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안녕하세요 라쨈이에요:)❤
첫 홈베이킹을 위해 다이소와 인터넷에서 베이킹 도구\u0026재료들을 구매했어요!
저는 마들렌과 쿠키를 만들 생각으로 재료들을 찾아보았고 첫 베이킹이니 부담이 되지않는 가격의 준비물들을 알차게 구매했답니다:)
영상 오른쪽편에 구매처와 가격도 적어두었으니 도움이 되었으면 좋겠네요❤
*영상에 나온 ‘다이소 거품기’는 사용해보니 베이킹용으로는 적합하지 않은 것 같아요..! 우유거품을 내는 용도 정도로만 사용하는게 좋을것같습니다ㅜ.ㅜ
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[베이킹] 유자 마들렌 만들기! 간단 초보베이킹, 다이소 마들렌 틀
다이소 마들렌 틀을 구매해왔는데 ㅋㅋ 3천원이던가. 실리콘틀이라 , 잘 될려나 ㅠ 했는데 역시나 오븐에 넣다가 손디임..-_-. 실리콘 마들렌 틀 비추임.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/1/2022
View: 964
다이소 3000원짜리 마들렌틀 후기!(2000원짜리랑 비교)
왼쪽에 구운게 2000원주고 산 철판 마들렌 틀(이것도 물론 다이소 산)오른쪽에 구운게 3000원 주고 산 실리콘 마들렌 틀모양적인…
Source: m.dcinside.com
Date Published: 6/23/2021
View: 3303
마들렌틀 노브랜드과자집만들기 다이소 다식만들기 초콜릿몰드 …
마들렌틀 노브랜드과자집만들기 다이소 다식만들기 초콜릿몰드 곰돌이 붕어빵틀 · 결제혜택 · 적립혜택 · 배송정보.
Source: www.tmon.co.kr
Date Published: 5/12/2021
View: 6255
[[쿠키] 마들렌] – 베이킹나라
다이소에서 건진 마들렌틀이에요~ 틀에 녹인버터 남은 걸 꼼꼼히 발라주시고 박력분을 살살 묻힌 후 털어주세요~ 그 다음 짤주머니로 80%정도 채워주세요~
Source: bakingnara.co.kr
Date Published: 7/4/2022
View: 5762
데미안의 베이킹 도구를 소개합니다!(치요다 요시다 마들렌)
저 그레이터는 다이소에서 사온 건데요 가격은 천오백원이었던걸로 기억해요 … 마들렌같은 틀에 반죽을 짜 넣어 굽는 경우에 틀에 미리 녹인 버터를 …
Source: cream-chizu.tistory.com
Date Published: 6/10/2022
View: 6942
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주제에 대한 기사 평가 다이소 마들렌 틀
- Author: 우당탕탕라쨈
- Views: 조회수 36,558회
- Likes: 좋아요 372개
- Date Published: 2020. 9. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=LiKMvQ97Jo4
[베이킹] 유자 마들렌 만들기! 간단 초보베이킹, 다이소 마들렌 틀
오늘은 유자 마들렌을 만들어보았다.
점점 베이킹에 재미를 붙여가는 중,
초보 실력으로 이것저것 만든 것중엔 체다치즈 쿠키에 대한 평이 가장 좋았는데
체다치즈 쿠키를 뛰어넘은 오늘의 대작, 유자 마들렌!
짤주머니 다써서 다이소에 갔다가
다이소 마들렌 틀을 구매해왔는데 ㅋㅋ 3천원이던가.
실리콘틀이라 , 잘 될려나 ㅠ 했는데 역시나 오븐에 넣다가 손디임..-_-
실리콘 마들렌 틀 비추임. ㅠㅠ
본격적으로 유자마들렌 만들기
재료
박력분 85g, 아몬드 가루 15g, 계란 2알, 버터 100g, 설탕 50g, 유자청 30g, 소금 두꼬집
(레시피대로 하면 다이소 틀 기준 마들렌 18개 정도 양이 나옴)
먼저 박력분 체에 쳐서 85g
그위에 아몬드 가루 15g 합쳐서 100g!
버터도 100g 준비.
설탕은 50g
준비물 ㅋㅋ 모임
*유자청의 알갱이는 가위로 잘게 잘게 잘라줘야 함.
이제부터 시작입니당.
계란 두알 풀어서 설탕 넣어주세요.
설탕 넣고 녹을 때까지 쉐킷 쉐킷
그리고 박력분과 아몬드가루 합친 것을 넣어준다.
그리고 버터를 렌지에 녹여서 함께 넣어주고,
거기에 소금이랑 유자청까지 넣고 쉐킷 해주면
반죽 완성.
반죽을 다이소 마들렌 틀에 넣어준다.
80프로만 채워야 하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 많이 부었나
렌지겸용 오븐이라 작아요 ㅠ
180도에서 10분 정도 굽습니다.
부풀어 오른 아이들,
똑같이 넣었는데, ㅠㅠ 안쪽에 있는 애들만 탔다 ㅠㅠ
하지만 유자를 넣어서 상큼하고,
부들부들 계란빵 같고 아주 맛이 좋다.
