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이는 카투사에서 미군들이 해먹는 방법을 응용한 것이다.
- 물을 정량의 1/2~2/3만 넣고 끓인다.
- 물이 끓으면 면을 투하하고 수프 역시 정량의 1/2~2/3정도로 적게 넣는다.
- 면이 불어서 국물이 다 졸아들 때까지 저어준다.
- 치즈를 넣어 비벼 먹는다.
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주제에 대한 기사 평가 치즈 라면 레시피
- Author: 성시경 SUNG SI KYUNG
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- Date Published: 2021. 5. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=vx8lkG2bEAI
체다치즈를 이용한 간단 맥앤치즈라면 만들기!
토스트를 위해 넉넉하게 사다 놓은 냉장실의 체다치즈가 눈에 들어오면서 문득 맥앤치즈를 만들어 볼까로 시작해서 마카로니가 아닌 라면에 적용시켜 보면 재미있을 거 같은 생각에 맥앤치즈라면 이란 메뉴를 떠올리게 되었고 가능한 쉽고 간단하게 재료들을 준비해 바로 진행해본 결과 기대 이상의 맛있는 맥앤치즈와 라면의 조합을 즐길 수 있어서 혹시나 맛보고 싶으시거나 분들을 위해 사용재료 및 조리과정을 이번 포스팅을 통해 나눠 보도록 하겠습니다!
※ 맥앤치즈라면 사용재료
1. 라면 1봉 (순한라면 권장)
2. 우유 500ml
3. 후추
4. 체다치즈 4장
5. 얇게 썰은 대파 반주먹
★ 제 입맛에 맞게 진행하였습니다!
★ 후추, 치즈, 대파 양은 자유롭게 조절!
※ 조리과정
1. 시작으로 냄비 또는 웍을 준비해 우유 500ml 를 담아 ★중불 로 끓여주세요!
2. 우유가 끓기 시작하면 라면 면을 넣어줍니다!
3. 바로 이어서 분말스프 를 저는 1/3 정도 넣어주었습니다! ★ 취향에 따라 진한 치즈맛을 원하시면 적게 라면 맛을 선호하시면 추가해서 진행해주세요! 단 스프양이 많으면 치즈양 조절 필수!
4. 그대로 면이 풀어지기 시작한 꼬돌꼬돌한 상태 가 될 때까지 익혀주세요!
5. 그 상태에서 바로 체다치즈 4장 을 모두 넣고 녹여줍니다!
6. 체다치즈가 다 녹은 상태에서 후추를 원하는 만큼 넣어주세요!
7. 우유와 치즈가 혼합되어 있는 상태로 눌어붙지 않게 계속 저어가며 졸여줍니다!
8. 국물이 졸아들고 색은 살짝 더 노르스름한 상태 에 살짝 걸쭉함이 느껴질 때까지 끓여주세요!
9. 라면을 그릇에 담고 잘라놓은 대파를 올려주면 맥앤치즈라면 완성! ★ 대파는 가능한 얇게 또는 채로 가늘게 준비하시면 더 맛있습니다!
10. 세팅까지 완료된 맥앤치즈 라면의 대표 사진을 깔끔하게 한컷 담아 보았구요! 식어갈수록 국물이 꾸덕하게 변하기 때문에 얼른 맛보기에 들어갔습니다!
※ 맛보기
언제나 그랬듯 입으로 들어가기 전에 근접으로 맥앤치즈라면의 모습 을 촬영해서 보여드립니다! 살짝 보이는 갈색 덩어리는 다른 재료가 아닌 치즈와 우유가 뭉쳐있는 부분이 생긴거구요! 라면이라 실제 맥앤치즈의 꾸덕하고 진득함 보다는 자작한 치즈 국물 스타일로 진행하였습니다!
대파와 라면을 골고루 섞어서 크게 한 젓가락 세팅해 본격적인 시식을 시작해 보았구요! 생각만으로 처음 만들고 맛본 맥앤치즈라면의 맛을 제 입맛 기준에서 설명 드리면 일단 입에 들어가는 순간 크림파스타와 비슷한 부드러운 식감으로 시작해서 우유와 치즈의 조합에서 나오는 진한 고소함과 간간함을 메인으로 거기에 라면스프가 치즈의 매력을 방해하지 않을 정도로 적절하게 들어가 특유의 감칠맛을 살려주는 역할을 하면서 중간중간 씹히는 대파의 아삭함과 향으로 느끼함도 잡아주고 풍미를 더해주는 매력이 정말 맛있게 즐길 수 있었구요! 라면 대신 마카로니를 사용해 그냥 맥엔치즈로 만들어도 괜찮았을 거 같네요! 그리고 먹는 동안 베이컨 또는 햄을 추가했어도 잘 어울릴 거 같은 생각도 들었지만 순순하게 치즈의 매력을 좋아하시는 분들은 해당 버전으로 드시길 권장드리구요! 평소 까르보나라 같은 크림소스 파스타 또는 치즈가 듬뿍 들어간 요리를 좋아하시는 분들은 꼭 한번 이용해 보시면 만족스러운 색다른 메뉴가 되어주지 않을까 생각되네요!
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고소한 치즈라면 오늘은 이거닷!
