 고춧가루 2T, 된장 1/2T, 마늘 1T, 설탕 1T, 간장 4T, 물 4컵(700ml)
고추장 1T, 고춧가루 2T, 된장 1/2T, 마늘 1T, 설탕 1T, 간장 4T, 물 4컵(700ml) 만드는 방법
1. 햄 통조림을 비닐봉지에 넣고 으깨준다.
2. 감자는 도톰하고 길쭉하게 썰어준다.
3. 양파도 감자와 비슷한 크기로 썰어준다.
4. 모든 재료(대파 빼고)와 양념을 냄비에 넣는다.
5. 물 4컵(700ml)을 넣고 끓인다.
(나는 냄비가 작아서 500ml 먼저 넣고, 나중에 100ml만 더 넣음.)
6. 바글바글 끓이다가 마지막으로 대파를 썰어 넣어준다.
농도는 취향에 맞게 졸이면 되는데, 나는 처음에는 녹진하게 끓였다가 좀 짜서, 먹기 직전에 따뜻한 물을 넣어 국물을 만들었다. 쌀밥에 쓱쓱 비벼먹으니 꿀맛! 닭 없는 닭볶음탕 맛이랄까? 간단하게 만든 것에 비해 퀄리티가 좋아서, 집에 마땅히 해 먹을 것이 없을 때 뚝딱 만들어 먹기 좋을 것 같다.
백종원 감자짜글이 황금레시피
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백종원 감자짜글이 황금 레시피
백종원 레시피중 제일 많이 애용하는 백종원 감자짜글이 황금 레시피입니다.
양세형과 같이 나온 예능프로그램에서 소개되었던 레시피로 기억을 하고 있는데요
TV에서 소개된 이후로 감자짜글이를 정말 많이 만들어 먹었던 거 같아요. 그만큼 간단하면서 맛있는 요리입니다.
이렇게 추운 날씨엔 더욱 생각나는 요리예요
백종원 감자짜글이 재료
감자 3~4개(작은 거 기준)
양파 1/2~1개
대파 1대
청양고추 조금
스팸 200g 1개
감자짜글이 양념 재료
설탕 1T
고춧가루 1T
고추장 1T
된장 1/2T
간장 4T
1. 감자와 양파를 씻어서 껍질을 까고 먹기 좋게 썰어줍니다.
감자를 저는 3개를 넣었어요, 사진엔 두 개만 보이네요.
감자와 양파를 냄비에 깔아줬어요.
2. 스팸 1개를 비닐봉지에 넣고 으깨줍니다.
스팸이 들어간 비닐봉지를 손으로 으깨주면 됩니다. 그럼 설거지 거리 걱정도 없이 편하게 으깰 수 있어요
백종원 감자 짜글이에 맛의 비결은 이 으깬 스팸에 있다고 보면 됩니다.
3. 감자와 양파가 들어간 냄비에 으깬 스팸을 올려줍니다. 청양고추와 대파도 썰어서 같이 넣어줘요
그럼 이제 재료 준비는 끝납니다. 정말 쉽죠? 이제 양념을 만들어서 넣을 거예요
4. 설탕 1T, 간장 4T를 넣어줍니다.
5. 된장 1/2T, 고추장 1T를 넣어줍니다.
된장이 마치 1T 같은 양이되어버렸네요 고추장은 2T 같은 양이 모습이고요
자꾸 이런 장류를 양념으로 넣을 때면 욕심을 부리게 됩니다. 그러지 말아야 하는데 말이죠
6. 마무리 고춧가루 1T를 넣어줍니다.
7. 모든 재료를 넣었으면 이젠 물을 부어 줍니다.
짜글이인만큼 물은 짜글짜글하게 끓을 수 있도록 자작자작하게 부어줘요.
찌개가 아니니 물 양은 좀 더 적게 넣어주는 게 좋아요. 야채들에서 물이 또 나오기 때문이지요.
냄비가 하얀색이어서 양념이 여기저기 튄모습이네요.
이렇게 끓어주기만 하면 백종원 감자 짜글이 완성입니다!
감자짜글이는 냄비 뚜껑을 닫지 말고 끓이라고 하였습니다.
그래서 저도 냄비 뚜껑을 닫지 않고 끓여주었어요!
감칠맛이 나는 백종원 감자짜글이 맛있게 만들어 드시길 바라겠습니다!
