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어남선생 기름떡볶이의 기본! 매콤달달 떡꼬치 소스♥초간단 레시피
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떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~ – 맘마랜드
케첩 3 수저, 진간장 1 수저, 물엿 2 수저, 설탕 1 수저, 고추장 1 수저, 물 3 수저를 섞어주세요. – 떡꼬치 10개 정도 바를 수 있는 분량입니다. 양념장 …
Source: mammaland.tistory.com
Date Published: 6/28/2021
View: 7624
떡꼬치소스 – 쿠팡!
쿠팡은 로켓배송 – 떡꼬치소스에 대한 검색결과입니다. 소떡소떡소스, 소떡소스, 떡꼬치, 떡꼬치소스, 떡꼬치, 떡꼬치떡, 샘표떡꼬치양념, 꼬지소스, 쌀떡꼬치소스, …
Source: www.coupang.com
Date Published: 9/29/2022
View: 6203
샘표 발라먹고 찍어먹는 떡꼬치양념
남녀노소 모두가 좋아하는 추억의 그 맛! 떡꼬치는 물론, 치킨이나 너겟에도 어울리는 만능 양념, 떡꼬치 양념입니다.
Source: www.sempio.com
Date Published: 10/21/2021
View: 4857
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주제에 대한 기사 평가 떡 꼬치 소스
- Author: KBS Entertain
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- Date Published: 2021. 9. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=pP1Nne_5-WU
백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
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떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)
추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ 정말 추억돋는 맛이랍니다^^ 아이들 간식으로도 좋고아요 🙂
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps 원본보기
집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ?
떡볶이를 만들어 먹긴 하지만
생각만큼 자주 만들어 먹진 않다보니
언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요.
이쑤시개도 준비해주세요.
길이가 짧아도 상관없지만 길수록
잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ
떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요.
금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~
살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요.
물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요.
너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요.
약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요.
젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요.
살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후
말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~
이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~
꼬치에 떡을 꽂아주세요.
평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요.
이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ
예쁘게 모양 흐트러지지 않고
정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ?
떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요.
설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍
새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 🙂
소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!!
소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~
후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로)
미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요.
기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요!
6.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요.
만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요.
브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 🙂
떡꼬치 만들기 성공!
주절주절 설명이 길었지만
정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^
따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요!
기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂
전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서
딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ
떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~
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어리적 문방구에서 즐겼던 추억의 맛 떡꼬치!
튀겨서 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득~
떡꼬치
매콤 달달하게 떡볶이는 자주 만들어 먹곤하는데요~
문득 떡꼬치가 떠오르더라고요.
얼마 전에 밀떡 한 판을 구매해놓은 게 있어서
아이들 간식할 겸 떡꼬치를 만들어봤어요.
기름에 노릇노릇 구워서 달달한 소스 슥슥~
발라 먹으면 맛난 떡꼬치 간식이 완성돼요.
겉바속촉의 떡꼬치와 황금비율의 양념!
같이 만들어 맛보실래요?!
🥦 재 료🥕 밀떡 고추장 1 수저 진간장 1 수저 케첩 3 수저 물엿 2 수저 설탕 1 수저 물 3 수저
🍛 이제 만들어 볼까요?
밀떡
재료를 준비해 주세요.
– 쌀떡, 밀떡 다 좋아요.
양념준비
떡꼬치 양념 만들기
황금비율
떡꼬치 소스를 만들어 주세요.
케첩 3 수저, 진간장 1 수저, 물엿 2 수저, 설탕 1 수저, 고추장 1 수저, 물 3 수저를 섞어주세요.
– 떡꼬치 10개 정도 바를 수 있는 분량입니다.
양념장 끓이기
중불에 만들어 놓은 양념장을 끓여주세요.
– 양념장은 한번 끓여주는 게 맛이 더 좋아요.
– 보글보글 한소끔 끓어오르면 불을 끄고 식혀주면 됩니다.
꼬치
밀떡을 꼬치에 꽂아주세요.
– 냉동 떡은 자연해동한 뒤 조리해야 떡 갈라짐 현상이 생기지 않아요.
– 떡에 물기가 있으면 구울 때 기름이 많이 튀니 물기 제거해 주세요.
밀떡 튀기기
기름을 넉넉히 팬에 두른 뒤 떡을 튀기듯 구워주세요.
– 기름 온도가 많이 높아지기 전에 떡을 넣어줘야 해요.
– 냉동 쌀떡은 해동 후 한번 데치고 튀겨주세요.
– 떡에 물기가 있을 경우 튀겨지면서 기름이 탁! 튀기는 경우가 있으니 조심하세요.
소스바르기
잘 구워진 떡에 준비된 양념장을 발라주세요.
떡꼬치완성
짜잔~ 떡꼬치가 완성되었어요!!
어서 맛봐야겠어요.
달달한 떡꼬치 파슬리 톡톡
완성된 떡꼬치예요.
달짝지근한 소스가 입에 착착~ 붙네요.
밀떡이 튀겨지는 겉바속촉의 식감에
꼬치에서 한 줄 한 줄 배어 무는 재미까지!
따님은 앉은 자리에서 3개를 순삭 하고
막둥이는 튀긴 밀떡꼬치에 설탕만 뿌려줘도
맛있다며 잘 먹더라고요.
추억의 맛
학창 시절 학교 앞 분식점에서 자주 사 먹었던
떡꼬치를 오늘 집에서 해봤는데요.
아이들도 어른도 맛있게 간식으로 즐기며 추억 돋았어요.
떡이라 그런지 꽤 든든하기도 하네요.
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 😀
식재료들이 만드는 마법 같은 요리
“좋아요♥ 구독”해 주신분들께 너무 감사드립니다👏👏
오늘 하루도 행운이 가득하세요~
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키워드에 대한 정보 떡 꼬치 소스
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