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안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 매콤하고 고소한맛이
넘나 좋은 치즈라면을 끓여봤어용
만들기 간단하니
치즈 좋아하시면
한번 끓여보셔용
그럼 바로
가보시죠~
재료
라면 1
치즈 1
계란 1
우유 100ml
물 400ml
달걀은 하나 풀어서 준비해줍니다
그리고 물400ml 를 부어
끓여줍니다
분말스프와 건더기스프를
넣어줍니다
면을 넣어줍니다
들었다 놨다 괴롭혀
쫄깃함을 올려줍니다
우유 100ml 부어
고소함을 올려줍니다
달걀 하나 부어줍니다
달걀은 붓고
젓지는 마세용
마지막으로 치즈 하나 올려줍니다
치즈 좋아하시고
더 고소한맛을 즐기고 싶다 하시면
2장 얹어주시면 됩니다
취향껏 후추도 찹찹 뿌려줍니다
부드럽고 꼬숩은
치즈라면 완성입니다~
요 치즈라면은
단무지랑 잘 어울린답니다
<치즈라면 레시피 간단요약>
1. 물 400ml 끓여줍니다
2. 분말,건더기스프 넣어줍니다
3. 면을 넣어줍니다
4. 우유 100ml 넣어줍니다
5. 달걀 하나 풀어서 넣어줍니다
6. 치즈 하나 올려줍니다
오늘은 간단하게
치즈라면을
끓여봤는데요!
라면 자체를 얼큰한 라면을 사용해서
얼큰함과 고소함이 잘 어우러져
너무 맛있게 잘 먹었네용
가끔 생각날것 같은
라면입니다..!
https://yangcook0606.tistory.com/392
https://yangcook0606.tistory.com/415
https://yangcook0606.tistory.com/345
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라면요리 치즈, 우유 넣고 간단한 라면 파스타 만들기
● 라면요리 치즈, 우유 넣고 간단한 라면 파스타 만들기
안녕하세요~ 요리하는 삐라리입니다.
간단한 라면 요리로 치즈 우유를 넣어 라면 파스타를 만들어 보겠습니다.
간단하게 만들어 먹기 정말 좋은 요리 중 하나가 바로 라면 요리인데 스프 하나면 뭘 만들어도 맛있는 것 같아요.
라볶이, 볶음밥, 찌개를 만들어도 괜찮고 특히 우유랑 치즈를 넣어서 꾸덕한 파스타처럼 만들어도 정말 잘 어울리는데 이번에 몇 가지 재료를 넣어 간단하게 매운 라면 파스타를 한번 만들어볼게요.
준비재료 : 열라면, 치즈 2장, 우유 200ml, 양파 1/4개, 슬라이스 햄, 대파, 후추
저는 열라면을 사용했는데 신라면이나 진라면 등 다른 매운 라면을 사용해도 맛있어요. 그리고 우유는 작은 200ml를 사용했고 여기에 양파, 치즈, 햄, 대파를 추가로 넣었어요.
햄은 의성마늘햄 슬라이스를 준비했는데 베이컨이나 그냥 아무 소시지를 사용해도 괜찮습니다.
양파는 채 썰어놓고 대파도 송송 썰어놨어요.
햄은 그냥 먹기 좋은 크기로 베이컨처럼 길게 썰어놨습니다.
먼저 냄비에 기름을 적당히 두른 뒤 양파가 흐물흐물해질 때까지 볶았어요.
그다음 햄을 넣고 볶습니다. 햄은 겹쳐놓고 썰어서 딱 붙어있는데 볶다 보면 익으면서 자동으로 풀려요.
재료를 어느 정도 볶았으면 여기에 우유 200ml, 물 100ml도 같이 부어서 한번 끓여줬습니다.
우유가 끓기 시작하면 스프, 건더기 스프를 다 넣고 후추도 네 번 정도 톡 쳐서 뿌려줬어요.
스프를 다 넣고 치즈도 두장 넣어서 녹여줍니다.
마무리로 면을 넣고 약 5분 정도 끓여 익혀주면 끝이에요.
국물은 먹고 싶은 만큼 남기면 되는데 소스가 꽤 꾸덕해서 저는 좀 많이 남겼습니다.
조리가 끝나면 그릇에 담고 위에다 대충 썰어놓은 대파도 다 올려주면 끝이에요.
소스가 생각보다 정말 많이 남아있습니다. 스프한개를 다 넣어서 싱겁거나 그럴 것 같지는 않습니다.
면을 섞어보면 속이 완전 꾸덕해요. 우유 치즈에 스프가 섞여서 그런지 소스 색깔이 로제 파스타랑 좀 비슷한 것 같기도 하고 매콤해 보이는 게 맛있을 것 같네요.
면은 역시.. 정말 맛있어요. 열라면 자체가 매운맛이 꽤 강해서 그런지 맵고 고소한 맛이 완전 잘 어울립니다.
그다음 슬라이스 햄이랑 면도 한번 먹고 국물도 정말 맛있네요. 역시 마법의 가루.. 웬만한 건 다 잘 어울리네요.
맛은 그냥 딱 매운 라면에 우유 치즈 넣고 꾸덕하게 만든 딱 라면 파스타예요. 재료도 얼마 없고 그냥 간단하게 만들어 먹고 싶을 때 라면 요리로 이렇게 만들어 먹기 정말 괜찮은 것 같아요.
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