유자알갱이가 씹히고 향긋하고 부들부들한
유자마들렌 완성!
비록 다이소틀 때문에 손가락 살짝 데였지만 ㅠㅠ
신랑이 엄청 잘먹어서 뿌듯한 오늘의 베이킹!
유자마들렌 초보 베이킹하기 좋은 아이템 같음!
실리콘빵틀 토끼 곰돌이 다이소 마들렌틀 제빵틀 머핀
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기준을 초과하는 경우 (단, 서로 다른 국가에서 발송되었다면 제외)
– $150 이하의 상품을 복수개 구매하여 총 결제금액이 약 $150를 초과하는 경우 등
다이소 3000원짜리 마들렌틀 후기★★!(2000원짜리랑 비교)
왼쪽에 구운게 2000원주고 산 철판 마들렌 틀(이것도 물론 다이소 산)
오른쪽에 구운게 3000원 주고 산 실리콘 마들렌 틀
모양적인건 실리콘틀이 훨씬 나
그리고 훨씬 깔끔하게 띠여져. 근데 버터칠은 하는게 좋아. 한 개는 안칠하고 그냥 구워봤더니 약간 늘러붙어 아주 약간
근데 철판 틀은 버터만 바르면 많이 늘러붙음 ㅠㅠㅠ 버터 바르고 밀가루까지 묻혀줘야 할거 같아.
그런면에서 실리콘틀은 버터만 바르면 되니까 짱편함
그러니까 실리콘틀 굳굳 강추해
근데 파워블로거들 보면 무지 색 이쁘고 진하게 내던데…
난 왜 안돼는거징..
비싼 노르딕 철판 틀 사야하나…
마들렌은
익반죽을 활용한 메이플 마들렌이당!
생각보다 맛있어서 대만족!
아몬드가루는….집에서 똑 떨어져서 직접갈아서 만들었더니 씹는 맛이 있당ㅋㅋㅋㅋㅋ
버터도 갈색으로 태우고 만들어서 풍미도 좋으당…!!
[티몬] 마들렌틀 노브랜드과자집만들기 다이소 다식만들기 초콜릿몰드 곰돌이 붕어빵틀
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데미안의 베이킹 도구를 소개합니다!(치요다 요시다 마들렌)
안녕하세요 쿠키슈는 좋아하지만 한 번도 만들어 본 적도 없는취미로 집에서 베이킹을 하는 데미안입니다 🙂
빵을 워낙 좋아하기도 하고 재료를 아낌없이 넣어 풍성하게 먹을 수 있어서 자주 베이킹을 하고있는데요
오늘은 제 베이킹 도구를 소개해볼까 합니다 !
정말 기본적인 도구만 가지고있어서 다들 아시는 도구이겠지만 소개해드릴게요 ㅋㅋ
맨 왼쪽은 레몬이나 오렌지등의 껍질을 벗기는 그레이터입니다! 다들 강판이라는 이름이 더욱 친숙하실텐데요 강판은 재료를 갈아주는 느낌이라면 그레이터는 껍질을 벗겨내는 느낌이라고 생각하시면 됩니다!
갈아버리면 수분이 많이 나와서 작품이 생각처럼 나오지 않을 수 도 있다는 점!
저 그레이터는 다이소에서 사온 건데요 가격은 천오백원이었던걸로 기억해요 ^ ^
사실 더 좋은 그레이터를 사고싶었지만 배송비까지해서 2만원 가까이 드는데 다이소에서 천오백원으로 해결했답니다..
가성비 좋은 다이소 사랑해요..♡
두번째는 거품기입니다 가정집에 하나씩은 다들 가지고 계시지요?
보통 가정집에서 쓰는 거품기는 살이 손잡이 부분에 한점으로 모여있는걸 볼 수 있는데요
베이킹에서 쓰는 거품기는 손잡이 부분에 모이는 살들이 거리를 두고 떨어져 있습니다
그 이유는 살들이 떨어져 있는게 훨씬 힘을 잘 받아서 거품을 잘 내주기 떄문이라고 하네요!
저 거품기는 베이킹스쿨이라는 사이트에서 세일제품으로 판매할떄 구매했습니다 가격은 4000원대 였어요
세번째는 거품기에 걸쳐있는 빨간 실리콘 주걱과 옆에 놓인 하얀 실리콘 주걱 그리고 파란색 실리콘 솔입니다
재료들을 섞을때 거품기보다 주걱을 쓰는게 더 적합한 베이킹 품목들도 있기에 주걱을 두개 준비해두고 있습니다^^
주걱은 실리콘 소재의 제품이 좋습니다! 볼에서 반죽을 한방울이라도 더 싹싹 긁어주기 떄문이죠 위생적이기도 하구요!
