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- 100장, 양파1/4개, 풋고추2개, 청양홍고추1개를 준비하고, …
- 깻잎은 깨끗하게 씻어(3~4번) 바구니에 담아 물기를 제거합니다.
- 고추는 다져주고, 양파는 채썰어 줍니다. …
- 간장양념소스에 고춧가루 2숟가락을 넣어 줍니다.
- 양조간장 15숟가락을 넣어 줍니다.
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깻잎 반찬 좋아하시죠?
정말 맛있는 깻잎 반찬을 소개합니다.
단짠단짠과 감칠맛이 폭발하는 양념장 비율
데친 깻잎의 부드러운 맛과 식감
밥 두세 그릇은 정말 뚝딱 사라집니다.
꼭 만들어보세요^^
————— 재료 ————-
깻잎 100장
양파 1/2개
대파
홍고추 1개
청양고추 1개
양조간장 1/2컵(100ml)
물 1/2컵(100ml)
맛술(미림) 5스푼(50g)
매실액 3스푼(40g)
다시마 5g
다진 마늘 1스푼(20g)
조청(또는 물엿) 4스푼(60g)
고춧가루 1작은스푼(3g)
통깨 2스푼
참기름 1스푼
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주제에 대한 기사 평가 간장 깻잎 조림
- Author: 이 남자의 cook
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- Date Published: 2021. 1. 24.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TbiHWB1-MR4
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