▼▼▼뚜뚜맘 초간단 집밥 레시피 보러 가기▼▼▼
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감자 짜글이 레시피 백종원 스팸 감자 짜글이찌개 만드는법
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감자 짜글이 레시피 백종원 스팸 감자 짜글이찌개 만드는 법
지난해인가? 대유행하던 감자짜글이 오랜만에 만들어 보았는데 역시나 맛이 좋네요. 재료들은 뚝딱뚝딱 썰어 넣고 한 번에 양념까지 때려 넣어 팔팔 끓인 후 알맞게 조리기만 하면 되니 더운 요즘 딱인 레시피입니다. 마침 감자도 풍성하고 저렴하고 스팸이야 구하기 어렵지 않으니까요.
감자 짜글이
그리고 아이들도 좋아하는 메뉴이다 보니 사실 일년내내 먹고 있습니다. 반찬 없을 때 감자 짜글이 하나로 해결되거든요. 먼저 감자를 조림 사이즈로 썰어주고 스팸은 봉지에 담아 으깨 줍니다. 양파와 대파 청양고추도 함께 썰어 넣고 간장, 고추장, 된장, 맛술, 고춧가루, 다진 마늘 등을 모두 함께 넣고 물을 자작하게 부어준 다음 감자가 바스러질 때까지 끓여주기만 하면 됩니다. 백 선생님 따라 양세형 씨도 쉽게 만든다고 하더라고요. 백종원 감자 짜글이 레시피 도움되시길 바라겠습니다.
감자 짜글이 레시피
감자 짜글이 주재료
감자 2개
양파 1개
스팸 200g
대파 1대
청양고추 2개
감자 짜글이 양념재료
고춧가루 2 밥숟가락
진간장 3 밥숟가락
다진 마늘 1 밥숟가락
설탕 1 밥숟가락
맛술 1 밥숟가락
고추장 1 밥숟가락
된장 1/3 밥숟가락
물 2컵
감자 짜글이 주재료 썰어 넣기
백종원 감자 짜글이 레시피
1. 먼저 재료들을 한번에 넣은 냄비나 웍을 준비합니다.
백종원 감자 짜글이 레시피
2. 감자 2개는 납작 썰기해서 먼저 넣어 줍니다.
백종원 감자 짜글이 레시피
3. 양파 1개도 깍둑썰기해서 모두 넣어 줍니다.
백종원 감자 짜글이 레시피
4. 스팸200g은 봉지에 담아 손바닥으로 눌러서 으깨 줍니다.
▶ 썰어 넣어도 상관없지만 어차리 감자도 뭉개질 정도로 끓이기 때문에 그냥 부숴 넣어주는 게 더 잘 어울립니다.
백종원 감자 짜글이 레시피
5. 청양고추 2개와 대파 1대는송송 썰어 스팸 위에 올려 줍니다.
감자 짜글이 양념하기
감자 짜글이 레시피
6. 고춧가루 2 밥숟가락과 다진 마늘 1 밥숟가락 넣어 줍니다.
감자 짜글이 레시피
7. 진간장은 3 밥숟가락 넣어 주고요.
감자 짜글이 레시피
8. 설탕 1 밥숟가락, 맛술도 1 밥숟가락 넣어 줍니다.
감자 짜글이
9. 고추장 1 밥숟가락과 된장은 1/3 밥숟가락 넣어 줍니다.
감자 짜글이 레시피
10. 마지막으로 물 2 종이컵(약 360ml)을 넣어 줍니다.
뚜껑 덮고 졸여 감자 짜글이 완성하기
백종원 감자 짜글이
11. 이대로 뚜껑을 덮고 끓이다가 끓기 시작하면 재료들을 잘 섞어준 후에 20분 이상 중불에서 조려 줍니다.
백종원 감자 짜글이
12. 처음에는 물이 많게 느껴지지만 졸이다보면 수분이 줄고 재료들이 푹 익으며 양념이 잘 어우러집니다.
백종원 감자 짜글이
20분 정도 끓인 뒤 확인해보고 감자가 원하는 타입으로 익었다면 시식 타임입니다. 저는 감자를 푹 익히지 않고 형체가 남을 정도만 익혔습니다. 밥에 넣고 비비면 부서질 정도라 보기에도 좋고 맛도 좋았습니다. 오버 쿠킹이 되어 감자의 형체가 없어도 맛은 그대로이니 걱정할 필요는 없네요. 스팸 대신 참치나 돼지고기를 넣고 만들어도 좋을 것 같습니다. 백종원 감자 짜글이는 한 번에 때려 넣고 만드는 레시피라 덥지 않으니 참고해 보시길 바랍니다.
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