저는 두 주걱 다 베이킹 스쿨에서 구입했구요 가격은 두개다 3000원 중반대였습니다
주걱을 구매하기 앞서 주의해야 할 점은 되도록이면 일체형을 구입하는것 그리고 주걱부분에 각진 모서리가 없는 것을 구매하는 것 인데요
실리콘 주걱을 사러 가보면 손잡이와 분리가 되는 주걱이 있는데 이런 경우엔 결합시키는 부분에 균이 들어가기 쉽고
무엇보다 세척하는게 성가셔지기 때문에 일체형의 제품이 좋습니다
그리고 주걱 부분이 부드러운 곡선처리가 된 제품이 아니고 각진 모서리가 있는 경우에는 모서리 부분에 반죽들이 남아
손실을 내고 깔끔한 작업을 하기가 어려워지기 때문에 각지지 않은 주걱을 구매할 것을 추천드립니다!
실리콘 붓은 휘낭시에나 마들렌같은 틀에 반죽을 짜 넣어 굽는 경우에 틀에 미리 녹인 버터를 발라 굽는게 좋은데요
녹인 버터를 바를때 사용하시면 구석구석 꼼꼼히 바를 수 있기때문에 구입했습니다 ㅎㅎ 가격은 3000원이었어요
네번째는 착즙기와 계량스푼입니다 두 제품 모두 다이소에서 가져왔어요 ㅎㅎ
베이킹을 하다보면 레몬즙을 넣는 품목들이 상당히 많아요! 물론 손으로 짜는것도 괜찮지만 깔끔하고 효율적으로 즙을 짜내기 위해 구매 했습니다 !
그리고 베이킹의 생명은 무엇? 바로 “계량”입니다.
계량을 정확히 하지 않고서는 좋은 작품이 나오기 어려우므로 계량스푼은 꼭 있어야한답니다 🙂
두 제품 모두 천오백원에 업어왔던걸로 기억해요
!!사진에는 없지만 “전자저울”도 필수제품인데요!! 저울은 최대 2kg까지 계량할 수 있고 1g단위로 계량해주는 제품이면충분합니다 ㅎㅎ
다섯번째는 밀가루를 채치는 채망과 재료들을 믹싱할 믹싱볼입니다
밀가루는 대부분의 품목들이 넣기전에 채에 한번 아니면 두번을 채쳐서 넣는 경우가 많습니다
채망도 없어서는 안될 도구이지요:) 채망은 예전부터 집에 있었던 것이기에 가격정보는 없습니다..다들 있으시지요..ㅎㅎ?
밀가루를 채치는 이유는 입자 하나하나에 공간을 주어 공기를 머금게하려는 것이라고 하네요 ^^
믹싱볼은 스텐레스 제품과 유리제품 두개를 가장 선호하시는데요
스텐레스 제품은 가볍고 튼튼하지만 사용전에 연마제를 꼼꼼히 닦고난 후 사용해야 한다는 점!
그렇지 않으면 반죽에 검은 점들이 둥둥 보일 수 도있으니 꼭 닦고 사용해주세요 ^^
이건 모든 스텐레스제품에 해당되는 내용입니다 계량컵이던 거품기이던 한번씩 닦아서 체크해주세요
저는 내열유리로 된 믹싱볼을 사용하는데요 연마제를 닦는게 귀찮은 것 도 있고 볼때 예뻐서 저는 유리 믹싱볼을 좋아해요 ㅎㅎ
유리로 된 제품은 마모가 쉽기때문에 조심스럽게 다뤄야하고 떨어뜨리면 깨질 수 도 있다는건 당연히 알고 계시겠죠?ㅎㅎ
마지막으로 1호 높은 케이크틀과 오란다틀(대) 입니다!
가장 기본적인 1호 케이크틀은 하나 있으면 정말 쓰기 좋습니다 ㅎㅎ
제누와즈를 구워서 케이크도 할 수있고 브라우니를 구워도 좋고 여러모로 쓸모가 많아요!
오란다틀은 제가 파운드케이크를 좋아하기 떄문에 구입했는데요 파운드케이크도 기본 중 기본이라고 생각하기 때문에
하나 가지고있으면 좋을거예요 !
그 외에도 필수는 아니지만 아래 사진같은 핸드믹서가 있다면 더욱 편하고 다양한 베이킹을 할 수 있을거예요! 강력추천합니다
여유가 되신다면 하나 장만하시면 좋습니다 제것은 에스코 제품이구요 3만원대로 구입했어요 !
누가 그러던가요.. 베이킹은 장비빨이라고.. 백번 맞는 말입니다
베이킹을 시작할때 뭐가 이리 필요한게 많은지 막막했지만 한 번 장만하고 나니 이것저것 신나게 할 수 있어서 정말 좋아요!
혹시 베이킹을 시작하려는 분이 있으시다면 소개해드린 기본도구만 있다면 어지간한 베이킹을 해내실 수 있을겁니다 ㅎㅎ
다음 도구 소개에는 제가 가지고있는 틀을 소개할 예정이니 다음에도 놀러와주세요 ^^
이상으로 데미안의 베이킹 도구 소개를 마치겠습니다!
두서 없이 쓴 장문의 글 읽어주셔서 감사합니다 ^^
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