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- 어묵과 야채는 비슷한 길이로 썰어 주세요.
- 떡볶이떡은 물에 살짝 데쳐 주세요.
- 간장, 설탕, 소금, 물, 후추, 참기름. 통깨..을 모두 섞어 준비해 주세요.
- 팬에 카놀라유를 두르고 야채를 볶다가 떡을 넣고 같이 볶아 주세요.
- 준비한 양념장을 부어 간이 잘 배도록 볶아 주면 완성!
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🥕재료
• 떡 두줌 / 대파
• 진간장 2스푼 / 설탕 2스푼 / 다진마늘 반스푼
🍳만들기
① 떡이 딱딱할경우 따뜻한 물에 5분간 담가두거나 끓는물에 1분 데쳐낸다
② 팬에 기름을 두르고 떡 먼저 살짝 볶는다
③ 소스를 붓고 노릇하게 볶는다(중약불)
④ 대파를 넣고 숨이 살짝 죽으면 불을 끈다
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🌸 사용한 주방제품 정보 🌸
식칼
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도마 _ 마리슈타이거
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후라이팬 _ 키친아트 포르트팬 20cm
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냄비 _ 키친아트 포르트 편수 냄비 18cm
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📷 촬영 장비 정보 📷
바디 _ sony a6400
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렌즈 _ sel1650
마이크 _ Rode video micro
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instagram
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📧e-mail
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#간장떡볶이
BGM / Puppy Love (Sting)
Twin Musicom의 Puppy Love (Sting)은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://www.twinmusicom.org/
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맛있는 레시피!!! Delicious recipe!!! | [간장떡볶이] – Facebook
[간장떡볶이] – Stir-fried Rice Cake [Watch cooking with English subtitles on YouTube] https://www.youtube.com/channel/UCs0rEAaNy-2UdrlfopZdIXA Youtube …Source: m.facebook.com
Date Published: 1/25/2022
View: 2290
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주제에 대한 기사 평가 간장 떡볶이 recipe
- Author: 하루한끼 one meal a day
- Views: 조회수 2,457,110회
- Likes: 좋아요 47,081개
- Date Published: 2019. 6. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TEfW6u_Vfy8
간장떡볶이 만드는 법
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Korean Stir-Fried Rice Cake (궁중 떡볶이)
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This is a dish traditionally served in the royal courts of Korea. It looks like Tteokbokki but it is not spicy without the chili powder. The sauce is based on soy sauce and it has a similar tasted as Bulgogi. If you don’t like spicy Tteokbokki, you can try this one.
Are you ready? CHOP! CHOP!
Let’s get started! 이 음식은 역사적으로 한국의 궁중에서 먹었던 음식 중 하나입니다. 모습은 떡볶이와 비슷하지만 고춧가루가 들어가지 않아 맵지 않게 즐길 수 있습니다. 소스는 간장을 기본으로 만들었고 불고기 소스와도 맛이 비슷합니다. 만약 매운 일반 떡볶이를 좋아하지 않으시다면 궁중 떡볶이에 도전해 보는 것은 어떨까요?
준비 되셨나요?
그럼 시작해 봅시다!
Yields1 Serving Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Prep Time15 mins Cook Time30 mins Total Time45 mins
1 ½ cups Rice cake (떡) 150 g Beef (소고기) Sugar (설탕) Sesame oil (참기름) Pepper (후추) Minced garlic (다진 마늘) Minced ginger (다진 생강) Mirin (맛술) ¼ Onion (양파) ¼ Carrot (당근) Green onion (파)
1 Marinate the sliced beef. (soy sauce 1/2, minced onion 1/2, sugar 1/2, mirin 1/2, sesame oil 1/4, minced garlic 1/4, a pinch of pepper)
얆게 썬 소고기를 소스에 재워둔다. (간장 1/2, 간 양파1/2, 설탕 1/2, 맛술 1/2, 참기름 1/4, 다진마늘 1/4, 후추 1꼬집) 2 Par-boil the rice cake and mix with soy sauce 1/2 and sesame oil 1/2.
떡을 끓는 물에 데쳐 간장 1/2, 참기름 1/2에 버무려 둔다. 3 Make the sauce. (soy sauce 2, sugar 2, sesame oil 1/2, minced garlic 1/2,water 4 spoons, a pinch of pepper) 소스를 만든다.
(간장 2, 설탕 2, 참기름 1/2, 다진마늘 1/2, 물 4, 후추 1꼬집) 4 Chop all the vegetables. (onions, carrots, mushrooms, green onions…)
야채를 모두 썬다. (양파, 당근, 버섯, 파 …. 5 Stir-fry the marinated beef in a pan.
재워둔 소고기를 먼저 팬에 볶는다. 6 When the beef is half cooked, add the vegetables to the pan.
고기가 반쯤 익으면 야채를 넣고 함께 볶는다. 7 Add the seasoned rice cake.
밑간을 해둔 떡을 넣는다. 8 Add the sauce and stir-fry all the ingredients together.
소스를 넣고 모든 재료를 함께 섞어준다.
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백종원 간장떡볶이 만들기_궁중떡볶이 레시피
#간단 간식
매운 떡볶이도 좋아하지만
가끔은 고기 넣어 만든 간장떡볶이/궁중떡볶이가 그리울 때가 있어요 ^^
잡채 만들려고 산 한우 잡채용 고기 넣어
아가들도 먹기 좋은 간장떡볶이 / 궁중떡볶이 만들어 봤어요
백종원 레시피를 기본으로 한 맛난 양념 레시피도 적어볼게요~~
키워드에 대한 정보 간장 떡볶이 recipe
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